お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
「kokuuグルテンフリー雑穀」で作る雑穀米おにぎりは美味しい!!普通の雑穀にはない雑穀と一工夫に(@ ̄□ ̄@;)!!
大衆食堂かよっ!!ちいかわソースカツ丼おかずバイキングデー&きのこ王国内「シフォンケーキ」と「仁木産りんごシフォンケーキ」
カッペリーニで焼きそば弁当♪七飯町「一休いずみや食堂」さんの「焼きそば」「肉炒め」激ウマで一番ボリューミーで美味しい食堂(*´艸`*)すかも激安すぎて心配になる。
風邪のひき始め、風邪かな?と思ったらオリーブオイルの玄米がゆ♪炊飯器で簡単~^^
ドラえもんみかん入りサンドイッチbox&函館で牛乳飲むなら北斗市 「鈴木牛乳」さんの牛乳に限るってくらい美味しい上に蓋についたクリーム舐めちゃうもんね(*´艸`*)
2つの材料だけでできちゃう!!シンプルだけど絶対うまい「生姜炊き込みご飯」レシピ♪
大衆食堂かよっ!!ミッフィーゴボウフライ(*´艸`*)おかずバイキング♪&士幌町生産者還元用ポテトチップス」「塩味」「のり塩味」「コンソメ味」 ポテチ最強の美味しさ♪
ポテサラ入りメンチカツ入り☆スヌーピー弁当&七飯町で美味しいお水を汲みましょう♪ミネラル豊富ですよ~^^
すき(*´艸`*)すきなの明太子弁当これだけでいい&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんでは函館名物各種リーズナブルに美味しくいただけますよ~♪(*´艸`*)「トルコライス」♪
きゅうりのキューちゃんでおなじみ「東海漬物」さんの「キューちゃん」で絶品簡単チキン南蛮&タルタルソース♪レシピ&つくれぽ♪
シナモロールとキティちゃんのカフェ風つけ麺弁当&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんで「野菜炒め」うまっ(*´艸`*)と女性にも人気「ザンギ」あぁジューシーで美味♪
八尾生まれ八尾育ち大阪民ソウルフードの味「旭食品」さんの「旭ポンズ」「そばつゆの素」「うどんだしの素」うますぎる(*´艸`*)
ボリューミーポテサラサンドとナスステーキサンド♪&プロテイン生活してます♪チョコ味が飲みやすく美味しい「Aime Protein」「エメプロテイン リッチチョコレート味」(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!おかずバイキング弁当と絶品カツ丼弁当の秘訣「旭食品」さんの「そばつゆの素」&長沼町「マオイの丘」でも買えます!夕張群長沼町「社会福祉法人パン工房陽風堂」さんの「女神の1斤」がめちゃ美味(*´艸`*)
北海道三大かに駅弁だった「かに弁当」のお味「道の駅あぷた」で買えます!「かにめし」旨っ「うにめし」温めて食べると(*´艸`*)
干ぴょうとシイタケの含め煮
【 実家のお片付け★”ご自由にお持ちください”の貼り紙★夕食は『明太子スパゲティー』『ウインナーピザ』】
湿気た焼き海苔で佃煮を作りました!
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
タワーレコードでNEXZのミニアルバム購入! お昼は外食でステーキランチ
残ったものはただひとつ
惣菜
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
エアロフォンミニ
美味しいコロッケ(^ ^) とおでん 男の料理
本格定番三段重おせち【舞鶴】
豚スペアリブのバルサミコ煮込みとスペインのガルナッチャ
低糖質のチヂミ風卵焼き ニンニク入りの酢醤油につけて
愛おしいと思ったとき
A la carte dish
今年ももうじき終わりですね。もう50回近く年末を迎えているオッサンはこう思います。「あと何回やろか?」とね。統計的には残り30回くらいでしょうか。平均寿命的にはね。ひしひしと老いを感じますよ。(今夜は月がキレイ) 一歩づつ手招きをされる黄泉の国。まー人である以上は免れ得ない真実なんでしょう。それでも、おっさんには、後30年の時間は、たぶんある。しかし、我が親はそうではない。正に今、死なんとする年代なの...
