☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

重大なお知らせです。 2011年4月からお送りしました「梅の実学園・みんなのモグモグレシピ」ですが、2021年12月31日をもって、レシピ記事更新をいったん休止することになりました。 今後の予定ですが、1月～3月は「思い出レシピ」のみの更新で、1月が週に1回・水曜日の更新、2月・3月は週2回更新・水曜・土曜日の更新です。 4月からは週に2～3回の更新にシフトし、レシピ記事及び改訂版レシピ記事更新を復活させ、プチリニューアルとなります。そして、新たに公式サイトとして立ち上げる予定です。 当面はブログと公式サイトを並行する形で更新予定ですが、いずれは公式サイトに移行予定です。 今後の情報については…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

大根の七味マヨネーズ和えです。和えるだけで簡単に作れるので、あと一品のおかずや箸休めにオススメです。大根　１/４本　（できれば茎の部分がついたもの）塩　ひ...

くきは

料理とパンとおいしい生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今年も残すところ一日となりました。この一年も、つたないブログを見てくださってありがとうございます。「コロナ禍の毎日。休む前に見る、きままなマーシャさんのブログにたくさんいやされ、元気と希望をいただいてます。」毎日いただく、あたたかいコメントと応援に私の方こそ元気をたくさんいただきました。大切な身内をなくし、また家族がちょっとした病にでもかかると、これまでの何気ない日常がどれほど大切なものか、思い知らされます。食べることは生きること。おいしいものを食べると元気が出ます。自然と笑顔も生まれ、心から幸せな気持ちになります。これからも、にこにこと毎日のご飯を作って行けたらと、毎年このときに心から思います。来年もどうぞよろしくお願いします。明るいよいお年をお迎えください。１月７...☆今年も一年ありがとうございました☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　大掃除終わりました　★ 夕食は『握り寿司』『焼き鳥』他 デザートは〔かねすえ〕の『わらび餅』 今年も残す所あと2日・・・ 大掃除も終盤です お風呂＆トイレも終わったし・・・ フローリングのワッ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

一人暮らしで冷凍宅食『筋肉食堂DELI(デリ)』の「おすすめ料理」5食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

宅配ひとり

宅配ひとり

「梅の実学園」代表のクミン（くま・♂3歳）です。 ユキ（白くま・♀3歳）です。 和樹（小5）です。 瑞穂（小6）です。 雅也（高3）です。 華子（高3）です。 今日はこれまで「梅の実学園・みんなのモグモグレシピ」に登場したレシピ記事の中で、ぼくら6人が選んだベストレシピを紹介します。（クミン） 第1位：鶏肉のから揚げ 第1位は鶏肉のから揚げです。（クミン） ぼくも大好きです。お弁当に入れてもおいしいし、どんな味付けにもぴったり。（和樹） 私は中学・高校のお弁当には必ず入れていますね。から揚げはそれぞれの家の味があるんじゃないですかね。（華子） 第2位：ハンバーグ 第2位はハンバーグです。（クミ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　今日も朝から大掃除・・・　★ 今日の夕食は（も）冷蔵庫の整理がてら・・・ 『ミックスフライ』『う巻き』他いろいろ 〆は『焼きカレー』 今日も朝から大掃除・・・ ﾌｷﾌｷ＿/(･_･/))大掃除(((;/ ﾟﾍﾟ)/￣ﾌ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

こんにちは！明（高2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・明です。 オレの思い出レシピは「焼き肉」です。 おなじみの肉料理です。 （明） 家は魚屋のため、焼き肉はほとんど家では食べないです。家族との外食でたまに焼き肉屋に行って食べに行ったり、高校に入ってからは友達同士で焼肉屋へ行くことがあります。 今は新型コロナでほとんど外食には行っておらず、焼き肉もここ最近は食べてないです。いい加減に終息をして、みんなと焼き肉パーティーがしたいよ！！ ＊焼き肉のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　今日は（も）ひとりでの夕食　★ 『ひき肉＆玉ねぎのスパニッシュオムレツ』 〔スーパーベジタリアンスライサー〕で『千切りキャベツ』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 年末なので実家の大掃除や

