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テーマ投稿数: 23,533件

参加メンバー: 1,022人

料理の記事

#自分弁当
- ユニクロで冬支度ダウン回収始まってます
- 銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
- 世間はいい夫婦で溢れてる
- 朝からどでかいコロッケを作る人
- コロナっ子世代
- それはないよ
- 真っ赤なシクラメンもらったー！昨日一日のできごと
- 長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。
- この歳になると、何を作っても思い出す光景がある。
- お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった
- でも、不死身はいやだよね。シリコンおにぎり器
- 掲載紙とパプリカわんぱく肉詰め焼き弁当
- 正直に答えて怒られた話
- 雨で暗いので、せめて華やかにしようとしたら、ゴテゴテになってしまった
- パート主婦☆ストレスを感じる時もある
#料理写真
- 「11月の光熱費報告」
- 味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り
- 常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
- 干ぴょうとシイタケの含め煮
- ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
- 変な宗教に取りつかれたような？
- 蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
- キクラゲのからしマヨネーズ和え
- 常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
- 常備菜4種類・鶏肉春雨など
- 夜撮影で自然光ふぅに♪
- ひとり暮らしベイクドチーズケーキ🧀/カレー🍛/コールスロー作って食べる晩酌
- チョコレートホイップdeアレンジ🍎りんごマフィン
- 551焼売2品・雑誌切り抜きメッセージメモ
- 自分が心配
2021/03/13 14:00

【冷凍保存の『うどんの具』を作りました　★ 夕食は『二色丼』＆『焼き鳥』】

★　冷凍保存の『うどんの具』を作りました　★ 夕食は『二色丼』＆『焼き鳥』今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” キャロママの体調もいいようで昼食も残さないで食べてひと安心・・・いつもの冷凍保

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/13 09:19

手打ち麺2021 No.6～2021 No.8

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。これは2021 No.6～No.8の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.1～2021 No.5）。〇2021 No.6 超粗挽き田舎蕎麦二八　2.5人分　戸隠産玄蕎麦挽きぐるみ(メッシュ30篩い) 100g 　福井産抜き実超粗挽き 100g （メッシュ10篩い、不通過は再度挽いて篩無しで加える）ゴールデンヨット 50g 水 146.7g(58.7%...

duckbill
主に食材な備忘録
2021/03/12 20:58

りんご尽くしメニューのサロンレッスン♪

『りんご尽くし』のサロンレッスンも終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥なるべく簡単に作ることが出来てもちろん美味しいメニューをご紹介...

Romy
Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜
2021/03/12 08:41

【夕食は『キーマカレー』　★ 『ナン』『チーズナン』『ターメリックライス』】

★　夕食は『キーマカレー』　★ 『ナン』『チーズナン』『ターメリックライス』今日は朝から花粉症の症状がひどくて（アレルギーのお薬飲んでいるんだけどね） BOXティッシュとお友達・・・昨日自転車で

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/11 09:27

【午前中から病院ツアーです　★ 《ビッグファン平和島》の『ドン・キホーテ』＆『業務スーパー』でお買い物夕食は『鉄板焼き』　〆は『やきそば』】

★　午前中から病院ツアーです　★ 《ビッグファン平和島》の『ドン・キホーテ』＆『業務スーパー』でお買い物夕食は『鉄板焼き』　〆は『やきそば』今日は午前中から病院ツアーです自転車で”ビュ～～～ン

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/11 07:16

栗入りパンと宇治抹茶ラテでおうちカフェ♬

今日もお越し下さりありがとうございます栗をた～っぷり入れてまん丸パンを焼きあげました（レシピ付きで～す）にほんブログ村ではでは、レシピのご紹介です「栗入り丸パン」５個分・強力粉150ｇ・ドライイースト3ｇ・塩小さじ1/2・メープルシロップ大さじ１・水80cc・甘栗70g①大きめのボウルに水以外を入れて、手（指を少し広げてくるくる）でさっと混ぜます。②さらに水を少しずつ加えながらひたすら混ぜます。③全体に水分がいきわたってきたら、あとはひたすら（ボウルの中で大丈夫です）手前から向こう側へ、ぐ～っと押し込むようにこねていきます（とりあえず10分を目標としましょうか）④生地の表面がつやっぽくなってきたら丸めて、ラップをかけ、暖かい所（28度～32度くらいがベスト）で、1.5～2倍（季節にもよりますが、1～2時間程度）...栗入りパンと宇治抹茶ラテでおうちカフェ♬

