お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
タワーレコードでNEXZのミニアルバム購入! お昼は外食でステーキランチ
低糖質のチヂミ風卵焼き ニンニク入りの酢醤油につけて
冬の夕食 枝豆入りのクリームシチュー
寒い1日でした 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きで温まる夕食
野菜いっぱいキーマカレー カリフラワーライスでもっと低糖質に
糖質制限中でもおいしく 糖質オフスイーツ。
NEXZカムバックおめでとう!プリンケーキのお祝いメニューで楽しむ
野菜たっぷり八宝菜 おつまみ海苔天
菜の花じゃなくて「アスパラ菜」 サラダとお浸しで食べる
低糖質の焼きチーズカレーパングラタン レトルトのチャナマサラカレーで
卓上でバーニャカウダ 野菜によく合うニンニクソースを熱々に
肉豆腐と塩サバの唐揚げ 簡単おかずを低糖質で
手作りマーボー豆腐はたっぷりニラ入り 2度美味しい
ポークソテーのビーフシチューソースがけ スクランブルエッグを添えて
ジョージア料理のシュクメルリ風チキンをニンニクたっぷりで作る
連休、良人が鶏を揚げてくれましたそれはもう丁寧〜に粉をはたき、制作しておりました。インドの鶏はプリッとしていて美味しいです。私は玉ねぎをスライサーでシャカシャカして、チャットマサラをかけただけ。チャットマサラはかけるだけで、充分おいしい。ラクで良か~。我が
2月の涼しいうちに、魚介のストックをしようとINAへ行ったら、魚屋のお兄さんに「キャビア(魚卵)があるよ。」と言われました。へえ〜っ、何の魚卵????と、思い見せてもらったら…立派なたらこ(助子)でした。こんなに新鮮で、美味しそうなのに、インド人には売れないので
今日もお越し下さりありがとうございますウィンナー以外は、冷凍庫に小分けに保存していた食材(油あげ・ゆでた小松菜&大豆・シイタケに生姜の千切り)を一気に炒めて塩&コショウと醤油で味付け先日、右手の小指を負傷して、ただ今ミニギブス。ストック食材が大活躍中です。にほんブログ村コロナの生活で、冷凍庫の使い方が随分かわりました。冷凍食品も、新鮮食材を生のままだったり、茹でたり炒めたり。冷凍庫の中を覗いて、整列している食材を見て1人ニヤニヤ。眺めるばかりじゃなくって、ちゃんと上手に使おうっと何かをきっかけに変われるのなら、良かった~って自分を褒められる事を1つでも多く見つけて実践していきたいですね明日から我が家もGWに突入。コロナ禍で二度目のGWも、普段と変わらない週末のようにステイホームで主人と2人でのんびり過ごしたいと...油あげとウィンナー・余った食材で♬GWは
超時間ない時、冷凍のシーフードミックスとココナッツミルクで楽々ご飯を先月と今月で1回ずつくらいやりました。(´^ω^`)簡単で美味しい✩.*˚シーフードミックスに、フープロにかけた玉ねぎと人参を加えて、ココナッツミルクとコンソメとニンニクとナンプラーひとまわしと、生クリーム、バターで、コクプラス。menu★シーフードのココナッツミルク煮込み&ライス★キャベツとほうれん草とチキンのサラダ★次女作、フルーツゼリーこれ、...
銀座デリーのバターチキンが手に入りました(下写真)。 デリーのカレーは近所のスーパーや食材ショップでも置いてあるけれど、通常バターチキンは無いのです。 今回は何かの特別販売でたまたま店頭に出た物です。 大分昔の頃、銀座デリーのカレーで、カシミールカレーと並んで美味しいと思ったカレーでした。 私がバターチキンを作るようになったのはそれが切っ掛けです。 そのデリーのバターチキンがどんな味だっ...
