お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
残り物の朝食・ホットサンドと今日は憂鬱・・
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
栄養満点小松菜使ってる人いる?|美味しい料理に変身しますよ!
栄養満点のブロッコリーの芯、捨ててない?|栄養満点で、もう一品できますよ!
こんな小さな達成感が好きです。
またまた……今週もパン食中心 食べたもの日記
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
お惣菜をアレンジ|1品料理に変身!冬支度、身体を大切にしてくださいね
週末は気持ちが焦る/メルカリ返品(すり替え)詐欺
お惣菜を作ってごはん作りを休もう|今回作ったのは赤飯だけ
残り物でおにぎらず
母も驚く節約!!!まるごと合わせて2ヶ月半で75,000円!|Amazonも賢く利用!
さつまいもの唐揚げ
今週もパン食中心 食べたもの日記
体調不良 寒暖差と体内時計の乱れ
朝昼おうちごはん 今日の献立 目玉焼き、春キャベツのソテー、作り置きのひじき煮(ひじき、油揚げ、れんこん、にんじん、大豆)鬼おろしポン酢あえ(大根、釜揚…
ぎっくり腰のその後ですが、随分と良くなりました。昨日は、立つ、座る動作もままならなくて大変でしたが、今日は一旦立ってしまえば、スムーズ、座ってしまえば困らない…
4/13。出勤だった、オットの夕飯です。トンテキと万願寺とうがらしの炒めたヤツ、サラダ、前日の残りの味噌汁と大根煮。ちょっと遅めの時間になっちゃったので、...
山から下りて、駅ビルへ入りました。ユニクロで何か着るものも買わねば…と思ったんですが、よさげなものはなくて。その後、食堂街の謝朋殿で酸辣湯麺でも食って帰る...
こんにちは! アナログ人間初挑戦🔰 めんどうくさいはなるべくいわない🙊 今日はどんより曇り空 これから雨降るのかな~ 春休み開けて 新学期始まって 旦那さんは赴任先に戻って。
朝昼おうちごはん 今日の献立は 白味噌に漬けておいたさわらを焼きました。 添えたのはさっとレンチンした大根の葉っぱ。いつもはお味噌汁に入れちゃうけど、今日は彩…
ちょっと夕方になって、元気になってきた!!外を飛び回っているチョウゲンボウの写真を撮ろうと必死になったが、遠すぎて、動きも速過ぎてムリだった。(´・ω・`...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、川北町で「かわきた味噌豚どん」なるものを食しました。 美味しい!自分で作ってみたい! そういうわけで、さっそくかわきた味噌豚どんに欠かせないいちじく味噌を手に入れました。 いちじく味噌 洗い物面倒やし、きょうはどんぶりものにしよかな… なんか疲れたし、がっつり肉食べたい! いちじくジャムをうまく活用したい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 かわきた味噌豚どんとは? いちじくにも花は咲く かわきた味噌豚どんを作ってみよう 下ごしらえ 具材を炒める かわきた味噌豚どん実食! さいごに…
タケノコと厚揚げのたいたんしっかりお出汁をとって、コトコトっと。いつもは意地をはって、(←なんの意地や?)タケノコだけでたくんですが、厚揚げと一緒にたきました…
パン食普及協議会が1983年に制定。1842(天保13)年4月12日、江川太郎左衛門という代官が、『兵糧パン』と呼ばれるパンを日本で初めて本格的に製造したことから、この日を記念して。4月12日を『パンの記念日』、毎月12日を『パンの日』と設
今日の仕事終わって、帰りにスーパーのお寿司を買って帰りました!!日本酒もちょっとだけ飲みたくて。お寿司は割引になってました。(≧▽≦)♪一応野菜もね。食べ...
今日は仕事1で横浜です。今日もトラットリアフランコへ行ってみたが、やはり満席だった。日曜はね…。時間も限られているため、立ち食いそば?!のようなお店へ駆け...
カルビーが制定。新学期のスタートや入園、入学といった新しい生活が始まる忙しい4月にしっかりといい朝食をとってもらうのが目的。日付は『し(4)っかりいい(11)朝食』の語呂合わせから。皆さんは、しっかりと毎日朝食をとっているでしょうか。朝食を
独特の香りから好みが分かれる「パクチー」ですが、このパクチーにハマって、こよなく愛する人を日本では、“パクチニスト”と呼んでいるそうです。私も、パリ13区にあるベトナム料理のレストランのフォー(phở) にハマり、これがきっかけで、パクチニストになりました。
たべるじゃんほうとう推進協議会が制定。山梨県の郷土料理である『ほうとう』の美味しさをより多くの人に知ってもらい、消費の拡大を図るのが目的。日付は『ほう(4(フォー))とう(10)』の語呂合わせから。極太の平打ち麺に、優しいカボチャの甘みと味
今夜はカレーでっす!!オットが作ってくれました。ブロッコリも茹でてくれました。そのほかにサラダも食いました。仕事2から帰ったら、オットがもう完成させてまし...
今日は、朝から掃除してゴミ捨てて、部活へ行って絞られ(笑)、国民健康保険の申し込みをしに、区役所へ行きました。区役所では2人待ちだったので、すぐ番が回って...