ひろ
ふわふわ風に乗って
2021/03/11 07:15

【まさかの・・・・】130.春キャベツ餃子

#しょうさんの作ってみた！☆春キャベツ餃子前々から作ってみたかった餃子を作ってみた。レシピのチョイスはcookpadのkaokaokitchenさんレシピです。 cookpad.com ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ作ってる最中からもう美味しそうなにおいがしました。でも、難しい箇所多かったです。包みと焼きと盛付けです。包みは、なかなかきれいにはできない。これは回数こなすのみですね。焼きも難しく、最初はお湯入れすぎて、二回目は少なすぎた。お湯の適量感と焼き加減の見極めです。これも回数こなすのみですね。でもお湯入れすぎバージョンは、良かったかも。好きな感じでした。盛付け時…

しょうさん
しょうさんのやってみた！
2021/03/10 09:30

白カビサラミ仕込みの会2021

今年もわらび邸で、泊まり込みの「白カビサラミ仕込みの会2021」を行いました。・・・２/２０日参加者は、ホストのわらびさん夫妻、我が家夫婦、大盛さん夫妻、Miyakoさんの７名。大盛さん夫妻は名古屋から、Miyakoさんは岐阜からの参加です。この日の朝８時過ぎ、手配していた国産豚後足原木２本をいつもの市場で受け取り、そのままわらび邸に直行。１０時に到着しました。大盛さん夫妻、Miyakoさんはまだ来てないけれ...

duckbill
主に食材な備忘録
2021/03/10 09:03

【今日の夕食は30分ちょっとで完成　★ 『ニラ玉』『麻婆豆腐』『サラダほうれん草』他　★　時間がかかったのは「カリカリベーコン」】

★　今日の夕食は30分ちょっとで完成　★ 『ニラ玉』『麻婆豆腐』『サラダほうれん草』他時間がかかったのは「カリカリベーコン」今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 最近また体調不良のキャロママ（自

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/09 21:04

【○○の素は使ってません】129.麻婆なす

#しょうさんの作ってみた！こったソさんのレシピで作ってみた。 www.youtube.com☆麻婆なす＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じちょっと深いフライパンを買ったので、中華を作ってみた。中華の素を使わずに麻婆系を作ったけど、美味しくできました。工程が多かったけど、ちゃんと野菜とひき肉を分けて作ったこともあり、本格味だと思う。でも、作った後の台所の散らかり度合いが大変なことになります。リピート繰り返し度 ★★★★☆ レシピボード(pdf) 麻婆なす＜材料＞ 2人分・なすび(適当な大きさ切り)…3本・エリンギ(適当な大きさ切り)…1パック分・ピーマン(適当な大きさ切り)…2個…

しょうさん
しょうさんのやってみた！
ブログみるとは？にほんブログ村の検索アプリの登録方法～使い方を紹介 - THE NUNOBLOG
2021/03/09 10:45

【久しぶりにミシンを出して・・・　ジーンズのリメイクの『ショッピングバッグ』　★　夕食は『太刀魚の塩焼き』『スパムおむすび』他（画像付きレシピあり）】

★　久しぶりにミシンを出して・・・　★ ジーンズのリメイクの『ショッピングバッグ』夕食は『太刀魚の塩焼き』『スパムおむすび』他（画像付きレシピあり）今日は朝から雨で真冬みたいに寒い～～～(ブル

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/09 05:46

3月のスイーツ「ノルマンディー風 · はちみつケーキ」

『Medovik メドヴィック』という名のケーキをご存知ですか？ロシアの伝統菓子です。『はちみつケーキ』とも呼ばれています。今回、ノルマンディー風にアレンジした『ノルマンディー風 · はちみつケーキ』の作り方をご紹介します。

