お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
絵本から生まれたおいしいレシピ
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余ったニンニク は 天ぷらで・・
焼き芋の季節
芋けんぴ ベタベタ か サラッと か・・
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今年は無しかなぁ・・・と諦めムードも漂う中、やはりタケノコですよねぇ、この時期は。 初回はとりあえず2本確保。ただし、元の方からは収穫できず先の方が主体。 写真じゃわかりにくいのですが、結構い
昨日も早朝から散歩がてら農園へ。 春大根がかなり茂ってきたので間引きをすることにしました。 間引き後。 スッキリサッパリ。(^^ 沢山の間引き菜は湯がいて冷凍保存です。 ジャガイモ(キタアカリ)が徐々に立派になってきました。 でも、1週間早く植え付けた実家区画の方がずっと立派。(^^; 長ネギもしっかりと根付いて、 かなり大きめの苗を植え付けたのでもうネギ坊主が付き始めています。
日課の早朝散歩でお寺さんへ。 花粉も収まってきたので久し振りに布団を干そう!!と思っていたのに 朝からどんより曇り空で所によりにわか雨の予報。 昨日は断念して今日干すことにしますわ。。。。。 散歩のついでに農園に寄って 先日残っていた種が少なくて少ししか蒔けなかったオクラの種を また蒔いてきました。 これで完全に夏野菜の植え付け、種蒔き作業終了。 あとはボチボチ細かい作業していきますよ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 接触8割減へ「10のポイント」 専門家会議が示す 新型コロナ 政府の専門家会議で、「人との接触を8割減らす、10のポイント」と題した資料が示され、 接触機会のさらなる削減に向けて、今後、国民に対して日常生活を見直すよう 呼びかける方針が説明されました。 具体的には、 【1】..
こんにちは。昨日は出張から帰って来ているダンナさんにも協力してもらい(コロナはPCRを受け陰性だったのでホテルからの外出は出来るけど短時間のみ)重たい日用...
アピデよりビタクラフトライトのご案内です。ビタクラフト史上最軽量のアルミダイキャスト製で、ビタクラフトならではのベイパーシール(水蒸気の膜)効果で、無水調理ができる優れもの。プレミアムセラミックコーティングで、お手入れ簡単・安全・安心なお鍋を、ビタクラフトとアピデが共同開発しました。パステルカラーのグラデーションが可愛い。食物の栄養を逃さない無水調理は美味しくてヘルシー。無水鍋は重い物が多いですが、軽いと手が疲れず助かりますビタクラフトライト片手鍋を使って、料理をしてみたいです。【モニター募集:5名様・2回投稿】モニター様にも大好評!無水調理ができるかわいいお鍋♪「ビタクラフトライト」←参加中<monitor>アピデビタクラフトライト
昨日は元々雨予報だったので一昨日の4/17(金)、 ホームセンターへ行って激安な苗ばかり買ってきて夏野菜の植え付け、種蒔き作業。 ほぼほぼ¥68也の接木をしていないちっちゃなお安い苗たち。(^^ オクラ、枝豆、つるなしインゲンの種は昨年の残り物。 オクラは思いの外残りが少なくて2カ所にしか蒔けなかったので後日買ってきてまた蒔きます。 ピーマンx3。 ナスx3。 キュウリx2。 トマト(桃太郎)x2。 ミニトマト赤&黄1株ずつ。 そして前述のオクラ、枝豆、つるなしインゲンの種を蒔いて オクラだけは後日さらに種を蒔きますが とりあえず今シーズンの夏野菜の植え付け、種蒔き作業完了。 あとは草むしりと間引きとトマト類の芽かきの日々。 収穫までまだまだ長いですが大仕事はとりあえず今回で終了。 しかし、この作業をするまで昨日雨が降るのはわかって..
写真の部分だけ見ると、今年もゴッソリと梅の実がなりそうですが・・・・・実際には枝によってバラバラです。強風でも吹きましたっけ?実のなっていない場所は見事に実がありません。 まぁ、毎年毎年豊作ではこちら
昨日の日の出。 綺麗ではありますが天気が崩れそうな怪しげな雰囲気の早朝。 農園へ行って、先日ザックリ畝立てをしておいたところを ちゃんと畝の成型をしてマルチ掛けしてきました。 とりあえずあとは夏野菜の種蒔きと植え付けだけです。 春大根はすくすく成長中。 5寸ニンジンはニンジンよりも雑草の方の発芽が絶好調。。。。。 草むしりをして発芽していない所は種の蒔き直し。 本当にニンジンは1回の種蒔きで済んだためしがない。。。。。(--; ジャガイモ(キタアカリ)。 ようやくそれっぽくなってきました。 実家区画のジャガイモ。 1週間早く植え付けただけなのに凄い違い。 芽かき、土寄せまで早そうです。
外出自粛要請の出る前に、とりあえず・・・・ 開店寸前に到着した、いつもの須軽谷野菜の里ですが・・・すでに車の行列が・・・・。駐車場の空き待ちでしばし待機でした。休みの人が多いんだろうなぁ・・・。普
緊急事態宣言が出され効力が発生する前日の一昨日早朝、 人っ子一人いない農園へ行ってお袋と2人で農作業。 夏野菜用のスペースに堆肥を入れてザックリ耕して畝立てしてきました。 ホームセンターにはもうチラホラ夏野菜の苗が売り出されていたので 最低気温の予報を見ながら植え付けしようと思っています。 実家区画のジャガイモ(キタアカリ)を植え付けた残り半分の区画に長ネギを植え付けました。 高齢のお袋が草むしり以外ほぼ何もしなくてよさそうな、収穫だけ頑張ってくれればよさげな 手間暇かからない作物を頑張って育ててもらいます。(^^ 政府は馬鹿げた施策で貴重な税金使う前に この動画拡散させてもらった方が100倍為になると思うんだけど。 飲食店でバイトしている息子殿、白マスクが手に入らず 黒マスクして行ったら店に怒られて、マスクしなかったら客に怒られてと散々な目に..
昨日も仕事の息抜きの買い物ついでに農園に寄り道。 種蒔きから2週間ほど経過した5寸ニンジンがようやく発芽。 春大根は順調に発芽、成長中。 先日は頭だけちょこっと出ていたジャガイモ(キタアカリ)、 大分葉っぱっぽくなってきました。(^^ 自分の区画よりも1週間ほど早く植え付けた実家区画のジャガイモは かなり発芽が進んで大きくなりつつあります。 そろそろ空きスペースの 夏野菜の畝作りでも始めるかなぁ。。。。。 農園に咲く大きな桜の木。 大分葉っぱが目立ってきましたが前々日の大雨、昨日の爆風にも耐えて まだ綺麗な花を楽しませてくれています。
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景