昨日、仕事帰りにちょっとまわり道をして、タケノコを買いに行きました。出始めにしては少し伸びている感じもしたのですが、大きいのを1個、小さなのが二つのってるザル…
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が制定。野菜や果物のある豊かな食生活を提起する日として。食を楽しむ社会の実現をアピールし、食事に関して考え、家族と食事をする日にしようとするのが目的。『食を楽しむ社会の実現』これは、当ブログのテ
今日は「仕事1」で横浜勤務です。温泉で食い過ぎたので、今日は素食にしよう…。…と言いつつ、同僚のベテランの方と一緒に、お魚ランチへ行きました。このお店、以...
池光エンタープライズが2008年に制定。シンハービールの美味しさをアピールするのが目的。日付は『シ(4)ンハー(8)』と読む語呂合わせと、ビールがさらに美味しくなる季節を迎えることから。皆さんは、シンハービールというビールをご存知でしょうか
栄養のあるひじきですが、どうしても食べにくいらしいので、野菜が少ない日が続いたり、たくさん食べて欲しいときは、ご飯に入れてひじきご飯にします。 ひじきは普通…
ドールが制定。フルーツや野菜の新しい食べ方である『ヨナナス』を多くの方に知ってもらいたいとの願いから。日付は『ヨ(4)ナ(7)ナス』の語呂合わせから。皆さんは、『ヨナナス』とは何かご存知でしょうか。ヨナナスとは凍ったフルーツや野菜を使って作
箱根湯本について13時過ぎに、蕎麦屋へ行ってみた!いつも行く「はつ花」ですが。月曜なのに、まさかの入店待ちでした!3組くらい待っていた。どうなってるん?!...
手前のお茄子が煮崩れてますが,色好く,美味しくできました。 普段,茄子は豚肉とこってりと炒めたり、揚げ煮にする事が多いのですが、昔、祖母が作っていたような、煮…
1875年(明治8年)の今日、コンビーフの台形の缶が特許登録されたことから。缶が台形をしているのは、昔は中身を手で詰めていたため、台形のほうがつめやすかったことによる。サンドイッチの定番具材であるコンビーフ。それだけなく、保存性の良さと下味
旭川名物“新子焼き”の会が制定。旭川市の名物である新子焼きを多くの人に知ってもらうことが目的。 新子焼きとは若鶏の半身を焼いてタレなどで味付けをしたもので、戦後間もないころ一部の地域では若鶏を新子(シンコ)と呼ぶ風習があり、そこから名付けら
春休み、家庭科の宿題でココナツカレーを作りました。中学から高校に進学する春休みの課題です。 ココナツカレー 玉ねぎ、娘に飴色まで炒める、と言ったら、気長に炒…
木村屋総本店が制定。日付は1875年(明治8年)のこの日、木村屋の初代、安兵衛が明治天皇に初めてあんぱんを献上したことから。この時に桜の花びらの塩漬けを埋め込んだあんぱんが誕生した。最早、日本のパン・ジャパンといってもいい存在のあんぱん。皆
『【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】余っている生クリームとお家にある食材でルーなし クリーミーな心温まる簡単クリームシチュー』をご紹介❤︎
今日は横浜です。日曜なので、どこが開いているのか、調査不足。良さげなお店は、待っている人も多くて、時間がかかりそう!さすが休日。∑(゚Д゚)なので、無難に...
酒蔵一平の後は、おウチに帰ってランチ。(こっちが本番)今日は鮭のムニエル。大量買いの泡ワイン。これはスッキリで美味しかったよ!ジャガイモに残っていたミート...
在宅ワーク終わって、簡単に夕飯作りました。麻婆豆腐の素と豆腐で。野菜炒めミックスに豚肉を広げて、鶏ガラスープの顆粒とお酒で蒸して、最後に胡麻油かけました。...
朝昼おうちごはん 今日の献立は、いつもながら夕飯の残り物ベースです だし巻き卵焼、野菜大豆ミートボールのあんかけ(無印良品)新玉ねぎと桜えびの炒め煮カブ…
今日は、オットもワタシも在宅です。ワタシは午後からなので、午前中は片付けや掃除して、ご飯も作りました。みんな残りものですけど。。。まだ山芋が半分あったので...
木曽路が制定。お祝いごとや家族の集まりにぴったりのこの『しゃぶしゃぶ』の美味しさをより多くの方に知っていただくのが目的。日付は卒業、入学、就職などのお祝いごとが4月に多いことと、『し(4)ゃぶ(2)しゃぶ』の語呂合わせから。お肉の余分な脂を
今日は横浜勤務です。(今後、週2回、横浜です^^)朝から Google Mapで、ランチ処が近くにあるか?検索していました。(オットあきれ顔)横浜勤務のラ...
バーガーキング・ジャパンが制定。自社の商品のハンバーガー『WHOPPER』(ワッパー)には『とてつもなく大きいもの』『大ぼら』『うそ』などの意味があることから、エイプリル・フールの4月1日を記念日に。また、バーガーキングが 2014年で誕生
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景