お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
靴下を編むときにいつも使っているaddiの60cmの輪針が 曲がっているのが気になって気になって、 もう一本買おうと、Tangled Yarnさんのサイトを眺めていたら 止まらなくなり輪針以外にも色々買物しています。 写真を見ても分かるように、肝心の輪針...
10月のはじめに遅い夏休みに行ったのがもう遠い昔のように、 寒いイギリス。そろそろ本格的な冬のコート出してこないとダメだなぁ…と 思いつつ遅い夏休みの写真を眺めています。 ホリデーに行った時に気に入って買ってきた大判のビーチタオル、 タオルも気に入って買った...
スポーツソックスを片方で諦めた後、前から気になっていた糸で 別の靴下を編み始めました。 今回は手持ちの本、 Rachel Coopey さんのA Knitted Sock Societyより、 Hectorです。 糸は一時帰国で大阪に行った際に頂いた ポルトガ...
仕事に行くのにユニホームを着ていくことになりました。 1年程ミィーティングで話題に上っていたのだけど、 ずっとジョークだと思って気にもとめていなかったんです。 すっごいいいアイデアだとか言ってるからマジ冗談だと(笑) 事務職で別にユニホームが必要な職種じゃぁな...
7月の後半からチマチマと編んでいたスポーツソックス、 片足で来たところでもういいやと。 潔くSSS(Single Sock Syndrome)=片足だけ編んで満足しちゃうこと することにしました。 せっかく片足編めたんだからもう少し頑張って…とも...
毎回のことですが、今回もホリデーに行く前から楽しみにしていたのは 何をホリデーに持っていくかという部分。 今回は靴下、ショール、刺し子の三点セットです。 まずはショール、 シンプルなパターンを選んでいます。 糸は3年前に初めてニットショーに行った時に購入した 手...
新しいDIYをして端材を有効活用しようと、再利用しては結局新しい木材も余してしまうのが最近の悩みかもしれません。まぁ毎度余すことなくDIYできる方がどれだけいる […]
初めて印刷済みの布巾ではなく、自分で下書きして刺し子をしてみました。 今まで色々印刷済みの布巾を刺していて 柿の花だったら縦横同じ長さなので、初下書きには向いているのではと 思っていたのを実行に移しました。 と言っても等間隔のドット付きの晒を使っています。 今回紺...
今月のCooking Classのドルチェはイタリア産のお粉&マロンクリームを使ったタルトをご紹介致します。秋なのでリーフ型で焼いてみました♪焼き菓子大好...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景