お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
東北旅行⑥ 日景温泉での夕食
東北旅行⑤ 雪の酸ヶ湯温泉〜桜の弘前公園
【きっと見つかる !今日の献立【2025年 5月号】料理のまとめ
【レシピ紹介】豚バラブロックを紅茶で煮て洋風角煮を
東北旅行④ 蔦温泉にて元気に食べられた朝食
【反響の高かったレシピ】2025年 5月のランキングベスト10
東北旅行③ 新緑の奥入瀬(おいらせ)渓流
東北旅行② 千年の秘湯蔦温泉 サプライズあり♪
東北旅行① 伊丹空港から青森空港へ
<レシピ>蒸しいためで超絶美味しい♫ アスパラガスガスの生ハム巻き
長野・小布施 ひとり旅
長野・善光寺観光 &地元食材を堪能
トマトを使ったコク旨レシピ4選
定年退職の日を迎えて
鯛の梅昆布締め ゆず味噌&柚子胡椒添え
参加してます。応援お願いします♪ポークソテートマトケチャップソース。焼き時間は約6分。豚ロース肉にこんがり焼き色をつけたら、ふたをして蒸し焼きに。しっとりと焼き上がった肉に洋食屋さん風のソースがぴったり。お酒もすすむ、ほうれんそうの粒マスタードあえ、新ごぼうとさつまいものヨーグルトサラダを添えていただきました。ひとり分250円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月20日のメニュー・ポークソテートマトケチャップソース・ほうれんそうの粒マスタードあえ・新ごぼうとさつまいものヨーグルトサラダ・春キャベツのシンプルスープ・ごはんほうれんそうの粒マスタードあえA粒マスタード、オリーブオイル(各適量)しょうゆ、塩(各少々)☆ほうれんそうは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをしぼってAであえます。ポークソテートマトケチャップ...しっとり☆ポークソテートマトケチャップソース☆
昨日、3/19(火)の晩御飯(^^♪ 受け取ったばかりのscope便、フルッタピンクとカッコー柄の印判小皿を早速デビューさせました♡ ちょうど先週…
こんにちは。 ダイソーでずっと「こんなのないかな~?」と思っていた保存容器を遂に見つけました!!(∩´∀`)∩これはものすご~く便利で凄いです!!先日無印の万能調味料で作った焼きおにぎりもダイソーのコレを使いました( ´∀` )とってもきれいに均等におにぎりが
ここ最近のお楽しみ^m^Eテレで放送されている火曜日と水曜日の「趣味どきっ!」を録画して何度も見ることにハマっていました 笑火曜日は「人と暮らしと、台所」というシリーズでいろんな方のキッチンや暮らしぶりを拝見でき、、毎週とっても素敵だなぁと思うので
こんにちは!素直(小6)です。 久々の登場です。遊んでいました。もちろん勉強も。 今日のレシピは「ミートボールチーズパスタ」です。 パスタに市販のミートボール、粉チーズだけで作る簡単パスタ。簡単にできてしかもおいしいです! スパゲッティとミートボール、粉チーズがあったら作ってみてね! レシピはこちら! *材料(2人分)* スパゲッティ 100~120g ミートボール(市販品) 2人前 粉チーズ *作り方* 1.スパゲッティをゆでる(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり)。 2.器に1を盛り、あらかじめ温めたミートボールをかけ、粉チーズをふる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押して…
作り置きのおかず*紫キャベツのコールスロー*れんこんの甘酢漬け*なばなの下茹で*インゲンのにんじんのピーナッツバター和え*ひじき煮(にんじん、お揚げ、お豆...
*水野幸一 銅彩フリーボウル *Lue 真鍮カトラリー 暖かくなる前に 「冬料理を食べつくしておかなきゃ」と 日中15度を超えたの 食卓は冬戻りしております 例年より回数減った鍋もそうだし シチューはデミ系もクリーム系もそそく...
