お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今日は少し寒いから鍋と酒
あるもので簡単に
ちょっと良い酒と楽しむ簡単つまみ5選
初めてのアヒージョ
GWのやる気50%晩ごはん
冷蔵庫にあるもので簡単男飯ランチ!どこの家庭にもある食材でがっつり満足!
炊飯器で簡単バナナケーキ
【男飯特別編】意中のあの子の胃袋を掴め! ワインに合う“簡単だけどおしゃれ”なおつまみ5選
【MIちゃん&MAちゃんとお出かけ★《駒込でランチ》《六義園》《旧古河庭園》★今日の夕食は・・・】
仕事終わりでも簡単!ガッツリ食べたいガーリックシュリンプ丼
「物価高と主婦のひと手間」
おつまみにも♪絹さやの柚子胡椒卵サラダ
疲れた夜こそこれ!5分で作れるガッツリ焼き肉丼!
あれもこれも食べたい4種類のトースト
昨日はがっつりお肉が食べたくて!我が家のお夕飯☆
アスパラで⁉ 骨付き肉風パン 鶏塩だし味
我が家のホームベーカリー、第二次反抗期
初心者さんも安心♬自宅パン教室4月レッスンレポ
おうちで、春の、パン祭り♪
こーちゃんのあんパン、コーンマヨパンと...
焼きたてパンの香り……♪(香ばしくるみパンを焼きました)
シロカホームベーカリー若返りました 今月買ってよかったもの
2025* 初焼き☆ おはようフォカッチャ!
咲きました
【チョコクランチパン】安いチョコクリームでネジぐるパンと小学校の給食と保育園の給食の差!?
パン作り趣味で幸せ時間を!焼きたての香りを楽しもう
【メイプルパン】葉っぱ成形でメープルジャムをサンドしてみる♪空手の稽古で邪魔をする姫…
自家製酵母【パンレシピ】毎日食べたい!元種で作る「山型食パン」
【2.22】猫の日とコーヒーパン
【タバチェ】パンなのにタバコ入れんの!?推し活とやら…そして明日いよいよ!!!
去年から気になり始めていた信楽焼のうつわ 簡単に即決できる金額でもなくしかも去年はマリメッコとTYパレスに心奪われてしまい信楽焼までは購入出来ずにいました…
// 朝食 ・白菜の巣ごもり卵 塩分0.47g 白菜230gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は55gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 7…
// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ208gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は84gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…
// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ224gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は59gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…
#しょうさんの作ってみた! 今回は料理研究家コウケンテツさんのYoutube動画より一品☆ピーマン肉詰め (”料理研究家コウケンテツ公式チャンネル” 参考) www.youtube.comコウケンテツさんありがとうございました。 <出来上がりと感想> ←こんな感じ うまかったーーー。Youtube動画で言われるまま作りました。その結果、美味しくできました。なるほど、食べる時に綺麗に食べることができた。斜めからきたやつね。と言っても、ひと口で行っちゃうんですけどね。作るこつはYoutube動画みてもらった方がわかりやすい。そして、白ごはんが欲しくなりますよ。 <材料> 2人分 ・ピーマン...6…
こんにちは。お気楽主婦のブログへようこそw今週はね、親知らずの激しい痛みと戦った1週間でした(>へ<。)鎮痛剤に頼りながらも何とか やりこなした娘さまのお弁当作り。ほっぺたが腫れ、よりブスさがまし子供たちに毎日 笑われながらもギリ平常
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし鶏肉とエリンギの甘酢照り焼き丼。鶏肉の量がちょっと足りないなーって時にも、たくさんエリンギを入れるとボリューム満点!いつもの照り焼きに、お酢を少し加えるだけ
ご覧いただきありがとうございます いいね!やフォローも嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦+中学生娘+わんこで暮らしています。北欧、無印、…
#しょうさんの作ってみた!☆ポテトサラダ ("こっタソの自由気ままに【kottaso recipe】"参考) ちょっと違うけど参考にさせてもらいました www.youtube.comありがとうございました。 <出来上がりと感想> ←パセリでも散らした方が綺麗だったかな大好物ですが手を出していなかったポテトサラダ、卵の生での賞味期限が過ぎてたのと、じゃがいも がスーパーで安かったのでチャレンジしてみた。めちゃ美味しくできました。youtube動画ではごまドレッシングでしたが、無かったのでしゃぶしゃぶのごまだれを使ってみた。だしまろ酢はあったので良かった。この2つ効果あったと思う。デパ地下よりうま…
2月5日 肉だんごの甘酢弁当中学生娘のお弁当 豆ご飯肉だんごの甘酢セブンのやみつきキュウリゆで卵プチトマト 肉だんごの甘酢は昨日の夕飯からのスライド。あんま…
私のおひとり様おうちランチ(笑)切り昆布をペペロンチーノにしたら、めちゃくちゃ美味しく昆布摂取できることに、最近気づいてしまいました。(笑)menu☆糖質オフミニ食パン☆鶏むね肉のしっとりコンフィ💗☆切り昆布とシーチキンのペペロンチーノ💓☆シーザーサラダ☆カマンベールチーズパサつくむね肉も、カットして塩とハーブすりこんで♥️ガーリックオイル漬けで一晩寝かせばほんとにしっとりー◡̈♥︎私ら、タイムやローズマリーやセージ...