あっという間に、2020年も大詰め。 12月31日です。 作り置きしていた 鶏ハムを、醤油と酒とみりんで 味付けしました。 あとは、ニンジンと刻みネギ、天かすをトッピング。 つゆは、ダシと醤油とみりんで自作。 年越し寒波の予報通り、朝はたいそう寒かった。 けど、日が照ってきたので、日中はだいぶマシです。 風は吹いているけど、昨日の方が強か...
こんにちは年末だね今年もたくさんのお友達とお話ができて嬉しかったですそして救われましたありがとう♪何?あのなぁ だれか きとるがーここに おったるわ・・・いつに なったら ぱてぃお そうじ するん?いいの、家主がやればそれよりボールちゃんで遊ぶよ!よっしゃーヽ(`▽´)/また みうしなった・・・なんか さいきんは ぼーるちゃんを みうしなう。゚(゚´Д`゚)゚。ちゃんと かいしゅう して くるけどな♪今日のThorと...
お寄り頂いて ありがとうございますm(_ _)m 新年をお迎えする準備も大詰め うっかりやり残したところと 調理家電 家族の寝具 カーテン 洗面台 トイレ を整えます(*σ´ェ`)σ 家族みんなで分担して 前半戦は 私
今年の棒鱈 今年の棒鱈はとびっきりよくできました。冷めても柔らかくて、臭みもなく、薄口醤油でたき上げた中にしっかりと甘みがあって、長い間縛られていたレシピか…
なかじまカレーです♪ 今回は、2020年を振り返り記憶に残っているカレーを紹介します🍛ベスト5+番外編2つのピックアップです🔥 基本的に「レトルトカレー」の紹介になります✨各リンク先に入手方法も記載ありますが、今では品薄のものもあるかもしれません笑 🍛目次🍛 5位→酒蔵の・・・ 4位→銀座の・・・ 3位→海老の・・・ 2位→有名どころの・・・ 1位→大豆の・・・ 番外編①→驚愕の冷凍カレー 番外編②→感動の冷凍カレー まとめ→印象に残るカレーって・・・ 5位→酒蔵の・・・ nakajimacurry.hatenablog.com 5位はこちら「神戸・灘 酒蔵の酒カレー」なんとあの日本酒の「菊…
晩ご飯ブログランキング今年も残すところ一日となりました。この一年も、つたないブログを見てくださってありがとうございます。毎日いただく、あたたかいコメントと応援に元気をたくさんいただきました。「コロナ禍の毎日。休む前に見る、きままなマーシャさんのブログにたくさんいやされ、元気と希望をいただきました。」なんとなく食べたいものを作っていたときにいただいたメッセージに姿勢を正す思いでした。食べることは生きること。おいしいものを食べると元気が出ます。自然と笑顔も生まれます。そして、幸せな気持ちになります。これからも、にこにこと毎日のご飯を作って行けるように私自身もさらに健康に気をつけて過ごしたいと思います。来年もどうぞよろしくお願いします。明るいよいお年をお迎えください。1月7日七草がゆ&ワンプレートお惣菜2月3日手作り...☆今年も一年ありがとうございました☆
このところ、日系スーパーに、正月準備で突撃することの多いワキ家。Mitsuwaの生鮮食品コーナーで、数の子とかイクラとかをみていると、そこに並んでいたのは、マグロ。赤身と中トロの柵。広告の品のセール品で、赤身はお値段$12〜$15の間くらいで、とても美味しそう。日本に買えることもなく、会社の会食なんかもなくなると、お刺身とかって、たまに食べるスーパーのお寿司パックとか以外では、なかなか食べない。美味しそう…。と...
