お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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GW中から5月末まで、インスタライブのカービングを見ながら、カービングした野菜・果物のUPが、数日続きます。爆笑もの ヽ(´∀`)ノ もありますが、なにしろPC画面見ながら、4月末から始めたことなので、なまぬる~い目でスルーしてください。にほんブログ村...
一昨日まで超久し振りの激務だったので昨日は1日休養に当てることに。 でも昨日は朝から1日雨予報。。。。。 とりあえず明け方明るくなったころ外を確認するとまだ降っておらず しばらくさぼっていた農園の草むしりをやることに。 草むしりを終えて少し散歩でもして帰るかなぁ、と思っていたら雨が降り出しました。 運が良いんだか悪いんだか。(^^; という訳で久し振りの激務でまあまあ疲れたので昨日は完全オフにすることに。 とは言ってもこのご時世、外を出歩くのははばかれるし、そもそも1日本降りの雨。。。。。 結果1日ゲームして遊んで過ごすことに。 まあ、50過ぎのおっさんのやる事ではないな。(大爆) 麻雀やったり、 戦場に出て銃ぶっ放したり、 街中でレースしてみたり、 馬主になってみたり、 ..
昨日の明け方、雨上がりの農園へ。 ミニトマト(アイコ)と トマト(ホーム桃太郎)の小さな実がかなり増えてきました。 トマト類は脇芽かきと1本立ちにするための剪定作業が意外に大変な時期です。 春大根と キュウリが良いサイズのものが出始めたので 今シーズンの初収穫です。 しばらくは大根とキュウリですが他の夏野菜の収穫もあと少しのところまで来ていますね。 時が経つのが年々早くなってきている。。。。。(--;
昨日も早朝から農園です。 トマト(桃太郎)の花が順調に増えてきて、 ミニトマト(アイコ)の花も沢山、こちらは小さな実もチラホラと。 ピーマンも花が咲き始めて ナスももうすぐ開花しそう。 5寸ニンジンと春大根のトンネルを外してきました。 春大根はもう一息で収穫開始。 実家区画の長ネギ(深谷ネギ)とジャガイモ(キタアカリ)も順調に成長中です。
スマホで~GW中にインスタライブでカービングを見て、挑戦しました。1枚目、きゅうりをカービング2枚目、きゅうりをピクルスにしました。3枚目、ブラウン・マッシュルームのカービングそれにしても、昨日は暑かった・・・((((;´・ω・`)))にほんブログ村...
初夏のお仕事の時期がやってまいりました。 山椒の若葉は一回収穫して佃煮にしました。次は実の収穫です。これも、タイミングを逃して遅くなると、中が黒い種になってしまって具合が悪くなります。かといって歩留
昨日も早朝農園へ。 トマト(桃太郎)と ミニトマト(アイコ)は花がかなり咲いてきています。 キュウリは小さな実がチラホラと。 ナスと パプリカ、ピーマンもじわじわと成長中。 間引きした後の大根も順調に太ってきています。 先日透析帰りにドリームジャンボを買ってきました。 確か昨年の緊急事態宣言時は宝くじ売り場も閉まっていませんでしたっけ??
5/4(火)の早朝の農園の様子。 枝豆が全く発芽の気配がないので種を買ってきて蒔き直し。 初めて黒い枝豆を買ってみました。 5寸ニンジンと 春大根の間引き前後。 大根の間引き菜は茹でて冷凍保存。 早朝の清々しい青空。 この辺ではほぼツヅジが終わって、もうすぐ紫陽花の季節です。
昨日も日の出とともに農園へ。 実家区画の長ネギ(深谷ネギ)。 1回目の追肥と土寄せをしてきました。 先日芽かきと土寄せをしたジャガイモ(キタアカリ)。 日に日にデカくなって蕾が付き始めました。 自分のところのオクラと つるなしインゲンが発芽開始。 一緒に種を蒔いた枝豆は全く気配なし。。。。。 昨年買った全くダメだった同じ種を蒔きましたがやっぱりダメなのか? 外れ種掴まされたか。。。。。 来週発芽の気配がなかったら新しい種買ってきて蒔き直します。
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
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数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景