お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ざるうどん
家庭料理の哲学
春の香 青のりの佃煮🌊☘️🍚🌿💚 5/16 長く煮てみた! - モナモナキッチン🍳15話
フーディストノート掲載! 暑い日にはこれ! ひんやり『ブルーベリーのヨーグルトムース』レシピ
料理したもの:茹でワンタン
春の香 青のりの佃煮🌊☘️🍚🌿💚 4/16 洗って干そう♪ - モナモナキッチン🍳15話
【冷やし中華】2024.7.8
春の香 青のりの佃煮🌊☘️🍚🌿💚 3/16 長いの採れた! - モナモナキッチン🍳15話
【茄子のボロネーゼ】2024.6.8
お家ごはん〜晩酌〜
【三食丼】2024.7.6
春の香 青のりの佃煮🌊☘️🍚🌿💚 2/16 青のり採り - モナモナキッチン🍳15話
感動!簡単で美味しい!キムチの生クリームパスタ
【焼き鮭】2024.7.5
春の香 青のりの佃煮🌊☘️🍚🌿💚 1/16 扉絵 - モナモナキッチン🍳15話
霧吹きも可愛さ重視♡スタンダードプロダクツで癒しアイテムGET!
年金生活でも車あり・・・疲れた時のマヌカハニー
備蓄米っておいしいのだろうか
暑いと辛い物が食べたくなる。
今夜は産直ご飯
最近食べたセブンのスイーツ色々!
アイスは井村屋あづきバーとハーゲンダッツ 国産小麦だけの素麺
食べたら痩せて 血液サラサラはスゴイ 高齢で後悔することNO1
【シニアの暮らし】おひとりさま食堂(ポリープ切除後療養食)。。
晩ごはんはプリンスメロン380円を食べますから
ディナー懐石
輸入のカルローズ米 国産のお米は、まだまだ高いです
旦那の好物で晩ごはん
【シニアの暮らし】そろそろ療養食(食事制限)も苦しくなってきています💦
倒壊したら蚊と虫が怖い💦災害用品のチェック。ラジオ生活
2週間ほど前に購入して冷凍在庫している合鴨1羽を、何時でも使えるように捌いてパーツ別に真空包装しました。・・・9/30日 下写真左上から時計回りに、片側鴨ロース、左右毛羽、もう片側鴨ロース、ハラミ&ボン尻他、片側腿、鴨ガラ、もう片側腿。これはこのまま冷凍保存しました。 しっかり真空包装をしての冷凍は氷焼けもせず、劣化も極めて少ないのです(下写真)。 それから5日後・・・10/5日 少し時間...
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、鶏ささみの梅肉巻き、茹で野菜添え。 他には、豆苗と卵の中華スープ。実は、この日のお料理、わたし的に今まで作りたかったけど、作るのを躊躇していた
こんばんは(=゚ω゚)ノ昨日、レンタルDVDの返却をさぼったツケは、旦那が行ってくれました!(半強制)なので、あたしは真面目に晩ご飯を(*´艸`*)〈手羽元の煮込みメイン 品数多いよ〉こんなに真面目に作ったともさ( ̄ヘ ̄)イバリ!冷蔵庫の在庫だけでも結構な品数できたw寒い季節は、時間がかかる煮込みなどは作り置きできる♪下準備さえしとけば、帰宅後30分には晩ご飯どうぞ。おかずが多すぎて、ビアリーが飲めない…お腹一杯。そっとラ...