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はパスタ。お刺身用のホタテ貝柱とブロッコリーでペペロンチーノ。ニンニクの香りとホタテの旨味が出たオイルで食欲をそそるパスタに♪サイドメニューは冷蔵庫にあるもので。卵はピザ用チーズを混ぜ合わせてオープンオムレツに。じゃがいも２個、にんじん半分、玉ねぎ１個、ウインナーソーセージ４本はよく炒め合わせて、ほっこりスープになりました。冷蔵庫の整理を兼ねた献立、おいしくいただきました＾＾ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月28日のメニュー・ホタテとブロッコリーのペペロンチーノ・オープンオムレツ・たっぷり野菜のスープ・オニオンサラダ・３種の豆のミニフランスオープンオムレツ溶き卵にピザ用チーズを加えて、とろーりと濃厚なオムレツに。ホタテとブロッコリーの...ニンニク香る☆ホタテとブロッコリーのペペロンチーノ＆オープンオムレツ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪凍てつく夜は鍋焼きうどん。冷凍庫のちっちゃなバナメイエビはサッと天ぷらにして卵黄、しいたけ、ほうれん草、にんじん、かまぼこといっしょにトッピング。体の中から、あったかくなれる、うれしいメニューにお手軽なササミのシソ巻き、ほうれん草のおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月27日のメニュー・鍋焼きうどん・ほうれん草のおひたし・ササミのシソ巻き・いなり寿司ほうれん草のおひたし釜揚げしらす干し、削り節を添えて。鍋焼きうどん☆焼きあご、昆布で出汁をとり、しょうゆ、酒、塩で調味。隠し味に砂糖を少しだけ。ササミのシソ巻きおつまみ、お弁当にもぴったり♪鶏ササミ（300gの場合）Aしょうゆ（大さじ２）酒（大さじ1/2）片栗粉（大...♪鍋焼きうどん＆ササミのシソ巻き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

オラ！マグ（16歳）です。 久々の登場です。コロナは本当に大変です。国によっては収まったところもあれば、まだ感染が拡大しているところもあるようで。 今日のレシピは「豚すき焼き」です。 豚肉を使ったすき焼きです。普通は牛肉を使いますが、豚肉に代えることで、ヘルシーに楽しめます。 レシピ記事の更新は今日が最後となります。最後まで見ていただき本当にありがとうございました。 レシピはこちら！ ＊材料（4人分）＊ 豚薄切り肉（すき焼き用） 500ｇ 白菜 4～5枚 長ねぎ 1本 しいたけ 4個 春菊 1/2把 焼き豆腐 1丁 えのき 1袋 しらたき 1袋 すき焼きふ 1/2～1袋 卵 4個～ ～割り下～…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

白菜の葉と葉の間を広げて油揚げと豚バラの薄切り肉を並べて挟んで。ザクザクとカットして鍋にギューっと押し込んだら。味噌汁にしてみました(＊ﾟ∀ﾟ)っ大好きなミルフィーユ鍋もどき（笑）油揚げと豚バラのコクのある脂は味噌汁にも最高♪白菜も甘くなってきましたね〜本家

sumiko

コレカラ

鍋のシーズンですね。我が家の鍋で欠かせないのが鶏のナンコツ。朝の具沢山味噌汁にも使ってみました。臭みは気にならないけれど酒と塩胡椒を揉み込んで軽く下味をつけて。えのきと人参の千切りと一緒にひと煮立ち。コレだけで歯応え満載のメンバーですがさらにシャキシャキ

sumiko

コレカラ

★　『ひき肉＆玉ねぎ炒め』いっぱい作りました　★ 夕食は『スパゲティーミートソース』 デザートは『りんごのワイン煮　バニラアイス添え』 （画像付きレシピあり） 今日は（も）朝から寒いね・・・ ((´д｀

