食・フード・食べ物に関するトラコミュ

　ムール貝はカラス貝と区別がつかない。　どちらも食べられる。淡水のカラス貝をムール貝と称して売ったりもしている。　海水の貝がムール貝だが、ほとんど同じものが淡水でもある。それをカラス貝という。　イタリアでも内陸部だとたぶん養殖の淡水ものを使っているのだと思う。　味もほとんど同じだ。　ややホンモノ、海水ムール貝の方が色が濃い気はする。潮を吸っているというだけかも知れないが。　これをいわゆる「酒蒸し」...

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振り返りの多いこと

　暑い夏を迎える心の準備をしなくてはなりません。　私は梅干しでそんな支度をしようと思います。　去年は青梅、いわゆる「カリカリ梅」というのと普通の梅の二種類を漬けました。　暑い夏に随分と重宝し、暑気しのぎに美味しくいただきました。　今年も漬けましょう。でも、その前に去年の残り、「一年もの」を干して梅壺に補充です。　「カリカリ梅」というのは果肉の固い梅。よく市販のお弁当に入っている小さな梅干です。　ま...

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振り返りの多いこと

　イタリア人にとっては食うことはセックスと同じぐらい大事だ。　それと踊ること、お喋りをすることも。　　バラーレ、パラーレ、アモーレ。オ、マンジャーレ　踊れ、語れ、恋をせよ。そうでないなら美味しいものを食べよう。　違うバージョンもあった気がする？　　バラーレ、パラーレ、カンターレ。　　　　　エ、アモーレ　コエスタ　マンジャーレ　踊れ、語れ、唄え。そして愛せよ、こいつを食っちまえ。　そのままやがなwww...

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振り返りの多いこと

今日は、とっても嬉しいサプライズがありました…！ それは… 「ピエール・エルメ・パリ(Pierre Hermé Palis )」のマカロンをプレゼントでいただいたこと！ きゃー！大好物〜♡ 嬉しい〜！！ どうもありがとうございます〜♡♡ ピエール・エルメのマカロンは絶品だよね〜。 ほんっとうに！ 美味しいよね〜！！ 私、だーい好き！！！ ああ…嬉しい…♡♡ フレーバーは写真左から、 ジャスマン (ジャスミン) ローズ ピスターシュ (ピスタチオ) でした(*´◒`*) 生菓子だから、できるだけ早く食べたほうが美味しいだろうと思って、お家まで持って帰るのが待ちきれませんでした。 プレゼントしてく…

mari.n

もっぱら夜型

新橋・汐留駅近くの人気イタリアン「ARBERGO（アルベルゴ） 」。トスカーナ料理をメインに、旬の食材を使用した前菜やパスタ、ビステッカなど、本格的なイタリア料理をリーズナブルに楽しめるお店！店内はお洒落で落ち着いた雰囲気☆女子会やデート、家族での食事、飲み会と幅広いシーンで使えます♪お得なワイン飲み放題も！？

Cocoの銀座・新橋グルメ。

Cocoの銀座・新橋グルメ。

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駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

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駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

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駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

第70回リアルサンプリングプロモーションinお台場のレポート続き。いよいよ試食タイム。カルビーのmiino（ミーノ）そら豆しお味。素材まるごといただける、そら豆を丸ごと素揚げしたお菓子。柔らかくてホクッとして美味しい。大塚食品のスゴイダイズ。日本で初めて、オカラを取り除かずに大豆をまるごと使用した飲料。甘さもなく濃厚な味。理研ビタミンリケンのノンオイル青じそ。定番のノンオイルドレッシング。ワカメ・たまねぎ・貝割れ・ツナで、こんなに美味しくいただけるとはミツカンのCUPCOOKキーマカレー。牛豚合びき肉に加えて炒めるだけで、具材たっぷりの中辛キーマカレーが簡単に作れて便利～。雪印メグミルクの恵megumiガセリ菌SP株ヨーグルト生乳仕立てプレーン。ガセリ菌SP株を使用した、現代日本人のための低脂肪タイプの生活習慣...<monitor>第70回リアルサンプリングプロモーションinお台場その２

はぴぴ☆

えいち・えー・だぶるぴー・わい　life♪