ローソンで 「鬼滅の刃」おせち一段重を購入しました。 1〜2人前 税込 15800円 市松模様柄風呂敷 縦64.0×横66.0cm 風呂敷の素材は不織布です。 お品書き
2020年、ブログに遊びにきて下さいましてありがとうございましたちょっと早めの参拝。幸先詣に行ってきました。ご近所さんの神社と主人がお仕事でお世話になっている神社へ。よくばりかな~、何て思ったけれど感謝したい事が一杯で。無事終えて、二人で年越しそばをいただきました。「おいしいね~」「うんうん、美味しい」小さな安堵の積み重ね。大切にしていきたい。義母にも親戚や、実家の家族や友だちにも会ってご挨拶ができない新年の始まり。寂しくなりますが、きっと会えた時の喜びは倍増すると思う。まずは、元気でいることですね。色々なことがありましたが、こうしてブログをアップすることで大きな発見や成長につながりました。自宅などで、開いていた料理と絵の教室をステイホームをきっかけに終わらせて、結婚して約28年目にして、完全に専業主婦になった...幸先詣とありがとうの一年
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 とある農産物直売所で、こんなものを入手しました。 甘いとウワサのバターナッツかぼちゃ バターナッツのポタージュは何回か作ったことあるし、なんかおもろいレシピないかな…と考えてふと思い出したのが、今回のテーマ「ホバクジュッ」です。 かぼちゃ大好き! 緑黄色野菜を美味しく摂るには…? 冬休みに海外行きたかったけど…せめて韓国料理でも食べるかぁ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ホバクジュッとは? 人生初のホバクジュッは「東九条マダン」 ホバクジュッを作ってみよう 下ごしらえ 材料をフードプ…
前回の投稿で悩んでも解決しないとか書いたんですが あっさり解決しました 笑 そうなんですよ 企業系のネットスーパーなら夕刻以降の配達も可なんですよね しかも好きな日に配達してもらえる COOP生協脳でしか考えていませんでした ほとほと脳の順応性が劣化してると実感 若いころはその手の機転は自分の長所とさえ思っていたのだけど、、 ぼーっと生きてると特技も無くなるのね 企業系スーパーとはイオンさんなんだけ...
今日は、朝からあんかけチャーハンを作りました~! またしても、人生で初めて作ったあんかけチャーハンです。 意外と上手くできたと自画自賛! 最初に卵を絡ませた…
こんにちは。いよいよ2020年も最終日ですね。皆さま、いかがお過ごしされておりますでしょうか。我が家は“仕事納め”がないため、年末という実感があまり湧かないま…
★ 今年も残す所あと2日・・・ ★ 毎年の事だけど 大掃除はまだ終わっていません(汗) 今年も残す所あと2日・・・ 毎年の事だけど 大掃除はまだ終わっていません(汗) 今日はキッチンの換気扇やガス台
資産運用する!と心に誓ったはずだが、舌の根も乾かぬうちに楽天の大感謝祭で派手に買い回りをした私。 自分が使っているパソコンがかなり前から故障しているので、買う予定のなかったクロームブックを色々と比較検討し買ってしまったために、ショップ買い回りの10倍ポイントが付与上限よりオーバーしてもらえないという悲劇に見舞われる始末。 あれから何度「2300ポイント無駄にしちゃった…」と嘆いただろうか。 しかも同じクロームブックが約1万円安く「初売り」されるらしく、たまたまパソコンに残しておいたタブを開いて気づいてしまった(そういう損した情報は知りたくない)。 楽天の買い回りのルールや失敗談などのお話はこち…
お正月料理に登場する「れんこん」 年末で買い込んでいる人も多いんじゃないですか。 「れんこん」らしくない一品にします。 《目次》 れんこん れんこんのガーリック焼き ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 腸活するとココロが落ち着く // リンク れんこん 「れんこん」は諸説ありますが 下記のような理由で縁起物とされています。 穴が多いので「見通しがよくなる」 多くのタネが取れるので「多産」 れんこん、ハスの花は「ケガレがない」 れんこんは、食物繊維が豊富で 加熱しても壊れにくいビタミンCがたっぷり含まれています。 れんこん独特なネバリ成分には 胃腸の粘膜をガードする働きもあり、整腸作用はバツグン…
