お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【ミニマル家事】忙しい平日に助かる!週末の作り置きで乗り切る1週間
【シニアライフ:二拠点生活】丑三つ時に作り置き2品/今日のごはん記録。。
作り置きDAY
買い置き食材を腐らせない!梅雨・夏に効く下ごしらえ術
【作り置き】この時期のお楽しみ!あると便利な新生姜の甘酢漬け♪( ´▽`)
噂の 新谷乳酸菌UP。。(^^)/
ドレッシングマリネ カレイの煮物 人参グラッセは杏ジャムで風味アップです
今日も バタバタだったな・・"(-""-)"
【今週の常備菜】レンチンで簡単だけど人気だったレシピと小3王子…連絡帳を出さない理由
粉チーズはパスタにかけるだけじゃあないんだ!これは調味料
【今週の常備菜】1時間で作ったものとデイキャンプで作った簡単ごはん…だけど(笑)
飾りにんじんの白だし煮
【今週の常備菜】レンチンで簡単おかずとセリアで見つけた便利調理グッズ
【ミニマル家事】新たな体験
お友達に会えてテンション爆上がり!🐶きょうの溝ぴょん🐰男子高校生弁当の作り置きの大学いも🍱
最近ハマってる簡単飯~そばめし編~
【簡単レシピ】カツオのたたきがもっと美味しくなる簡単タレレシピ
そのままピーマンの肉詰め。プルコギと生野菜。
【『ジーンズのリメイクバッグ』用のパッチワーク(表側)★夕食は久しぶりに『キーマカレー』作りました】
素朴で美味しい晩ごはん
【お散歩がてら《マチノマ大森》(複合施設)に行って 『ケンタランチ』★今日の夕食は家にあった物で・・・】
タリーズのスイーツと 夜は豚肉とズッキーニの炒め物 ♪
【教えてもらったレシピで作ってみたら・鶏手羽中編】
【お家で『ワンプレートランチ』★今日は≪半夏生(はんげしょう)≫★夕食は『たこの刺身』『スパニッシュオムレツ』他】
夏はやっぱりこれ!トマトの韓国風和え物☆
じゃがいもとひじきのマヨ醬サラダ☆
最終日☆Birthday Weekメニュー7日目
【「ハンドタオル」を『スタイ(よだれかけ)にリメイク★今日の夕食は『豚の生姜焼き』『煮物』他】
主人作 ☆ キャベツのチーズ焼きと ちくわのマヨサラダ♪
最高においしいきんぴらごぼうの作り方を教えてください。
わたしの日常に欠かせなくなりつつあるもの。。。それは、ひねもすさんの発酵料理教室に通うこと。円居さんのお教室と合わせて、この頃なら確実にお休みが取れるはず...
先週末は、やっと久しぶりのつくり置き時間がとれました。さぼりたい気持ちもあったけどwなんとか確保できた限定2時間で頑張りました!夏野菜が加わると、より彩り...
少しずつバリエーションを増やしている発酵調味料。1度作ったら気が済んだものがあれば定番調味料として常備しているものもあります。昨日、新たに作ってみたのがこの2種類。その①・新タマネギ麹・仕込んで2日目、段々色が茶色に変色してきました。【・材料・】すりおろ
甘酒を料理にどうやって使ったらいいの?飲むだけでなく料理にも使いたい!!そこでどうやって料理に活用したらいいのか、どんな料理に使えるのか、ということをまとめました。使い方の例や我が家での使い方も合わせてお伝えしています。
酒粕のパウンドケーキを米粉で卵なしの作り方を紹介しています。今回は小麦不使用・卵不使用・バター不使用・乳製品不使用と三大アレルゲン対応の酒粕パウンドケーキです。
酒粕甘酒の作り方の簡単な作り方を2種類と酵素を失活させずに作る酒粕甘酒の作り方をお伝えしています。それと合わせて酒粕甘酒に入れる砂糖の代用方法についても紹介しています。酒粕甘酒作ってみたい!!活きたままの酵素を取り入れたい!!そんな方向けの記事です。
甘酒で作るノンオイルのマリネ。材料はパプリカ・しめじ・玉ねぎで作れちゃう簡単マリネです。作業時間は10分足らず。あとはマリネ液に漬け込んでおくだけ。チャッと作れる晩御飯やお弁当の一品です。
米粉で作る甘酒入りの蒸しパンの作り方を紹介しています。もっちりしやすい米粉ですが、もちもちしすぎずふわふわ♪しかもアレルギーっ子も食べれる卵・牛乳・小麦不使用レシピです。
豆乳ヨーグルトを手作りすると失敗する。そんな方に失敗を回避するために何を気をつけたらよいのでしょうか?過去の失敗から学んで、豆乳ヨーグルト作りに成功した私が、失敗したときとの違いをお伝えしています。
砂糖なしの甘酢漬け。砂糖の代わりに我が家は甘酒を使って作ります。そこで今回は甘酒で作る赤玉ねぎの甘酢漬けの作り方を紹介しています。
今週のつくり置きは、12品。最近は頑張り過ぎず、できるものだけで。今回の中であえて1つ、これ作りたいな~!と思って、材料を買って来たものは。。。きのこのオ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景