お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ドックパンちぎりパンのように見えますが、4本のドックパンです。かなり大きくて4本で食パン一斤半ほど。いつかのランチになる予定なので、食べ盛りの娘たちはこれくら…
1月18日 ホットドッグ メガサイズメガサイズです。潔く真上から。育ち盛りの娘たち、普通のサイズなら一つでは足りなくて、ポトフやサラダ、もしくは種類の違うのを…
チョコパンチョコパンを焼きました(^^)あんまり菓子パンは焼かないのですが、先日、折り込みを習ったので練習に。今回は市販のマーブルシートを使いました。こよなく…
ハンバーガーとプルコギバーガーのお弁当私のハンバーガーコストコのポークパテが二枚残っていたので、私のはハンバーガーに。パンは昨日焼いたバンズ。真ん中のは娘のお…
レアチーズケーキ苦手なレアチーズケーキを作りました。色々お菓子を焼きますが、この混ぜて冷やし固めるだけのレアチーズケーキが苦手なのです。何が苦手かと言うと、見…
今日はこの写真から↓小さな可愛い果実はキンカンです。1月中旬から3月上旬にかけてが旬の果物だそうで、我が家では毎年コンポートにして頂きます。ナイフで縦に5カ所ほど切り込みを入れて、切り込んだ隙間から楊枝などで種を取り出します。苦みが苦手な方は一度茹でこぼして
前回の記事の最後に書いた長男の頭痛い発言ですが、二日後に39.3℃の発熱(lll´Д`)「もうこれ絶対フラグ回収だよね」という気持ちで朝病院に行ったものの、まだ検査しても出ないから19時にまた来てくださいとあっさり言われましてインフル覚悟で夜に検査してもらったところ、なんと陰性でした。でも、❝インフル陰性なのに高熱・頭痛・風邪の症状がほとんどないのは髄膜炎や脳炎に気をつけないといけないから、熱が上がったり酷い頭...
今日はYUKAR I先生のデニッシュのレッスンでした。いちごとカスタードクリームのデニッシュ、もうめちゃくちゃテンション上がります。可愛いすぎませんか?このい…
大掃除の合間はほぼパンを焼いてました。お惣菜パン2種類手前がハムマヨオニオン、奥がベーコンとチーズ二本とも朝ごはんやお昼ご飯、おやつにもなりました。ミルク食パ…
元旦開けて二日の今日は私の実家へ行きます。姉家族と叔母と従姉妹が集まります。母方の祖母や母方の叔父叔母家族も来て、賑やかになりそうお土産のシナモンロールリッチ…
白もくパンLINE@オンラインショップの情報をお届けしています・近隣にお住まいの場合はパンの購入などの連絡にお使いいただくと便利です。 こんにちは と…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景