お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11/26のお夕飯
11/24のお夕飯
自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
【scope】実質片方タダって…ヤバイ & 今年買ってよかったうつわ & 労力20分の1以下の絶品冷凍が半額に(PR含)
おうちごはんとか収穫とか
11/21のお夕飯
11/20のお夕飯
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
家族が大絶賛したお取り寄せ♪年末年始用にリピ決定ー!<PR含>
3年ぶりに大阪へ~美味しいものと買ってきたもの。
きくちゃんの朝んぽ。
新米を更に美味しく食べる♪ごはんが進むキケンなもの。
【ダイソー】極小だけどワンランク上のテーブルに & 100均の劇アツ3選! そして我が家のグラスで一番優秀なのもの!
【大阪・堺】クラフトフェア「灯しびとの集い」
待ち焦がれたscope便♪やっぱりうつわが好きなんです(笑)
前に作った坦々麺のトッピングとスープ、ちょっとだけ残ってたのに、 オクラの山形漬け風を豪快に 盛り付けて、卵がけにした冷麺。 坦々麺のトッピングとスープ オクラの山形漬け風マリネ 卵黄 トマト ロケット 白ごま スープは、チリオイル (Chiu Cho...
我が家の麻婆豆腐には、たっぷりグリーンペッパーが入ります。 この組み合わせが大好きで、おうちの麻婆豆腐が一番好きなくらい。 そして、丼大好き、ゆえに、ごはんに盛り付けて、いただきます🙏 *グリーンペッパー入り麻婆豆腐 豆腐 1丁 豚挽肉 150...
先日の お弁当をこさえた時に作った煮しめ 具材は殆ど食べてしまったのだけど、汁沢山だったから、具を足して、煮しめのスライド鍋を作ることにしました〜。 鶏腿肉1枚 を一口大に切って、 きび砂糖1:醤油1:酒1 で煮つけ。 一緒に 餅巾着 と 茹で卵 、 大根の昆布...
まぐろの味噌漬け焼き サボイキャベツの甘味噌炒め 薫製ダラ入りポテサラ しめじとほうれん草の揚げ入りお味噌汁 セロリ煮付け *まぐろの味噌漬け まぐろ 4切れ 味噌 大さじ4 メープルシロップ 大さじ2 味噌とメープ...
空豆と卵焼きの混ぜごはん ビーフステーキ レタスと雲呑のスープ 胡瓜のパリパリ一夜漬け 今日はシンプルにビーフステーキ。その分、ごはんを混ぜごはんにしました。 *ビーフステーキ (2枚分) ステーキ用のお肉 2枚 醤油、みりん、酒、それぞ...
フーチキナー風 からし菜の代わりにほうれん草で お麩とツナの卵炒め お麩に、ほんのりガーリックと出汁のきいた卵液をしっとり染み込ませて、ツナの旨味とシャキシャキ青菜とぱぱっと炒めるこの沖縄料理。大好きなお麩の食べ方です。とってもシンプルなんだけど、みんな大好き。 ...
イギリスには燻製のお魚がいろいろあって、スーパーでも簡単に買えます。 これは、燻製だら< Smoked haddock>を合わせた、ポテトサラダ。 サラダ、というより、マッシュドポテトに近い味にしたいので、マヨネーズは使いません。 素朴で優しい味のポテサラです。 *燻製...
魚勘(坂の下)で 夏が旬なので美味しい♪という イサキのお刺身を作ってもらいます 桃色がきれい おいしいです♪ 身の感じは, ふわふわしっとりもっちり....かな? 名札がないと どれ
暑くなってくると ゴーヤーの出番 苦味系,わりと好き (パプリカよりも緑色の苦いピーマンのほうが好き) ゴーヤー にんじん たまねぎ キャベツ 豆腐は入れません(なんとなく) たまごは入れます
殻なしエビ使っちゃいます むきえび(ブラックタイガー) にんにく(みじん切り) オリーブオイル 塩 コショウ 漬けこんで バターで焼き焼き つけあわせは カイワレとパクチー盛り盛り ヤモリ
今日はお友達んちのおかずを作る日にして。1日キッチンにした!完成!☆鶏もも肉のかぶみぞれ煮☆手羽先と夏野菜のグリル☆エビのえごま油ソテー、アボカドソース☆おからと鶏ひき肉の豆乳パスタソース☆揚げナスとインゲンの中華風ダレ浸し☆タコとキュウリとトマトの根昆布出汁マリネ☆湯がきサーモン&ホタテのレモンマリネ☆ツナと三葉の豆腐サラダ☆舞茸としめじとセロリのカレーバルサミコ酢ソテー、鶏肉入り☆牛肉卵とじ☆細切りナスと...
※最近の献立写真です。暑くなってくると、「お味噌汁はいらない」と主人が言うので、汁物なし。でも、「一汁三菜」っていうし、たまには作った方がいいかな?いつもご訪問ありがとうございます。クリックしてもらえると嬉しいです!よろしくお願いします゚+。(o・ω-人)・.。*↓ ↓ ↓ にほんブログ村※コメントをいただける場合は、下の「拍手」からお願いします☆...
鎌万水産 琵琶湖産の稚鮎がでていたので 唐揚げに** ハラワタもそのまま ホロ苦がおいしい◎ アタマからサクサク食べられるのが好き たで酢をつけて いただきます♪ お目目クリク
脂質制限中でもいつもと変わらないメニューを食べたい!脂質を控えた1週間分の夕食メニューをご紹介します。どれも1人前の脂質は10〜15g程度なので脂質制限中の方の参考になれば嬉しいです。
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景