お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日も早朝に農園へ。 実家区画のジャガイモ(キタアカリ)の芽かきをすることに。 芽かきして 土寄せ。 芽かきした茎が大量。 小さなジャガイモができ始めています。 これを植え直せばちゃんとイモが取れますがそんな場所は皆無で、 長ネギの根元に置いときました。 枯らしてから長ネギの土寄せついでに埋めてしまいます。 作業が終わってからぶらっと早朝散歩。 今日は急遽透析前に出かける用事が入って 透析から帰ってきてからもすぐに電話で仕事の打ち合わせ、 仕事も出さなきゃならんものが盛りだくさんでクソ忙しい1日。 とりあえずちゃんと2:00のアラームで起きることができて良かった。 これから数時間、出かけるまで一仕事です。
一応、最終地点は境川の農産物直売所にして、そこまではブラブラと。 確かこの辺に展望台があったはずと、ナビで見ると・・・ありました。花鳥山一本杉公園です。 リニア実験線と桃畑などが見えます。南アルプ
昨日も早朝に農園へ。 枝豆、つるなしインゲン、オクラの種蒔き。 ようやく春夏野菜の種蒔き、植え付け作業完了。 収穫が始まるまでは間引きと草むしりがメイン作業。(^^ 5寸ニンジンと 春大根は順調に成長中。 実家区画のジャガイモと長ネギもすくすく成長中。
11/16(金)、農園へ行って夏野菜の苗の植え付け作業。 前日ホームセンターへ行って買ってきた苗色々。 中長ナス×3。 パプリカ×1、ピーマン×3。 トマト(ホーム桃太郎)×2。 ミニトマト(アイコ)、赤、黄、各1。 キュウリ(夏すずみ)×2。 あとは豆類の種蒔きをすれば春夏野菜の作業完了。 もうちょいです。 話題はガラッと変わってwin10のバージョンアップ問題。 自分のパソコンにもようやくwin10のver.20H2の自動アップデートが来てアップデートしたわけですが。 早朝に気が付いてアップデート開始。 しばらくが順調に動いていましたが 気が付くと「インストール中ー82%」から数時間?半日ほど?? 微動だにしなくなりました。。。。。(--; 普段..
昨日は明るくなってきたなぁ、のタイミングで農園へ。 とりあえず支柱のセッティングをしてきました。 あとは夏野菜の苗を買ってきて植えるだけ。 タイミングの問題だけ。 もう以前のように遅霜が降りることもないのかなぁ。 最近の暖かさだと植えちゃってもいいんだけどなぁ。 週明けまで朝方7,8℃くらいまで下がるくらいであとは朝晩も冷え込まないようだし、 来週また週間予報チェックしてから、かな?? さっさと作業終了してブラブラと早朝散歩。 景色はすっかり春そのものです。
ほぼひと月ぶりの三ッ峠です。 今回はやること満載です。 いつものごとく、夜中に到着でした。 翌朝、気になる庭の様子を・・・・ 前回はまだ早かったフキノトウは伸びています。ちょっと遅かった感がありま
今年は季節が妙に進んでいて、すでに山椒の葉は収穫して佃煮にしました。 さらに、もうミョウガが伸びだしています。 去年の秋に、三ッ峠のミョウガの植え替えをしたときに、数株持って帰り移植したものです。
花見散策している間も合間合間にこっそりと農園作業。(^^ 3/25(木) 春大根と5寸ニンジンの種蒔き。 サニーレタスとトウ立ちが始まったホウレン草を収穫。 3/27(土) 実家区画の残り半分のスペースに長ネギ(深谷ネギ)を植え付け。 ジャガイモ(キタアカリ)、長ネギを植え付けて実家区画の方は春植え作業終了。 4/1(木) 残っていたサニーレタスとトウ立ちホウレン草を全部収穫して冬野菜完全終了。 マルチを剥がして冬野菜の収穫時に出た葉っぱやら 草むしりで出たごみ等々埋めてこの日は終了。 4/4(日) 土作りをして畝立てしてマルチ掛け。 現在この状態。 しばらく放置して土を馴染ませてから豆類の種蒔きと 夏野菜の苗を買ってきて植えればようやく春夏野菜の種..
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景