今朝は電車が混んでいてびっくり‼️ 在宅勤務だった方々が出勤に切り替えてみえるのでしょうか? 帰宅時もやっぱり混んでいました💦 電車の窓は大きく開いていて、もちろん全員マスクしてますけど。 あまりに混むとやっぱり心配です😖 今後も感染予防は気を抜かずに行かなくちゃと思います。 さて、今夜はミートソースパスタでした。 セロリと椎茸もたっぷり入れてグツグツ煮込みました😆 我が家の人気メニュー✌️ でも今夜の主役は、ブラータチーズ!! 花畑牧
去年食べたのは何鍋が多かった?▼本日限定!ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしよう最近、少しだけダイエットをしようとヘルシーなお鍋にハマってる秋鮭が美味…
週で一番忙しい日に休みって事で、、家にいたら何曜日が休みでも、全く変わらない…明日は月曜だから、少しゆっくり仕事できるかな?んでもって明日出たら休み(笑) お誕生日休みヨン♪ここからは、多くて3勤務。やれる、やれる。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈コタツムリ🐌飯〉せっかくの休みなのに午前中にご起床(눈‸눈)でたよ…コタツムリ🐌🐌現象💦ここで寝て起きて、(旦那がいないと)ご飯も食べる。ほぼほぼ、動かない。今朝も気づけばエ...
来年の1月に市の検診があることをすっかり忘れていました(^m^;)この一年で3キロくらい太ってしまったのでヤバイです。メタボで引っかかると講習に参加させられそう・・・ というわけで〜遅まきながらダイエットに取り組むことになりました(笑)まずは腸活から!りんごにヨーグルトやピーナツバターを接種しております(^ー^;)とはいえ、夏野菜も消費せねばならず、ピーマンの肉詰めを食べたり・・・ゴーヤのお浸しに合...
久しぶりに育ててみようと思った食用菊「もってのほか」独特の香りと味の良さで『食用菊の横綱』なのだそうだ。淡い紫色の「もってのほか」は正式には「延命楽」という品種。しかし、「もってのほか」の愛称の方が一般的。愛称の由来は「天皇家の御紋を食べるとはもってのほか」とか、「もってのほかおいしい」といったことから。もってのほかは晩生で、収穫は10月下旬頃から。花びらが筒状に丸まった管弁なので、しゃきしゃきとし...
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️簡単レシピご報告…本日の逸品は? いやいや つまり、ハフハフしながら戴く逸品!【用意するも…
こんばんは(=゚ω゚)ノあ〜終わった、終わった。4勤務✕3連続が終わった!途中の休みも会社にいたりしたから、ずーっっと!そしてご褒美?の日曜休み〜♪楽してやる。日曜にゆっくりしてやる!( ̄ヘ ̄)〈夜メインはさわらの味噌焼き〉味噌がね…赤?黒?の味噌しかなくて、(味噌汁用は別)オーブンシートしいてフライパンで焼いてたけど、途中でヤバい焦げる!💦 レンジへ変更(笑)なんか真っ黒けのマズそうなのできた。一汁三菜を目指した...
(ヴァイオレット・エヴァーガーデン外伝)ムーン(ب_ب)…何を見せられたのだろうか?長々と、いったい何を見せられてた?外伝だけどさ、外れすぎじゃないかな…京アニのちから技を見せられてた感が強すぎだし、ならばヴァイオレットでなくても良かったのでは?劇場版のレンタルが始まったから?(案の定、TVシリーズは貸出中💦)⬅ゲオに行ったニョ━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈ヨーグルトカップケーキ〉ヨーグルトを目的もなく毎回水切りす...
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は?ご飯🍚のお供、お酒のアテにもなりますがあまり脚光を浴びることがない…
ウワーン。゚(゚´Д`゚)゚。楽天スーパーセールで半額クーポンで購入可能しようと仕事終わったらdashでポチッたのに、すでに遅し(泣)20:02でアウトって、みんな指を構えて待ってた?ぢぐじょー!!ヽ( ̄д ̄;)ノ=3来月再挑戦してやるー!(休みなら)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈起きたらリゾリア〉ネーミングを褒めてもらったので、リゾリアに決定♪これからも度々登場するから、ヨロシクね(。•̀ᴗ-)✧まだモラタメで買った、カップスープが...
