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雑記
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アメリカ在住30年以上。食いしん坊なシニア主婦が、これまで家庭で試したり、ポットラックに作ったレシピを、メイン料理からデザートまで載せています。新聞、雑誌、料理本などに載ったレシピの数々を、興味の赴くまま試しまくるレシピオタクのブログです。
私たちは、山の中に暮らしているお酒だいすき夫婦です。「田舎の山奥にいながら世界の料理でカンパイ!」をご提案。どうぞごゆるりとお過ごしください。
去年も全然発芽せず、1つだけ発芽して、畑に定植して、そのあとはまあまあの大きさに成長し、紫蘇三昧を楽しんだのだけれど。。今年はもう何度目の種まきかな〜 これが最後の種まきで発芽したばかりのもの。20粒はまいたのにな、1つだけだなんてね、とほほほ。。でも、発芽しただけいいか。(^-^)/これは最初の方の種まきで発芽したのだけれど、苗自体が育たないまま、畑に定植し、、ほぼサイズが変わっていない。。 頑張って〜こ...
Mexican Shrimp Rice メキシカンシュリンプライス
メキシコ風のスパイスを加えて、海老とお米を炊き上げた、メキシカンシュリンプライス (Mexican shrim…
「パンツァネッラ」は固くなってしまったパンのリメイク料理でイタリアのトスカーナ地方の郷土料理と言われていますイタリアのパンって 買った日はいいのですが翌日には カッチカチになってしまうものが多くてそんなパンを おいしく食べようと言うリメイク料理野菜もたっ
コンセプトは「la VITA è BUONA(人生は素晴らしい)」サンカルロのポテトチップス
先日 Instagramを見ていたらイタリア人で知らない人は まずいないのではというイタリアのポテトチップス市場No1「サンカルロ(SAN CARLO)」を 紹介していて何だか無性に食べたくなりましたわがままなもので イタリアに住んでいた頃は日本の 青のりポテトチップスに恋焦
お知らせ / デザインフェスタ vol.61 出展のお知らせとお品書き(2025年7月5-6日開催)
全国各地、続々と梅雨が明けた模様ですね。 例年、梅雨明けが報道されてから雨が続く様な印象を受けるのですが、気の…
細長いのが日本の胡瓜。曲がってしまったのは水不足か??? もう少し小さめの時に収穫しなくてはいけなかったのに、雨が降ったりして急に成長して、大きくなってしまった。美味しいか自信がないので、誰にもお裾分けしないで持ち帰ろうと思っていたのだけれど、、仲のいい仲間がお孫さんを連れてきたので、、、何か珍しいものをあげたいなぁ〜と思い、1本お裾分け。。 あと、日本語も、さよなら、という言葉を教えて、また会う...
鮮やかな緑が目を引くマレーシアのお菓子「オンデオンデ」。外側はココナッツフレーク、生地はもち米粉製でモチモチ。中にはグラマラッカ(椰子糖)のシロップが隠れていますが、一口で食べないとシロップがこぼれるので注意が必要です。ちなみにインドネシアでは「クレポン」と呼ばれています。
ナシダガンはココナッツミルクで炊いたご飯を、魚のカレー(グライ・イカン・トンコル)と一緒に食べる料理。他にも茹で卵、野菜のピクルス(アチャール)等が一緒に付いてくるようで豪勢ですが、朝食としては少しヘビーかも…?(昼食、夕食ならちょうどいい感じ。)
去年も全然発芽せず、1つだけ発芽して、畑に定植して、そのあとはまあまあの大きさに成長し、紫蘇三昧を楽しんだのだけれど。。今年はもう何度目の種まきかな〜 これが最後の種まきで発芽したばかりのもの。20粒はまいたのにな、1つだけだなんてね、とほほほ。。でも、発芽しただけいいか。(^-^)/これは最初の方の種まきで発芽したのだけれど、苗自体が育たないまま、畑に定植し、、ほぼサイズが変わっていない。。 頑張って〜こ...
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見た目はケーキ、中身は牛肉!大阪鶴橋発『ありがとうの花 肉ケーキ』1.4kgをレビュー。誕生日・記念日に最適なサプライズギフトとしての魅力を徹底解説。味・見た目・口コミも紹介。
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