毎日の朝ごはん🍚 みなさんどうしてますか❓ 子供と同じ時間に午前仕事にでかけるので 時間がなくバタバタだけれど 朝ごはんはしっかり食べていってほしい♬ 7時に食べて 4時間授業を受けてからの給食だ
今日もお越し下さりありがとうございます我が家のふろふき大根は、昆布だしとお醤油でコトコト。(甘味の調味料は使いませんが、大根のほんのり苦みの中の甘さを味わっています)にほんブログ村いつもは、このままいただきますが、今回はカルディでゲットしたこちらをトッピングに。甘い味噌味にちょっぴり唐辛子で大人味ご飯の上にのっけても、美味しいけど、ふろふき大根とも相性バッチリ我が家の晩ごはん。豆腐となめこの味噌汁(ふろふき大根で使用した昆布入り)もずくとキュウリ・トマトの酢の物(生姜と炒り黒ごまをアクセントに)焼き鮭と一緒に、ふ~ふ~しながらふろふき大根・大葉みそ添えを美味しくいただきました~土曜日に、主人と朝さんぽ。マスクをした時に、何だか「マスクが大きく感じるな~」なんて心の中でボソッと。ん~、嫌な予感か・・・いつものコー...ふろふき大根に大葉みそを添えて♬こっ、ころんでしまった・・・
マサラピーナッツ(Masala Peanuts)を作ってみたよ。INAマーケットの乾物屋へ、大豆を買いに行った時に、店員さんに生ピーナッツを勧められ、「どうやって食べるの?」と尋ねたら、店長さんみたいな人が、マサラピーナッツ作り方を教えてくれました。そして、その乾物屋さんと
「わぁ、いい天気だなぁ〜」と窓を開け、日中は暑いけど朝はまだまだ気持ちイイよね〜、と、青い空に向かってウーン…と伸びをしたら、後ろからゴーッと凄い音が!空気清浄機がフル回転です。体感的には空気がカラッとして気持ちいいのに、やっぱりなんか見えないものが飛ん
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続53・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
今日もお越し下さりありがとうございます今朝の朝食は、夕べの残りトマト味のポトフしっかりとした朝食も、お休みの日ならでは。にほんブログ村休日の朝はスタートがゆっくりで、窓から降り注ぐ春の陽気が、お腹をぐ~ぐ~鳴らしてくれてクスクス笑い声が後ろから聞こえてくる(もうもう、旦那さま、聞こえないふりして~)昨日のハッピーおやつ。主人の好きなベリーのパフェだけど~1人で食べちゃったうふふ主人にはナイショ~お散歩の途中で見つけたこいのぼり風に揺られて気持ち良さそう大きなこいのぼりまで元気にユ~ラユラ。季節を感じる出来事や景色に出会えるって幸せですね。心穏やかな週末になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村トマト味のポトフとこいのぼり♬
口内炎ができやすい体質でございます(=_=) みなさんは口内炎はできませんか❓ 「あ…できたかも💧」 そう感じると どんどん白い穴が大きくなって 食事がしみる( ;∀;) ~しょう油なんてもってのほか💦~ ところが👀❗
新型コロナの影響で すっかり在宅勤務になった我が夫。 かれこれ1年経ちました(^-^; ~↓在宅当初の記事はこちらから↓~ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202008210000/ それまで ひとりでお
夕飯に、前日からオリーブオイルとローズマリーと、ニンニクとレモンと岩塩とコンソメと蜂蜜で、じーっくり煮込んだ鶏のむね肉p(*^-^*)qたっぷりのネギもとろとろで、むね肉とパサつきゼロで超味しみて、美味しくなりました!menu★鶏むね肉と長ネギのレモンオイル煮★椎茸のグリル焼き(バター醤油)★ブロッコリーと玉ねぎのソテー★トマト★ベーコンと小松菜と玉ねぎのスープ★コンニャクライス★ルイボスティー仕事の帰り遅い時や塾前...
今日もお越し下さりありがとうございます先日、主人からシーフードのパスタが食べたいな~ってリクエストがあったので、夜ご飯は、ペスカトーレにしました(レシピは下にありま~す)にほんブログ村「ペスカトーレ」二人分<材料>・スパゲッティ160g・トマト缶詰1/2缶・玉ねぎみじん切り大さじ2・生姜みじん切り大さじ1・ムール貝6~8粒・シーフードミックス150g・オリーブオイル大さじ1・白ワインお¥大さじ2・ローリエ1枚・塩&コショウ少々<作り方>①スパゲッティは表示より1分短めに茹でる。②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと生姜を弱火で炒める。③ムール貝とシーフードミックスを加えて軽く炒める。④白ワインとトマト缶詰・ローリエを加え、蓋をして中火~弱火でに詰める。⑤水分が飛んだら、塩&コショウで味を整えてスパゲッティに絡めて...夜ごはんはペスカトーレ♬
今日もお越し下さりありがとうございます蒸したじゃがいも2個を一口大にカットして、サバの水煮(汁ごと)を加えて混ぜるだけ。熱々のうちにマヨネーズを大さじ4を加えて、アクセントに塩こしょうとドライパセリ。今回は可愛いピンク色のピンクペッパーをパラパラ散らしてみましたにほんブログ村夜ご飯たらこパスタとしらすサラダを添えてちょっと和ちっくな感じかな~「今度はシーフードパスタが食べたいな~」と、主人。リクエストがあると楽ですね~先日、沖縄の母からワクチン予約のハガキがきたと喜んで電話がありました。週末に、ネットで見たら何と昨日から予約がスタートとのこと(わ~、見てて良かった)さっそく朝9時半からPCの前にスタンバイ。時計を見ながらハラハラな私。何気に機械音痴な私。案の定、うまくいかない~想像以上に面倒な入力が一杯なんだも...サバ缶でポテトサラダと両親のワクチン予約
ふわふわ豆腐の葛餡卵とじ。おぼろ豆腐のような、ふわふわ豆腐発見。今のところ、私にとってのデリー首都圏お豆腐No1。お腹に優しいお料理にしようとしたら、こうなりました。美味しい〜。コレは酷暑のタンパク質摂取の味方になるだろうな。購入したのはグルガオンのサウスポ
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.9~No.12の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.6~2021 No.8)。 〇2021 No.9 讃岐サイズの鴨南蛮うどん 3人前 粉:金トビ 150g、あやひかり 130g 水 131.6g(47%)、塩 12g ちょっと前に市場で購入してきた合鴨のガラで取ったスープ(その記事)と合鴨ロースで作った塩仕立ての鴨南蛮平...