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは我が家の定番、和風ミートソースパスタ。 この適度に深さのある形がほんっと盛り付けしやすい!食洗機、電子レンジオッケーのお手入れしやすいところも良
少し気になってたOisixのおためしセットを頼んでみました。Oisixは、食品宅配サービスで、野菜や果物、手軽に調理できるミールキットが頼めます。 いつも見ているYouTubeチャンネル「ゆずみつといっしょ」で紹介されていて、試してみることにしました。 youtu.be ゆずみつコラボのお試しセットを購入。5,300円相当のものが税込1,980円で買えました。 全12種、なかなか良い品が入っています。 ・湯せんでふわっとジューシー骨取りさば味噌煮(2切)・【食塩不使用】18種野菜凝縮!Vegeel ・Oisixオリジナルブレンド Oimix リーフ(茨城県産)・Kit2人前/そぼろと野菜のビビ…
基本面倒な料理は作りません。ハンバーグもほとんど作りませんが、合い挽き肉を安く買い、気が向いたので作ることに。 みじん切りにた玉ねぎをレンジで1分加熱、粗熱を取る。パン粉はないので、麩を袋の中で粉々にしてパン粉代わりに。麩と豆乳(牛乳の代わり)を混ぜておく。ミンチを入れて混ぜて、玉ねぎ入れて混ぜる。 小さめにすれば片手で作れるだろうということで、片手で成形しました。空気を抜くつもりで、手の上で投げながら作りました。 油を切らしていましたが、そのまま作ります。このくらいの大きさなら菜箸で簡単にひっくり返せます。(飛び散ってますが) トマト缶とソース、ケチャップ、塩コショウ 5分ほど蓋をして煮込む…
先日ご紹介したOisixのお試しセットが届きました。 なかなかすごいです。後ろのミールキット2種の中身もずっしり入っています。 早速、届いた当日、 トマトがとっても甘い。 湯煎で温めるだけ、骨取りさばの味噌煮。味がよく染み込んでいて美味しい。 袋の片端はチャック、もう片側は蒸気吹き出し口となっています。かぼちゃを軽く洗って、袋に戻して、レンジで5分加熱。十分柔らかくなりました。加熱したみりんと味噌を合わせたものに混ぜて食べました。(器で混ぜたので汚いですね) とっても甘くて美味しい。 大満足でした。届いた翌日と翌々日、夫が在宅、有休なので、ミールキットを使って夕飯を準備してもらいます。またご紹…
こんばんは(=゚ω゚)ノ昨夜は2回に分けて寝ました!眠剤飲んで眠り、変な時間に目覚めたので、再度服用。いいの、いいの。そ、れ、に、、、今日からコタツムリ🐌🐌〜♪(≧∀≦)ノ電気は入れてないけど、お布団もセット完了♪ここ最近で一番の幸福感(*´艸`*)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈鯛のアラ煮定食〉昨日午前中に買い物したから、鮮度のいいアラがあって、アラは安いけど、下処理に手間がかかるし、これは昨夜?(いつかもうわからない)寝る前...
ワケあってずっと眠っておりません。3勤目(10/31)の昼前に起きて、それから今まで💦もう何時間寝てないのか?…今日も昨日もわけワカメ。4連勤の最後(11/1)なんかは、開店前の時間から会社へ。眠らず食わずで会社に10時間居て、帰宅したらもう眠らナーズハイに到達してしまったみたいで、眠いどころか、気配も消えてしまった(-_-;)ちょっとやっかい事にまきこまれてしまい、待ち遠しかった休みの今日も、開店時間には会社へ…こう...
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ハロウィンの思い出教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう ハロウィン、うちでは特には何もしないけど、店頭の飾りつけを見るのは大好き …
// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月30日に冷凍の減塩弁当を送りました。 今回は、副菜➀定番(和風)ゾーンに入れたおかずの紹介です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 // …
こんばんは(=゚ω゚)ノ10月はあっという間に季節を飛び越して、明日からはもう11月。感覚的には初冬ですな。震える程寒くはないけど、小寒い。昨日、出勤前に冬ラグへ交換し、ついでにコタツムリ🐌もwいやまだ薄皮状態よ? こたつ布団はまだ。内掛けの薄いのだけをひざ掛け代わりに♪これだけで随分違う気がする。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈偽ベジータのリメイク料理〉白菜の芯 ベジ麺 これは昼に食べたラーメンスープのリサイクル(*´...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景