☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

今日もお越し下さりありがとうございます夕べの夕食は人参シリシリがメインかしら～にほんブログ村さてさて、沖縄を代表する料理には有名なゴーヤーチャンプルーもありますが、人参シリシリも普通に食卓に出るようになりましたね。（沖縄生まれの私もぱぱっと一品で大重宝してます）我が家流として簡単レシピをご紹介しま～す「人参シリシリ」卵３個分人参お好みの量ですが、今回は人参少なめの1/3本粗めの千切りボウルに卵３個を割り入れて、ここで味つけ（塩・コショウ少々と醤油小さじ２）そして、ふわっと感をさりげな～く出したいので隠し味に豆乳を大さじ２加えます（牛乳でもOKです）フライパンを熱し、ごま油大さじ１を入れて、人参をしっかり炒めます。ボウルの卵液に炒めた人参を加えて混ぜ合わせフライパンに戻して（この時、火を止めてると慌てないですよ）...我が家の人参シリシリ隠し味は♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

今回は、こちらのレシピを参考にして作りました。クリックでヘルシー大好きさんのページに飛びます。by ヘルシー大好き【ヘルシータルトで簡単さつま芋タルト♪ 】 タルト生地もすごく簡単にできて、苦手だったタルトの敷居が下がったかも(*´艸`*)つくレポ送りました！ありがとうございます。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈kanaboom作　さつま芋タルト〉さつま芋の量が多くてフィリングもたくさんできたので、最初からタルト生地は、倍量...

kanaboom13

○○風な日常Cooking

ランキングに参加してます。応援お願いします♪12月最初の日曜日は、冬晴れの穏やかな一日でした。お休みはグラタン。作るまでは、ちょっと手間がかかりそう。って思っちゃうけど、できたとき、食べたときの感動はひとしお♪おうちにある材料で作れておいしいシーザーサラダ、ソーセージとポテトのスープパスタを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月５日のメニュー・マカロニグラタン・ソーセージとポテトのスープパスタ・シーザーサラダ・いちごマカロニグラタン１．材料（玉ねぎ、むきえび、しめじなど）をオリーブ油（orバター）で炒めて白ワイン（or酒）を振り、弱火にし、小麦粉（ひとり分約大さじ１）を振り入れ、よく混ぜてなじませたら牛乳を少しずつ注ぎ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。２．塩、こ...♪マカロニグラタン＆シーザーサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！あかね（高2）です。 久々の登場です。学校は秋ごろに完全に再開したけど、コロナはまだ感染者が増えたみたい。ワクチンは受けたけど、副反応が強かった。でも、何とか乗り越えたけど。 今日のレシピは「水菜と豆苗のサラダ」です。 水菜と節約野菜でおなじみの豆苗を組み合わせたサラダです。ドレッシングはお好みのもので。ウチは和風ドレッシングがおすすめです。 簡単でシンプルなのがいいですね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 水菜 1/6束 豆苗 1/3パック ドレッシング（好みのもの） ＊作り方＊ １．水菜→4～5等分にざく切り。 豆苗→3～4等分に切る。 ２．1を水気を切りながら冷やしてお…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

糸こんにゃくとと竹輪のキンピラです。我が家では、コンニャク、竹輪を使ったメニューが多いのですが、それは、いつも冷蔵庫に買い置きしている食材だからです。あと...

くきは

料理とパンとおいしい生活

白菜の芯だけがまた残ってるので、ベジ麺にしよ。んでもって鍋にしよう(*’U`*)出勤前に準備途中を写メったのに、何か消えてるー💦白菜の芯はベジ麺状に、人参、大根はピラピラ剥き。(ピーラーで薄く細長い状態で)エビとウィンナー以外は、ほぼ野菜のみ。ゴボウに舞茸、はつか大根に小松菜、大根おろしも。あ、ポンde春雨を２ポン入れちゃった♪〈ひとり鍋again〉今季のうちのトレンドは【ひとり鍋】かな(笑)手抜き感がなく、作り置き...