Kan
フランスの癒しタラソテラピー&ライフ
2021/03/09 05:38

春キャベツの炒め物紅しょうが風味♬

今日もお越し下さりありがとうございますあま～い春キャベツの美味しい季節。まずは、ちゃちゃっと炒めて食卓に。超かんたんレシピのご紹介で～す新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「春キャベツの炒め物紅ショウガ風味」２人分＜材料＞☆ハウスきざみ紅しょうが風ペースト大さじ１☆しょうがすりおろし小さじ1/2☆醤油小さじ１・春キャベツ1/8個・玉ねぎ1/4個・生しいたけ３枚・ごま油大さじ１＜作り方＞①キャベツ・玉ねぎは同じ幅の千切りにします。②しいたけは石づきをとり、①と同じ幅に切ります。③フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・キャベツ・しいたけの順で炒めます。④野菜に火が通ったら、☆の材料を全て加えて全体に混ぜ合わ...春キャベツの炒め物紅しょうが風味♬

ひろ
ふわふわ風に乗って
2021/03/08 08:51

【夕食は『天ぷら（3種類）』　★ 　『ごぼう天ぷら』『ちくわ磯辺揚げ』『かき揚げ』　★　『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」】

★　夕食は『天ぷら（3種類）』　★ 『ごぼう天ぷら』『ちくわ磯辺揚げ』『かき揚げ』『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」今日は朝からイイお天気～～～♪ でも、お出かけの予定がないので自転車

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/08 06:47

主人の手料理で餃子パーティー♬

今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村餃子の食材を買いに２人でスーパーへ。メモを覗きながら、食材を手にする主人の姿が頼もしいものでして帰りに無印良品でおやつをゲット（料理担当の主人に選んでもらいました～）３時のおやつに２人で美味しくいただきました「今日は羽根つき餃子を作るぞ～」と張り切っていた主人。おやつを食べたら、さっそく調理開始（わ～、すごいすごい）お皿に乗せるまで超ドキドキしてる主人でしたけど～ジャンさすが旦那さま～以前、主人の知人からいただいた紹興酒と一緒に我が家の晩ご飯主人の大満足な笑顔と美味しい羽根つき餃子とお刺身に貴重な紹興酒で幸せ一杯でした～ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリック...主人の手料理で餃子パーティー♬

ひろ
ふわふわ風に乗って
2021/03/07 23:08

土鍋の炊飯は焦げる？「かまどさん」なら火加減なしで美味しく炊ける！

土鍋で炊いたごはんって最高に美味しいですよね。それだけでごちそうになります。でも土鍋でごはんを炊くのって火加減とか難しそう？いいえ、75万台の大ヒット商品「かまどさん」なら、火加減入らず、吹きこぼれなしでおいしいごはんができますよ。

よきゆう
しあわせのポケット
2021/03/07 18:06

能登内浦スズキ大爆釣みたいです

www.gorituri.com 能登外浦の釣行連絡友人のコタロさんが先週の火曜日に我らがGORITURIさんの所に行ったのですがライトジギングにてスズキが大爆発だったみたいです！！このちょこんと座ってるこのシト(コタロ)には、なんか腹立ちますが見ての通り2人でスズキを中心とした魚が入れ食い阿鼻叫喚状態だったようです使ったジグ使ったジグについてコタロに聞きましたがやや深場50m前後であれば、前にもこのブログで紹介した以下2通りのルアーで真鯛を含んだ全魚種をカバーできるため超おすすめなんですがダイワＴＧベイト６０ＰＨ赤金 posted with カエレバ釣具のキャスティング Pa…

ゴルフ咲夜
まっつあんのリーマンBlog　the 3nd history　＿|￣|○
2021/03/07 11:41

【夕食は『豚キムチ炒め』をメインに・・・　★ 〆は『簡単ほうれん草のグラタン』】

★　夕食は『豚キムチ炒め』をメインに・・・　★ 〆は『簡単ほうれん草のグラタン』一昨日＆昨日と続けて実家に行ったので今日はちょっとお疲れモード・・・朝寝坊して1日ゆっくりしました夕食（おつ