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪サクッとジューシーなとんかつ。ひと口ほお張ると、思わず笑みがこぼれます＾＾今日は多めのオリーブオイルを中火で熱し、衣をまぶした豚ロース厚切り肉を入れて両面をじっくり焼きました。カラッとすっきりとした仕上がりは、お気に入り♪今が旬の白菜の白あえを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月26日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・白菜の白あえ・豆腐ときのこ、わかめのみそ汁・ごはん糸こんにゃくとにんじんのきんぴら☆こんにゃくは水から入れて火にかけて煮立たせ、水けを切って食べやすい長さにします。ごま油でチリチリと音がするまで炒め、せん切りにんじん、めんつゆ・みりん（各適量）を加えて汁けがなくなるまで炒めました。...☆とんかつ献立☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。美華（32歳・メーカー勤務）です。 久々の登場です。まだテレワークが続いているけど、もうそろそろ普通に会社に出勤したいですね。ワクチンですが、私とダンナ（信次・40歳・メーカー勤務）は受けました。会社の職域接種ですが。もうすぐしたら子ども（さくら・5歳）もワクチン接種の対象になりそうですが、個人的には受けさせたくないです。自分たちもワクチンの副反応で大変だったので、子どもにはつらい目に合わせたくないし、子どもはワクチンを打たなくても軽く済むので。 今日のレシピは「黒田作り」です。 もうすぐお正月なので、おせちのレシピを紹介します。今回はきび砂糖の代わりに黒糖を、白ごまの代わりに黒ご…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　「冷蔵庫」の中の大掃除　★ 夕食は冷蔵庫の大掃除で出てきた食材で・・・ 自分へのご褒美で『ハイボール』＆『ミニピザ』 クリスマスも”アッ！”と言う間に終わって・・・ ♪も～～～いくつ寝るとお正月

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪数日前までの暖かさは一変して北風が吹き荒れる夕暮れ。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月20日☆鮭の西京焼き＆かぶと厚揚げの煮もの献立☆でした。鮭の西京漬けが食べたくて、お気に入りのお店に行ったのに、あいにく切れていてがっかり。家にあるいつもの調味料、みそ、酒、みりん、そして少しの砂糖を合わせ、しばらく生鮭を漬けました。タレを除いて、フライパンを弱めの中火に熱してじっくり焼きました。お店の味に負けないおいしさに、白いごはんがすすみます＾＾卵焼き、大根おろし、ラディッシュを添えて、おいしくいただきました。ごち...♪今週の人気ごはん♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。きみ子（70歳・銭湯経営）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 お弁当歴は小学校以外すべての世代で経験しています。給食は私がいた当時は小学校だけで、中学校の給食はありませんでした。母親が作るお弁当はそんなに豪華ではなかったですが、もともと偏食だったため、好きなおかずを毎日入れてくれて本当に感謝しています。今は中学校も給食があり、一部の幼稚園でも給食。高校や大学は学食、会社は社食があり、今の日本はお弁当を作る文化が薄れてきているように思います。同じ献立でも人によって合う人と合わない人もいますし、病気や宗教によって特定の食材が食べられない人もいます。仕事が忙しいから給食…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪クリスマス・イブの今夜は、みんなでクリスマスをお祝いしました。こうして家族で穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス。メインメニューは今年もローストチキン。お昼からソースに漬け込んで、こんがりおいしく焼けました。ミニトマトのマリネ、ホタテとサーモンのカルパッチョ、きのことパプリカのキッシュ、シチューのスープカップパン、サンドイッチを添えて楽しくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月24日のメニュー・ローストチキン・ミニトマトのマリネ・ほたてとサーモンのカルパッチョ・パプリカとピーマンのキッシュ・シチューのスープカップパン・サンドイッチ・ケーキミニトマトのマリネ材料（４人分）ミニトマト（16個ぐらい）A砂糖（30~4...クリスマス☆ローストチキン＆ほたてとサーモンのカルパッチョ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