久しくタコベルに行ってないんですけど旦那の好きなメニューでもあるタコベルのクランチラップを自宅で作ってみました♪使ったトルティーヤのサイズは18cm。チリ味の牛挽肉、チーズ、レタス、トマト、コーンチップを乗せてI use 7 inch
紺のきつね お魚のデパート『角上魚類』 休日のぐびぐび ごあいさつ 紺のきつね お馴染み、 マルちゃんの赤いきつね・緑のたぬ きシリーズ。 『紺のきつね』というのもあったのですね。 初めて見かけました~。 年越しそばに、これを食べるわけではありませ んが、78円だったので買っておきました。 お料理に使うお酒も買いました。大容量の1.8L 料理酒は、これが好きなんです。 小さいボトルに詰め替えないと、重いし、持ち にくいので手がプルプル震えてしまいます。 お魚のデパート『角上魚類』 きのう、角上魚類に行ってきました。 混んでいました~。 まあ、そうでしょうね。 鮮魚専門ストアです。 歳末の買い出…
【概要】 ビーツや根菜と豚バラ肉を重ねた鍋。ビーツがいい感じ。 【材料】 (1)豚バラ肉 薄切り 300g (2)大根 1本 (3)小カブ 1個 (4)赤カブ 1個 (5)蓮根 小1個 (6)にんじん 1/2本 (7)ビーツ 1個 (8)エリンギ 1パック (9)水菜 1パック (10)料理酒 150ccぐらい (11)水 700ccぐらい (12)塩 少量 (13)刻み塩昆布 少量 【手順】 (1)根菜を薄切りにする。 (2)鍋に根菜と肉を重ねて積み上げる。塩を1周ふりかける。 (3)料理酒をまわしかけ、水を具材が7割方つかるぐらい入れて蓋をして中火で煮る。 (4)野菜から水分が出て沸いたら…
オッサンは今日晩飯にすき焼きを食べましたよ。毎年年末にはすき焼きを食べる。まー理由は特にないのですけど、楽で美味しいですからね。大概は牛肉ですき焼きを作る。んが、今年は豚肉で作ってみたのよ。(ね?安いでしょ) なぜか?豚肉が安かったから。100g78円なのよね。g当たり一円以下で購入をしたんです。普通のスーパーでは安くても100gで98円くらいやと思います。でも、おっさんが愛用するスーパー玉出はその上を行く...
30日朝。目が覚めたのは5時過ぎですが部屋は暖かい。12時過ぎまでストーブをつけてたからかな。寒波がやって来るとの事で、昨日夜から雨になっていました。外は冷たい感じでしたが、起きた時も部屋は結構ポカポカでした。朝早くから活動開始。大根を降ろして塩もみし、
今年も餅つきをしました。 2升の餅米を2回。 このくらいがいい感じかも? 毎年バタバタですが、 今年は長男は帰省せずなので、 こぢんまりと… 昨年は4臼作ったから多すぎた(笑) 餅つきは、なんかね…。 いろいろ大変。 楽しく餅つきできる日はくるのかな…。 夜、長男が餅つきどうだったか聞いてきたから、 LINE電話で愚痴りました。 助言は、助かることもあるけれど、 強要されると辛い…。 餅つきは、楽しくしたいのに、 やり方で毎年もめます。 まずは、餅つき機でつけた餅の取り出し方。 餅の回りが悪いから水を足せと言う…。 水足したら、ドロドロになるのは私の想定内。 過去の職場の餅つきで体験ずみ💦 水…
少しずつ、おせち料理の準備をしているのですが、黒豆煮は難しそうだから、市販のモノを買おう!と思っていました。ところが、市販の黒豆は甘露煮と書かれていて、めちゃ…
こんにちはここのところ、曜日や日にちの感覚が無くなっちゃってる困ったもんだお外行く?いったるわみみ みてみろぉー!くるりん しとるで はよ ぼーるちゃん なげてっまた ちかばだ・・・すぐ きたぞ!がぶがぶ がぶりんちょー ヽ(=´▽`=)ノ今日のThorとちゃーのごはんの一部ターキーと野菜おじや火曜日の家主ランチTaco ビーフ(セラノチリ入り激辛)・玉ねぎ・トマト・ハラペーニョ・チーズ トルティーヤ自分で好きな...
