お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【今日の夕食(おつまみ)は『うずらの卵フライ』『焼き鮭』『杤尾の一口油揚げ』『マルゲリータピザ』】
ちょっとおかしい接種跡/斬新な?旅行の予約
【リサイクルショップ(買い取り)に行ってきました★11点で1710円★今日の夕食は・・・】
【健康診断】「要精密検査」の意味
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
悪夢の法則/脚を病む人の景色の楽しみ方
【年末の大掃除の準備の続き★昔の『ゲーム』等★『バックギャモン』★今日の夕食は『チキンステーキ』『おでん』(レトルト)『サラダ』】
ちょっと残念な化学療法室でお金がかかる ほか
「私だけじゃないのね」とちょっと安心 ほか
いつもと違うことをする
本気のカレー
薬の失敗
もうちょっと患者に寄り添ってもらってもいいですか?/今日の写真・ダスティミラー
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
大根が高い!そんなときは「切り干し大根」が超便利
月に1,2回は食すレバー 焼き鳥かレバニラで。 『レバニラ炒め』 にんにく&生姜のすりおろし・醤油に 漬け込んだレバー(血抜き済)を炒め もやし・ニラは塩コショウで サッと炒め 一緒に炒めずに そ
ベトナム風もやしとほうれん草と塩豚のオムレツ 胡瓜の豆板醤サラダ 冷やしラーメン 先日、料理上手な同居人さんがこさえてくれたラーメン。この時はつけ麺でいただきました! 魚介ベースの出汁に鶏ガラ合わせて、その他いろいろ、いつもレシピというものが殆どなくて、味見し...
今日はつっかれたぁぁぁ!!!!!久しぶりのレストラン勤務。緊急事態宣言明けてコロナ対策がめっちゃ増えて大変💧お昼も食べれなかったし、夕飯を楽しみに帰りました。昨日の仕事のあとイカ飯作っといたから♥イカから取れたミソで、イカみそパスタも作って♥幸せー!!!!menu★米と餅でイカ飯★イカみそでパスタ!★鶏胸肉の大粒マスタードソース★絹さやと蒟蒻のひじき煮★そら豆★ミニトマト★セロリスティック七味マヨネーズ★キャベ...
アスパラガスの混ぜご飯 畑から採れたばかりのアスパラガスをいただきました。 5月が旬のアスパラガスはさわやかな風味ですから、茹でたてをマヨネーズやドレッシングで食べるのが定番でしょうか。 オイル蒸しやパスタなど料理法がありますが、今回アスパラガスのゆで汁でご飯を炊き、炊き上がりに細かくしたアスパラを混ぜ込んで、ご飯を作りました。 とっても簡単でおいしく、グリーンが映える炊き込みご飯を紹介します。 スポンサーリンク // アスパラガスの下ごしらえ 炊き込みご飯レシピ 作り方 献立 まとめ アスパラガスの下ごしらえ 採れたて新鮮アスパラガス 農家の知人から、どっさり頂いたアスパラガスです。 家庭菜…
石渡源三郎商店の 乾物で 惣菜作り 『おひたし豆』 たぶん, コノ豆の頻度がいちばん多い 豆は必須 『切り干し大根』 人参・蓮根・椎茸いれて 甘薄味に 鶏ごぼうを足して 炊き込み
1食で1日に必要な栄養の1/3が摂れる完全栄養食「ベースフード」のパスタがリニュアルしたというので早速食べてみました!確かに以前に比べたら断然食べやすくなってた。
『ベゴニア・一人晩酌(具沢山オムレツレシピ)』をご紹介♡具沢山オムレツの味は、あのホッとする肉じゃがの味です。旬の味を楽しむ為 あえて新じゃがいもの皮はそのままで使っています♡
いつものポテトサラダは.... 新玉葱ときゅうりをいれて うえから ゆでたまごを ホロホロホロ ...たまに, 黄身を崩したくない日もある 温野菜は カボチャとアスパラ おうちのな
2年前に賄いでビビンバを作った記録があがってきて、又食べたいなあと思っていたやさき、Flatmateさんのビビンバ作ろうかなぁというシンクロで、冷蔵庫にあるものを物色したところ、セールで買ったほうれん草、人参あり、先日キムチも買ったところ、お肉は塩豚が待機中だし、なんなら牛肉も...