今日もお越し下さりありがとうございます朝、目が覚めたときに、決めたんです~「ヨシッ今夜は惣菜三昧にしちゃおう」ってん理由は特にないけど、なんとなく~でもね、そんな理由もない私の提案を笑顔で「いいよ~」って言ってくれる主人。もう、サイコウ~にほんブログ村主人と朝さんぽの帰り道にサブウェイへランチまで手抜きしちゃいました~ビールでカンパ~イ新人くんだったのか、パンをギューギューにラッピングしてくれて、家に帰って見たら、あらら~かなり形がつぶれてるでもね、美味しかったからOKOKいつもの公園。主人と一緒に歩くだけで、何だか景色が違って見えちゃう。小鳥のさえずりまで、違って聞こえたり。私たちも小鳥ちゃんたちも、青空が嬉しくってハッピーハイな笑い声にへ~んしん我が家のオールお惣菜な夜ご飯主人の大好物のマグロで決めたら、文...お惣菜で乾杯な夜になりました~♬
冷やし中華でおうちランチ 1日1,000円の暮らしにチャレンジの今週は、7,972円を食材に使いました。 夫婦ふたり暮しで、夫は朝昼夕の3食を自宅で食べます。 買った物と献立メニューを紹介する1日1,000円の暮らしの第1弾。 特徴として夫は豚肉を好むので、特売日に国産豚肉を多めに購入しました。 1日1,000円の暮らしにより、買い物に行く回数を減らし、作りおきのラク家事になったので、お伝えします 。 スポンサーリンク // スポンサーリンク // 特売日に豚ロースゲット 作りおきでラク家事 お昼は天ざるランチ 残り野菜ミートソース 割引された食材 まとめ 特売日に豚ロースゲット 国産豚肉の特…
パパド。今日はホーリー(春祭り)で三連休最終日。昨日は、市販のパパドを、良人がクレープを焼くフライパンみたいなので焼いてくれました。パパドはちょっと焼くだけで楽しいアペリティフに(^^)。焼くだけなら、カロリーもセーブ。パパイヤ味の甘いパパドもありましたが、こ
酸菜白肉鍋を作ったよ。 View this post on Instagram A post shared by Yuko (@yuketta)新規感染者激増で、そのうちに州越えも出来なくなるかも…と、思ったので一昨日は、グルガオンへ。未だデリーでは見つけることのできない、ふわふわ豆腐と、水キム
よもぎパン(買ったやつ)に、イワシのアンチョビガーリックオイル焼き。すごい組み合わせだけど、いいのです。(笑)menu★よもぎ食パン★鰯のアンチョビガーリックオイル焼き★もやしのアーモンドマヨ和え★カボチャとアイスプラントとキャベツとトマトのサラダ★イチゴ先週は上の子の保護者会、今週は下の子の保護者会、来週は授業参観懇談会、再来週は部活の保護者会、4月は盛りだくさんです!!仕事も繁忙期だから忙しめです!!料理ラ...