● 【ご報告】洋風おせち オンラインレッスン 今年最後のレッスンは洋風おせちレッスンでした。 昨年自宅教室で行った内容をオンラインで♪ クリスマ…
今回は、卵付き豚キムチうどんです。 今回2回目なので、もう完璧に作れるようになりました~!(と言っても5分で作れる簡単メニューですけどね・・・) 男飯とは、…
ブロ友さんのところで とってもおいしそうなものを見て 早速作ってみましたヾ(≧▽≦)ノ 👇 〜ほうれん草の白和え~ 【送料無料】 白あえの素150g×5袋セット味付け不要、メインの具を加えるだけでできる手軽な白和え
ランキングに参加してます。応援お願いします♪チキンソテーは忙しいときに活躍するお助け料理の定番!今夜は豪快に焼いた鶏肉をご飯にのせ、香ばしいソースをかけて。カリッと食感のにんにくがなんとも言えないおいしさ♪冷蔵庫の整理を兼ねたパプリカと玉ねぎのピクルス、ミネストローネを添えていただきました。ごちそうさまでした穏やかな日常が一日も早く訪れますように。12月29日のメニュー・チキンソテーにんにくバターライス・パプリカと玉ねぎのピクルス・さつまいもとにんじんのレモン煮・ミネストローネパプリカと玉ねぎのピクルスレンジでお手軽♪Aすし酢(適量)水(少々)☆Aは混ぜ合わせ、玉ねぎ、パプリカ、ローリエを加え、ラップをかけてレンジで数分加熱。上下を返し、再びラップをかけてレンジで数分加熱。そのまま冷まします。チキンソテーにんに...香ばしいソースをかけて♪チキンソテーにんにくバターライス♪
大晦日まであとわずかになり過去を振り返る番組が多くなりました。 今日はハムスターズの敷材を交換しました。 お掃除終わったでちゅ ↑今日のマイAmazonフォ…
模様替えをしていたら大きな地鳴りが! これはヤバいぞ大きな地震がくる!と思いましたが震度4でした。 こちらは禰󠄀豆子化したハムちゃん! うまうままだでちゅか…
こんにちは。今日は久しぶりの雨の朝。乾燥が少し和らぐといいなと思います。皆さまも、少しでもゆっくりと年末をお過ごしされてくださいねさて昨日は、先日ご紹介させて…
巻き物は学業成就の象徴 昔の書物巻き物を表したお料理です。 オーブンでも作れますがフライパンや卵焼き器でも作れます。 今日はおせち料理 伊達巻きのレシピのご紹介です。
紅白にしておめでたい感じがUP 紅白の酢れんこんでおめでたいかんじがUP。 れんこんの歯ごたえを残して茹でましょう。 白は調味酢に、赤は梅酢に漬け込みます。 今日はおせち料理 紅白酢れんこんのレシピのご紹介です。
ごぼうは土深く根を張る生命力を現す食材 牛蒡のようにしっかり地に根を張って生きましょうという意味があります。 地元岡山には連島ごぼう・明治ごぼうという牛蒡の産地があります。 美味しい牛蒡を使ってたたきごぼうを作ります。 牛蒡は細い方を使います。 今日はおせち料理 たたきごぼうのレシピのご紹介です。
白は清浄・赤は魔除けを表す紅白なます 紅白なますは紅白のおめでたいお料理です。 我が家の紅白なますには干し柿が入ります。 柿=幸せをかきあつめる・嘉来(カキ)という字を当てたりするようです。 干し柿は縁起物ですね。 今日は紅白なますのレシピのご紹介です。
料理をする寂しい中年が鳥丸焼きを作成してみました。ホンマはクリスマスに可愛い彼女と食べようと思っていたのですが、予定が狂いましてね。というのも、サンタさんが今年も彼女をくれなかったのですよ。でも、既に鶏肉は購入していた。 (冷凍のブラジル産の鶏肉。値段は680円と激安) 「あー今年もサンタさんは我が家に来ずか・・・、いや、別の来んでええけど、願いだけ叶えてよ~」と、嘆息をしつつ鳥を掃除する。腹の中...