参加してます。応援お願いします♪昨日夕方から降ってた雨も朝には上がりお昼からはポカポカ陽気になりました。えびとブロッコリーのしょうが風味炒めはお気に入りレシピ。旬のブロッコリーといっしょに、しょうがと炒めます。えびは最後に、さっと炒めてプリップリ!しょうがと、とろみで体もホカホカ♪春キャベツとサバ缶のごまあえを添えていただきました。ひとり分、290円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月19日のメニュー・えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ・れんこんとこんにゃくのきんぴら・長いもとまいたけ、水菜のみそ汁・ごはん春キャベツとサバ缶のごまあえさばみそ煮缶をプラスして。さば水煮缶やツナ缶でも。Aすり白ごま(適量)塩(少々)1.キャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、ざく切りにし...♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ♪
こんにちは。ちょっとかさばるのが難だけど、結構愛用している蒸篭。わが家のは杉だからかなり薄く黒くもなってきていて(;´∀`)、割れている箇所もあるのだけど、まだ使えなくはないので替えるタイミングどうしようかとは思っているのですが・・・パントリーに置いています
こんにちは。雄介(中2)です。 久々の登場です。勉強に部活に忙しかったですね~。 今日のレシピは「カルピスフロート」です。 カルピスにバニラアイスを浮かべたドリンクで、カルピスの甘酸っぱさとバニラアイスの甘さがやみつきになります。 お店にはあまりないので、おうちで楽しめるのもいいね。 レシピはこちら! *材料(1人分)* カルピス(または同系統の乳酸菌飲料) 20~30ml 水 Full up アイスクリーム(バニラ) 120ml *作り方* 氷を入れたグラスにカルピスと氷を入れて混ぜ、バニラアイスをのせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 料理レシピ集ラ…
きくらげ昆布つくだ煮カラフルプティトマト味玉子3日前の晩に見習いさんが仕込んだ味玉子です♪(1日経ち上下かえした直後の様子)漬け汁は市販めんつゆ使用。たとえ表…
日中はすっかり暖かくなりましたね。両親と散歩していると、いつもなら見落としてしまう風景を楽しむ事が出来ます(^0^)小さな小川に柳……毎日時間に追われて一週間が早かった生活が、実家にいると一日の流れが止まったみたいにゆっくり……本当に毎日が幸せ(•ᵕᴗᵕ•)でも
参加してます。応援お願いします♪みんな大好き、チキン南蛮。甘酸っぱいタレと、手づくり簡単タルタルソースをたっぷりからめて、ふんわりチキンをどうぞ♪ピリッと辛みをきかせたクセになる味、新じゃがいものピリ辛あえを添えていただきました。チキン南蛮は、お財布にもやさしいむね肉で作り、ひとり分190円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月18日のメニュー・チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ・もやしと水菜のナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん新じゃがいものピリ辛あえA砂糖、みそ、しょうゆ、ごま油(各適量)豆板醤(少々)1.じゃがいもは皮をむき、薄めに切ります。耐熱皿にペーパータオルを敷いてじゃがいもをのせ、ラップをかけてレンジで加熱。2.熱いうちにAを加えて混ぜ合わせます。ごまを振っていただきました。チキン南蛮Aすし...みんな大好き☆チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ☆
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしまずは、毎度おなじみ、揚げただけで美味しい生協さんのコロッケ。(笑)そして、この日のメインは、ストウブで作ったポトフ。大好きなインカのめざめ(じゃがいも
昨夜はよく眠れたおかげで、体調は良く、いろいろ手間のかかることもできました。しんどいときは、米を研ぐのもいやですもんね。 シチューのレシピは、ルー?の箱に書いてある通り、マヨネーズ和えのレシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
今日は朝から忙しくてふっと気を抜いたら結構遅くなってしまったので、一品だけ。でもおいしかったからいいや。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
最近アスパラガスもスーパーの店頭で見かけるようになりました~~^^ スイスのアスパラガスはもう少し先になりそうですが今回お安くなっていて買い求めたの...
自宅で簡単に燻製作りを楽しめるパナソニックけむらん亭ここ2~3年前から燻製作りの調理器具は人気になっていますね。燻製作りというと大きな食材をイメージしがちですが「けむらん亭」には小さくて薄い切り身にも対応できる「切り身メニュー」が付いているので少ない食材で燻製作りにチャレンジできます。ココは実に良いポイントで燻す作業の燻製作りには失敗が多いものです。少ない食材でチャレンジできるということは経費の面か...
こんにちは。まる男(くま・♂3歳)です。 久々の登場です。いつものように学校でしたね。 今日のレシピは「豆腐かつ」です。 なんと!お肉の代わりに豆腐を使いました。豆腐だとお肉の半分以下のカロリーなので、ダイエット中でもおすすめ。 ポイントはどの料理でもそうですが、豆腐の水切りです。レンジを使うと早いですが、長めに水切りをすると水分で油がはねたりするのを防ぎます。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 豆腐(もめん) 1丁 塩 少々 ブラックペッパー 少々 揚げ油 ~衣~ 薄力粉 卵 1~2個 パン粉 *作り方* 1.豆腐→キッチンペーパーに包んで、レンジで2分加熱し、さらにキッチンペーパーに包…
週末は洋食DAYの我が家 土曜日の前菜は 生野菜にに生ハムを添えてパルミジャーノを乗せたサラダ(←定番毎週食べるやつ) メインはニンニクタップリのパスタ 日曜日は アスパラガスのビスマルク風 新じゃがの粉吹きにスモークオイルサーデン トマトとレッドオニオンのドレッシング クラッカー添え メインは買ってきたピザ 週末楽ちーん じゃがいもとスモークオイルサーデンを一緒に食べたり オイルサーデンにトマトとレ...
