お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【焼くだけ簡単!】海老の塩焼きで昼飲みスタート
4/16の宅飲み(シメはたけのこご飯の会)
豚バラきゅうりのうまだれ炒め
鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ
「海の味が違うとか、、」
訳ありおつまみをゲット
【ノンアルで晩酌】ノンアルビールは「龍馬1865」!
今夜のおつまみ!『合鴨ロースとセロリと玉ねぎのおつまみ』を作ってみた!
ビールによく合う 春のおつまみ4選
4/13の宅飲み(日本酒と春を楽しむおつまみ その2)
「楽園で暮らしていた頃の話」
今夜のおやつ!業務スーパー『生クルミ』を食べてみた!
4/12の宅飲み(日本酒と春をたのしむおつまみ その1)
春を感じる たけのこレシピ4選
焼売by六花亭おやつ屋さん
最近、リュウジさんのレシピにハマっています。安い食材でもひと手間かけたり、アレンジすることで美味しく食べられるのが気に入っています。まさに手軽な家庭料理が多いのが良いです。最近は好きなきゅうりが安いので、ひたすらきゅうりのレシピを参考にして作っていま
今日も梅雨の中休み? 蒸すし暑いしベタつくし ここのところ大葉がどんどん成長してきているので 食べるとさっぱりするしよく料理に使っています 暑いとあまり火を使う料理はしたくないのですが 野
朝から雨が降ってきて今日は1日雨かと諦めていたら止んだ 陽が射してきてムシムシ あれだけ降ってたのに気温下がぬまま晴れてきたのですごい湿気 気温よりも体感的に暑い お昼はあっさりしたも
今日は雨が止んで以降真夏の暑さ 梅雨明けたんじゃない?って思うほど 夜ご飯はあっさりにと思ったけど お昼ごはんはお蕎麦であっさりだったし 温かいお米を食べる気になれなかったので 火を使わな
昨日作ったトマトソース 今日はこれをリメイク カレー粉を追加してトマトベースのカレー トマトがたっぷり入ったカレーって美味しいですよね 酸味がきいててこの時期にピッタリです この時
今日も梅雨空 一日蒸しました 暑かったです 今夜は昨日のリメイクカレーをアレンジして とろとろタマゴのオムカレー カレーをごはんと混ぜ とろとろタマゴをのせて カレーをかけただけ
たまになんだけど急にエビマヨが食べたくなるんですよね でも作るのはエビの処理から揚げたりだとか面倒 味がエビマヨに近ければいいかと思い 家にあるもので そうだシュウマイと唐揚げが冷凍してある
今日は暑かったですね 季節が一歩進んだ感じがします 気温はそんな高く感じなかったのですがクラクラ 空気が重かった感じがします 熱いものを食べる気がしなかったので今日はちらし寿司 調
今日は晴れのはずが晴れない 蒸し暑いばかり 少し畑作業をしただけで汗が・・・ のども乾いたしお昼は タマゴたっぷりマッシュポテトでサンドイッチ と アイスコーヒー マッシュ
最近ノンフライヤーをよく使うし フライものもマヨネーズを塗ってトースターで焼いたりと 油で揚げることが少なくなりました どうしても油はねや後片付けが面倒で避けてました 最近痩せ気味でカロリーの
まだ終わらないコロナ禍 家ごはんばかりなのでトマト缶をいくつもストックしています 缶詰だからあまり期限は気にしてないんだけど 海外産ということもあり早めの消費 そろそろ畑のトマトが色づき始め
今日は朝から雨 少し肌寒い 今年は連休前から気温が低い 例年なら連休は夏日だったりするんだけど それ以降も気温が上がらない だから野菜の成長も遅いような気がする もうアイスコーヒーの時期な
今年収穫したニンニクはまだ干しています 昨年収穫したニンニクがまだまだ冷凍庫で眠っているので せっせと使っています 今夜はそのニンニクを使って 豚肉のガーリック炒めパスタ 塩を入れた沸
昨日収穫したナス ピーマン 万願寺唐辛子 一つずつしかない 丁度キャベツと薄切りの豚肉があったので 今夜は カレーパウダーを使って スパイシー野菜炒め 野菜を短冊状に切って 豚肉と炒めるだ
キャベツ大量消費 生姜焼きってキャベツの千切りと合いますよね とんかつといい勝負だと思います 今夜は生姜焼きというよりもタレがたっぷり生姜ダレかな タレがたっぷりでかがやいてます
今日も雨 少し冷えます お昼は温かいものが食べたくなったので 冷凍ストックバジルソースでバジリコパスタ トマトの吸水しすぎ対策のために株間にバジルを植えたんだけど育つ育つ パンやピ