#しょうさんの作ってみた!スープシリーズ、ポトフ→ミネストローネ→かす汁→豚汁ときて本日は牛スジのスープ。ライフのチラシに牛すじが載っていたのでチャレンジ。smartnewsにチラシタブ出るようになって便利だ。ところで、牛すじ198円/100gは安いのだろうか? ☆牛スジのスープ (ベースはここ↓ちょっと変えてるけど) daidokolog.pal-system.co.jp <出来上がりと感想> ←こんな感じ。 牛スジなんか、チャレンジングだと思いつつやってみた。ゆでこぼしなんか初めて聞いた。ネットを見ながらだけど、水の量や具材、その他調味料の量は変えているので、味が決まるかが不安でした。何回…
今年は2月2日でしたね〜暦は難しいなんでそうなるのか、昔は私が娘に カンニングしながら 説明してたのに、今は娘に教えてもらっても、わからん 昨夜は、椎茸やかん…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 なんやかんや続いてきた「トラベルごはん」でございますが、トラベル先は現実世界だけとは限りません。 今回ははじめての二次元トラベルごはんということで、芥川龍之介の小説「芋粥」に出てくる芋粥を再現してみます。さてどうなることやら。 「再現飯」サイト好きやわー 芥川龍之介のファンです 「飽きるほど芋粥を」的な、ささやかな願いを叶えたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 芋粥(小説)とは? で、芋粥(料理)ってなんやねん 芋粥を作ってみよう 山芋を切る 煮る 芋粥実食! さいごに 芋粥(小説)…
娘のお弁当*れんこんの挟み照り焼き*塩麹煮豚*茹で玉子、ごま塩*エビマヨ*にんじんのナムル*さつま芋のレモン煮*ピーマンと塩昆布の炒め物*紫キャベツの甘酢...
2月2日サンドウィッチ弁当中学生娘のお弁当 ハムとたまごのサンドウィッチ。スパゲティナポリタンサンドウィッチの具を少々 いつものシンプル食パンを手のひらサ…
#しょうさんの作ってみた!☆鶏肉としし唐のバジル炒め ("ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき" P27参考) 本ではフレッシュバジルですが、バジルペースト(チューブ)があったのでそれで作りました。 ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 <出来上がりと感想> ←こんな感じ作る手順としては簡単で、鶏肉のちょっとした一品としてはありです。味としてもエスニック系の味で美味しかった。今回は豚汁と合わせて作ったので、ナンプラーが入るエスニック系はちょっと合わなかったけど。ただ注意点!鶏肉が電子レンジで弾ける時があります。弾…
#しょうさんの作ってみた! 1月12日は大阪にも雪が降りました。寒い時はスープ系ということで、ポトフ→ミネストローネ→かす汁と続き(間にスープカレー、キムチ鍋を挟み)、今回は豚汁。今回も野菜たっぷり、おかず感覚で。 ☆おかず豚汁 (今回は何もみず完全オリジナル!) <出来上がりと感想> ←こんな感じ。 今回は2人で他のおかずも食べて、ちょっと余るくらいでした。具材は冷蔵庫にあったもので買い足しは豚肉くらい。味付けは味見しながらの調整で、好みの味に落ち着けた。美味しかったーーー。お汁もんはいいですねー。<材料> 2人分 ・豚バラ...120gくらい *豚の油ぶんも欲しかったので豚バラ ・長いも(…
#しょうさんの作ってみた! No42で書いた切り干し大根コールスロー。水を加えるの忘れてたのでリベンジしました。さて結果はいかに。。。☆切り干し大根で、さっぱり味のコールスロー風サラダ (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P127参考) いつもお世話になります。食べたい内容てんこ盛りヤミーさん ヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ―超人気ブログ発!世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用BOOKS) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 <前回の内容> shousan-mita.hatenabl…
2/2の節分は、124年ぶりらしいですね(・∀・;)恵方巻き!我が家の次女、小6になっても、生のお魚あんまり、、、がずっと続いてて。本当は海鮮づくしの恵方巻きにしたいけど、うちはいつもこんな恵方巻きになります😂にんにくや生姜や酒みりん醤油で焼いた濃い味の豚肉と、卵焼き、焼いたボロニアソーセージ、蟹かま、塩もみきゅうり、野菜炒め、チェダーチーズとナチュラルチーズの細切り。上の子とパパは酢飯、下の子は白ご飯ほんの...
恵方巻きとミックスナッツ 今週のお題「鬼」 恵方巻きを人生で初めて購入しました。 私が住む東北では、恵方巻きは10年ほど前まで、さほど知られていませんでした。 そして、私の地域では豆まきと言えば煎った大豆ではなく、ピーナッツが多いです。 ところで鬼滅の刃の大ヒットで、鬼が注目。 恵方巻きと鬼についてお伝えします。 スポンサーリンク // 恵方巻き 恵方巻きを切った理由 鬼滅の刃のモデル 豆まき まとめ 恵方巻き 中トロ入り海鮮・恵方巻き スーパーの広告を見比べて、中トロ入りの海鮮・恵方巻き税抜き580円を購入しました。 七福神にちなんで、7種類の具を入れることが多いそうです。 私が買った恵方巻…
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、パプリカと蓮根の肉詰め。野菜を切って、薄力粉をはたいて、肉だねを作って詰め、崩れないように慎重に焼いて、ソース作って・・・って、ただ、ハンバーグを
#しょうさんの作ってみた!☆KALDIのハリッサを加えたドライカレー ("ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき" P40参考) 本の情報をベースに手を加え作ってみました。 ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 <出来上がりと感想> ←こんな感じです美味しかったのですが、もうちょっとカレーが濃くても良かったかも。写真ではわかりにくいのですが、実物はカレーとしては色が薄い感じで、それが味にも出たのかも。もうちょっと、濃い色になるようにできれば、めちゃうまになるかも。合いびき肉の指定でしたが、スーパーにちょうどいい量の…
2月1日 エビチリ弁当中学生娘のお弁当 エビチリ卵焼きフライドポテトブロッコリーとプチトマト エビチリはお惣菜最近お惣菜率が高い 上の娘の置き弁 私はち…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景