お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
えびとかぼちゃのスパイスカレー
リュウジの至高のレシピ『ペッパーベーコンエッグ』食べてみた(^.^)
【レシピ】松茸気分をお手頃に♪『なんちゃって松茸ご飯』の作り方【簡単炊き込みご飯】
ビールのオツマミに最高! ニンニクの芽とベーコンの炒め物
【あったかレシピ!】バター香る!明太子の和風ミルクスープパスタはいかが?
【レシピ】おうちデザート💓柚子の器で楽しむ絶品『柚子ゼリー』【スイーツ】
【ヘンププロテインレシピ】ヘンププロテイン×オートミールで簡単・美味しいプロテインバーを作ろう!レシピ紹介。
【レシピ】ご飯が進む!「ごま油が香る豚バラ丼」の作り方!
余ったニンニク は 天ぷらで・・
焼き芋の季節
芋けんぴ ベタベタ か サラッと か・・
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
【レシピ】下処理済みの牛すじを使って煮込み時間短縮!「やわらか牛すじと厚揚げ煮込み」の作り方!
緊急事態宣言延長。人に会うなと言うばかりでは、人は人として生きて行けません。緊急事態宣言中でもその反応は地域によっても個人によっても随分違うようです。今日参加を予定していた勉強会が中止になりました。そこの公の施設は閉館です。地域によっては時短にはしていますが公でも開けています。イベントもやっています。やっているイベントを探して遠くまで移動する人は移動します。すぐ近くなのに、県外の人は来るなといわれ...
今日のランチは、トッポギ入り!ナスの味噌バジルいためでした。お味噌と砂糖で甘めの味つけですが、最後に自家製バジルペーストを少し投入。すると、、清涼感ある仕上がりに!!もちっ!としたトッポギも大好評。さわやかで食感も楽しめる一品になりました。やはりバジルペーストは、いろいろ活用できて便利よね。オススメで~す。ナスの味噌バジルいため
ランキングに参加してます。応援お願いします♪福岡県産のお刺身用はまちの短冊で竜田揚げ。お買い得でした^^しょうが汁を入れたつけ汁にしばらく漬け、汁けをふいてから片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でサクッと揚げると、食欲をそそるいい匂い。秋のおいしい味覚、さつまいもときのこのお手軽プチおかずを副菜にしておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。9月13日のメニュー・はまちの竜田揚げ・コロコロさつまいものごまあえ・しめじとわかめの酢のもの・高野豆腐と水菜のみそ汁・ごはんコロコロさつまいものごまあえ大分県産の紅はるか、しっとりクリーミーな食感と濃い甘さでおいしい。1.さつまいもは小さめに切り、ひたひたの水とともに火にかけ、やわらかくゆでて水けをきります。2.1に白すりごま(適...ごはんがすすむ☆はまちの竜田揚げ&コロコロさつまいものごまあえ☆
今日もお越し下さりありがとうございます2人で半分っこにほんブログ村散歩帰りに立ち寄ったパン屋さん「麥乃」店内は、季節を楽しめるサンドイッチに甘みのあるしっとり食パンが並んでいて今回も、すっごく悩んだけれど主人と2人で3種類をセレクトハニーマスタードチキン(ソースが甘酸っぱくてサラダ感覚)サラダほうれん草・カマンベール(チーズのボリュームがすごくって、これは贅沢~なんて言いながらガブっといきました)桃・桃(ちょっと甘さのある生クリームがたまんない)主人が美味しいおいしいって食べてくれるんだもの又、一緒に買える~(次回は、何をセレクトしましょうか~)外食をしなくってもたまー~にプチ贅沢を楽しんで美味しいね~ってたった一言発するだけで、笑顔が一杯生まれてくれるんだもの食って大切ですねコロナ禍だって良いこと・幸せな気分...パン屋さんのボリュームたっぷりサンドイッチ♬
連れが週末はいなかったので一人ご飯でした。^^お買い物に行ったらマグロがとても美味しそうだったので漬け丼にして頂きました。お刺身用ではなかったけれど色も良...