kanaboom13

○○風な日常Cooking

令和３年１２月５日 水炊き （白菜・大根・人参・えのき・もやし・肉団子・鶏もも肉・餅餃子） カリフラワーのチーズ焼き （カリフラワー・ケチャップ・チーズ）

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は11月29日（月曜日）♪鮭の甘酢あんかけ＆厚揚げとねぎの煮びたし♪でした。アジなどの青背の魚やカレイで作ることの多い甘酢あんかけを生鮭の切り身で作りました。野菜は玉ねぎとパプリカ、ピーマン。どうしてもボリュームのでない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんで豪華になるのがお気に入りです。味のしみ込んだ厚揚げと、とろとろに煮えたねぎが絶妙な、厚揚げとねぎの煮びたし、さわやかな、セロリとりんごとナッツのサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられ...☆今週の人気ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。宅也（21歳・メーカー勤務）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「米」です。 米は日本人には欠かせない食材ですよね。 米はいろいろな種類があります。 【精米】 低温製法米 白米 秋田県産 あきたこまち 5kg 令和2年産 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) Amazon ジャポニカ種：日本型の米です。粒は豆のような形です。 ジャポニカ種は2種類に分かれており、うるち米は一般にある白米です。うるち米は普通に飯として食べるほか、おはぎなどの料理や加工品としても使われます。 もち米 新潟県産 わたぼうし 1kg 田中米穀 Amazon もう一つはもち米で、もち米は…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　『プレミアム付き地域商品券』　★ 高級オリーブオイルの『キヨエ』 寒いので夕食は『キムチ鍋』　〆は『雑炊』 今日は午後から旦那君と車でお買い物～～～ その足で大きな荷物を実家に持って行って置いて

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

令和３年１２月４日 魯肉飯 （豚バラブロック・タマネギ・ほうれん草・卵） わかめスープ （わかめ・ごま） たたき胡瓜 （胡瓜・焼き肉のたれ） カリフラワーのマヨカレー和え （カリフラワー・カレー粉・マヨネーズ）

すずめ

すずめの食卓３６５日

こんにちは。昭子（36歳・旅館仲居）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・昭子です。 私の思い出レシピは「ざるそば」です。 おなじみの冷たいそばです。 （昭子） ざるそばではありませんが、私が住む岩手では「わんこそば」があります。冷たいそばではざるそばと似ていますが、わんこそばは小さいお椀に少量の冷たいそばとそばつゆが入ったもので、小さいお椀に入ったそばを10杯以上食べます。地元ではわんこそばの食べた量を競い合う大会があります。 36年生きて、これまで多くのわんこそばを食べた数は、最大で30杯。当時高校生の時でした。この頃は運動もしていたので、よくご飯を食べていましたね。け…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今夜も北風が吹き荒れてます。晩ご飯は大人気のキムチ鍋。キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、油揚げ、しゃぶしゃぶ用豚肉をキムチといっしょにガツン！と煮ます。しみじみおいしいみそ仕立てにして、鍋後はチーズを散らしてリゾット風に。サクサクの口当たりが楽しい、たたき長いものポン酢あえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月３日のメニュー・キムチ鍋・たたき長いものポン酢あえたたき長いものポン酢あえ３分で作れちゃう♪☆長いもは皮をむいて厚手のポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、スプラウト、刻みのりとともに、ポン酢しょうゆをかけていただきました。キムチ鍋しみじみおいし...♪キムチ鍋＆たたき長いものポン酢あえ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪寒い日はおでん。練りものを少なめに、野菜を多めに使った、少しだけヘルシーおでん。昆布出汁とかつお出汁のじんわり奥深い味わいに、心もほ～っこり。ちょっと時間はかかるけど、「コンロにおまかせ」で作れるのも、うれしい＾＾おでんによく合う、しょうがご飯といただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月２日のメニュー・おでん・鯛のお刺身・ほうれん草と白菜のおかかあえ・実だくさんのおみそ汁・しょうがご飯鯛のお刺身長崎県産の天然真鯛、半身が500円とお買い得でした。せん切りにした大根、きゅうりを添えて。おでん昆布とかつお節で出汁をとり、白だし、酒、砂糖、しょうゆを加え、卵、大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、焼きちくわ、がんもどき、昆布を入...☆おでん＆お刺身＆しょうがご飯☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。ギムレット（きつね・♂2歳）です。 久々の登場です。コロナ、もうすぐ終息しそうかなって思ったら、まだ感染者がいるみたいだし。ワクチンですが、体質の問題があって受けませんでした。その代わり、インフルエンザワクチンは受けましたが。 今日のレシピは「わかめとじゃこのおにぎり」です。 乾燥わかめとちりめんじゃこをトッピングしたおにぎりです。簡単にできますよ。 カルシウムもたっぷりで、お弁当や夜食にも。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 わかめ（乾燥） 1ｇ ちりめんじゃこ（またはしらす） 10ｇ 白ごま（炒ったもの） 小さじ1 塩 小さじ1/2 ごま…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　〔メガドン・キホーテ〕に行ってきました　★ 夕食は『あんかけ焼きそば』（画像付きレシピあり） 「あんかけ」には14種類の食材 朝からイイお天気～～～♪ 今日も午後から自転車で”ビュ～～～ン！” 〔メ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

