お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
モニター リフ工房 かつおをまるごと鉄分だし
父の日の前日から小躍りしていた夫♪
趣向を凝らしてみた。 #今日の飯テロ
【レタスと豚肉の塩炒め】2024.6.13
家ごはん:初ポークチャップ
今日は暑かった 体に熱がこもる
今週の作り置きとパン作り(6月3週目)
【使ってみた】WASARAオーバルボウルが叶える、おしゃれで心地よい食卓の秘密
おうちビストロに使うハーブ
ねぇやんちの父の日
【今日のふたりごはん】夫がいない日の『悲惨ぼっち飯』と、憧れのお店へ出陣と。 ~完全不審者化編 д゚)~
カルローズ米が登場・食費月8万円 4人家族の晩御飯
父の日の晩ごはんと、2つのパスタ
「便利で快適な国の弱点」
ニチノウ食品」さんの「おつまみ畑シリーズ」「きゅうりのからし漬の素」できゅうり辛子漬けと残り汁で小松菜お浸しからし風味できちゃう~~~~♪
【家庭菜園チャレンジ】二十日大根を植えてみた!@七十七日目
トウモロコシ被害&ヒゲ色づく&キャベツ収穫☆葉山農園(6月上旬)
品不足の事態に備えて、スイカだらけ~
今日のウチの家庭菜園(令和7年6月12日PM2)
今日の我が家の家庭菜園(令和7年6月12日木曜日PM3)
今日の我が家の家庭菜園(令和7年6月13日金曜日PM)
大玉トマトの異変と再挑戦
ブロッコリー収穫&ズッキーニ収穫☆葉山農園(6月上旬)
やっぱり喜ばれるのは・・・🍈
梅雨のお野菜作りはアイデア次第 ♪
採ったどぉぉぉぉぉぉぉ🥒
【家庭菜園チャレンジ】二十日大根を植えてみた!@七十日目
絹さやえんどう、ついにネット設置完了!
おたまじゃくし&キュウリ収穫&ズッキーニ収穫☆葉山農園(6月上旬)
出勤前の畑作業と小さな発見!
栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦H28BYを飲んだ感想。これは最近のお気に入りレンズ、Carl ZeissのApo Sonnarで撮影したガラスの林檎だ。ガラス越しに見るパステルなランタナの花ももちろん美しいが、その被写体とレンズの間の空気までクリアで美しい。まさにYuki no Sake。
埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴(はなあび)「純米吟醸」八反錦 生にごり酒を飲んだ感想。ラベルのイメージほどではないが、カラフルな描写。これはフローティングガーベラだ!。水に浮かべられたことで増幅される爽やかさ、色とりどりの小さめのガーベラが南国の木陰を連想させます。
日曜は「第3回琵琶湖さかずき」のZoom飲みやった。前回は仕事で参加できひんかったし、2ヵ月ぶりである。お酒を姉小路の西本酒店さんで調達し、いざスタンバイ。この前も拝見したなぁというお顔がちらほら。会うたことはないけど、みんな酒好き仲間である。用意したアテは
愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空 2020を飲んだ感想。この滑らかなバランスと艶、これはミルククラウンだ。美しいだけでなく、きらりと光る光芒。流石zeiss!、プラナーの御親類だけあってプルプルしています。
愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」和、熟成生酒、微炭酸を飲んだ感想。これは、水槽の中で涼し気に泳ぐ金魚だ。エアレーションの泡は爽快かつ、綺麗な甘みは艶やかな魚体。炭酸が増すことで得られる透明感。
買い物をした当日は総菜メインで済ませ、晩は内職。録画しといた酒場放浪記を見ながら、面倒くさい芋ツルの皮むきと葉唐辛子の葉っぱちぎりなどをしておく。ちなみに今回の芋ツルは、あらかじめ軽く塩茹でして水に浸け、あく抜きを済ませてから皮をむいたんで、いつもより爪
秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、新政(あらまさ)「生酛純米」生成(エクリュ)別誂中取りを飲んだ感想。広がる世界観。これは!、見上げた藤棚だ。素朴な水墨画を思わせるような枝ぶりに、オーラさえ感じる高貴な紫の藤の花。計算された新政ワールドは小京都。
道の駅で買うたもん野菜・素材編。万願寺、ピーマン、キュウリ、ナス、ゴーヤ、オクラなどの夏野菜あれこれ。畑シメジ、たんくろう(早生の黒枝豆)、黄色いトマト、縞ウリといった京都ならではの野菜。そしてこの季節は絶対に見付けたら必ず買う芋のツルと葉唐辛子♪ 丹波
室内&卓上で気軽に出来る燻製器が我が家にやってきました♡ 燻製が大好きで休日にウッドデッキでカセットコンロを使ってよくするのですが↓ こんなに小さいのにすごく本格的に出来るのには正直びっくり。 しかも!!なんとこれ、固形 ...
