お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
小カブ収穫&ソラマメ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ハクサイ苗&キャベツ苗&ブロッコリー苗☆葉山農園(11月中旬)
秋冬野菜の育苗&白ナス終了☆葉山農園(11月中旬)
秋のサツマイモ掘り感謝祭☆葉山農園(11月中旬)
自分で育てたタマネギ苗、無事に定植完了!
耕運機と畝立てマルチ&収穫野菜☆葉山農園(11月中旬)
サツマイモを掘ろう(4種)~☆葉山農園(11月中旬)
ソラマメ苗&エンドウ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ホウレンソウ発芽&タカナ間引き移植☆葉山農園(11月上旬)
シュクライ苗&ハクサイ苗植え付け☆葉山農園(11月上旬)
育苗管理&カリフラワー苗&ハクサイ苗☆葉山農園(11月上旬)
【ベランダ菜園】野菜を育てていても、お花も楽しみたいならこの野菜3選!!
長ネギ発芽確認&まだ続く収穫☆葉山農園(11月上旬)
パプリカ収穫&シソ終了&青パパイヤ☆葉山農園(11月上旬)
【黒田五寸人参】間引きと新しく種を蒔きました♫
陽の流れ・・(^^)/
末っ子は甘えっこかな。
お菓子のふじい(北海道虻田郡倶知安町北1条西3丁目4 )
湯元 小金湯(北海道札幌市南区小金湯25番地)日帰り入浴
豊平峡温泉(北海道札幌市南区定山渓608番地2)
駆け足だな・・(>_<)
チャリスはスルー&気持ちよさそうだわ~。
偶然という宝物
エグヴィヴ(北海道小樽市忍路1-195)
旧室蘭駅(室蘭市海岸町1丁目5-1)
新千歳空港(北海道千歳市美々)でナンカレー☆★きのとやのチーズケーキ☆★札幌魚河岸 五十七番寿し
昼からのお客様は・・!(^^)!
「びっくりドンキー」神楽店さんへ訪問。
【アウトドア】焚き火🔥が愛される理由を考える🤔
背が伸びたね&ニャンだろう光線
今日のお昼ごはんトンテキ丼 トンテキといっても、豚肉に片栗粉をまぶして焼き肉のタレを回しかけただけなんですけどね。珍しく、コッテリ味のお昼ごはんでした。もやし…
仕事終わって、何か作れるんだけど、やる気もなくて、冷凍パスタ。他のより少しだけ値段が高い「青の洞窟」のカルボナーラ。チンして食べました。値段の割に、これは...
『カレーのお話。』 カレーって各家庭に それぞれ、自分ちのカレーがありますよね。 うちでは子供たちが独り立ちする前は いろんなカレーを作りました。息子が《一般的な 家庭のカレー》が好きではなくて イヤがったので。 タイ風カレーは良く作りましたね。イエローカレー・レッドカレー・グリーンカレー・マッサマンカレー・パナンカレー ペーストを買って いろいろ。ココナッツミルクのカレーです。具は日本で普通に手に入るもので作っていましたが、必ず入れるものは 《たけのこ》。合うんです、ココナッツミルクに。 スープカレー・バターチキンカレー・キーマカレー・・・。いろいろ作ってみましたが、こどもたちが独り立ちした…
昼間からすみません!!皆さんお仕事中なのに…。💦今朝は忙しくて、今やっと一息です~♪今朝は5時起きで、在宅ワークのオットの昼ごはん作って、...