参加してます。応援お願いします♪午後6時22分の西の空。日暮れがずいぶん遅くなってきました。やさしい味わいのシチューが大好き。新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップえんどう。旬の野菜をたっぷり。ベビーホタテを入れてクラムチャウダーのような風味に大満足♪いわしのフライといっしょに、おいしくいただきました。いわしは1尾85円、生食用のベビーホタテは1パック260円。ひとり分、270円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月17日のメニュー・春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ・セロリとパプリカのレンジピクルス・ブロッコリーのヨーグルトサラダ・ごはん春野菜たっぷり♪クリームシチュー豚肉少しと仕上げにバターをちょっぴり足してコクあるシチューになりました。いわしのフライ高知県産のお刺身用いわし。オリーブ...春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ♪
今日も簡単メニュー。手の込んだものは作れないし作らない。💦 ☆麻婆豆腐☆ by ☆栄養士のれしぴ☆きざみネギを切らしていて彩りがちょっと残念。でも、味はオッケー。春休みになるし、月末には一泊二日ですが家も開けるし、冷蔵庫や食品在庫整理に入っていてなんだか残
きくらげ昆布つくだ煮☆麦入りごはんにのせて♪出汁がら昆布つくだ煮の進化系☆生きくらげとどんこ椎茸の軸をプラスしてみました♪ぷるるん生きくらげは千切り。オリーブ…
こんにちは。ゼリー(くま・♀7歳)です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「桜スイーツ」です。 桜スイーツは桜の色を付けたり、桜の香りがするスイーツです。 桜スイーツで印象に残っているものは何ですか? >やっぱり桜餅です。関東風と関西風がありますが、やっぱり私の地元・関西の桜餅の方が好き。(鈴奈・中1) >桜餅は関東風の方が好きです。関西のはおはぎみたいで好きではありませんが、クレープ状のもちとあんの関東風の方が個人的には好きですね。(恵里・22歳・メーカー勤務) >桜餅は家で作れるものであることを知った。ケーキは自分で作る人はいますが、和菓子が作れる人ってすごいですよ…
大根、金時にんじん、生きくらげ昆布、車麩、いか塩辛。 " Umami " アメイジング!お出汁は真昆布2日間水出し後、煮出し☆すべて節は厚削り。宗田、鰹、むろ…
参加してます。応援お願いします♪昨夜の嵐が嘘のような静かな夕暮れ。今日はみんなの大好きな炊き込みごはん。やわらかな新ごぼうで炊きました。炊けるときからの、ごぼうのいい匂いにお腹が元気に鳴きます^^産直のお店で買った菜の花はからしあえにしてあさりのおみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。3月15日のメニュー・新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・真鯛とサーモンの刺身・高野豆腐の煮もの・菜の花のからしあえ・あさりのみそ汁新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん☆鶏むね肉(しょうゆ、みりんで下味)、新ごぼう、にんじん、まいたけ、こんにゃくを具に、しょうゆ、みりんで炊きました。真鯛とサーモンの刺身長崎県産の天然の真鯛の刺身用柵とノルウェー産サーモンの刺身用柵を切り、せん切り大根、スプラウトを添えて。高野豆腐の煮ものちくわも...☆新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・菜の花のからしあえ☆
インスタントラーメンをアレンジして、塩焼きそば風にして食べた。 塩分が気になるもので。 使ったのは、大黒食品工業の「マイフレンド」シリーズから、「鶏だし塩ラーメン」。 かやくを入れて、熱湯を注ぎ、指定の時間待つ。 湯を切って、皿にあげ、液体スープを半分ほど加え、よく混ぜる。 それだけ。 【感想】 カップ麺で気になる...