冬は煮込み料理で コトコト煮込んで牛すじビーフシチューはいかがでしょう。 牛すじ肉の下処理はそれほど難しいわけではありません。 シチューだけではなく、味噌煮込みなど煮込んで美味しい牛すじ肉。 下処理の方法を覚えてどんどん使いましょう。 今日は牛すじビーフシチューのレシピのご紹介です。

すずめ

すずめの食卓３６５日

こんにちは。民子（47歳・主婦）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・民子です。 私の思い出レシピは「筑前煮（いり鶏）」です。 鶏肉と根菜を使った九州の郷土料理です。 （民子） 私が住む佐賀の郷土料理の一つで、福岡を中心に、九州でよく食べられています。筑前煮は九州では「がめ煮」と言います。 私が作るがめ煮は母親直伝の味で、結婚前まで母親からがめ煮などの料理を教わりました。我が家では鶏肉の根菜のほかに、ちくわも入れます。家族にも好評です。 ＊筑前煮（いり鶏）のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

🌲🎅Merry Xmas♪🌲🌲〈オートミールシュトレン〉@ayn163_dietさんのレシピで作りました。　こないだは、オールブランで作ったけど、オートミールのシュトレンは、ザクザク食感でした。これはまた違った美味しさ♪色は抹茶ではなく青汁を入れたけど、割と色がつくんだねw〈シュトレンのランチ〉豆乳プリンが、マズイ！(//>ω<)　てか甘くない！カボチャはどこにも居ませんでしたよ?もうすっかり白砂糖の口に戻ってるから、甘さが足...

kanaboom13

○○風な日常Cooking

★　🎄今日はクリスマスイブ🎄　★ ハンドメイドの毛糸のツリー＆ポインセチア お家でクリスマスパーティー 今日はクリスマスイブ・・・ ↑はキャロトモのハンドメイドの毛糸のツリー＆ポインセチアです

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

メリークリスマス昨日はイブでしたね〜 うちはそれぞれ予定があって、４人が揃いませんでした。それどころか、全員、時間がずれて、一人ずつ食べたという。  それも折…

Yukichi.s

Ｙukichiの食卓 * 毎日のお弁当の記録

こんにちは。里文（52歳・造船会社勤務）です。 私は長崎に住んでいます。大手造船会社の地元造船所に勤務しています。仕事は製造職で、この道20年以上のベテランです。 今日のレシピは「黒糖レーズンクグロフ」です。 今日はクリスマス。オーストリアのクリスマスケーキであるクグロフ。今回は黒糖とレーズンでやや黒めの色のケーキです。 クリスマスは大勢で集まってのパーティーは今年もできません。うちは5人家族なので、クリスマスなんて難しいし。近所の店でケーキと鶏を買って、家族で食べます。 レシピはこちら！ ＊材料（クグロフ型（小）1個分）＊ 薄力粉 100ｇ 黒糖 30～40ｇ（好みで加減） 無塩バター 10…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎの西の空。明日まで冬晴れが続きそう。日曜日は雪の予報が出ています。今日もタラを食卓へ。北海道産の生タラ、透き通った身がとてもきれいでした。水けを拭いて軽く塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶして弱めの火で揚げるとカリッサクッと楽しい食感に思わず「おいしい！」低脂肪、低カロリー、タウリン豊富なのもうれしい。玉ねぎとスモークサーモンのサラダ、豆板醤で辛みを添えた、れんこんのきんぴらを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月23日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・玉ねぎとスモークサーモンのサラダ・れんこんのきんぴら・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはん玉ねぎとスモークサーモンのサラダ☆スライスした玉ねぎは水...♪白身魚のフライタルタルソース添え＆玉ねぎとスモークサーモンのサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