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/07 09:25

98.ポーク＆サルサ　〜今日は、まいとく〜？我が家の定番メニュー〜

#しょうさんの作ってみた！これを機会に名前をつけてみた。変えるかもしれないけど。☆ポーク＆サルサいつもは『今日は、まいとく〜？』と言っています。＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じもっといいネーミングないかな〜。うちの定番、豚焼肉の食べ方。間違いない。おいしい。元々、タコスから始まっていて、タコスにハリッサ入れたらおいしい→ タコスと大葉ジェノベーゼソースも合う→ トルティーヤの代わりにレタスでもおいしい→ タコミートでなくて豚肉でも合うで今回に至ります。ちなみのこれでトルティーヤ使ってタコスにしてももおいしいですよね。うちはソフト派です。そして、今回の豚肉はふるさと納税…

しょうさん
しょうさんのやってみた！
2021/03/06 11:58

【お墓参りに行ってきました　★ 　ふたり別々のメニュー『春菊＆ベーコンのスパゲティー』（簡単レシピあり）『スパゲティーミートソース』】

★　お墓参りに行ってきました　★ ふたり別々のメニュー『春菊＆ベーコンのスパゲティー』（簡単レシピあり）『スパゲティーミートソース』今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 明日はキャロパパの命日

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/06 09:46

合鴨でのガラで取ったスープストックと鴨のラグーソース

「サラミ仕込み会in鎌倉」用に国産豚原木を手配しに市場にいって来た時に、ついでに合鴨１羽を購入して来ました（この記事）。（下写真）・・・２/１５日自宅に帰り、早速その合鴨を捌きました。下写真左が左右の鴨ロース（胸肉）、真ん中トレイ内が左右腿、左右手羽、その他、そして右が鴨ガラ（下写真）。さて、この記事はその鴨ガラの記事です。我が家は豚骨、猪骨、雉ガラ、親鶏ガラなど、骨から...

duckbill
主に食材な備忘録
2021/03/06 08:40

きままなマーシャさんのブロッコリーのカニカマあんかけをつくってみた

ブログサークルで仲よくさせていただいている焼き魚献立♪かぼちゃとソーセージのチーズ焼き＆ブロッコリーのかにかまあんかけ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪ を参照させていただきました😊 まず、ブロッコリーをゆでます。耐熱ボールでしました。 600wで5～6分位。その上にホールコーンとカニカマをのせます。鍋に白だし、砂糖、酒、水、片栗粉を入れ、混ぜます(はかるのわすれた💦全部適当に入れました😅) 火にかけて、ドロッとしてきたら先ほどのカニカマやブロッコリーにかけて、できあがりです。いただきま～す😋 きままなマーシャさんは、料理ブログを毎日更新されています。どっ子なんか、下手した…

土偶のどっ子
土偶のどっ子の徒然日記
2021/03/06 06:41

おぜんざいでほっこりな朝♬

今日もお越し下さりありがとうございます朝さんぽのあと、ちょっと肌寒さを感じたのでくず粉を入れたぜんざいを作っていただきました。今回は、いつものぜんざいにくず粉を小さじ１加えて弱火でコトコト。菜箸でぐるぐる回して葛の優しいとろみが出たら完成栗と焼き餅も一緒なので、かな～り腹持ちするのです最近くず粉料理してないかもしれない。寒い日の葛湯は身体の中からしっかりと温めてくれる明日は生姜入りの葛湯でも作ってみようかな。にほんブログ村いつもの散歩コース。緑いろが濃くなってきてるかな～四季を感じられるって幸せなこと。人ごみをさけてマスクをはずして大きく深呼吸。ん～、春の香りがステキな週末が訪れますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして...おぜんざいでほっこりな朝♬

