お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
吉冨士工芸「竹せいろ21cm、2段セット」の使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
「新潟の名店風たまねぎ豚汁」
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
ああそうだ、スープという手があった!有賀薫さん、ありがとう
「お子様ランチ風に盛る」
リュウジのバズレシピ「至高のクリームパスタ」レシピ書き起こし!画像付きで解説
「料理はめんどくさい」やめました
【シニアライフ:二拠点生活】ひとりでもちゃんと作る。。
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
「当たりの肉じゃが」
「11月の光熱費報告」
味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
干ぴょうとシイタケの含め煮
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
変な宗教に取りつかれたような?
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
キクラゲのからしマヨネーズ和え
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
夜撮影で自然光ふぅに♪
ひとり暮らし ベイクドチーズケーキ🧀/カレー🍛/コールスロー作って食べる晩酌
チョコレートホイップdeアレンジ🍎りんごマフィン
551焼売2品・雑誌切り抜きメッセージメモ
自分が心配
ブロガーさん達の間で人気のグルメ淡路どりの炭火たたき。私は最近、初めて買いました(´∀`)冷凍状態で届きますので…半解凍させて〜スライスするだけ!スモーク...
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 土曜日の夜は外食して楽をさせてもらった。 8月24日(土) いつも通り、午後に息子...
少し前にカルディで買ってきた「しっとりチーズケーキレモン」や人気すぎて完売続出のオリジナルコーヒーゼリーでおやつ時間です。このしっとりチーズケーキレモンもふわっとした軽い口当たり♪冷蔵庫で冷やしてそのまま食べても良いけどトライフル
キットオイシックスのワンプレート晩ごはん。低脂質なお魚、めばるのポワレとレンチンだけで作れるにんじんピラフが美味しかったんで、備忘録のためにレシピを書いておきます〜。
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはふっくら香ばしく焼けたハンバーグ!ポン酢をドバっとかけて食べる、和風ハンバーグにしました。(*^-^*)後は、豆苗と人参のナムル。 もやしのお味噌汁。最近野
おはようございます!stellaです。私の住んでいる地域は今日から小学校がスタート。きゃっほーい!っていうほどの負担はなかったラクな夏休みでしたけど、やっぱり始まってくれるとメリハリもつくので嬉しいです!さて、今日はスタートだからと張り切って買っておいたDEAN&DE
おはようございます!ちょっと色々ありまして、久しぶりの更新です。(;´∀`)先日の晩ごはんはこちら。チルウィッチ ダリアが一枚この価格はお安い!しかも今なら全色揃っています!↓↓↓ランチョンマットはこちら。素材感も良く、汚れにくくて扱いやすいおススメのマット
中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
巷で大人気のミスド×堂島ロールのコラボのドーナツ♪販売される(出来上がる)時間があるとか?で、その時間を目指して皆さん買いに行かれていると聞いたり・・そろそろ人気も落ち着いてきて買えるかなー?なんて思って、先日ちらりと見に行ったのですがやっぱり店
脂質制限中はお店で食べられない焼肉ですが、おウチ焼肉なら無問題。焼肉のタレは低脂質だし野菜はたっぷり食べれるし輸入牛のモモ肉にすれば安心の低脂質♪鮭のちゃんちゃん焼きも紅鮭や秋鮭を使えば脂質を抑えられます。
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 火曜から木曜まで夏休みをとったので、その間も私が料理を担当した。 8月17日(土) ...
今日はこの写真から↓あれれ?わかんなくなっちゃった・・・パパのコマンドの通りに動いたつもりが途中で分からなくなったウィル君。パパの股の下で立ち往生!それでもなんとか頑張った!!できたよ!ママ見てた?うん、うん、ちゃんと見てた!ウィルは凄いね。ご褒美はアジ
中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
桃の季節がやってきましたね。 わたしは結構、お花屋さんや果物で一番季節を 感じているような気がしています。 桃モッツァレラとは? まず、桃モッツァレラとは? もともとは、料理研究家の内田真美さんという方の 「洋風料理 私のルール」というレシピ本に掲載...