今日もお越し下さりありがとうございますミートソースも、好きな具材を加えて我が家流に。今回はナスとトマトを使ったミートソースを作ってペンネにからめていただきました。レシピは下にありま~すにほんブログ村「ナスとトマトのミートソース」4人分<材料>・ナス2本・トマト1個・玉ねぎ1/4個・合い挽き肉200g・小麦粉大さじ1・塩小さじ1/2・タイム小さじ1/2・オリーブオイル大さじ1☆ケチャップ大さじ4☆バルサミコソース大さじ1・水1/2カップ<作り方>①玉ねぎはみじん切り。ナスとトマトはへたを切り1㎝角にカットする。②☆を小さいボウルに入れて混ぜておく。③フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・ナス・トマトの順で炒める。④ひき肉を加え、しっかり炒める。⑤小麦粉を加えてさっと炒め合わせる。⑥水と☆のソースを加え、中~弱火で10...ナスとトマトのミートソースペンネデザートは♬
「今夜の副菜どうしようかな~💦」 食材が尽きてくると 野菜のおかずに悩むときがあります💦 キュウリもないし キャベツもないし トマトもなければ大根もない(^▽^;) でも… 案外野菜室で眠っているこれ👀
今日もお越し下さりありがとうございますのんびり日曜日のブランチお気に入りのクリームチーズを小鉢に入れて、レンチン20秒でほどよい柔らかさ。クラッカーが割れないようにちょこっと乗せて、いただきま~すにほんブログ村お気に入りのクリームチーズとクラッカーは、大好きなカルディーで定番購入リストの1つなのです朝ごはんグリーンスムージー(たっぷりキャベツとバナナ・りんごと豆乳入り)サラダとフルーツを添えていただきました~春の陽気が朝から心地良いとテーブルの上もワクワクしてる気がして嬉しいお気に入りになったクリームチーズ。優しい甘さとフルーツやアーモンドのプチッと食感が魅力的なんです~。トーストにた~っぷり塗っても美味しいしベーグルには、ブルーベリージャムと一緒にガブッ空が澄んでいると散歩も気持ちいい小高い丘の上には、残りわ...お気に入りのクリームチーズでのんびりブランチ♬
たけのこの季節がやってきたので タケノコな献立 まずは米ナスがあったので田楽に 皮までトロットロにやわらかい 調理前のお姿 レンバイで 新鮮なたけのこの 茹でてあるのを買ってくる♪ので
次女も中学入学しましたァ!!そして、働くレストランはこの土日めちゃくちゃ混んで混んで混んで。帰宅8時半とかやばやばです。いつかの夕飯。menu★しーっとりに出来た鶏ハム。★牛肉生姜醤油炒め★蓮根とアイスプラントのサラダ★厚揚げとえのきとわかめと玉ねぎのお味噌汁★蒟蒻米鶏ハム、湯煎でじーっくり低温で仕上げました!!下味もいろいろすり込んで仕込んだから美味しかった!!人気ブログランキングにほんブログ村...
春休みのラストの日曜日のこと。 花粉症の夫が 重い腰をあげてくれたので お庭で バーベキュー祭りを開催しました(^O^)/ 👇 ~我が家のバーベキュー~ 【送料込】(新)極旨焼肉セット 5〜6人前
春休み 終わりました~ヾ(≧▽≦)ノ✨ って… まだ給食始まらないし( ̄▽ ̄;) この土日明けから 給食開始です…( ;∀;) ~これでやっと三度のメシから解放だぁ~ ということで 家族が勢揃いの昼ごはん🍴 今
ニュータッチの「懐かしのとん汁うどん みそ味」を食べました。 [ インスタント麺 ] メーカー:ヤマダイ 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:80g (めん65g) 特徴:豚肉のコクと、鰹だしの旨味! 付属:粉末スープ、かやく。 かやく:味付豚肉、味付油揚げ、ニンジン、ねぎ。 調理時間:5分 お味噌のような色をした、パッケージだ。 ...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続53・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
今日もお越し下さりありがとうございますミューズリー入りのクッキーを焼きました。レシピはぐぐ~っと下にあります(ぜひ、トライしてね)にほんブログ村使用したのは、カルディで購入したこちらオートミール入りクッキーも美味しいですけど、ミューズリーだとナッツやドライフルーツが入っているので、食感が色々と楽しめるんですそのままポリポリ、牛乳や豆乳をかけたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、色々アレンジができるので、おうちストックには嬉しい一品。今回は、ミューズリー入りクッキーのレシピをご紹介しま~す「ミューズリークッキー」6枚分<材料>・ミューズリー50g・薄力粉50g・きび砂糖40g・豆乳40g・オイル(今回は米油を使用)40g・塩一つまみ<作り方>①豆乳とオイルを小さいボウルに入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。②残りの...ミューズリークッキーと妹との懐かしい話♬
グルガオンに詣で、サウスポイントモールの「市場」で、冷凍豚棒ヒレ2本を購入。全部、揚げ物にしちゃいました。一緒に野菜果物豆類も摂ろう!ってことで、左からジャムにしたザクロのスイートチリソース、ピリ辛トマトソース、ワカモレ、ガーリックひよこ豆ペースト。全部イ
インド感染者数激増で、ついに、デリー準州に夜間(pm10〜am5)禁止令がでました。とはいえ、買い物も外食も、開店時間にさっと行って済ませるので、自分の生活への影響はあまりなく、淡々と日常を暮らしています。インドの代表的な野菜、ローキー(夕顔)を冬瓜みたいに使って、
ナピラをご存知ですか👀❓ 納豆とチーズをふんだんに使った 納豆ピザライス🍕✨ 最近 テレビで取り上げられることも多いようです♬ 我が家もナピラ大好きです(*^▽^*) ~以前にも紹介しました~ 子供の春休
春休み~♬ 過ごしやすい時期なのに ★新型コロナの影響と ★花粉症の影響で(夫と息子) 今年はイベントらしいイベントのない のどか~な春休み🌸 ~これはこれでいいけどね~ ずっと家に引きこもっていても
Pasco の「たっぷりホイップあんぱん」を食べました。 [ 市販のパン ] メーカー:敷島製パン 株式会社。 名称:菓子パン。 内容量:1個。 特徴:こしあんを包み、ホイップクリームを たっぷり入れました。 パッケージと栄養成分表示。 かわいいキャラが、描かれています。 「この甘さに癒されるよ~」だってさ。 中身。 ...