ちいさくてかわいい姫りんごをまるごとコンポートに♪ それを使ってケーキを焼きました。 このままだとあまり…ですが… 切ると可愛いー! 角をりんごにすることがポイントのようです。萌え断。 上から見ても◎ とろとろのりんごと、カスタードを混ぜ込んだので とーってもしっとり、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいケーキになりました:D --------------------------------- 獣医さんへ行ってきました。 腎臓は正常値。よかった! …けど 体重が4,3kg(前回3,8kg) めっちゃ太ってる!先生も太り過ぎですよ〜とのこと。 抱っこした時にずっしり重いなと思っていたの。 おやつあげ…
部屋で ゆっくりヨガをすることで、心身ともに癒すことができます。ヨガ教室だと、自分にはできないポーズがあったり、着替えて準備して行くまでが大変なので、通うのが億劫になりやすいです。その点、おうちヨガは、誰にも気兼ねなく 自分のペースで行える
ランキングに参加してます。応援お願いします♪なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ~。なすの酢豚。かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。シャキシャキ食感がおいしい、小松菜のおひたし、れんこんのきんぴらを添えておいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。9月12日のメニュー・なすの酢豚・小松菜としめじのおひたし・れんこんのきんぴら・豆腐とにらのみそ汁・ごはん小松菜としめじのおひたしアクセントに練り辛子も少しだけプラスして。粗く刻んだアーモンドをトッピング。なすの酢豚材料(2人分)豚こま切れ肉(150gほど)なす(中3本250gぐらい)玉ねぎ(1/2個)ミニトマ...手軽でジューシ~♪なすの酢豚♪
酷暑の夏が過ぎ、2021年度自家製味噌もすっかりいい色になったので、完成とすることにしました。・・・9/4日 ここ3年の完成日をブログの過去記事で調べてみたら、 2020年度 9/2日 2019年度 9/3日 2018年度 9/5日 ですから、9/4日完成の今年度もまさに例年通り。 袋を開け、天地返しの時と同様に、外を内、下を上へと入れ替えて良く混ぜ均一に(下写真)。 完成...
今、コンビニでスパムのおにぎりが爆売れしてるって! でも、今更聞けない。 そもそもスパムって何?美味しいの? 自分で作れ
最近の気候、肌寒かったり暑かったり。(体調管理にご注意ください。)さて、本日は琥珀 の「無言の圧」を受け流し?爆笑❗️ 圧を感じる無言の目覚まし時計休日の朝…
いよいよ始まった九月場所。「北の富士カレー」も登場して盛り上がります。 YouTube「大相撲ちゃんねる」も癒され系の面白さ。ダラりと酒のアテにw。 やはり新横綱の照乃富士が注目。とても新鮮な横綱土俵入りに思えた。 あの変な子と同じ雲竜型といいますが、なんか違う。ちゃんとして見えたwww。 照乃富士の師匠は元横綱の旭富士、やはり土俵入りの指導もちゃんとしたものなのでしょうか。 誰が優勝を引くのか、楽しい場...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝晩は秋めいた風を感じるようになってきました。午後6時40分頃。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、9月7日(火曜日)の、コクまろ☆さばみそ煮&きのこのけんちん汁☆でした。この日は、旬を迎えたさばをみそ煮に。長崎県産の刺身用短冊は、きらきらと新鮮でおもわず買っちゃいました^^以前はみそ煮といえば、水にみそ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えてていねいに煮ていました。最近は、まず、油でさっと焼き、それから調味料を加えて強めの火でさっと煮ています。照り焼き風で香ばしさもプラスされ、最後に加えた少しのバターでグンとコクアップ!いっしょに煮た、たたきごぼうもい...☆今週の人気ごはん☆
今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、紅茶のスコーンを焼きました(レシピ付きです)にほんブログ村「紅茶のスコーン」6個分☆・薄力粉150g・強力粉50g・ベーキングパウダー5g・甜菜糖30g(ちょっと甘めです)・塩一つまみ(小さじ1/3)・紅茶の葉ティーバック1袋★・サラダ油(今回はこめ油を使用しました)40g・紅茶(しっかり冷まします)70g①☆をフードプロセッサーに入れて、さらっと混ぜます。②★を加えて、しっかり撹拌します(ざっくりとした食感になるまで)③ボウルにうつし、手でこねます。始めは生地がサラサラしていますが、こねていくうちにひとかたまりになります。④生地を高さ約2㎝になるまで伸ばします。(私はラップを挟んでのばしてます)⑤好みの型を使い6個、オーブンシートの上に並べます。⑥オーブン180度...紅茶のスコーン(卵・バター未使用)と会いたい人たち
【男の料理・リターンズ】 Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は?【用意するもの】・牛バラ肉 一人前 100g程度…お好みで増量・タマネギ…
ホルンダーベリーが収穫できるうちにこのベリーを使いチャツネを作ってみました。チャツネはこちらではフルーツにお砂糖やお酢、香辛料を加えて煮込んだジャムのよう...
