お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
鶏そば全部のせ 950円 ランチタイムはライス無料 『鶏そば 啜る』 愛知県名古屋市中区丸の内2-15-28 伏見はなれ 愛知県名古屋市中区栄2-1-12 ダイアパレス伏見B1F 実は鶏白湯ラーメン初
友達の誕生日ということで、みんなでレストランへ。誕生日の友人が行きたかった1番目のレストランは、改装工事を今日から始めるととうことで、別の美味しいレストランへ…
まだ暑い頃、冬瓜のスープと きんぴらを 作りました。 [レシピ] 材料:冬瓜のスープ 4人前 ・とうがん 可食部 300g (皮やワタを含めると 450g ぐらい) ・水 カップ2 400g ・酒 大さじ1 15g ・鶏がらスープの素 小さじ1 2.5g ・塩 少々 ・しょうゆ 小さじ1/2 3g ・カニ蒲鉾 8g 冬瓜の 皮をむいて、種とワタをとり、好みの大きさに切る。 鍋に水と調味料を入れ、冬瓜がや...
このブログでKALDI商品紹介の第5弾です。今回はパッタイ(タイ風やきそば)セット(2人前)のご紹介です。 ↑パッケージ外観(表)↑パッケージ裏の説明 これは本当に好きな商品で、昔からよく購入しています。最近、半年くらい見かけなかったのですが、先日やっと見つけて即買いしました。米麵、パッタイソース、チリパウダーがセットになっています。 ↑調理したところ(2人前。チリパウダー未使用)海老と卵を加え、ニラ・もやしの代わりに青ネギを使っています。2人前ですが、2人で食べると少ない感じです。男性なら1人で食べれてしまう量かも。食べてみた感想ですが、甘じょっぱい味がなんとも美味しくたまりません。チリパウ…
昼前に獣医さんへ行った帰りにIzakaya Kobachiへお弁当を買いに行った。今週のランチは鶏の甘酢あんかけ。猫ちゃんを動物病院に預けてきて、今年初めて猫…
東京都港区西新橋の東京慈恵会医科大学付属病院です。大きな病院だと院内施設として有名チェーンのカフェが入っているところが多いですが、こちらの外来棟1階にはDEAN & DELUCA。「大麦×発酵 キーマカレー」はDEAN & DELUNA カフェ慈恵大学病院店 限定メニュー。慈恵大病院のアドバイスによりDEAN & DELUCAが開発しました。乳、小麦、ナッツなどアレルギー特定原材料を使用せず。高菜、ドライ納豆...
サンポーの「ばりよか ちゃんぽん」を食べました。 [ ラーメン ] メーカー:サンポー食品 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:80g (めん65g) 特徴:中太麺と彩り野菜。 プリプリで食べ応えのある麺と、コクのあるスープ。 付属:粉末スープ、かやく。 かやく:キャベツ、かまぼこ、にんじん。 調理時間:5分 パッケージ。 文字が ゴ...
コロナの緊急事態解除後、2回目の外食です。今回はイオン三好の1Fに昨年オープンしたこちらのアジアンフードのお店です。家族3人で12時頃に伺いましたが、待ち時間なく店内に案内されました。お客さんは8割位といったところでしょうか。殆どのメニューがテイクアウト可能となっており、待っている方もいらっしゃいました。 インド・ベトナム・タイ料理が揃っていて、メニューが豊富です。キレイに写ってないので見づらいと思いますが雰囲気だけ感じてください。じっくり見たい人はお店のホームページでご確認下さい。↑ランチメニュー↑カレーメニュー↑左ナンのメニュー、右はベトナム料理メユー(色が悪くてスミマセン)↑左はタイ料理…
愛読書で主人公が大好物だというバター飯というものを始めて知り、食べてみたくなった。さっそくご飯を炊いて、炊き立てのご飯にバターを乗せて、たっぷり鰹節とちょっと…
この投稿をInstagramで見る 絶品冷麺❣️ 中華屋さんの冷麺だけど、韓国冷麺の様なしっかりとしたコシがあるグリーン…
午前中の授業が終わり、さて、医療センターへ行かなきゃ!というとき、そうだ!Kobachiのお弁当頼もう!と、電話して注文した。ナスが好きだし、肉味噌ナス美味し…
「ごつ盛り ソース焼きそば」を、2つに分けて食べました。 1つは、青のりと削り粉 たっぷり。 もう1つは、サバ缶とお豆腐で。 [レシピ] 材料: ・インスタント ソース焼きそば : 1食 (A) ・あおのり(あおさ粉) : 適量 ・けずり粉 : 適量 ・すりごま : 適量 ・紅ショウガ : 適量 (B) ・あおのり(あおさ粉) : 適量 ・けずり粉 : 適量 ・紅ショウガ : 適...