★ 今日の夕食は居酒屋《かぶら屋》 ★ 『串焼き』&『串揚げ』をテイクアウト~~~ 〆は『煮ぼうとう』 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” お正月の準備して いつもより早めに帰ろうと思っていたけど
前回の白ワイン漬けみかんを使ったパン香ばしい胡桃と 白ワイン漬けにしたみかんを 一緒に このみかんを作ったとき 口溶けの良い白い小麦のパンに 合わせたいと思いました気泡の中に みかんのオレンジ色果肉と果汁が 1つずつ薄皮に包まれている ミカンは セミドライにしてもジューシー 中型 2つ 強力粉(ゆめきらり) 240g 準強力粉(モンスティル) 60g 塩 5.4g モルト 1.5g ルヴァンリキッド 30g レーズン液種 60g *水でも可 水 150〜165g 発酵種 90g ** **レーズン酵母の元種を 強力粉で継いだもの ↓ ●少量でレーズン種の元種 - 愚者のパン 胡桃 45g 白ワ…
仕事納めでした 28日(月)が仕事納めの人が多いので、昨日の朝 は電車がガラガラでした。どっかり座れまし た。 今年も、健康で元気に働けたことに感謝です。 無事に、今年最後の仕事を終えました。 会社からミカンを貰ってきました。 仕事納めの日って、お弁当が出たり、お餅を もらったり、会社からのご厚意がありまよね。 ご近所さんは、職場からビールをもらってきた そうで、我が家に持ってきてくれました。 我が家のゴミ(ビールの空き缶)を見て、 『ビールが好きみたいだから・・』と、 前にも、頂戴したことがあります。笑 今度、何かお礼をしなくちゃです。 地味にツラい! 毎年のことですが、年末年始はゴミ収集車…
こんにちは。朝にシトシトしていた雨も出掛ける頃には止んでいた昨日。。。(結局、玄関掃除は しなかったけど…笑) 王子が公園に行きたい!と言うけど行ったとこ...
ボブズレッドミルのタピオカ粉の袋の裏にあったレシピ。I found a good recipe on the back of Bob's Red Mill Tapioca Flour bag.↓↓↓ごらんのとおり、出来上がりの写真は載ってないのでどんなふうに出来上がるのかちょっと不安なまま作ってみました。ちゃんとレシピに従って作った生地がパンケーキ生地のようにシャバシャバでゆるいんですけど、、、大丈夫なのかなぁ。。。うわ! (゜ロ゜) ふくらんだ!↓↓↓チーズのいい香り♪上...
【概要】 牡蠣とアミエビと野菜を使ったクラムチャウダー的なスープ。 【材料】 (1)生牡蠣 1パック (2)塩干アミエビ ひとつかみ (3)にんじん 1本 (4)玉ねぎ 1個 (5)しめじ 1パック (6)コーン缶 1缶 (7)生クリーム 200cc (8)牛乳 300ccぐらい (9)オリーブオイル 少量 (10)バター 1かけ (11)塩 少量 (12)胡椒 適宜 (13)クラッカー(ルヴァン) 適宜 【手順】 (1)玉ねぎとにんじんとしめじ半分をみじん切りにする。 (2)鍋にオリーブオイルをひいてアミエビを弱火で熱する。 (3)エビの香りが漂ってきたらバターを溶かし、(1)を入れて中火で…
2020年12月29日(火)放送の『家事ヤロウ!!!2時間SP』では、2020年話題になった簡単おうちレシピベスト20を大発表されました。順位や作り方などをご紹介します。
おせち料理と書きましたが、我が家はおせち料理では無いですね。毎年?重箱にも詰めませんし。ルールに則ったお料理はほぼありません。母はお重に詰めてお料理を出したこともありません。我が家は大皿料理でした。 ・ お刺身 ・ 煮しめ ・ 黒豆 ・ 赤貝の炊いたん
今年6月で療養退職。 早いもので半年が過ぎようとしています。 昨年ならまだまだ仕事。 一日10時間勤務をしていたわ~。 だからおせち料理は大晦日に一日かけて作っていました。 おまけに息子が卒業を目前に退学して就職するというので大変でした。 一人暮らしをさせるために準備もしたし。 まあ、出戻って帰ってきちゃいましたけど。 それも良い思い出と言えば思い出…。 酷い年には紅白歌合戦が終わり、TVから流れる除夜の鐘の音を聞きながらおせち料理を重箱に詰めた年もありました。 とにかく忙しかったです。 それに比べれば今年はゆったりと時間が流れています。 イライラしないって素敵だわ。 さて、今夜からおせちの準…
白菜丸々一個(約3キロ)のキムチ作りに挑戦!!ど〜ん!↑コレ、食べやすいサイズにカットした白菜を45ℓのゴミ袋に入れ、塩100gと水500mlを一緒に混ぜ混ぜして2時間ほどつけたヤツです。(重しものせました。)その後、ザルに上げて水気を切り
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景