お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
作品展終わりました
塩麹チキンソテー & 豚玉きのこの絶品炒め
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
「楽天ブラックフライデー」ポイントアップデーのポチ!
「11月の光熱費報告」
ごはん記録 & 楽天ブラックフライデーのお買い物とおススメのもの。
味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
主人作☆ワンタンのチーズ焼きラザニア風と~♪
過去イチ使いやすいシリコーン製キッチングッズ発見 & レンチンでこんなに美味しいなんて罪だわ(PR含)
キュウリの味噌ディップ 手羽中の炒めもの カレイの煮つけ
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録。夏野菜が美味しい季節となりましてお野菜いっぱいの作り置きです...
日中動けない休校中先回りしていろいろ仕込んで置いたものを最近はせっせと消費。冷凍庫がすっきりしてきたので餃子を大量に仕込みました。この冷蔵庫ならではのお気に入り冷凍庫3段目の急冷スペース。一度ここでカチカチにしてバラしてからストックスペースへ移動です。週
常備菜の記録です。「まとめて調理」のほうがしっくりくると思うこの頃…・ナポリソース・鯖ときゅうりの梅ドレッシングサラダ・コールスロー・シルクスイートの蒸かしいも・切干大根の煮物ミニトマト、トマトジュース、ケチャップの3種類のトマトで作る大宮勝雄シェフのナポ
胡瓜とわかめの胡麻レモン生姜和え Sweet broccoliとspinachの胡麻オリーブおひたし *胡瓜とわかめの胡麻レモン生姜和え わかめ 乾燥わかめを水で戻しておく 胡瓜 10cm 天然塩 小さじ1/2 だし汁 50ml レモン(ワックスのついてな...
豚汁を作った日のこと。 久しぶりに、こんにゃくを開けたんだけど、半分を豚汁に使って、残りはオランダ煮にすることにしたよ。 両面に浅く切り目を入れて、半分の厚みにスライスして、正方形にカットした。 本当、ちょびっとのおかず、でも、オランダ煮が食べたくて頭の中で...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は、ずらり!といっぱい作りました!って思ったけど、よ...
今年はもう沖縄は梅雨明けしたとか。暑いんだろうな〜毎年子どもの誕生日に遊びに行くのが恒例の宮古島も今年は初の断念。 夏休みもおそろしく短縮される予定で暑いのに開放感のない夏になりそうだ。。。( ´_ゝ`)とは言っても季節の野菜はどんどん移り変わっているので。
先日仕込んだ乳酸発酵らっきょう。実はこの時の記事、わたしがブログを初めて以来最高と言ってもいいほどの、アクセス数がありました。実際はこれが最高かどうかは覚...
醤油は発酵食品、健康にも貢献、調理学的にもいろんな効果が期待❥❥ 焼き豚はまさに、フライパンでしっかり焼いて作る~簡単だから、沢山つくって、冷凍保存してね~
レンズ豆は、水に漬ける必要もなく、使いやすい豆です、我が家の定番お惣菜~お弁当のおかず❣ オチャレなカフェランチの1品としても大活躍デス~ 美味しい紅茶とご一緒に❣
フルボディの紅茶❣ 体験しましょう~ 大切な人に美味しい紅茶出しましょう~ Tea Party に、プレートランチに、お弁当に、 ツナキャロットいかがでしょうか?
アンチョビは発酵食品、美と健康のためになる調味料、うま味たっぷりの素敵な食材❣どんどん使いこなそう~❣海のない山間部の人たちの知恵からうまれた、バーニャカウダーソース!お家で作ってみませんか?
突然ですが、 背中って 年齢と言うか 生きざまというのか でると 思いませんか? 昔 夫に 無意識な私の後姿を 撮られたことが あって 自分の酷い姿にショッ…
緊急事態宣言下の 外出自粛やテレワークの… STAY HOMEの期間中に…。 外食できず…家で自炊して食べる為に、 否応なしに…料理をする方が多かったと思いますが…。 中には、主婦や女性や子ども以外に…
これはキッチンを大起動してた日で、お天気もいいし、暑くなってしまって、火をあまり使いたくなくて、電子レンジ使ったレシピ *茄子の豆板醤煮 イギリスの茄子1/2個 ねぎ ガーリック 一片みじん切り 生姜 一片みじん切り ライスブランオイル 大さじ2 醤油 大さじ...
ごはんが進むしっかり味のきんぴら *蓮根とベーコンとひじきのきんぴら 蓮根 2〜3mmの半月切り ベーコン(今回はパンチェッタ使用) ひじき 醤油 大さじ3 きび砂糖 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1 ライスブランオイル 適量 フライパンにオイ...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週も、あまりヤル気がありません。いつもの話だけど( *...
買い物パニックをきっかけにそのまま買い物は週一回にしています。買い物しか用事がない今は「ついでの買い物」ってのもできないので「わざわざ物を買いに行く」という時間をなくせていい感じです。ただ無駄時間が削れる代わりに以前は絶対に今週使うものが宅配で届いて今日
年末ぶりの美容院で髪を切ってもらい、頭の軽さに絶好調。と思いきや、ヘッドスパで結構よくなりすぎて片頭痛悪化。気持ちよかったのになぁ。昼・夜は、コンビニで買...
当地 本日は 大荒れの天候でございます。 が 家の中は 穏やかな 空気が流れております。 お嬢は オンライン授業を真面目に受け、 ぼんは 学校に登校 日常が…
毎日暑くなっています。新型コロナでマスク生活を続け食欲が落ちていませんか?熱中症も心配です。みなさん お体ご自愛ください。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。+++我が家も食欲が落ちないように・・夏バテしないように・・いまからちょっと工夫をしています。その1つが・・いまが旬の『大葉』を使った一品。大葉は今が旬。スーパーでもお安く手に入りますよね。わたしも夫のお弁当に普段から使っ...
ちょい季節外れにタケノコご飯を炊きました。というのも春先にきた実家母の掘り立てタケノコ送るよーの連絡。こちらはとにかく大好物のタケノコ毎週のように宅配で注文予約していたので食べる余地がなくて。水煮を冷凍して送ってもらいました。水煮を冷凍するってよく驚かれ
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は、ちょっと少な目。ヤル気がない…訳ではない(と思い...
緊急事態宣言が出てからは子ども同士で外で遊ばせることもままならなくなり24時間ずっと子どもと一緒に過ごす日々で。勉強やら運動やらなんやかんや付き合ってホッと一息の夕飯までの1時間とか子供が寝たあととかある程度まとまった時間が取れると言えばそのくらい。すっ
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。4月、5月はテレワークが多くて在宅時間が長いから、作り置...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景