★鶏むね肉の大葉こんぶ和え★ こんばんはぺこちゃんです。 これから暑い時期にオススメ 簡単で美味しいです。鶏むね肉を使っているので、脂身が少なくダイエット、筋肉アップにオススメです。また、お弁当のおかずの一品にもいいですよ。 塩こんぶ好き、大葉好きにオススメ。お酒のおつまみにもいいですよ。 材料はたったの3種類だけ!どこのスーパーにも売っている材料です。 <材料(2~3人前)> ●鶏むね肉 1枚 ●大葉 10枚 ●塩こんぶ 15g ●麺つゆ(2倍希釈用)大さじ3 ●酢 大さじ2 ●酒 大さじ2 <作り方> ①調味料はあらかじめ計量しておきます。 ②大葉は茎を切り落とし、細かいみじん切りにします…
ズッキーニのツナ味噌チーズ焼きのレシピ。低脂質チーズ・ノンオイルツナ缶を使えばかなり低脂質に作れます♪お味噌とチーズのおかげで脂質が低いのにコッテリ感もあって美味でしたー。
少し前の簡単チャーシュー&チャーハンと中華スープなどで定食ごはん。このピリ辛チャーシューを撮りたかったのに煮卵を手前に盛り付けるという失敗、、 苦笑こういうとこがセンスがないんだなぁと後から反省です^^;炭水化物はなるべく
本日20日は…\から揚げの日/なのですよ(笑)料理方法はレンジで、チンするだけ!!たったそれだけで激ウマ♡衝撃的だったレンチンから揚げが…20%OFF\(^o^)/そして送料無料♡通常価格3,024円(税込)のところ…20日限定20%OFFクーポンの利用で…2,420円(税込)送料無料
今日はこの写真から↓これは八海山の発泡にごり酒。夏は口の中でシュワシュワと弾ける発泡系の飲み物が欲しくなりますよね。日本酒も発泡系のものが飲みたくなりました。ちょっとこってりとした味付けのものも発泡酒であれば重たくならず美味しく頂けますね。この日はイワシ
中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
先日のラクチンお昼ごはんです。自分好みの薬味たっぷり!オクラと納豆でネバネバもプラスして♪暑い日が続くので、冷たい麺に手が伸びがちなのですが自分の分だけ茹でるのって非常ーーに面倒だし 苦笑それに、素麺ってカロリーが少し高めなんですよね、、
こんにちは!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは鶏の照り焼き。じっくりじっくり皮目から焼き、パリッパリに焼けた鶏の照り焼きはもー、ほんまにご馳走。(*^-^*)しっかり火を通してからタレを投入してとろみをつけてい
こんばんはぺこちゃんです。 今日は美味しそうな太刀魚と本マグロです。 立派な太刀魚です。魚屋さんに聞いたところ、お刺身でも食べれるとのことです。 新鮮なので買いました。 太刀魚は顔が怖いですね。 本マグロをさばいた時にでる 血合いが付いたマグロ肉です。 これを奇麗に血合いを取り除くと、マグロの美味しい刺身になります。 ちなみにこのマグロのお値段500円です。 血合いを取り除いたマグロです。 これをさらにスジと身に分けていきます。 今日使った野菜は、長野県開田高原産のトウモロコシ、こちらは生でも食べれるトウモロコシです。右のナスは、岐阜県産天狗なすです。 開田高原のトウモロコシは、甘みが強く非常…
茄子は油をすごく吸うので脂質制限中はちょっと困った野菜なんですが、麻婆茄子や味噌炒めもちょっと工夫すれば低脂質に作れます♪
お盆休み中、いかがお過ごしですか?明日は台風が四国の方に上陸するかもしれないとのこと。こちらは台風からは少し距離があるのに、晴れてたと思いきやいきなりの大雨・・とかでかなり不安定なお天気になっています。台風に近い、遠い関係なく、、皆様お気を付け下
8月10日(土) 息子は朝早くから練習試合。私は歯医者に行ってから、息子の膝当てを買いにピエリへ。 ◆朝・昼ご飯◆ 朝は妻が作ってくれた冷凍から揚げ。土曜の朝が楽だ。息子はこれを弁当にした。 昼は娘と私の二人。息子が苦手な冷や奴を食べた。他はサラダと寿司と焼き...
こんにちは、ぺこちゃんです。 夏になると、川、山などでBBQをやる事が多くなるシーズンですね。 今日は、BBQにオススメな揉みタレの作り方を紹介します。 BBQ、以外の料理でも使える万能タレなので是非作ってみてください。 作り方は簡単です。包丁も使いません!!! 韓国万能タレの作り方 調味料 A ★しょうゆ 50cc ★コチジャン 60g ★みそ 60g(信州みそ、白みそ) ★砂糖 30g B ★おろしにんにく 大さじ1と1/2 ★粉とうがらし 小さじ1 ★すりごま 大さじ1 ★ごま油 大さじ1 ★コショー 少々 作り方 ①鍋にAの調味料をすべて入れます。 ②弱火にかけて、みそが溶けるまで混ぜ…
こんにちは!さて、お盆休み、皆さんいかがお過ごしですか?わたしは、奇跡的にもお休みがもらえたので、9連休を満喫中です。( ̄▽ ̄)お休み中はダーラダラしまくっていて、大してお料理も作っていないもんで今日はしばらく前の晩ごはんのお話。(笑)ご飯ですよぉ♪毎日ウチ
毎日、厳しい暑さですね。昨日は早朝から思い立って網戸を掃除して朝から汗だくに、、他にしないといけないことがある時に限って違うこと(掃除とか片付けとか)がしたくなってしまうー 苦笑そんなこんなで、昨日は名古屋城であっていたセレクトショップのベイク