今日もお越し下さりありがとうございますいつもの、かぼちゃの含め煮をちょこっとアレンジしてサラダ風にしてみました。熱々でも、冷めても美味しい一品です。レシピ付きで~すにほんブログ村「かぼちゃとひじきのほっこりマヨサラダ」4人分<材料>・かぼちゃ(皮付き)200g・芽ひじき150g・玉ねぎ1/4個☆マヨネーズ大さじ2☆味噌小さじ1・オリーブオイル大さじ1・水適量<作り方>①☆のマヨネーズと味噌を混ぜておく。②かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは薄くまわし切り。ひじきはさっと水洗いしてザルにあげる。③鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎ・ひじきの順で炒める。④かぼちゃをのせ、ひたる程度のお水を加え、蓋をして弱火で20~25分(水分がなくなるまで)煮込む。⑤火を止めてから、①のソースを加え混ぜ合わせて完成です。晩ご飯(お...かぼちゃとひじきのマヨサラダと葉桜な景色♬
私の出身地は愛媛県。そして隣の県は讃岐うどんがすご~く美味しい香川県。なので、関東に住むまではおうどんのおつゆは色が薄くて出汁がきいているというのが普通だと思…
このブログは毎日、更新することを目標にしていたんですけど昨日は、あるトラブルが起きて更新できませんでした。そのトラブルとは・・・夕食でメインに使う予定だった…
我が家の人気料理のひとつ♬ 👇 🥟ーー餃子ーー🥟 春休みになり 三度のメシを作るので… ちょっとレパートリーに困ったなぁ(^▽^;) 私「今夜なに食べようか❓」 娘「餃子が食べたい🥟」 はーい(^O^)/ か
今日もお越し下さりありがとうございますいつものマーマレードトーストにメープルバルサミコソースをたら~っとかけるだけ。おうちカフェでほっこりな1日の始まりはじまり。ぱぱっと簡単にできちゃうレシピは下にありま~すにほんブログ村「メープルバルサミコソース」2人分<材料>・メープルシロップ大さじ2・バルサミコソース大さじ2<作り方>小さい鍋に、材料を入れて、弱火で約5分(半分くらいになるまで)煮詰めて完成です。ゆるめに仕上がりますが、冷めるとトロミが出てきます。熱々のトーストに、たっぷりのマーマレードジャムを塗って、仕上げにメープルバルサミコソースをお好みでかけて出来上がり~*メープルバルサミコソースをかけるだけで、マーマレードの甘酸っぱさが、より一層引き立ちます。余ったソースは、サラダやヨーグルトにかけても美味しくい...マーマレードトーストonバルサミコソースでおうちカフェ♬
マルちゃんの「おそば屋さんのカレー南ばんそば」を食べました。 [ インスタントそば ] メーカー:東洋水産 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:84g (めん65g) 特徴:のどごしのよい そばに、だしが利いたカレーつゆ。 歯切れのよい麺。おそば屋さんをイメージした、つゆがよく絡む カレー南蛮。 付属:粉末スープ、かやく。 かやく:味付豚肉、味付油揚げ、か...
4月!!新年度が始まりますねー♪この辺の桜は、まだまだ先ですが…春♡気持ちがわくわくしますねー( *´艸`)今月も、よろしくお願い致します!!******...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景