修道院のお菓子をヴィーガンヴァージョンで作ってみようと思ってから、ずいぶん間が空いてしまいました。気を取り直して、今回は「修道院のお菓子・その２」です。 retoriro.hateblo.jp ヨーロッパではクリスマスにスパイスクッキーとグリューワインを楽しむ伝統があると聞きます。 実はそのどちらも、中世最高の賢女・薬草学の母と言われる聖ヒルデガルトが始めたものだと言われています。中世の時代は水が汚かったので、薬草はお茶ではなくワインで煮込んだんですね。 スパイスのたっぷり入ったヒルデガルトクッキーは「喜びのクッキー」または「幸せのクッキー」と呼ばれ、修道院で長く作られ続け今に至っています。日…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

★　昨日の続きのキッチンの大掃除　★ 「換気扇」を外して専用のクリーナーで・・・ 夕食は『カレー』（バターチキン・キーマ） 最後は『焼きキーマカレー』 今日は昨日の続きのキッチンの大掃除・・・ 「

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ハロー！ジェラルド（46歳）です。 私はアフリカのコンゴに住んでいます。地元の研究所で地質学の研究員をしています。故郷はアメリカで、アメリカの研究所で研究員をした後に、10年前に今の研究所で仕事をすることになり、アメリカからコンゴに移住をしました。 今日のレシピは「ミニローストチキン～黒酢バルサミコソース～」です。 明日はクリスマス・イブ。小さめのローストチキンに酢がベースのソースにからめました。塩分は控えめです。 アメリカではクリスマスは一大イベント。アメリカにいた時はよくミサに参加しました。コンゴはキリスト教の教会が少ないので、遠い教会まで行ってミサに参加しないといけないです。コンゴはクリ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　キッチンの棚＆引き出しの大掃除　★ 美容院に行ってきました 夕食のメインは『ジャンボチキンカツ』 今日はキッチンの棚＆引き出しの大掃除・・・ ﾍﾍ(o^*)ﾐ(*^o)ﾉﾉ┰ｵｶﾀﾂﾞｹ もう使わなくなったお弁当箱

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日は冬至なのでかぼちゃ 寒いですね。 今日は冬至。 かぼちゃを頂きましょう。 オーソドックスにかぼちゃのそぼろ煮です。 今日はかぼちゃのそぼろ煮のレシピのご紹介です。

すずめ

すずめの食卓３６５日

こんにちは！八兵衛（ダックス・♂3歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・八兵衛です。 ぼくの思い出レシピは「ハンバーグ」です。 おなじみのひき肉料理です。 （八兵衛） ハンバーグは子どもの好きな料理の一つだよね。肉の種類も合いびき、牛肉、豚肉、鶏肉とあり、さらにいわしなどの魚、豆腐、おから、大豆ミートまであり、いろいろなアレンジもあるよね。 ぼくの好きなハンバーグではやっぱり牛肉！牛ひき肉は高くて、あまり登場しませんが、ボリューミーでおいしい。ファミレスのハンバーグやハンバーガーショップのハンバーグも牛肉が主流だしね。 ＊ハンバーグのレシピはこちら！＊ umenomi…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ごはんがすすむ、豚肉のねぎ巻き照り焼き。冬の定番おかずになりました。ねぎをクルクルッと巻いて、甘辛いたれでからめた照り焼きは、おべんとうにも、おつまみにも♪とろけそうなねぎで体もホカホカにあったまります。箸休めにもぴったりな、れんこんの梅きんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月21日のメニュー・豚肉のねぎ巻き照り焼き・れんこんの梅きんぴら・白菜とりんごのサラダ・豆腐としいたけ、わかめのみそ汁・ごはんれんこんの梅きんぴらAみりん、しょうゆ（各少々）１．れんこんは皮をむいて小さめの乱切りにしています。２．オリーブオイルで炒め、透き通ってきたらAで調味。火を止めます。３．梅干し（適宜）の種を除き、粗く刻んで２に加え、あ...ごはんがすすむ♪豚肉のねぎ巻き照り焼き＆れんこんの梅きんぴら♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

