お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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ツナひじきの炊き込みご飯おにぎり・堂島ロール
酸味が嬉しい~菜の花とタコの洋風まぜご飯 (レシピ)
鶏団子の黒酢餡掛け・大葉にんにく醤油おにぎりと大正川の鯉のぼり
2024・いつぞやの夕方花見
岩下の新生姜おにぎり弁当
フーディストノート掲載♪ にらとトマトの塩麹サラダ
きゅうりの中華風ぽりぽり和え(レシピ)
やって良かった習い事☆薬膳
ささみとキノコのバタポン、スシローでランチ
フーディストノート掲載!作り置きにもぴったり!えのきとひき肉のオイスター炒め
菜の花うかぶ~春の納豆味噌汁 (レシピ)
特大手作りハンバーグを作ろう!!
竹輪ささみつみれと新じゃが炒め・大葉のせハム卵丼
おかずにもなる ♪ 新玉ねぎのカレースープ (レシピ)
春キャベツのお好み焼き・バジルの苗
大衆食堂かよっ!!ちいかわキャラ弁&「One Hundred BAKERY 〜 世界初の食パン 札幌店」さんの「プレーン」食パン(*´艸`*)
「さば先生」で簡単混ぜご飯♪忙しい朝に♪ランチに♪夕ご飯に♪寝坊した時も助かります(*´艸`*)レシピ付き♪
旬の行者にんにくでもニラでもできちゃう絶品作り置き保存おかず♪アレンジ多様♪&「S&S畜産」「エスアンドエス畜産」さんの「若鶏半身揚げ」絶品よ~(*´艸`*)
こどもの日オードブルと簡単デコごはん&月形町「popoteポポット」さんの「醤油ラーメン」ネギトッピング麺固め(*´艸`*)
まだ間に合う♪こどもの日オードブル☆デザート☆お弁当&すすきの駅直結「ココノすすきの」内「回転寿司 根室花まる」さんの厚切りネタ♪(*´艸`*)
冷やし中華はじめました♪冷やし中華弁当&北海道が誇るコンビニ!!「セイコーマート」さんのオリジナル商品 お惣菜~デザート~パン~ソフト等々
簡単「こいのぼりウィンナー」でこどもの日ごはん♪&若鶏時代「なると本店」さんの「ザン玉丼」と「醤油ラーメン」♪(*´艸`*)やっぱり本店来たらザン玉丼だよね
こどもの日簡単アンパンマンおにぎり&北海道が誇るコンビニ!!「セイコーマート」さんの「セイコーマート南8条店」で握りたて生寿司買えるってご存知??(*´艸`*)
こどもの日トトロおにぎり♪&「ココノすすきの」で出来立て!!小樽「なると屋」さんのテイクアウト店「チキン南蛮弁当」♪買えちゃう!!(*´艸`*)
ちいかわウサギサンド弁当&北海道が誇る駅そば「弁菜亭本店」さんの「かけそば」と「日替わり弁当」(*´艸`*)ザ北海道のつゆ美味っ!
簡単絶品油そば弁当&これからの時季にピッタリ!!持ち運びもかさばらないし手間もかからないお弁当♪火を使わないバージョンでもいけます^^♪
ちいかわハチワレボリュームサンド弁当&今日はお持ち帰り♪「弁菜亭本店」さんの「日替わり弁当」がお得で美味しすぎるっ(*´艸`*)おこわウマッ!!!!!
大衆食堂かよっ!!ちいかわ弁当&おかずバイキング&北海道が誇る駅弁「弁菜亭」さんの「本店」でいただく「かつとじ定食」(*´艸`*)あったか出来立てかに飯もお勧めです!
ミツバチ♪こいのぼり弁当♪&BASEFOODベースフードさん[BASE BREAD]生活続けてますよ(*´艸`*)
☆リクエスト☆こいのぼり巻き寿司♪&小樽「菓子匠 松月堂」「マロンどら焼き」をアレンジ♪背徳めし?背徳スイーツ(*´艸`*)
湯豆腐の大根おろしが気持ち悪い色なのは、紫大根を使った上にポン酢をかけたから。紫大根は酢に反応するとどピンクになるのでギョッとするけれど、味は普通に大根おろしです。
ブログ書籍化の経緯。今の時代、出版社を通さずとも、誰でもセルフパブリッシングが可能だし、本じゃなくてもブログやSNSでいくらでも情報発信はできる。
一人暮らしの晩酌献立2020年。きのこと白菜の味噌汁、キャベツのぬか漬け、ほうれん草と豚肉のからし和え 焼ききたあかり。野菜大好きおばさんの晩酌つまみだから、野菜メインの献立はそう珍しくありません。
出汁を入れない味噌汁の献立。トマトとわかめの味噌汁、ぬか漬け、ゴーヤとツナの和えもの、ゆかりごはん、桃。強い出汁が出る、といえばトマトも同じ。トマトオンリーの出汁は酸味強めで、よりトマトらしい味噌汁に仕上がります。出汁代わりにケチャップを入
ごはん何がいい?と聞いた相手に冷やし中華でいいよ、と言われたら腹が立つ、みたいな話ありましたよね。冷やし中華「で」ってなんじゃコラ、あれ作るのめちゃくちゃめんどくさいんじゃコラ、ってところでしょうか。
炊き込まないとうもろこしごはんと献立。小松菜と油揚げの味噌汁、大根のゆかり和え、コールスロー、とうもろこしごはん。しょうゆの塩気でとうもろこしの甘さが引き立つ感じがたまりません。
カラーにんじんとにんじん葉のレシピと献立。白菜としょうがの鶏スープ、たたききゅうりの梅和え、あやめ雪のツナサラダ、焼きカラーにんじん。カロテンやビタミンEが豊富らしいにんじん葉、強い苦味はまるでパセリのよう。
蕗味噌アレンジレシピと献立 かき玉汁、ぬか漬け、小松菜としめじのゆず煮びたし、油揚げの蕗味噌チーズ焼き。味噌とチーズ、発酵食品同士は万人受する間違いない組み合わせだけれど、そこにふきのとうの苦味が加わると、一気に酒のアテっぽくなります。
豆腐メインの献立。春菊の酒粕味噌汁、ゆず白菜、キャベツ塩昆布、煎り焼き豆腐。煎り焼き豆腐は今はなき名酒場のリスペクトつまみ。ぬる燗を添えていただきます。
酒粕のレシピと献立。ぬか漬け、せりのおろし和え、肉じゃが、塩鮭と白菜の酒粕煮。酒粕って1袋の量が多いけれど、アルコールがたっぷり含まれている分保存期間が長く、賞味期限にそう神経質にならなくていいのがありがたいですね。
休肝日の献立とレシピ 野菜の味噌汁、ぬか漬け、せりの卵とじ、塩昆布ごはん。週に2日の休肝日。新たなサイクルで2ヶ月過ごしてみた今、狙った以外の効果に気づき驚いています。
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5/7☆夫のお弁当⑥
bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ ドライカレー弁当
5/6☆夫のお弁当⑤
今週のお弁当(2024年4月第5週目・5月第1週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年4月第5週目・5月第1週目)
bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ コロッケ弁当
たけのこ弁当&かき氷が食べたい!小仏城山へ3
小松菜としらすの混ぜご飯弁当&かき氷が食べたい!小仏城山へ2
仏は私なのか、夫なのか?!
bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ 鮭ハラス弁当
今週のお弁当(2024年4月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年4月第4週目)
牛丼弁当&GWの予定
bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ 豚ロースの塩こうじ漬け弁当
コロッケ弁当&念願の柏餅
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お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景