デーツバターです。レーズンバターのレーズンを、デーツに代えて作ってみました。クリスマスパーティーの華やぎの一つに、話題のきっかけにもなりそうです。【レシピ...

くきは

料理とパンとおいしい生活

寒い！　急に真冬！((((;´･ω･`)))なので…ババシャツ着始めました。　うん。冷麺始めました。みたいに季節感があるわw職場ではポロシャツかセーターなので(上着なし)、カーディガン羽織ったりしてごまかしてたけど、さすがに背中が寒い(>0...

kanaboom13

○○風な日常Cooking

ランキングに参加してます。応援お願いします♪うなっていた風はやっと治まり、静かな夜です。気温は４℃と冷えてきました。そんな日の晩ご飯は、チキンと野菜のカレー鍋。和風、洋風のいいところをドッキング。具には、おなじみの鶏もも肉、大ぶりに切ったにんじん、玉ねぎ。そして、じゃがいもをきらしていたので長いも。カレー粉のスパイシーな香りと、かくし味のしょうゆが相まって、たまらなくおいしい仕上がりに。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月１日のメニュー・チキンと野菜のカレー鍋・あじのソテーきのこソース・大根と焼き油揚げのサラダ・ほうれん草の粒マスタードあえ・ごはんチキンと野菜のカレー鍋和風、洋風のいいところをドッキング。材料（２人分）Aオリーブ油orサラダ油（大さじ１）カレー粉（大さじ1.5～...♪チキンと野菜のカレー鍋＆あじのソテーきのこソース♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ハロー！ナターシャ（22歳）です。 私は石川に住んでいます。地元の温泉旅館で女将をしています。故郷はオーストラリアで、18歳で来日し、旅行がきっかけで今の温泉旅館に就職。仲居を経て、21歳で女将になりました。県内では初だそう。 今日のレシピは「春菊の塩こぶあえ」です。 春菊を使ったあえ物で、塩こぶとごま油であえました。 意外な味でおいしいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 春菊 1束 塩こぶ 4ｇ ごま油 小さじ2 ＊作り方＊ １．春菊→塩ゆでをしてから水で冷やし、4等分に切る。 ２．水気を切った1に塩こぶ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　夕食は『ハンバーグハヤシライス』　★ 『ハヤシライス』＆『ハッシュドビーフ』の違い 今日は朝大雨だったけど 7時ぐらいから明るくなってきて 旦那君（晴れ男）が家を出る頃にはやんでました 午後か

