野菜大好き人間大集合！

山梨から見る富士山はドピーカンでしたが、やはり南からの湿った空気が・・・・ 時々、寄ることもある道の駅ふじおやまです。 なんと静岡県小山町には「すばしり」と「ふじおやま」の2つの道の駅があるんです

K爺

Ｋ爺の日々是好日

昨日の早朝、農園へ。 大方収穫し終えた冬野菜の跡地。 春野菜の種蒔き、植え付けに向けて撤去作業をすることに。 一番奥のサニーレタス、ホウレン草の1畝はまだ収穫できるので現状維持、 手前の1畝を資材置き場にして残りの手前部分のマルチのシートを剥がし、 ザックリ天地返しして今回の作業終了。 作業時間ものの10数分。(＾＾ 今週で仕事が一山超えるので、 彼岸の墓参りやら畑仕事やら諸々やらなきゃならん事順番にやっていきますよ。 最後に一つ残った結球し切らなかったミニ白菜が無事開花。 綺麗な菜の花です。(爆) 立派にトウ立ちしても食べられる葉っぱはちゃんと最後まで食べ切りますよ。 多少硬くなっても白菜の葉っぱですから。(＾＾

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

春野菜の美味しい季節になりました。春キャベツ、そら豆、グリーンピース、クレソン等々、自然の苦みが眠っていた体を目覚めさせてくれますね。 でも私は冬の間断食をしていたせいか、春野菜より根菜が食べたい気分。根菜をしっかり食べて、そろそろ土の中から這い出していかないと、季節に置いて行かれそうです。 そこで今回は根菜たっぷりのハーブガレットを作ってみました。 ☆ごぼうとピーナッツのガレット シャキシャキした歯ごたえのあるごぼうが好きです。きんぴらもいいですが、ちょっと趣向を変えてガレットにしてみました。 材料はごぼう、ピーナッツ、にんにく、パセリやチャイブ、タイムなどのハーブ類。ピーナッツは粒々が残る…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

3／11(木)の早朝、農園に行って実家区画のジャガイモの植え付けのお手伝い。 前もって準備しておいたジャガイモの予定地。 買ってから2週間ほど放置しておいたキタアカリの種イモ。 ほとんどSサイズだろうと思って切らないで持って行ったら 意外と大きいのも混じっていましたがそのまま植え付け。 種芋と肥料を置いていって ちょうどピッタリ3畝分の種イモの個数でした。 土をかけてあとは育つのを待つだけ。 自分の区画のミニ白菜(未結球)、ホウレン草、サニーレタス、小カブを収穫。 全部実家へ。(＾＾ さて、今日はかかりつけ病院での最後の透析、来週から地元クリニックへ転院です。 大雨予報の中行ってまいります。(爆)

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

昨日の早朝、雨がシトシト降る中、葉物野菜が切れたので農園へ。 チンゲン菜、綺麗な菜の花が無事開花。(爆) 小カブの蕾と ミニ白菜の蕾。 こっちも来週くらいには咲くかな？ アブラナ科の植物は春が来たら一気に育っちゃうねぇ。。。。。(＾＾； 今年はもう取り切ってしまいましたが、 大根も残っていたら綺麗な花が咲き始める頃ですよ。(大爆) 最近暖かくなってきて一気に大きくなってしたサニーレタス。 ホウレン草も成長にばらつきがあって 遅めの成長具合だったものが取れ頃サイズになってきました。 雨降りだったので必要最低限、 結球しなかったミニ白菜とホウレン草だけ収穫してきました。 そろそろ春夏野菜の準備も本番なんですがほぼ手付かず状態、 いい加減秋冬野菜片付けてやり始めないといかんですな。。。。。

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

食費節約のため自宅庭で野菜を栽培しています。

タマチャン寝る

食費節約のため土日に自宅庭で野菜作りをしています

食費節約のため土日にサラリーマンが自宅で野菜作りをしています。

タマチャン寝る

食費節約のため土日に自宅庭で野菜作りをしています

月に一度、近所の野庭まで行っています。 カミさんの診療待ちの間暇なので、天気も良かったので・・・・ 野庭農産物直売所です。久しぶりに来ました。 結構人が来ています。 入ってすぐにあるのは・・・

K爺

Ｋ爺の日々是好日

久々に創作料理にチャレンジ。いつもは家にあるものでテキトーに作りながら、アバウトな味付けでそれなりによしとしているけど、チャレンジする心は忘れたくないもの。何事もトライ＆エラーから始まる。 酒粕がイーストのような働きをするという「酒粕発酵のパン」の記事を読んだら、俄然興味が出てワクワクが止まらなくなり、さっそく真似して作ってみることにしました。 ところが、レシピのライ麦粉がない！酒粕もレシピでは板状のタイプ？うちにはしっとりタイプしかない。 初めて作るものは「レシピに忠実に」が鉄則だけど、今作りたいという気持ちが先行して、勝手にそば粉に変更。酒粕の形状も違うので、レシピ通りに作ったら水っぽい柔…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

一昨日の早朝、農園へ。 まずは実家区画のお手伝い。 手前、先日ジャガイモの予定地を耕して米ぬかを撒いて放置してある所、 奥、今回片付けて天地返しする所。何を育てるかは知りません。(＾＾； 残っていた青首大根と聖護院大根を全部抜いて、 奥側のマルチのシートを剥がして草むしりをして天地返し。 ここ数年暖冬の影響か真冬でも平気で雑草生えまくります。 以前は真冬は草むしりやらなくてよかったもんなんですが。。。。。 手前のジャガイモの予定地はざっくり植え付け用の溝を掘ってきて今回の作業は終了。 あとは種イモと元肥を置いて土をかぶせるだけでOK。 自分の区画。 種蒔きが遅れて結球しないままトウ立ちが始まったミニ白菜がまだ結構沢山。 まあ、結球しなくても葉っぱは普通に白菜なので食べられるので特に問題なし。(＾＾； 結球..

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？