昨日は飲み会でしたので料理はお休み。今日は復活です。チキンソテーとかいいましたが、ワイン蒸しっぽいです。優しい味(妻談)になりました。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
こんにちは。由真子(22歳・飲食店アルバイト)です。 ウチは愛知に住んでいます。地元の飲食店で調理補助のアルバイトをしています。将来は調理師免許受験の勉強をしています。家が経済的理由で専門学校に行けなかったわけではなかったですが、高校時代はやりたいことがなくて、進学も就職もせずにアルバイトをしています。高校は進学校に通っていたのに、変ですよね。 今日のレシピは「アレルフリーカレーオムライス」です。 食物アレルギー向けのオムライスで今回はカレー味です。カレーはドライカレーで作り方はリンクを貼っておきます。 卵は一切使わず、野菜で薄焼き卵もどきを作りました。これだとアレルギーの方も安心ですね。 レ…
参加してます。応援お願いします♪咲き始めた桃の花、強い風に寒そう。外は暴風に雨、雷と春の嵐が吹き荒れてます。そんな日の献立はやさしい味わいの春野菜おかず。焼きつけた春キャベツの甘みが際立つ焼きサラダ。やわらかな豚肉といっしょに盛ってシンプル調味。だしが効いた、きのこと麸の卵とじ、新玉ねぎのおかかサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月15日のメニュー・豚肉と春キャベツの焼きサラダ・新玉ねぎのおかかサラダ・きのこと麸の卵とじ・れんこんのきんぴら・白菜と豆腐のみそ汁・ごはん新玉ねぎのおかかサラダ☆1個だけ残った新玉ねぎ、薄切りにして削り節とねぎを散らし、すし酢・しょうゆ・ごま油・すり白ごま(各適量)、こしょう(少々)を合わせたドレッシングで。豚肉と春キャベツの焼きサラダ1.フライパンに油を中火で熱し、...♪豚肉と春キャベツの焼きサラダ&新玉ねぎのおかかサラダ♪
こんにちは。一哉(27歳・メーカー勤務)です。 ぼくは栃木に住んでいます。地元の食品メーカーで製造をしています。高校卒業後はアルバイトをしていましたが、20歳になってちゃんと就職しなきゃって思い、転職活動で今の会社に正社員として就職しました。給料は…安いですね。仕事も朝早くてきついし。 今日のレシピは「キャラメルフレンチトースト」です。 きのうがホワイトデーでしたね。ホワイトデーは何もありませんでした。バレンタインのチョコは女子社員やパートのおばさんからの義理チョコをもらっただけ。 今日はシンプルなフレンチトーストです。ソースはキャラメルソースにしました。温かいフレンチトーストに冷たいアイスと…
長女の 料理の修行*=練習*自分の作りたいメニューを頑張って 作っています。手作りおうちごはんちょっと前に 作った 作り置きのおかず*鶏肉ガーリック漬け*...
参加してます。応援お願いします♪久しぶりに穏やかな夕暮れ。今日は魚が主菜の献立。鹿児島県産の真さばを焼きました。片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼き、しょうが汁を入れた甘辛いたれをからめます。さばのしょうが焼き、仕上げに振ったごまがアクセントになってご飯がすすみます。梅肉をプラスしたドレッシングでさっぱりとした味わいの、大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月14日のメニュー・さばのしょうが焼き・ほうれん草の白あえ・大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ・豚汁・ごはんほうれん草の白あえAめんつゆ、水、みりん(各少々)B白練りごま、砂糖(各適量)白だし(少々)1.木綿豆腐は適宜に切り、キッチンペーパーにのせ(ラップはかけない)、レンジで数分加熱。裏ごしします。ほうれん草はゆでて適宜に...ご飯がすすむ☆さばのしょうが焼き&大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ☆
鶏むね肉が1枚残っていたのを忘れてて、腐らせてしまいました。本当に申し訳ないことをしました。いただいた命をもっと大事にしなければと思いました。 今日の焼き鳥丼は、それとは別の鶏もも肉で作っています。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
賃貸でお初。入居一年…。これ、蒸してます。。茶わん蒸しぃ~。 白だしだけで!ちゃちゃっと茶碗蒸し♪ by よっしー食堂具の浮き方?がイマイチ💦見た目のクオリティーが低いので、アップするか迷ったのですが、(⌒▽⌒)アハハ!めっちゃ旨だったので。。 晩ごはんの奥
くめ子(中3)で…す。 へへへ…今日は「チョコチップとくるみのクグロフ」です。 簡単にできるよ…へへへ…いかが…(怖い…)。 レシピはこちら! *材料(クグロフ型(小)1個分)* 薄力粉 100g きび砂糖(またはグラニュー糖) 30~40g(好みで加減) 無塩バター 100g ベーキングパウダー 小さじ1 卵 2個 チョコチップ 60g くるみ 60g *作り方* 1.くるみ→細かく砕く。 2.薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。 3.無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。 4.溶いた卵を入れて混ぜる。 5.2を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。 …
ブロ友さんに戴いたPANSHIROUのパンで朝食近年、食パン専門店が増え、プチ贅沢な高級食パンが流行っていますね帝塚山にあるPANSHIROUが阪神百貨店...
ミモザサラダ&リゾットの休日ランチブログまわりをしていて、カフェランチの彩りきれいなミモザサラダを拝見し食べたくなって作りましたゆで卵は固茹でにし、白身は...
\100ショップ 便利でお値打ちな商品がありますよね。rosemamaは消耗品は\100ショップご愛用が多いです。キッチンのスポンジたわしは重宝しています...
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、家族の大好物、手羽中の甘辛揚げ。つやつや、照り照り、ジューシーな甘辛揚げは、わたしも大好き。マジで何本でも食べられる。( ̄▽ ̄)もちろん、ビールも進
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景