『バズビデオvol.20【vlog・日常・料理】(後編) 疲労回復に豚肉 夏野菜で一人焼肉』をご紹介♡
今回は石神井公園にある中華と洋食が楽しめる食堂「辰巳軒」。個人的には洋食メニューのほうが酒のつまみになるから好きだなぁ。盛り合わせもきれいだ。俵型のハムカツ、おススメです。
三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」雄町火入れ2019BYを飲んだ感想。この艶♪。これは睡蓮のしずくだ。中心部分の黄色の色艶は正に雄町のそれで、花のシベとは思えないほどの美しさ。八重に咲きながらもヨレがなく端正で、透明感がある。葉は丸い柔らかな色合いのブラウンリーフ。
こんばんは。KAZです。 ここ最近ウイスキーの開封日記が多いなぁって感じた人もいるかと思います。 なんか特別引き金があった訳ではないけど、 飲みきってから次のボトル開封ってやってると、飲み比べとか、そも
大阪仕事2日目は、駅近の新しい飲食街へ行ってみた。エストのフードホールである。月曜日のせいか午後6時という時間のせいか、どこもわりと空いていた。その中で、2/3ぐらいお客さんが入ってたので、人気店やとわかる「三徳六味」さん。厨房を囲むコの字のカウンターは、ほぼ
岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「純米吟醸」酒無垢R1BYを飲んだ感想。このあっさり甘味と、意識させない酸味のバランス。これは、アガパンサスだ!。中心から八方に広がりを見せるが、開ききる直前もまた美しい。
先週大阪で仕事があったんで、とても大切な大阪の友人と久しぶりに会うことになった。軽くご飯でもと、連れて行ってくれたのは「一心」さん。御堂筋線東三国駅からすぐのとこにある焼き鳥屋さんで、超人気店らしい。コロナ以前は予約してもなかなか入れなかったとか。この日
先日、打ち合わせで府庁の北方面へ行ったのを幸いと、帰りに下長者町西洞院を東へ行った「井倉木材さん」へ寄った。コロナ禍以降、午後4時から開いてるのがありがたい。めちゃ人気店やけど、この時間なら空いててすっと入れるしね。井倉木材は有名なのでご存じの方も多いと
福井県の常山酒造合資会社さんが醸す、常山(じょうざん)「純米大吟醸」超辛を飲んだ感想。前に出てくるお酒ではないので、派手な子たちと合コンしてはいけません。奥ゆかしい佇まい。もう一度注意深く含む。もうこの時点で釘付けです。あの目力ですっかりやられてます。これは、クレマチスだ!。何という表情、口中にはすでになくとも、脳裏に焼き付く描写。
★★一日一回、ここをポチッとよろしく!お勧めブログ満載よ★★なにかと飲む機会の多い私(と言うか、毎日)、お酒のサポートサプリがあったらつい試しとうなる。今回、モラタメさんで試したんが「柿ダノミ10袋(1袋2粒入)」である。これ、住江織物さんという会社の製品
山梨県の武の井酒造株式会社さんが醸す、青煌(せいこう)「純米吟醸」雄町生原酒を飲んだ感想。甘味優勢で酸と絶妙な鈍角で交わる。瑞々しく軽快な雰囲気、この気品、これは雨中のシェイラだ。オリエンタルユリなだけに妖艶さも兼ね備え、雨滴は瑞々しく細部にまで気遣った描写を見せる。