貴重な山菜ミックス、とうとう開けて、山菜炊き込みごはん、の次、山菜を薄揚げと一緒に煮付けて、冷やしたものを、お蕎麦にのっけて、山菜蕎麦。 *山菜と薄揚げのさっと煮 山菜ミックス 薄揚げ つゆの素 水 鰹節 山菜ミックスは、さっとお湯でゆがきます...
トマトの玉子焼き 焼きブロッコリー 赤チコリのセロリ味噌のせ ツナと春の緑の煮浸し ロケットと絹ごし豆腐のお味噌汁 納豆キムチ * 赤チコリのセロリ味噌のせ * ツナと春の緑の煮浸し *ロケットと絹ごし豆腐のお味噌汁 *スペルト大麦と玄米のごはん *トマ...
menu☆韓国風ひき肉野菜ピリ辛丼。(ひき肉は脂落とすため1度湯掻いて使ってます。)☆お揚げとお豆腐と春菊のスープ。☆大根のたらこ昆布マヨ和え。☆大人のカロリミット(箱買いして、大事に飲んでたけどそろそろなくなる。節約中だから買わないでおこうw)にほんブログ村料理ランキング...
山本ゆりさんのツイッターで見かけて作ってみた、つけ麺のつけ汁。鶏ガラスープの素 小さじ1/2めんつゆ 大さじ3味噌 小さじ1砂糖 小さじ1/2ごま油 大さじ1水 大さじ4を混ぜて、レンジで1分半チンすれば完成!山本ゆりさんのブログ記事全部おうちにある材料で出来るので、早速チャレンジ。冷凍うどんがあったので、こちらもレンチンで。おかずも載せて彩りよく。肝心の味ですが、めっちゃ美味しかった!私にはちょっとしょっ...
石渡源三郎商店で 買い置きしてる乾物豆で 惣菜作り 『金時豆の煮豆』 てんさい糖で やさしい甘さに 『ふきの煮もの』 摘んだふきのスジとりして お出汁であっさりと おう
久しぶりに牛肉が食べたかったけど、厚いお肉を買う勇気が無くて、切り落としで、牛丼にしました。ちょっとだけ敗北感。美味しいけど。紅ショウガが無くて、七味で。たくさん作って、冷凍。つかれたー!めんどいー!って時も、ちょっと安心。一応自緊急事態宣言解除になった地域ですが、真面目に自粛しすぎてなかなか出かけられません。ちょっと買い物行くのもドキドキ。ウロウロしないで逃げるように帰ってきたり。カフェも飲み屋...
新生姜がでると スライスして 甘酢に漬けてガリ作り 湿度あがるときには コレで箸がすすむ~◎ おうちのなかで免疫力あげたい↑ #鎌倉きょうはお家がレストラン←鎌倉のテイクアウト&デリバリ
パクチー好きの私。1人だけみんなと別メニューの日もたまにあります。みんなはラーメンとかお好み焼きとか、夜食べたら私が確実に太るメニューのときに日とかにねwwmenu☆乃が美の高級生食パン、厚切り。☆キャベツたっぷり!豚肉と大豆のカレー粉麺つゆ炒め☆鶏挽肉のパクチーサラダもりもりのパクチー💜❤💙💚幸せです!!ひき肉はパプリカなど野菜と一緒にそぼろ煮にしてありますか、そこにもパクチー刻んで入ってます。(笑)豚肉と大豆...
山芋は、とろろにするか、千切りにしてかつお節と醤油で食べるかしか知らなかった私。(実家ではそれしか出てこなかった…と思う)何かもっと美味しい食べ方は無いかと友人に聞いたら、クラシルでいいのみつけましたよー!と。輪切りにした山芋を両面焦げ目がつくまで焼く。山芋を一度取り出し、とろけるチーズがぶくぶく言ったら上に載せる。ひっくり返して、チーズが全体にとろりとかかればOK!食べる前に胡椒をふって完成です!...