根菜のシーズンですね（´∀｀*)愛用している大地宅配で大好きな加賀レンコンの取り扱いが始まりました。ちょっと厚めに切るとポクポク食感になる加賀レンコン。鶏ひき肉をサンドして具沢山味噌汁にしてみました。ひき肉には生姜の千切りと酒と醤油と片栗粉を加えて。この食

sumiko

コレカラ

★　『電熱ベスト』（ヒーターベスト）を着てお庭のお掃除　★ お掃除の後の水分補給は『os-1』 夕食の主食は〈メゾンカイザー〉の『バゲットモンジュ』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 雨だったりして

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鮭の西京焼き。みそ、酒、みりん、そして少しの砂糖を合わせた中に漬け込んでフライパンで焼きました。お店の味に負けないおいしさに、白いごはんがすすみます＾＾卵焼き、大根おろし、ラディッシュを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月20日のメニュー・鮭の西京焼き・かぶと厚揚げの煮もの・ブロッコリーとかにかまのマヨあえ・玉ねぎとかぶの葉のみそ汁・ごはんかぶと厚揚げの煮ものかぶと厚揚げに薄味の煮汁をたっぷり含ませ、やさしい味わいの煮ものに。A酒、みりん（各適量）しょうゆ、塩（各少々）１．厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、適宜に切ります。２．かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいて縦に切ります。葉は食べやすい長さに切...☆鮭の西京焼き＆かぶと厚揚げの煮もの献立☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。康子（57歳・飲食店パート）です。 私は大阪に住んでいます。地元の大衆食堂でパートのホールスタッフ・調理補助をしています。もう10年以上のベテランです。家族は娘（香奈子・26歳・主婦）、娘むこ（玲二・26歳・飲食店勤務）、孫（たんぽぽ・4歳）の4人家族。主人は数年前に病気で死にました。あと、息子がいますが、仕事のために別の地域に住んでいます。 今日のレシピは「アボカドとカッテージチーズのサラダ」です。 アボカドを使ったサラダで、カッテージチーズと合わせました。味付けはレモン汁とオリーブオイルのみ。 チーズとアボカドのコクでおいしいです。クラッカーやフランスパンにつけてもおいしい。 …

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　区の『古着回収』　★ 回収された古着はリユース・リサイクル 今日の夕食は・・・ 今日は区の『古着回収』に 着なくなった「洋服」を持って行きました 大きなお部屋に古着がいっぱい・・・

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんな大好き、鶏のから揚げをメインに晩ご飯。鶏もも肉を小さめにカット。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、おろしニンニク、カレーパウダー、そして塩、こしょうもほんの少し。漬け汁に入れてよくもみ込み、数十分おきます。キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉をまぶして、中温に熱した揚げ油でときどき返しながら、カラリと揚げました。カリッと、サクッと、ジューシーにできました＾＾レンジピクルス、ほうれん草ともやしのナムルをワンプレートにして、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月19日のメニュー・鶏のから揚げ・玉ねぎとパプリカのレンジピクルス・ほうれん草ともやしのナムル・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん玉ねぎとパプリカのレンジピクルスAりん...♪鶏のから揚げ＆レンジピクルスワンプレート♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。ひさ男（さる・♂4歳）です。 久々の登場です。コロナはやっと落ち着きましたね。ワクチンですが、すでに受けました。地元の接種会場で。職域接種ではありません。副反応は熱と腕の痛みくらいで。心筋炎とかはなかったです。 今日のレシピは「月見カレードリア」です。 市販のカレーまたは残り物のカレーを使ったドリアで、これに卵をプラス。簡単にできます。 これから受験シーズンになるので、夜食にもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ カレー（市販品可） 2人前 ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯 卵 2個 ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 40ｇ ＊作り方＊ グラタン皿にサラダ油…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　今日も大掃除～～～　★ 夕食は〔居酒屋さんごっこ〕 『フジッリのミートグラタン』他いろいろ （画像付きレシピあり） 今日も朝からイイお天気～～～ どこかお出かけしたいけど・・・ 今日も大掃除～～