こんばんは、ぺこちゃんです。 昨日購入してきた551の豚まんと、自家製塩唐揚げ特大で晩酌です。 美味しい食べ方の説明書が入っいました。 出来たてのようにふっくら食べたかったので、蒸し器で蒸しました。 レンジでチンより、蒸し器の方が美味しいのかな? 蒸す場合は10分~15分と書いてあったので、間をとって12分蒸しました。 ふっくらと仕上がりました。 中華セット完成 今日のメニュー ★551の豚まん ★特大塩唐揚げ ★レタスとオニオンのサラダ ★自家製ドレッシング ★エビスプレミアムブラック(黒ビール) 豚まんやっぱりおいしい!!! 4個入りを買ったのでまだ3っつ食べれるからうれし! 自家製特大唐…
こんばんはぺこちゃんです。 今日はひんやり簡単コーヒーゼリーを紹介したいと思います。 ブレンディーボトルコーヒー微糖(糖類75%減)を使用します。 材料 <2人分> ★水・・・50cc ★ゼラチンパウダー・・・5g ★ブレンディーボトルコーヒー・・・200cc (微糖75%減) ★砂糖・・・・大さじ2と小さじ1 飾り付け チェリー缶 1缶 生クリーム又はフレッシュ 適量 ①鍋に水を入れ、中火にかけ、周りがフツフツする位に温めます。 ボールに移し、ゼラチンパウダーを入れ、よく混ぜて溶かします。 ②鍋にボトルコーヒと砂糖を入れ、中火にかけ、砂糖のザラザラが無くなるまでよく混ぜて溶かし、周りがフツフ…
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは和風ミートソースパスタ。にんにく、生姜、長ネギの3種類の香味野菜をたっぷり使い、豚ひき肉とトマト缶、しょうゆ、みりん、お砂糖で少し甘めに味付けした和風
今日から、お盆休みstart!!という方も多いですよねー( ̄ー ̄)お盆前の何かとハードな1週間を乗り越え…ようやく一息デス♡そんな昨日は、晩御飯の用意をする気力も体力も使い切り…(笑)大事に保管していたコレを登場させましたー( *´艸`)いつだったかのマラソンでポチし
夏になると食べたくなるゴーヤチャンプルはお家で作れば多少低脂質にも作れるけど、木綿豆腐・豚肉・卵・ごま油を使うんで意外と脂質が高めなんですよねって話と低脂質なゴーヤの常備菜もご紹介。
毎日暑い日が続いていてあまり冷たい物ばかり食べてお腹を冷やすのも良くないとは思うのですが、、それでも、やっぱりこの時期は冷たい物が食べたくなりますよね 笑暑すぎて、食欲のない日も出てくると思うのでこういう時は冷たいおかずで栄養を摂りましょう♪
今日はこの写真から↓主人が育てたキャベツをいよいよ収穫!葉物は虫たちの大好物。農薬を使わなければあっという間に見るも無残な姿になり、食べられたものではないけれどこまめに虫たちを退治した主人の苦労のお蔭でなんとか食べられそうな無農薬キャベツが出来ました♪半
本日の我が家…贅沢に高級お肉をいただいちゃいました♡佐賀和牛のコロコロステーキ♡佐賀和牛…初体験デス( *´艸`)コチラの量は、300gになります\(^o^)/こちらは佐賀牛・佐賀和牛の専門店!!一ノ瀬畜産さん、楽天市場に新規出店ということで…現在、こんな衝撃クーポン
アスパラをメインにするべく、豚肉で巻いてボリュームアップ。甘辛味の調味料はほとんど脂質がないので豚モモ肉を使えば低脂質に作れます♪あとは焼きモロコシが美味しいって話。
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 24、25日は夏休みをとった。 7月24日(水) 息子と私は午前に歯医者が、娘は午...
枝豆のレシピと献立。キャベツと揚げの味噌汁、ぬか漬け、三つ葉やっこ、枝豆ごはん。枝豆に限らず、豆の緑を残すなら、炊き込みじゃなくて混ぜ込み形式のほうがいい。さやを炊き込んでおけば、豆の香りは移せるからね。
今日はこの写真から↓パパ早く投げてよ~!オモチャのホースを投げてもらいたウィル君。暑くても元気だなぁ~。人間のほうはバテバテ!この日は土用の丑の日。ウナギを食べて精をつけるか!と、その前にこちらから作ろう♪トマトの中をくり抜いてハンバーグのタネを入れてバ
ある休日の、わたしのお昼ごはん。この日は旦那さんがお弁当持ちでお仕事にお出掛けしたので...わたしの分のお昼ごはんも朝のうちに一緒に準備しておきました。そ...
先日、ちらりと寄ったローソンで気になるものを発見しました!それが、こちらのわかめで作った「わかめ麺」♪カロリー、脂質、糖質、、ゼロ!!(わかめ麺の栄養成分値のみです)今の私の救世主のような食べ物 笑!早速一人ランチの時に食
そろそろbaby時期は終わるよなあそうするとブログタイトルどうするんだろう。。つけたときには考えてませんでした。空です。 さて、火曜日は母親を病院に連れて…
長い長い夏休み…特に子供がいるご家庭で多いお悩みのひとつ。それはズバリ、お昼ごはん_:(´ཀ`」 ∠):我が家にも、食べ盛りの小学生&中学生がおりますもの...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景