お茄子を素揚げして、簡単なタレをまわしかけるだけで、とても美味しい揚げ浸しができます。 茄子の揚げ浸し 茄子は油を吸うのでためらうところですが、揚げるのと揚…
BS11「如意伝」をゆっくり見たいが為に、朝のうちにメインも作ってきました。 タッパーなのが残念なんですが鶏の南蛮漬け だんだん暑くなって、さっぱりしたもの…
正直、今日がイチバン暑いと思った日です。部活中、眩しさにクラクラしてしまい、予定より5分早めに切り上げました。(もうダメだ…、と思って)で、オウチに帰る途...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 七尾市内のスーパーで、アカニシ貝なるものを買いました。 パッケージには、漢字で「赤西貝」と書かれていました。赤西君です。 なんかよく知らん貝もらったけど、どうやって食べよ… 刺身もいいけど、今日は火を通して食べたいかなー 炊き込みごはん食べたい! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 アカニシ貝とは? アカニシ貝はアカニシ貝じゃない!? アカニシ貝の炊き込みごはんを作ってみよう アカニシ貝の身を取り出す 塩でヌメリを取る ごはんを炊く アカニシ貝の炊き込みごはん実食! さいごに アカニシ貝…
今が旬の切り昆布、生でサラダや酢の物にしても美味しいのですが、やっぱり煮物が食べやすいです。 切り昆布の炒め煮 水洗いした切り昆布を、人参やちくわなどと油で…
令和3年6月8日 鰆の照り焼き (鰆・卵・ラディッシュ) 豆腐の味噌汁 (玉ねぎ・人参・豆腐・わかめ) 天麩羅 (竹輪・玉ねぎ・人参・コーン・カニカマ・ピーマン) ほうれん草のお浸し (ほうれん草・ごま) 浅漬け (キャベツ・人参)
明日AMは部活へ行く予定なので、今日は夕方に晩ごはん。(オットのは別途作ります)紀文の糖質0g麺で、ナゾの汁麺。それに納豆。ナゼナゾかというと、トムヤムキ...
今週のお題「そうめん」 韓国料理と言えば何が浮かびますか?私は一番好きなのが「トットリムック」というどんぐり豆腐です。韓国のお寺料理は日本の精進料理とも違うのでとっても魅力的。いつか習いに行ってみたいなと思っています。 今回は、お題の「そうめん」を韓国風で作ってみました。 自家製コチュジャンでビビン麺 コチュジャンはお手軽バージョンで手作りしています。本格的には漬け込んだり、熟成させたりするのでしょうけど、それはまた先の課題に取っておくことにします。 材料は、甘酒+韓国唐辛子+塩だけです。甘酒は市販のドリンクではなく、家で作っている甘麹(濃厚甘酒)で、お粥+米麹+水をヨーグルティアにかけ、ちょ…
バナナ🍌とホットケーキミックス・おからパウダーの救済で急遽 マフィンを作りました。 かなり熟したバナナなのになぜか甘くない!いつもより素焚糖多めで。 バナナとおからとくるみのマフィン 今回 お砂糖の1/3をラカントにしてみました。ラカントは甘さが砂糖と同じなので 楽に使えるんです。 バナナをたっぷりめに使ったマフィン。しっとり美味しく焼けました。全部で10個。6個を冷凍して 娘に送りましょう。 箱にまだ余裕があるので シャトレーゼで何か買って 同梱しようかな。 Δ Δ Δ Δ Δ Δ シャトレーゼに行ってきましたー。 お昼ごはんに持っていくのに良さそうな 焼き菓子を購入してきました。 ワッフル…
今晩のおかずにいかがですか?笑笑高野豆腐のたいたん 材料切ったら5分でできます。 高野豆腐は戻す派です。 お水につけている間に、人参と竹輪を切って、お出汁を…
仕事から帰ってからの、夜ご飯です。オットはまだ「要介護状態」なので(笑)、お昼のおかずも作って行きました。鮭とキノコと豆腐の味噌汁は、その残りです。キムチ...
今日は曇りかと思って傘持って来なかったら、雨降ってきた!!(◎_◎;)ランチはタコライス。マルコヴィッチコネクションで。ここはすぐ出るからイイ。味は普通だ...
寒さが増し白菜が出てきたら、自家製キムチを作ります。海外でも簡単に作れるように、無いものは代替品、試行錯誤の上出来るだけ工程をカットしてます。それでも美味しい家庭で楽しめるキムチができますよ!手作りキムチデビューしませんか?発酵食品は腸活に良いですよね。
今日は朝はコーヒーだけだったのですが、昼も食べる時間がなく、夕方になってしまった。いつも食べ過ぎだから良いけどね。(^◇^;)早めに買い物がてら、オットと...