梅雨に入り 今日も一日中雨 そろそろトマトが色づき始めるころなので 水を吸い過ぎて割れていないか心配です この時期はナメクジやカタツムリも増えるので 実を食い散らかされたり糞だらけにされて困り
普段は自分でパンを焼くんだけど久々にバゲットを購入 メンチカツも購入しランチはメンチカツサンド 購入品ばかりで手を抜いたけど美味しく食べたいからひと手間 フライなどの揚げ物は買ってきても
キャベツはできれば玉で買いたい でも1玉買うと使い切るのが・・・ というときによく作るのがお好み焼 キャベツを細かく切るのは面倒だけど生地と具材を混ぜて焼くだけ 今夜は まんまる ふわふわ
今日は朝から雨 うっとおしい天気です 気分だけでもあげたいです 今日のランチは陽気な感じに クラブサンド なんちゃってですが 具材は カニカマ ハム リーフレタスです カニカマ
今日は一日雨 庭にも畑にも出てないので園芸話はお休みです にほんブログ村 今夜は牛丼ならぬ豚丼を作る予定で調理を始めたのですが 鍋に具材を入れ煮込んでいる間 違う部屋で少し作業をしてい
今日はスカッと青空でいい天気でした こういうアゲアゲな気分の日は唐揚げ 昨日の焼きそばに入れたシイタケも残っていたのでチーズ焼きに 唐揚げは冷凍の唐揚げをノンフライヤーで揚げ焼に
昨夜の雨が嘘だったかのような快晴 朝はまだ雲も出ていたのでジメッとするのかなと思ったら すっかり快晴 真っ青な空です 風もあるので過ごしやすいです そんな空を見ていたらなぜかパスタが食べたく
雨です まだ梅雨には入っていないようなのですがほぼ梅雨です ジメジメします 涼しさもあるのでお昼はアツアツのシソピザトーストをいただきました まだバジルは育ってきていないので バジル
最近野菜が高いですよね? 天候不良に ウクライナ問題 何と言ってもコロナ禍 色々な問題が絡み合っているのか スーパーへ行くと値上げばかりです 野菜ばかりでなく小麦製品 油 などなど フィリピ
子どもリクエストごはん と また増えている…
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今年はじめての草抜きで足腰がバキバキです。そしてKFC!
先日 玉子丼をアップしたんだけど フワフワとろとろで美味しかったんだけど 写真で見るといまいち伝わらなかったような気がしたので 再チャレンジ YouTubeで某料亭の巨匠が玉子丼のコツを紹介してい
暑くなってきて何か酢飯が食べたくなったので お昼ごはんにサラダ巻きを作りました 大葉 リーフレタス を収穫して ハム カニカマ 鮭フレークのマヨ和えとともに巻きました 大葉が酢飯と合わ
今日はいい天気のわりに乾燥していて過ごしやすかったです 暑くなってくると汗をかくのにスパイシーなものを食べたくなります 今夜はドライカレー 大葉が採れだしたので 辛いけどサッパリとし
この季節揚げ物を食べたいけど家で揚げるか悩みませんか 揚げ物食べたいけど油を使うのは暑いし片付けも大変だし お惣菜でも買ってこようか でも家で食べるころにはサクサク感がなくなってるし そん
今日は天気予報にだまされました 一日曇りでにわか雨にも気を付けてくださいと予報で言っていたので 洗濯をあきらめました 確かに朝は曇っていたのですが陽が射しはじめ上天気に 土日も雨の予報
そろそろジメジメした梅雨の季節が近づいて来てますね まだ梅雨じゃないのに連休前からよく雨が降るし昨日も雨 午前中は風が爽やかだったけど昼からけっこうムシムシ ニンニクを試し掘りしてみたんだけど
朝から丸パンを焼いた いい香りが家の中に漂う リーフレタスもあるし たっぷり挟んで ランチはハンバーガーに 今日のランチは レタスチーズバーガー 今日は朝から暑かったのでアイス
暑くなってくるとなぜか餃子が食べたくなる コロナ禍で外食を控えてるけど 焼きたてを食べたい 家で焼くと火の番をしないといけないから余計に暑いんだけれど なぜだろう 冷凍餃子 に もやし
今日のランチはコッペパンでハムレタスサンド パン種を作っておくと結構便利です 数日は問題ないといっても冷蔵庫で3日くらいで使い切ってます だんだん扱いやすくなるのでやわらか目の生地の時
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景