ヒューマンアカデミーと職業訓練校を比較して、どちらが良いのか?メリットとデメリットをまとめます。授業料の負担が気になる人は「教育訓練給付金制度」も含めて考えるのがおすすめです。体験談をもとにブログにまとめます。
今日の京都は28℃の曇りいつものように引きこもる公休日涼しいから丁度いいなかなとベランダの植物の手入れをしつつこれをどうしようかなと( ˘•ω•˘ ).。o めっちゃ悩む・・・私今年の春に、あまりに巨大に膨れ上がったオリズルラン生まれたての赤ちゃんランナーは全て取って植え替えて植え替えた鉢は最終的に30鉢ぐらいあったみたいだけどほとんど全部 同僚とかヘルパーさんとかにプレゼントして巨大に成りすぎた本体はバッサ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前6時過ぎ。陽の光が見えてきました。金曜日はパスタで晩ご飯。しめじ、マッシュルーム、まいたけをたっぷり入れた、和風パスタ。うまみ出しにしらす干しも加えます。味つけはお気に入りのめんつゆで。スパゲティも麺だから、めんつゆと相性がいい♪あえるだけパスタもめんつゆのおかげで味に奥行きが出ておいしい。豚ヒレ肉のピカタとワンプレートにしていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。9月10日のメニュー・きのこのパスタ・豚ヒレ肉のピカタ・アボカド・大根と焼き油揚げのサラダ・キャベツと厚揚げのしょうがスープ豚ヒレ肉のピカタA溶き卵(適量)粉チーズ(適量)1.豚ヒレ肉は薄いそぎ切りにして塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶします。2.フライパンにオリー...♪きのこのパスタ&豚ヒレ肉のピカタワンプレート♪
我が家の定番クッキーを焼きましたよ。・生姜・生姜&ドライトマト・バジル&フライドオニオン作ったのは上記の3種類。バジルは農業実践教室の自分苗(種から育てた苗)が立派に成長して収穫したものです。それをいつものようにペーストにしておき活用。生姜はジンジャーシロップを作ったときの生姜をフープロでみじんにして小分け冷凍してあったものを使いました。おやつにいただきまーす!バジルと生姜でクッキー作り
お正月の定番おせち料理。 自分で作るには手間も時間もかかってしまうため、手軽に美味しいおせちを楽しむことが出来るネット販売のおせちが近年人気を集めています。 ぜひこの機会に、需要期に合わせてサイトの準備を進めてみませんか? イチオシおせちカタログをご紹介。 格安で優良なおせち料理を一度ご賞味してみてはいかがですか。 【料亭おせち匠本舗】 博多美味いもの便【博多久松】 人気ホテル・料亭監修【フーディーネット】 寿し屋が選んだこだわりのおせち【小僧寿し】 日本テレビ系の番組で放送された商品を中心に"話題の【森公美子プロデュースおせち】 【料亭おせち匠本舗】 顧客満足度約94%!<料亭おせち>【匠本…
炊き込みチキンライスのドリア 塩サバ 白菜とお揚げの炒め煮オイスター風味
【年末の大掃除の準備の続き★昔の『ゲーム』等★『バックギャモン』★今日の夕食は『チキンステーキ』『おでん』(レトルト)『サラダ』】
手作りコールスロー 肉団子の甘酢あん(お酢の料理ばかりです)
林屋新兵衛のあんかけゆばうどんセット
【荻窪・加賀藤】いつもの加賀屋の荻窪のお店!禁酒前にラストビール!
【西新宿・切り麦や甚六】「親子ちくわ半熟卵天ざるうどん」!
【朝ごはん】リョーユーパンの「ジャンボホットケーキ」!
【フレンチカップヌードル】チキンのシュプレームソース味トリュフ風味!ドン・キホーテで購入!
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
しっかりひとりごはん と テキトーひとりごはん
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
【朝ごはん】福岡の菓子パン「マンハッタン」、大分のカボスでカボスネード!
