桜前線を追いかけて栃木県へ その4(道の駅東山道伊王野)
緑米のおもち 松葉入り
2023年お盆の帰省 〆は麺
7月24日
昔の石臼をみつけたんで、庭のオブジェにしてみた話。
石臼でスペルト小麦をひいてパンを焼く
メルマガ カレーライスを1から作る(コリアンダーを粉末にする)
手打ち麺2022 No.11~No.14
2022.8.5の つむぎ ピンクの豚さん、かわいそう!?
夏の十割蕎麦です(福井県育ちキタワセ種)
自家製粉始めました
購入した石臼で玄ソバを挽いてみる
自家製麺 2019 No.41 ~ No.42
自作石臼メンテナンス。上臼のクリアランス拡張
手打ち麺2019 No.66 年越し蕎麦
わたしのリアルお友達にはあまりスピリチュアルな人は多くなく、わたしが「レイキ」習ったとか、「占星術のホロスコープが読めるようになった」とか言うとサぁ〜っと引いていく感じがありました。ハッキリと「あんまり現実逃避にならないように」と言ってくださる方もおられまして・・・本当にご心配ごもっともでございます。引き寄せの法則とか、パワーストーンとか、アファメーションとか、念仏などで「好ましい現実」を引き寄せ...
庭でワサワサ生えているレモンバームを収穫しました。普段はサラダに入れて食べています。量ってみると400グラムありました。蒸留器の底に潰した網を入れてお水を...
朝からいいお天気だったけれど、日中の陽射しはきついくらいの日。 今日のお弁当は・・・チキンのつまみ揚げ、マカロニサラダ、薄焼き卵、コンニャクのタラコ和え、ブロッコリーとラディッシュの胡麻汚し、プチトマ
✳︎リビングフードの専門家 安藤千英 ✳︎ オフィシャルブログ(発酵・ローフード) さあ!実際にローフードを学び始めるとどんどん深く食について考えるように…
夜半まで降り続いていた雨は朝にはすっかり止んで、晴れて爽やかな気持ちのいい日。 今日のお弁当は・・・ドライカレー、人参ラペ、コンニャク田楽、味卵、小松菜としめじのゆかり和え、プチトマトとおまけのキウイ
今日も塩釜の旋網漁が中心の生マグロの競り場です(^^;)多少の多い少ないはあれど、小物類は少ないと聞いている中で連日の塩釜の旋網漁、助かってます!相変わらずヤケは多いと聞いておりますが、私がまともにヤケたのは1本のみかな?(ちょいヤケはありましたが^^;)ここのところ、延縄が少ないか、あっても良いものはやたらと高くなっている現状でリスクはあれど本数が出ているのはありがたいです。魚もヤケさえなければ良いマグロですよ(^^)今日も仕入れておりますが、毎日ヒヤヒヤしながら買ってます。もちろん身の質や形、尻尾の出方などよーく観察し、自分の経験と勘を総動員して魚を選びますが、最終的には「運」だったりします(^^;)本当にギャンブルです。本当にヤケばっかりは私よりも全然経験の長いベテランのマグロ仲買人ですら「最終的に...連日です(^^;)
今日もまた、新口の塩釜旋網漁天然本マグロが多めに出てきました。今日の魚は前回の漁よりはちょっと脂が薄めかな??という印象。今日はサイズの小さいところしか下付けしませんでしたが、100キロ前後のサイズは身の質は前回よりも水っぽくはなく、これならヤケも無いのでは??と思うんですが~。。。延縄は今日は少なめでした。今日は塩釜の延縄漁もありましたね!ただ延縄も見ていると脂がかなり抜けてきているな~という印象。なので目立つ良いものに高値が付いているというのが今の状態ですかね。沖縄系も良いものは良いんですけど、ダメなものは色が~・・・ま~南のマグロなので一つ間違えると色が真っ黒~ってのがありますからね~(^^;)今日は相場も昨日よりもちょっと高め。欲しかったんですけど、正直今日は「買い」だと思えなかったので明日にしま...まだまだ塩釜!
前回の記事で書いた手作りチーズ冷蔵庫で熟成中です。同じ白色なのでよくわかりませんがよーーく見ると、うっすら白カビが!!やったー、白カビが出来ています。作っ...
夜半まで降り続いていた雨は朝にはすっかり止んで、晴れて爽やかな気持ちのいい日。 今日のお弁当は・・・ドライカレー、人参ラペ、コンニャク田楽、味卵、小松菜としめじのゆかり和え、プチトマトとおまけのキウイ
【いよいよ明日スタート!】 完全オリジナルのヴィーガンローボンボンショコラ講座を開講します。 私が独自に編み出した製法で、特別な誰かに師事せずに作り上げました…
いつもご訪問ありがとうございます☆Studioトキハナテ主宰佳愛さよこです。 ◇◇◇ 🍀トキハナテのインスタグラムはこちら。 ログイン•InstagramIn…
受講生様のご感想 <プラントベース栄養学コース 2024年>
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