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

人生初の【シュトレン】なるものを作りました。Instagramでも活躍されてる@mmm_diet_160さんのシュトレンは、オールブランを使用してのレシピだったので、(小麦粉も玉子も発酵もなし)こちらを参考にチャレンジー！〈焼き上がりこんな感じ〉シュトレンって、パンに分類されるんだね。クリスマスの保存食みたいなイメージがあったけど、買う機会も作る機会もなく、この歳まで(^_^;)今回は凄く簡単なレシピだったので、やっとチャレン...

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○○風な日常Cooking

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月14日の、冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁☆でした。福岡県産の見るからに新鮮な真さばを竜田揚げにしました。サクッとした歯ごたえと、しょうがの香り、風味に食欲をそそられます。具だくさんの豚汁を添えて、しんしんと冷え込む夜もホカホカにあったまりました。ごちそうさまでした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。12月14日冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁献立・さばの竜...☆今週の人気ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！きずな（くま・♂1歳）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「パーティー料理」です。 パーティーはクリスマス、誕生日会など、家族や友達が集まって、料理とともに楽しみます。 思い出のあるパーティー料理、印象に残ったパーティー料理はありますか？ ＞お誕生日会の時は家族や友達と集まってパーティーをしてくれます。ケーキにお肉と、いろいろなごちそうに囲まれて、本当に最高です。（エミリ・小4） ＞家族でのイベントには焼き肉が多いです。焼き肉は外食でも行きますが、家で食べる焼き肉は家でしか食べることができない味です。（貴之・小6） ＞鍋料理が多いです。特にしゃぶしゃぶや…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　今日も大掃除～～～　★ チェストの整理＆模様替え 夕食は〈近江牛〉の『すき焼き』 〈アトリエうかい 〉の『フールセック サブレ』 今日も大掃除～～～ 靴下などの小物のチェストの整理をしました ｵｶﾀﾂ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は牛肉を簡単ソテーに。鹿児島県産の牛肉をたっぷりのにんにくで香りをつけて焼きました。やわらかな肉はシンプルに塩、粗びき黒こしょうで調味。わさびしょうゆを添えておいしくいただきました。今日のホカホカメニューは、クリームコーンシチュー。クリームコーンとかぼちゃのダブルな甘みに、ほ～っこり。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月17日のメニュー・牛肉のガーリックソテー・ごぼうとにんじんのサラダ・もやしのキムチ炒め・クリームコーンシチュー・ごはんごぼうとにんじんのサラダ☆ごぼう（新ごぼうで、すぐにやわらかくなりました）、にんじんはゆで、湯をきり、マヨネーズ・酢・白すりごま（各適量）、しょうゆ（少々）であえました。牛肉のガーリックソテー☆フライパン...♪牛肉のガーリックソテー＆クリームコーンシチュー♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。美夏（28歳・メーカー勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・美夏です。 私の思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。 鶏肉を使ったから揚げです。 （美夏） から揚げは実家の母の味で、企業秘密の調味料を漬け込み、衣をつけて揚げます。冷めてもおいしいので、幼稚園や中学・高校、大学のお弁当には必ず登場していました。 結婚した今は母直伝のから揚げを自分で作り、家族に食べさせています。家族にも好評です。けど、会社では社食を食べるので、自分でお弁当を作らなくなったかな…。 ＊鶏肉のから揚げのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com …

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　銀杏の葉っぱのお掃除　★ 今日の夕食は『生ハムピザ』 「奏 トリュフ薫る5種のチーズ」の上にトッピング 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” お隣さんの銀杏の木の葉っぱ・・・ だいぶ散って少なくな

琴鈴ママ

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