昨日のお昼ご飯。 おととい買ってきた一本堂の【瀬戸内レモン食パン🍞】・そしてスーパーで見つけた フジパンの【スナックサンドチーズもんじゃ×ベビースター】 お昼ご飯 一本堂の食パンは軽くトーストしてバターとはちみつで。これはもう 思っていた通り 美味しい!一本堂の食パンは生でももっちり、焼いてもさっくり!そしてコレは 噛むとレモンが 奥ゆかしく香る。 うん。いいね、いいね。 美味しくいただいたあと この【チーズもんじゃ×ベビースター】ですよ。 なんだろうね、お~い!これはなんだ~い?やきそば感はない。ちょっとチーズが香るマヨネーズ。そして コレ?ベビースターってコレなん?"(-""-)"? これ…
マルキタ星野笑店が制定。北海道産の素材を使ったチーズケーキをPRするのが目的。日付は古くからチーズのことを指すと言われる『醍醐(だいご)』から毎月5日としたもの。甘いのだけがケーキじゃない!という訳で、本日はチーズケーキの日です。程よいチー
令和3年6月4日 海鮮キムチ炒め (キムチ・冷凍エビイカミックス) 牛蒡と肉団子の味噌汁 (玉ねぎ・ごぼう・肉団子・人参・枝豆) 冷奴 (豆腐・生姜) 海藻サラダ (海藻・アボカド・トマト・カニカマ) 胡瓜と穴子の酢の物 (胡瓜・穴子・卵・ごま)
今日は寝てばかりでした。週に一度はこんな日があるなぁ、近頃。歳かな?怠け病かな?夕飯もオットにスーパーでお寿司買ってきて貰ったよ。お酒も。マグロが美味しか...
今日のおうちごはん 冷凍してあったお魚とひじき煮を解凍しました。 てっきりイワシだと思ってたら鯵でした〜。 ま、どっちでもOK チャチャッと蒲焼丼にし…
今日は朝からものすごい風雨です。風の音がすごくて? 竜巻の夢を見て、早朝覚醒…。(;・∀・)昨日のコメダから何も食ってないので、さすがに腹が減って、朝から...
昨日は・・・休日定番 ?? 「菊水」のラーメンで 🍜🍥
「お歳暮&冬ギフト」選びは間違いなかった♪&とうとうルノ収穫祭に残数が出始めてます!
ランチ、お気に入りの「大力餅」で・・・中華そばを 🍜🍥
美味しいけど、複雑な気持ちになる料理
人気の洋食屋さん「スケロク」の・・・牡蠣フライメインの晩ごはん 😃🎶
またまた・・・「菊水」のラーメンを 🍜🍥
今日は、仕事になり・・・夜は「王将」だのみに 😃🎶
ランチ・・・洋食宅配弁当で、ちょっとオシャレなピーマンのファルシチーズ焼きを 🍴
今夜は・・・老舗「ハマムラ」の焼売メインで 😃🎶
お気に入りの「大力餅」で・・・丼を 🍜
今夜は・・・久しぶり 中華「ハマムラ」で 😃🎶
主人・・・テイクアウトで、お気に入り「正起屋」の手羽元香味あげを 😃
最近はまっている・・・北海道、麺の老舗「菊水」のラーメンで 🍜🍥
【虎ノ門】ヒルズで進化系つけそば🥢つるりつるり蕎麦と炉端
「柿千」の柿の葉寿司で・・・ランチ 😃⤴️
今日は寝たきりの日です。風の音がすごくて、頭が痛い。在宅ワークのオットには勝手に好きなもの出して食べてもらい、ワタシは自分のペースで過ごすことにした。ヘン...