今回はよく行く銭湯の近くにある鉄オタ蕎麦屋「福幸軒」。 突き当りの座席はリアル列車のシートで食事ができる。そば以外に中華系メニューも豊富。
福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」さかほまれ×荒木飛呂彦を飲んだ感想。初夏の心地よい日差しと風。これは!、ハイビスカス・サニーウィンドだ。気持ち良い黄色い花弁の描写。可愛らしい左の蕾。蕊(しべ)と蕾が指し示す「空間」。
仙台の文化横丁にあるThe Best Of 飴色酒場「源氏」をエクセル画で。 酒1杯につきお通しがセットで、おひとり様4杯まで。1杯1000円ほど。 コの字カウンターの極致。 静寂酒場だ酩酊だ。 パーツ数427。
福島県の夢心酒造株式会社さんが醸す、奈良萬(ならまん)「純米」無ろ過瓶火入れR1BYを飲んだ感想。この繊細さ!、そして程よい膨らみ!、これはzeissレンズで表現された桔梗(キキョウ)だ。花弁は繊細な描写、右の蕾は風船のように膨らむ。見事な五角形は(1+√5)/2の黄金比。
6/16のお夕飯
【scope】希少な家宝級・限定200セット! 血眼で狙うもの & 日本の北欧食器ラバーズが待ち望んでた最高のうつわがキターー!
想像を超えてきた!scopeさん25周年記念のうつわが秀逸すぎたーヽ(´▽`)/
ひとりごはん お肉屋さんでのできごと & そうか!満月なんだ
鶏胸肉が驚くほどしっとり!レモンの酸味でさっぱり食べられるストウブ料理。
6/11のお夕飯
あさごはんは、サンドイッチ & 野菜を無駄にしたくない。
6/8のお夕飯
きくちゃんの朝んぽ。
6/6のお夕飯
速報!! scopeさん、待ってたよーーーヾ(*´∀`*)ノ 超破格の新商品! 即買いしたオリジナル食器が最高すぎる。
6/5のお夕飯
大人のピアノ レッスン43回 残念なお知らせ & UFOだけど、焼きそばじゃない。
6/3のお夕飯
6/2のお夕飯
この投稿をInstagramで見る Shackleton 前回投稿したウィスキー情報に過ちがあったため、再投稿。 100…
今回は激渋食堂篇でまたも町中華黄金地帯の東長崎エリアにある「新京」。 本格派の激渋 x 枯具合の極致。 料理も裏切らない昭和ワールド。
大阪出稼ぎ2日目はちょっと早く終わった。大阪駅まで戻っても5時半やし、今日はルクアのフードコートへ行くかな。そう思うて行って見たけど、日曜のこんな時間でも、さすが人気店には行列ができてる。ふじ子さんは10人ぐらい、紅白は30人ぐらい。だもんでどこにすべぇか考
博多に行った際あてにしてた店にふられて途方に暮れて放浪して飛び込んだおでん屋「安兵衛」。じつは予約しないで入れたのは奇跡だったらしい。見事な飴色酒場をエクセル画で。 パーツ数530。
3日連続の大阪仕事、朝8時から夜7時まで詰めてたので、かなりくたびれる。だもんでどこかへ移動する元気はない(が、それでも飲んで帰りたい悲しいサガ)。こういうときに重宝するのが、阪急梅田駅の新梅田食道街。電車に乗る前、軽く飲んで食べて満足できるのだ。まずは
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景