このブログでKALDI商品紹介の第3弾です。 毎年、夏に購入しているお気に入り商品です。カニ、ウニ、トマトの3種類ありますが、今回はカニとウニのソースを紹介致します。 ↑カニソースのパッケージ(表・裏)↑カニソースのパッケージ裏の説明カニの出汁?エキス?とにかくカニの味が濃厚で美味しいです。 ↑ウニソースのパッケージ(表・裏) ↑ウニソースのパッケージ裏の説明クリーミーでありながら、十分ウニを感じることができる濃厚さがあり、とても美味しいです。レトルトのパスタソースで「ウニ」は見かけませんので、是非試して頂きたいと思います。 紹介するのが遅かったので、今年はもう販売していないと思いますが、よろ…
ハウスの「シャリーチェ 和梨」を食べました。 [ デザート ] メーカー:ハウス食品 株式会社。 名称:デザートベース。 内容量:180g。 特徴:凍らせてから、牛乳や豆乳と混ぜるだけ。 シャリシャリっとして、フルーティー。和梨果汁使用。 パッケージと栄養成分表示。 裏面記載の作り方。 凍らせる前に袋を開けないよう、要注意。 ...
神奈川県横須賀市久里浜でのお食事、第2弾。今回は、今年3月にオープンしたイタリアンのお店 Bocca Grande (ボッカグランデ)に。京急久里浜駅から右手、広い通りに出たら横断歩道を渡り、左手の路地を入った所にあります。道中の説明、わかりましたか?(汗)本日のパスタランチ、まずはサラダから。パンは自家製酵母です。この日のランチのパスタメニューから、今回は「シラスとハスのペペロンチーノ 大葉ペーストかけ」を。別...
一社駅の南、歩いて1分もかからないビルの中2階のような場所、Jack&Bettyというパン屋さんがあった隣に、5月にオープンしていたようです。先月、家族の者が買ってきてがくれましたが、今回は自分の足で行ってきました。↑お店は一社の交差点の1本南にある建物の2Fです↑お店の入口 出張所なので売場面積は広くありませんでした。土曜日の12時頃にお店に着きましたが、人気の惣菜パンは残り少なかったです。パンは全てビニル袋で包装され、トングを使わず、直接手で取ってトレーに載せていくスタイルには少し驚きました。 ↑購入したパン一番下は焼きそばドッグ(220円)。真ん中、左からカルツォーネ(250円)、人参マ…
昨日の夕ご飯にさっそく納豆パスタを作ってみた。この間八百屋へ行ったときに、日本の長ネギに似た野菜を見つけたので買って来ておいたものと、納豆と醤油と昆布ダシと炒…
エースコックの「まる旨 柚子香るそうめん」を食べました。 [ インスタントラーメン ] メーカー:エースコック 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:50g (めん45g) 特徴:深まる旨さ。鰹荒節 使用。 付属:なし。 かやく:卵、ねぎ、かまぼこ。 調理時間:3分 ピンクっぽい、パッケージ。 「〇」の中に「旨」の文字があって、「まるうま...