ひろ
ふわふわ風に乗って
2021/03/05 22:26

【1500円クーポンGET】フードパンダの注文体験談（一人暮らしにおすすめ）

自炊は極力避けたい、あとうです。宅配弁当を活用してますが、クーポンをみつけた時は、ウーバーイーツや出前館の食事宅配アプ

宅配ひとり
宅配ひとり
2021/03/05 08:55

【《ブーランジェリー Gran Mahoroba KOBE 》　★ 『神戸王様のカシミヤ食パン』】

★　《ブーランジェリー Gran Mahoroba KOBE 》　★ 『神戸王様のカシミヤ食パン』今日はキャロママの訪問リハビリの第1回目なのでその時間に合わせて実家へ”ＧＯ！” 初回なのでお話（家での様子や困ってい

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
#いきいき生きる
- 財布を忘れても…
- 良い夫婦の日
- 後2年4ヶ月で再雇用も終わる。
- 陽の流れ・・(^^)/
- 駆け足だな・・(>_<)
- 次の工程・・!(^^)!
- 今年も満員御礼になりそう～!(^^)!
- 儚いものね・・＞＜
- 初冬の入口・・(^^)/
- 奉納・・!(^^)!
- 今日は行動日・・!(^^)!
- お正月には・・(^_-)-☆
- やれやれと思ったら・・!(^^)!
- 凛として・・!(^^)!
- 何故こんなに忙しい・・(~_~;)
2021/03/05 07:31

99.キャベツとにんじんのコールスロー　〜ケンタッキー味はでたかもしれない〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆キャベツとにんじんのコールスロー色んなサイト情報を参考に作ってみた。＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ見た目はKFCのコールスローと違うけど。ケンタッキーのと同じ感じにできました。きっと、砂糖が入ることによって、似てきたのだろう。美味しい。塩もみ後、しっかり絞ったのもよかったと思う。また、近いうちにリピートすると思う。きっと3倍は食べられるけど、マヨネーズと砂糖取りすぎてしまうかも。食べ過ぎ注意のサラダです。運動で消化するしかないですね。レシピボード(pdf) キャベツとにんじんのコールスロー＜材料＞ 2人分・キャベツ(千切り)…1/5玉…

しょうさん
しょうさんのやってみた！
2021/03/04 16:27

楽天＊夫が勝手にポチしてた！マリメッコの限定品！ & 買って良かった、ARABIAの元気可愛いコレ♪

やっとこさ手に入れました！ARABIAのスンヌンタイ、オーバルプレート25cm！大胆なお花のデザインが可愛い(*´▽｀*)↓スーパーセールの前にチェックしときたい！ブログ村テーマ楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆バックプリントはこんな感じ。カップの時も思ったんですが、、、関連記事ARABIA「スンヌンタイ・カップ」＊ほっこりも元気もこなす、振り幅のある北欧食器！数ある食器の中でも、スンヌンタイのバックプリントが最も可愛...

chiko
＊ゆるーくおうちのことを考えるブログ＊
2021/03/04 08:25

【今日は《ひなまつり》　キティちゃんの「おひなさま」　★ 夕食は『手まり寿司』を中心に・・・デザートは『桜餅』（関西風＆関東風）】

★　今日は《ひなまつり》　キティちゃんの「おひなさま」　★ 夕食は『手まり寿司』を中心に・・・デザートは『桜餅』（関西風＆関東風）今日は『ひなまつり』 ↓はキャロトモのキティちゃんの「おひなさま

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/04 05:39

かぼす＆すだちペーストでさっぱりパスタサラダ♬

今日もお越し下さりありがとうございますレシピブログさんからいただいたモニタープレゼントの中から今回は「ハウスかぼす＆すだちペースト」を使ったレシピをご紹介します新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「かぼす＆すだち味のパスタサラダ」２人分＜材料＞☆ハウスかぼす＆すだちペースト小さじ２☆お酢大さじ２☆醤油小さじ２☆オリーブオイル大さじ２・プチトマト６個（半分にカット）・アボカド１個（一口大にカット）・パスタ100g＜作り方＞①ソースを作ります。ボウルに☆の材料を全て入れ、ソースを作り大きめのボウルに移す。②野菜をカットする。③パスタを表示通り茹で上げ、すぐに①に加えしっかり混ぜ合わせ冷ます。④冷めたパス...かぼす＆すだちペーストでさっぱりパスタサラダ♬