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございます今朝は、トーストにスライスしたミニトマトに目玉焼きをのっけてマヨネーズをグニューとかけていただきました～プルーンと熱々のカプチーノと一緒ににほんブログ村トーストが熱々のうちに、プルルンのっかっている目玉焼きを中央からざっくりカットしてたらーり流れる黄身ちゃん大急ぎで耳をちぎってわ～なんて言いながら黄身にをつけてガブッと一口。「く～、これは贅沢な朝ごはんだわ～」1人朝ごはんシンプルなのに、すっごくシアワセプルルンと言えば、プリン～我が家の冷蔵庫にはこちらのプリンが常備しておりま～す寒くなっても、これだけは外せない手作りプリンもありだけど、ん～、買いますわ早いもので、とうとう１２月になっちゃっいましたね。我が家でも、小さいスペースにちょこんとクリスマスの飾りつけタペストリーは、...トーストの上で目玉焼きがプルルン♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

買い物の度に、2個ずつ買うヨーグルト。1つはすぐに水切り容器へ。(これはすでに食べた)あとの１つは、ボチボチ食べる予定が忘れてた！期限がヤバイっ💦　400g一気には食べれないし…何か作ろう！ちょっと塩をひとつまみ入れると早いらしいよ。普段はまるまる1日水切りするのに、超特急！ほんの3時間置いて、ホエーは150cc程出てるから、普段の75%程度には水切りできてるみたい。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈材料も工程も簡単〉いつもの...

kanaboom13

○○風な日常Cooking

こんにちは。達志（中3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・達志です。 ぼくの思い出レシピは「白ご飯」です。 おなじみの白いご飯です。 （達志） 思い出というか、今の白いご飯がなければ、今の日本の食事は成り立たないです。白いご飯はどんなおかずにも合いますし、白いご飯で梅干しやふりかけだけでもいける人もいます。 米をはじめ、野菜や果物などの今の農家は高齢化社会で、若者の農業者は増えてはいますが、いまだに少ないのが現状です。このまま若者が農業の仕事に志さないと、農業を従事している高齢者がいなくなり、日本の農業が衰退してしまいます。そうなってくると、海外からの輸入に頼ってしま…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前７時の東の空には、きれいな朝焼け。夜になってひどい雨と風が吹き荒れてます。寒い今夜はすき焼き。珍しくみんなの帰りが揃いました。あつあつを卵につけてどうぞ。じゃがいものレンジチーズ蒸し、わかめサラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月30日のメニュー・すき焼き・じゃがいものレンジチーズ蒸し・わかめサラダ・鯛のアラのみそ汁じゃがいものレンジチーズ蒸しとろ～りと溶けたチーズが、とびっきりの味♪１．じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、さっと水洗いをしてかるく水けをきります。２．ラップをかけてレンジでチン。やわらかくなったらピザ用チーズを散らして再びラップをし、レンジでさらに加熱し、チーズを溶かします。...☆すき焼き＆じゃがいものレンジチーズ蒸し☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

寒さが増してくるとおいしくなる野菜のひとつ。春菊！今回は、トマト味のスープにしました。以下は大雑把な材料と作り方ですが個人的な覚え書きです（笑）＜材料＞春菊２００ｇ位茎と葉に分ける油揚げ１枚１センチ角に切っておく好みのオイル適量塩少々トマトざく切り大１個分（or水煮トマト缶で同量程度）ショウガすりおろし１かけ分水３００ｃｃカレー粉小さじ１味噌大さじ１＜作り方＞春菊は葉と茎に分けておきます。茎を１センチくらいの小口切りにして１センチ角に切った油揚げと一緒に鍋に入れてオイルと塩で軽く和えてごく弱火で蒸し煮にします。茎に火が通ったらざく切りトマト１個（or缶詰のトマト）すり下ろしたショウガ・水を加えて中火で煮ます（５分くらい）温まったらカレー粉・味噌を加えて味を調え最後に食べやすく切った春菊の葉を加えてさっと火を通し...春菊とトマトのスープ

sara-sara

やさいの家

★　病院の付き添いで朝から実家へ”ＧＯ！”　★ 今日の夕食のメインは『チキンソテー』 MAILLE（マイユ）の「粒入りマスタード」「ハニーマスタード」 今日はキャロママの病院の付き添いで 朝から実家へ”ＧＯ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活