アメリカ合衆国の記念日。第一次世界大戦中、兵士のために救世軍がドーナツを作って届けたことを記念して。魅惑の輪っかドーナッツ!真ん中に穴が開いているからカロリーゼロかは別として、シンプルなものから『映える』ものまで、今は選ぶのにも困るくらいで
久しぶりに鰻の美味しい亀岡の『うな一』へ! 約1年ぶりか? 鰻が食べたくなって、亀岡の『うな一』まで行ってきました。 テイクアウトだけかと思ったら、今年は営業してたんで、お店で頂くことに。 『うな重』と『う...
今日の横浜ランチです。昨日のチキン3個の影響か、昼になっても胃が重くて(笑)志摩でガッツリ…という気分ではなかった。で、なんとなく、コメダ珈琲店に入ってみ...
山口県の中型まき網漁業連合会と農林水産物需要拡大協議会が制定。『やまぐちの瀬つきあじ』を多くの人々に知ってもらうのが目的。山口もそうですが、我が地元・静岡でも名産のあじ。それもあって、僕が一番好きなお魚です。お刺身はもちろん、焼き魚や干物、
チューブのニンニクだと物足りない料理あるよね。でもニンニク一個 買うと、使い切れなくて。一個でも。…というわけで、今日は鳥の手羽と玉ねぎニンジン、それにナ...
令和3年6月2日 鮭の西京焼き (鮭・大葉・ラディッシュ・キャベツ・人参・胡瓜) 牛蒡と牛肉の味噌汁 (ごぼう・牛肉・玉ねぎ・人参・生姜・葱) ごま豆腐 (ごま豆腐) 穴子の玉子焼き (卵・穴子・カリフラワー・ミニトマト) 刺身こんにゃく (刺身こんにゃく)
リモートでうちにいる娘と一緒に昼ご飯を食べていたら、太ってしまって困ってます。 だからしばらく別メニューで。 しらたきの坦々麺 麺をしらたきに変えて。 カロ…
手抜き家事の為に購入した床拭きロボットブラーバ。 私の周りは仕事をしてる友達がほとんどで、かなりの確率で『床拭きロボットブラーバ』を所有してます。 忙しいのに、手抜ける家事はロボットにでもやったもらった方がええやん!って...
横浜カレーミュージアムが提唱。日付はカレーが横浜開港当時日本に伝わったという見識に基づき開港した1859年6月2日の月日に。6/2はカレーの日です!みんな大好き日本の国民食カレー。そうは言っても、インド生まれというのも有名ですよね。ただ、現
とある日の夕飯です。menu★お土産卵で卵かけ納豆ご飯★ボロニアソーセージと大根の皮(干し野菜)の炒め物。★ジャンボ蟹カマのサラダ★切り昆布と舞茸のペペロンチーノ風★大根の葉と干しエビの絶品ふりかけ★ピーナッツ味噌大根の葉はふりかけに。大根の皮は干して、太めの切り干し大根に!節約と健康のために、捨てない女😏です。最近切り昆布がすごい好きで!昔なら煮るイメージの昆布だけど、私はオリーブオイルと鷹の爪とニンニクと...
令和3年6月1日 牛肉のオイスターソース炒め (牛肉・ニンニク・パプリカ・ピーマン・しめじ・サニーレタス) カリフラワーの味噌汁 (カリフラワー・油揚げ・玉ねぎ・ベーコン・人参・枝豆) えのきのポン酢マリネ (えのき・ニンニク・鷹の爪・ポン酢) 巣ごもり卵 (キャベツ・卵) 箸休め (めかぶ・カニカマ)
昨日は用心して、風呂には入らなかったんだよね。(そのワリにワイン飲みましたが。汗)なので、10時ごろになって、シャワーを浴びたら、少しだるいのが取れて、散...
この日が『写真の日』であることから、写真を撮る時の掛け声『はいチーズ』にかけて。チーズ…魅惑の食べ物ですね。チーズをちょい足しするだけで、何でもおいしくなるような気がします。カロリーは少し気になるところではありますが、たんぱく質やカルシウム
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景