ひろ
ふわふわ風に乗って
2021/03/03 22:33

友人とごはん

週末友人がご飯を食べに来ました＾＾今スイスでは自宅に人が集まるときは5人までに制限されています・・・。外では3月より15人までは大丈夫になりました。お店も...

massimoo
kei's-chuchichaestli
2021/03/03 20:23

【Oh！そんなに縮んじゃう！】124.えのチーガレット

#しょうさんの作ってみた！新しく料理研究家のYoutuber見つけたので、そこから一品。だれウマ/学生筋肉男飯さん www.youtube.com ☆えのチーガレット＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じマッチョな料理研究家。真面目くん。嫌いじゃない。今度ここも参考に色々作ってみよっと。おかずとしてと思って作ったけど、やっぱりつまみかな〜。最初のボリュームがなくなって、ペラッとなっちゃうよ。 Oh！そんなに縮んじゃう！ Noパンプアップ！そして、もっとパリパリになるまで我慢したら良かったと思う。味的にはえのきの味たっぷりで、めっちゃ好きではないけど、悪くはない。リピート繰り返し…

しょうさん
しょうさんのやってみた！
2021/03/03 13:13

ダイソー＊今までの苦労は何？超簡単にできたパーティーメニュー♪

ちょっと思うところがあって、ダイソーである物を買いました。「セルクル型　サークル」。ずっとセルクルの型が欲しかったんです。私が買ったのは約10cmのセルクルですが、ダイソーには6cmくらいの小さいサイズも並んでました。↓期限切れ防止に役立つ仕切りが気になる！ブログ村テーマ１００円ショップ！ダイソー☆大創！セルクルなので、底はありません。直径約10.6cm、高さは約5cm。材質はステンレス鋼となっております。こんなの...

chiko
＊ゆるーくおうちのことを考えるブログ＊
2021/03/03 08:45

【今日の夕食のメニューは・・・　★ 『豚の角煮』『焼き鮭』『焼売』『山かけ』『サラダ』　★　デザートは『フォンダンショコラ＆いちご』】

★　今日の夕食のメニューは・・・　★ 『豚の角煮』『焼き鮭』『焼売』『山かけ』『サラダ』デザートは『フォンダンショコラ＆いちご』今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 暖かいので暖房ナシでも大丈夫

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/03 05:33

母と本とたい焼きと♬

今日もお越し下さりありがとうございますあんこがた～っぷり熱々を食べたいからダッシュして家に帰る姿は、笑えるかも～週一ぐらいで食べてたりしてにほんブログ村沖縄の母との電話ゆんたく～（お話すること）は当たり前のように日課になりましたが、１時間半は続く内容のほとんどは母の弾丸トーク。こんなにぱーく～（おしゃべり）だったとはちょっと前のゆんたく～では、先月放映されたNHKの「あの日あのときあの番組～半藤一利さんをしのんで」を見たらしく、すっごく感動していました。私は名前も知らなかったのですが、ま～、母の情報通は感心なぐらいすごいもので。半藤さんの話を興奮しながら受話器ごしに私に説明。「あっせ（そうそうみたいなニュアンス）、本も読みたいさ～」「テレビの途中から見たから、ちゃんと見たかったさ～」と。今月で８１歳になる母です...母と本とたい焼きと♬

ひろ
ふわふわ風に乗って
2021/03/02 20:37

77.鶏むね肉のチキン南蛮　〜面白かった。簡単にはいかないかな。〜

#しょうさんの作ってみた！今回は、めっちゃチキン南蛮が食べたかったので。☆鶏むね肉のチキン南蛮 ("Koh Kentetsu Kitchan”を参考) www.youtube.comいつもありがとう、コウケンテツさん。＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じソース別添え(奥にあるやつ) 形と見た目は悪かったけど、美味しかった。そして面白かった。そぎ切りを同じ大きさでやることは難しい。できなかった。コウケンテツさん動画では言っていなかったブライン液につけることもやってみた。ブライン液って初めて聞いた。これだって。 oceans-nadia.com 工程も色々あったし、焼いている時に泡だ…