土曜日の12時頃に星が丘テラスにあるスープストックトーキョーに伺いました。コロナ禍で2回目のテイクアウトです。運よくレジに並んでいる人がいなかったので、直ぐに注文できましたが、注文中に私の後ろには3組位の方が並ばれました。当日はスープの種類が4種類位からしか選べませんでした。前回はもっと多くの種類から選べました。コロナの影響でしょうか、コストカットでしょうか、とても残念です。 定番のボルシチやオマール海老は前回紹介していますので、今回初めて購入したスープを紹介します。↑ポロ葱と白いんげん豆のミネストローネ↑具沢山!「北海道産のポロ葱を丁寧に炒め、根セロリ、白いんげん豆、じゃがいも、キャベツと合…
サイゼリヤで日替わりランチしました。ランチスープとサラダ。この時はくるみ入りのサラダでコリッと美味しかったですが、今はコールスローに戻ったようです。キャベツとまろやか卵のスパゲッティ。塩味のキャベツとベーコン入りパスタに、とろりとした玉子とチーズトッピング。後日頼んだビーフキーマカレー。牛ひき肉入りのカレーはまろやかでそんなに辛くなかったので、唐辛子フレークをかけていただきました。<gourmet>サイゼリヤ日替わりランチ
ランチタイム前に、電話がかかってきて、注文していた日本食が届いたと。今、配送のトラックが到着したばかりだというので、荷物を降ろしたりチェックしたりするのが終わ…
ヤマザキの「ふっくらバーガー 焼きそば」を食べました。 [ 総菜パン ] メーカー:山崎製パン 株式会社。 名称:調理パン。 内容量:1個。 特徴:ふっくらとした、バンズ。 「オリバーソースの焼そばソース関西」と書かれてますね。 中身。 パンを開けると、こんな感じ。 マヨネーズが、入ってるんですね。 ...
久しぶりにサツマイモ安く買えたので、仕事終わって食べたくなって、ドカーンと大学芋作りましたo(^o^)oレンチンしてから少ない油で揚げ焼きにして、ちょっと甘じょっぱいかんじにみりん砂糖醤油を煮詰めて絡めました。ゴマふって完成!フライパンひとつで簡単美味しい(⑉• •⑉)昨日は久しぶりに(コロナ前以来だなぁ)上の子が赤ちゃんの時からのママ友うちに遊びに来て。テイクアウトのタコライス買ってきてくれたので、おからとツナ...
一社から少し北に行った人気の白い建屋のパン屋さんです。口コミ評価が高く、食べログの百名店にもなっています。今回初めて知りましたが、天使のチョコリングで有名なアンティークの系列でした。 家族の者が買ってきてくれたので、名前が分かりませんが今回のパンを紹介します。↑生ハムのサンドこのパンは前回も食べましたが、使用している生ハムが本当に美味しい!サンドイッチで食べた事がある中で、一番美味しいと思います。 ↑ラタトゥーユのパン生地のバゲットが程よい硬さで美味しく、上に載っているラタトゥーユも美味しかったです。 ↑ブール(半分に切ったところ)↑断面図「なんだこの食感!」食べた瞬間、驚きました。蒸しパン、…
この投稿をInstagramで見る 今日のランチ☆彡 初めてのお店にお邪魔♪ 私は「本日の日替わりランチ」の<ポークカツ…
神奈川県横須賀市、京急久里浜駅の右手、すき家の横にあるタクシー乗り場の先を20mほど、不動産屋さんの向かいの路地を入ったところにある京急久里浜駅界隈でも有名なお寿司屋さんです。今回はランチ会席。ランチ握りに加え、御通し、サラダ、かに汁、茶わん蒸し。そして天ぷら盛がつきます。 お寿司は握り8巻に巻きもの。お昼も夜も賑わっています。ひさご寿司 https://www.hisagosushi.co.jp/神奈川県横須賀市久里浜4-5-...
インスタントのカレーうどんを冷まして、野菜と一緒に食べました。 [レシピ] 材料: ・カップ カレーうどん : 1食 ・キャベツ : 30g ・かぼちゃ : 30g ・コーン(缶詰) : 30g ・魚肉ソーセージ : 20g ・サラダ油 : 大さじ1/2 6g キャベツ、カボチャ、魚肉ソーセージを、細かく切る。 それを油で炒めるのですが、魚肉ソーセージは カリッとなるよう、よく炒め...
昨日病院で医者に検査をするようにと言われ、いつ行ったらいいか聞いたら、「Cuanto antes」(早めに)ということで、昨日の1時前にまだあいていたので、K…
ブルボンのお菓子、「バームロール」を食べました。 名称:洋菓子。 メーカー:株式会社 ブルボン。 内容量:7本。 特徴:しっとりソフトな、ミニロールケーキ。 ミニロールケーキを、まろやかなホワイトクリームで 包んだ。ソフトな口当たりと、ミルク風味のハーモニーが、楽しめる。 パッケージです。 なんか、独特な字体ですね。 裏面に...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景