ドリンク無料サービスと一人ランチ
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
多摩川の土手をウォーキング ブランチ 紅鮭の西京漬け
生キャラメル グルメ スイーツ おやつ お菓子 ティータイム tea time オキザリスボーウィー ツユクサ アイビー ジンジャーリリー シュウメイギク 秋明菊 秋 ヤブラン 藪蘭 ケイトウ ハツユキソウ 初雪草 庭 花 ガーデニング 花言葉 flower Garden アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑…
やっぱりちゃんとお断りしとかないと気が済まない。 アタシが間違ってたwww。 「ホットケーキミックス」は「ホケミ」だってwww。 アタシは「ホトミ」なんて書いちゃったけど違うんだって。失礼しました(笑)。 五郎ちゃんはホットケーキ食ったことあるのかwww。 「孤独のグルメ」、アタシは最近知って楽しんでます。 さて、コカコーラのロゴ、あの赤地に白字のロゴがカッコいい、アタシはそう思っていた時代が...
トイレリフォーム 築30年のわが家は8月末に、2階のトイレをリフォームしました。 費用を抑えたリフォームなので、おしゃれにはできませんでしたが、水漏れの心配がなくなり、快適です。 ペーパーホルダーのカバーを替えたら、さらに落ち着くレストルームになったのでお伝えします。 スポンサーリンク // トイレホルダー 古いカバーを処分 新しいカバー 1階のトイレが難題です まとめ トイレホルダー 30年前の紙巻器 リフォーム前の写真です。 紙巻器(トイレットペーパーホルダー)は、樹脂製のため変色しています。 「プラス1万円で、最新の紙巻器を付けることができますよ」 ヤマダ電機のリフォーム担当者が、さかん…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も30℃を超す気温でもカラッとした暑さに。午後6時過ぎ。夕陽は雲にかくれんぼ。30分後今日はクリームシチュー。暑かったのに、食べたくなりました^^半端に残った豚肉にじゃがいもは小さいの1個。玉ねぎ、にんじん、しめじをオリーブ油で炒めてスープで煮、スープがほとんどなくなったら小麦粉を振り入れて具材とよくなじませ、たっぷりの牛乳でとろみがつくまで混ぜながら煮ます。塩とこしょうで調え、仕上げに、ゆでておいたブロッコリーを投入。バターを使わないシチュー、とろ~りおいしくできました♪ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。9月9日のメニュー・秋鮭のフライタルタルソース添え・クリームシチュー・大豆とひじきのポン酢サラダ・豆乳プリン・ごはんクリームシチューほ...☆秋鮭のフライタルタルソース添え&クリームシチュー☆
昨日病院帰りにダイソーに寄って 良い買い物をしたと思ったら100円じゃなかった話。セリアと違って、ダイソーの場合は100円の品だけではなく、200円 300円 400円 500円 各+税の品が有るのは以前から知ってますが。これは100円では無理でしょって感じで、あからさまにわかる様な余程の品じゃない限り価格が色々だってのはついつい忘れますよね。普通というか 大抵の場合は、「こちらは400円のお品で...
この日のおうちカフェは ようやくタイミングの合った 2種をテイクアウト☆ 【プリン】 350円 しっかり固めで懐かしの カラメルのホロ苦さも 超おいしー◎超好きー☆ コレはー 超好みのお持ち帰
ご訪問ありがとうございますmono*tama です 我が家の旦那さんこのブログでは酒飲みキャラかな 『ビールからハイボールに切り替えた夫の体の変化』 …
今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、クランベリー入りのパンを焼きましたにほんブログ村室内は涼しいのに、あっという間に発酵してくれてちょっと慌てちゃったいい感じで焼けたかな~最近は、6等分のパンを欲張って4等分に分割して焼いてます(食欲の秋だし~)次回は、どんなパンを焼こうかしらんいつもの公園何だかアートしてるあら~まだお休みタイムかしらんあらら、こっちでも。秋の始まりにウトウト気持ち良さそう何だか、見てるだけで幸せになっちゃったゆっくりな時間を意識するだけで見えてくるものが沢山ありますね。今日も身近から小さな幸せが生まれますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→クランベリーパンと公園で見つけた可愛い景色♬
【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品イカ🦑が主役でございます。 【用意するもの】・さきいか …
9月7日乙女座で新月です。サビアン・シンボルは本当にその時々のエネルギーの流れを如実に伝えているな…といつも思います。サビアンを通して星空からのメッセージに…
いつも頂いているばかりのMiyakoさんから、今度は樺太マスを頂きました。 正確には、釣り好きの息子さんのコウちゃんが、友達とテント泊しながら車で北海道釣り旅行中らしく、釣ったばかりのカラフトマスを、彼が現地から送ってくれたのでした。 届いたのは53cmのカラフトマス。・・・8/26日 現地で鱗を取って内臓は外してあります。 白子一腹と鱒子半腹もつけてくれています。 多分このカラフトマスは雄で白子付きだっ...