しょうさん
しょうさんのやってみた！
2021/03/02 09:10

【昨日の『豚の角煮』の続きです（完成）　★ 　お家でランチ（『ナポリタン』『スコップコロッケ』『サラダ』）　★　夕食はもちろん『豚の角煮』を中心に・・・】

★　昨日の『豚の角煮』の続きです（完成）　★ お家でランチ（『ナポリタン』『スコップコロッケ』『サラダ』）夕食はもちろん『豚の角煮』を中心に・・・今日は朝からお料理～～～昨日の『豚の角煮』の続

琴鈴ママ
琴鈴ママのおもしろ生活
2021/03/01 22:56

みんなでご飯

ちょっと前になってしまうんですが・・・ずっとチューリッヒ大学に通っていた娘でしたがマスターの論文を書き終え長かった学生生活も終わることになりました。＾＾6...

massimoo
kei's-chuchichaestli
2021/03/01 10:34

ハーブでアレンジ、そば粉の酒粕パンと丸ごとパプリカ

久々に創作料理にチャレンジ。いつもは家にあるものでテキトーに作りながら、アバウトな味付けでそれなりによしとしているけど、チャレンジする心は忘れたくないもの。何事もトライ＆エラーから始まる。酒粕がイーストのような働きをするという「酒粕発酵のパン」の記事を読んだら、俄然興味が出てワクワクが止まらなくなり、さっそく真似して作ってみることにしました。ところが、レシピのライ麦粉がない！酒粕もレシピでは板状のタイプ？うちにはしっとりタイプしかない。初めて作るものは「レシピに忠実に」が鉄則だけど、今作りたいという気持ちが先行して、勝手にそば粉に変更。酒粕の形状も違うので、レシピ通りに作ったら水っぽい柔…

レトリロ
ずっとヴィーガン暮らし
2021/03/01 07:28

ジャムで苺マフィンを。乳がんだったあの頃は

今日もお越し下さりありがとうございます先日つくった苺ジャムを使って簡単にできちゃう（卵・乳製品を使わない）マフィンを焼きました。レシピは下にありま～すにほんブログ村「卵・乳製品未使用の苺マフィン」マフィン型６個分＜材料＞・小麦粉２カップ（ふるっておきます）・ベーキングパウダー5g・塩小さじ1/4・苺ジャム大さじ４・豆乳200cc・油（今回は米油を使用）100cc＜作り方＞①計量カップに豆乳と油を入れ、さらに苺ジャムを加えてフォークでよ～く混ぜます。②ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れ、ゴムべらで混ぜる。③さらに①を加え、ゴムべらで混ぜる。④マフィンカップに流し入れ、オーブン１７０度３０分焼いて完成ですずっとマクロビライフをしていた私。乳がんがきっかけで、途中から食とお手当という自然療法で生活が一転しま...ジャムで苺マフィンを。乳がんだったあの頃は

ひろ
ふわふわ風に乗って

テーマ（新着順）

JC's Kitchen
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ビーフシチュー
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎！集えビーフシチュー好き！！
レシピタ
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
レビュー　フード　食品
チョコを3種類買って比較（百均、業務スーパー、コンビニ）や、百均で買ったおすすめ3選などのテーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
意識低い系料理研究
失敗したレシピの原因究明＋改良実験のレポート投稿既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです！
日本の発酵の底力
数年前からより第3次，第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物，味噌作り，麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
ロースイーツ
食べても太る？？血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。卵，乳製品，小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。オーブンで焼かない，蒸さない必要以上に加熱しない。つまり　ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
■惜しまれつつ閉店した飲食店■
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
今日作った料理
シニア二人のご飯の風景