お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ご覧いただきありがとうございます いいね!やフォローも嬉しいです 北欧、無印、すっきり収納好き。小さな3階建て建売住宅で…
国際ふりかけ協議会が制定。大正時代、当時の日本人のカルシウム不足を補う方法として魚の骨を砕いてご飯にかけて食べる、ふりかけの元祖を考案した熊本県の薬剤師・吉丸末吉氏の存在を知らせることと、ふりかけという食文化の発展が目的。日付は吉丸氏の誕生
こどもの日、5月5日の夕飯です。5月5日だってことを、ぜんぜん意識してなくて、柏餅買ってくるのを忘れてしまった!みそあんに挑戦する予定だったのに。(笑)昨...
家政婦で料理人のタサン志麻さん。志麻さんの作る料理は、フランス料理をベースにした家庭料理というイメージでしたが、焼そばを作っていたのを先日TV番組で観ました。とても美味しそうで、これならわたしにもできるかも…と思いました。【志麻さん 焼そば】で検索すると、
先日のちびとの2人飯。 いつもより品数多めに軽くゴールデンウィークスペシャル~ 生ハムはスーパーで買ってきました。ちびの大好物。 ガーリックトーストはこれ…
ギンビスが制定。1978年10月に発売され、2018年に発売40周年を迎えた同社の『たべっ子どうぶつ』をさらに多くの子どもたちに食べてもらうことが目的。日付は5月5日がギンビスの創業日、創業者の誕生日でもあり、『こどもの日』あることから。ち
昼寝から急に「ニクのきもち」になった!!(笑)オットが買い出しに行ったが、いつも買っている「シンシン」がないと、電話がかかって来たので、「あー、サシが入っ...
今日のランチです。今日も長ーい散歩しました。オットの提案ですが、ま、いろいろあって、それでも相模線の原当麻という駅から、小田急線の相模大野駅まで歩きました...
今日の夕飯ですが、夕方作ってしまい、オットとそれぞれ好きな時間に食ってました。昼が遅すぎたので、もうなんか眠くなっちゃって。オットは昼に食いすぎて、なかな...
和泉屋が制定。五三焼カステラをより多くの人に知ってもらい、その美味しさを味わってもらうのが目的。日付は、五三焼カステラの名前から五と三で 5月3日に。宣教師によって、ポルトガルから渡来した南蛮菓子をもとに日本で発展したカステラ。カステラに関
たまごかけご飯は美味しい!ときどきショーモなく食べたくなる。 ちょっと前【博士ちゃん】でたまごかけご飯に乗せて美味しそうに食べていた【サテトム】やっと手に入れてホクホクしながら食してみた。 イオンリカーで最後の一個でした そう、これは一時期流行った[食べるラー油]のベトナム版。いろんなところから販売していて私もいろいろ食べ比べた~。 なんか最終的に落ち着いて 今でも買っちゃうのはS&Bの乙女たちのおかずラー油 (やっぱりニンニクなしの力は大きい。いつでも食べられるモン♪) 【サテトム】は辛かった~。うん。思っていたよりね。たまごかけご飯に乗せすぎた~。(私が辛さに弱くなったのか?ソウなのか?こ…
今日は午前中から13:30くらいまで、オットと出かけておりました。歩いたけど、途中で急に、雨が降りそう?な雲行きになって、ちょっと焦りました。(降らなくて...
今日も横浜はなかなかの人出で、ランチ難民になりかけたけど、今まで入ったことのないお店に入ってみました!で、なぜか横浜なのに「中目黒ドライカレー」というのを...
連休初日、皆さまはいかがお過ごしですか?神奈川県北部はなんだか変なお天気ですよ。今朝、これを冷やして部活へ来ました。なんと1996年のミレジメがまだ残って...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景