このブログと同時に始めたにほんブログ村などのランキング参加をこの記事をもって一度やめてみることにしました自分なりの理由はいろいろあるけれどそんなこと、誰もどうでもいいだろうしわざわざ公表するほどのことでもないので詳しい説明は割愛しますが超簡単に言えば自分
ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに青空のきれいな一日でした。午後6時40分。西の部屋も茜色に染まってます。久しぶりに鶏むね肉おかず。いつもの照り焼きにオイスターソースをプラスしておいしさアップ♪鶏むね肉もそぎ切りにして冷めてもやわらか。ごはんの上に盛ってマヨネーズを交差がけしたら、CAFE風丼に^^れんこんとサラダビーンズのマリネ、焼きなすのとろろあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。9月8日のメニュー・オイスター照り焼きチキン・れんこんとサラダビーンズのマリネ・焼きなすのとろろあえ・大根ときのこ、ねぎのみそ汁・ごはんれんこんとサラダビーンズのマリネA玉ねぎのみじん切り(少し)オリーブ油(適量)りんご酢or白ワインビネガー(適量)塩、こしょう...♪オイスター照り焼きチキン&れんこんとサラダビーンズのマリネ♪
ご訪問ありがとうございます。*・゜゚・*:.。..。.:*・゜唐突ですが。皆さんの家族は、家のどこに何があるかを、自分同様か、それ以上に把握してますか?そして、「あなた自身の情報」を、いざというときに知ることができる環境にありますか?わが家の場合、即答で『NO』です
ランキングに参加してます。応援お願いします♪旬を迎えたさばをみそ煮に。長崎県産の刺身用短冊で作りました。最後に加えた少しのバターでグンとコクアップ!いっしょに煮た、たたきごぼうもいい風味♪きのこのけんちん汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。9月7日のメニュー・コクまろ☆さばみそ煮・にらのチヂミ風卵焼き・長いも、オクラ、もずくのわさびあえ・きのこのけんちん汁・ごはんにらのチヂミ風卵焼き1.溶き卵に、にら、しょうゆ、砂糖、塩を加え混ぜます。2.フライパンにごま油少々を中火で熱し、1を流し入れます。焼き色がついたら皿にスライドするように取り出し、フライパンをかぶせて裏返し、さらに数分焼きます。3.白いりごまをふっていただきました。コクまろ☆さばみそ煮材料(2人分)さば...コクまろ☆さばみそ煮&きのこのけんちん汁☆
9月7日発売のLEE 10月号の特集、”石井佳苗さんの「小さな照明」”にて、Form & Refine(フォームアンドリファイン)やMOEBE(ムーベ)をはじめ、沢山のアイテムをセレクトし […]
ご訪問ありがとうございますmono*tama です 変なタイトルになってしまいましたが 『100均クオリティ?』シリーズ第2弾がやってきました ▼第…
長男(高3)がコロナワクチン接種した経過です。 長男は、持病(基礎疾患)はなし。 ですが、幼少期には食物と動物アレルギー
今日もお越し下さりありがとうございますおやつタイム。大好きなケーキ屋さんで久しぶりに購入したモンブラン。うん、やっぱり美味しかったにほんブログ村主人にラインでモンブランの写真を送ったら驚き顔のかわいいスタンプが返ってきてこれだけで、幸せだったりするんです忙しいのに、ありがとう~朝晩だいぶ涼しくなってきましたね~。猛暑の時期は、日中でもいつ頃にクーラーをONにしようか(1人だとね~)・・・とりあえず主婦業を終えて、扇風機で涼んでからクーラをつけてみたりしてましたけどようやくクーラー無しで、窓を全開しても涼める季節到来で嬉しいな~主人のタンスから去年買ったユニクロのステテコがあったのを思いでして(着てなかった主人)試着したらアラ、ウエストぴったり(シャツはユニクロではないんですが~)主人に内緒で拝借1日過ごしたら・...おやつはモンブラン主人のちょっとお借りして~♬
焼いてもらいました。 アタシが頼んだら、「えぇーーーw、自分でやってよ」なんて最初は言われた。 結局、クグッて作ってくれた。ラブwww♪。 溶かしたバターを入れてよく練るのがコツなんだとか。 久しぶりに作るから自信がなかったらしいけど調べればいいのです。 アタシの子供の頃、大橋巨泉がテレビ・コマーシャルをやってたことを思い出す振り返りのこと。 自分のキャラに似つかわしくなくホッ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景