アルゼンチン産赤エビのガーリック炒め 赤エビをお安く買うことができたので、ガーリックソテーを作りました。 とっても簡単な赤エビのガーリックソテーはおつまみにぴったりです。 夫婦ふたり暮らしのため、余ったエビで翌日はエビグラタンにリメイク料理。 外出を自粛し、家族そろってのおうちご飯を、簡単メニューでおいしくしましょう。 レシピをお伝えします。 スポンサーリンク // 赤エビ刺身用 レシピ 作り方 エビ頭の唐揚げ まさかの殻がじゃま発言 エビグラタン ホワイトソースのレシピ まとめ 赤エビ刺身用 赤エビ10尾入り398円税別 私がスーパーで買ったのは、お刺身用有頭赤エビ 中サイズの解凍品です。 …
BRUNOホットプレートでお家クレープ。ツナ・チーズやテリヤキチキンのお食事クレープや、焼きりんごとシナモンシュガーとアイスクリームを包んだデザートクレープも。超絶美味しかった〜。お好み焼きやたこ焼きに飽きたらクレープもオススメです!
気温や湿度がグッとあがってくると, あっさりしたモノ恋し 濃いめな絹ごし豆腐で コレが旨い◎ 『おとこまえ 京の石畳』 北海道産ユキホマレ大豆使用 そこはかとなく時代劇風でありんす (
餃子の中身だけが余っていたので、肉詰めにしてみた。じゅうううううういい焦げ目でなかなか美味しそう。もうちょっとパンパンに肉詰めてもよかったかな?結構詰めたつもりだけど、やっぱ縮むねえ。それでもまだ中身が余ったので、『北欧、暮らしの道具店』さんのサイトに載っていたふりかけ?とやらを作ることに。余った中身をごま油で炒めて、醤油とお酢で味付け。ちょっとしかないけど、2回分くらいにはなるかな?味見したけど...
BRUNOホットプレートでおうちたこ焼き。たこ焼きは焼く時の油と具材を調整すれば低脂質に作れます♪低脂質なたこ焼きレシピと具材をご紹介。おまけでお好み焼きと焼きそばも。
フライパンで、まるで一枚のピザみたいな餃子を作った。いやイカン・・・正直者になろう。フライパンで、羽根付き餃子を作ったら全部くっついてしまった・・・。料理をすればそういうこともある。どこが問題だったのか逆にコツを書きとめる。ベースは豚ひき肉と刻みキャベツ
トースターで楽々♪鶏胸肉のネギ味噌マヨ焼き
老後破綻……ではなく今破綻している/ヤーコンのきんぴら
パパっと1品♪節約料理!もやしと厚揚げのカレー炒め
物価高 娯楽にお金をかける余裕はない
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
バナナがやけに安い|身体に良いのでたくさん食べよう!
残り物の朝食・ホットサンドと今日は憂鬱・・
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
栄養満点小松菜使ってる人いる?|美味しい料理に変身しますよ!
栄養満点のブロッコリーの芯、捨ててない?|栄養満点で、もう一品できますよ!
こんな小さな達成感が好きです。
またまた……今週もパン食中心 食べたもの日記
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
お惣菜をアレンジ|1品料理に変身!冬支度、身体を大切にしてくださいね
週末は気持ちが焦る/メルカリ返品(すり替え)詐欺
緊急事態宣言、当然のことながら延びましたので、しばらく、本業とは別の副業で、少しでも収入を得ようと頑張り中。夕飯です。今までスーパーで見かけても手に取ることがなかった、モウカザメ。はじめて買ってみた。他のお魚より安かったから(笑)そしたら!!!家族4人全員、えーっ!!となりました。美味しい。♪(/・ω・)/ ♪ふわふわの柔らかな身で、めっちゃ美味しかった。あたしの味付けと調理がよかったということにもしておき...
どうしても餃子が食べたくて、久しぶりに作ることに。レシピは、『北欧、暮らしの道具店』さんのコラムに出てきたものを参照。【今日は餃子にしませんか】(サイトのコラムに飛びます)あらかじめ豚ひき肉を練ってから、千切りキャベツとみじん切りニラを投入。昔は餃子とかハンバーグとか、ひき肉を練る食べ物、ねちょねちょするからやりたくなかったなあ…最近は前より苦じゃなくなりました。面倒 < 美味しい になったのかしら...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景