お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今日は、ニンニクを買ってきて、 ニンニクオイルを作りました。 【ちとせ食品 青森県産にんにくみじん切り70g 2瓶入り】 国産 青森県 福地ホワイト六片種 にんにく おろしにんにく 送料別 買ってきたのは、3玉入って98円の安いニンニク。 国内産の、もう少し高いのもありましたが、これでいいでしょう。 最近涼しくなってきて、ただ、夏の疲れもあるのでは、 そんなこともしみじみと感じるアラフィーのおっさんの私。 ここのところ、週末に作る料理は、このニンニクオイルを使ったのが多く、 なくなってしまったので、作りましょう、となりました。 ..
ここんとこ家内が実家によく帰っています。 父親が亡くなり母親もちょっと具合が悪い。 アタシはというと家内の留守中には生活が少し変わります。 粗食に努め、酒の量も抑える。 甘いものは食べませんし、食事はひと品は確実に少ないw。 味噌汁は薄いし、カレーを作ってもシャバシャバのスープ系です。 家内は一度も電話なんかしてこない。 ネットがないと言ってメールもない。 ポツンとひとり、「ひとり暮らし」らしい生...
お魚をもっと食べるためのセブンイレブンのお魚惣菜作戦。なかなかいい感じだったので追加購入!ついでにスイーツも、これまたコンビニスイーツが癖にならないようにしないとですね。でもモンブラン美味しかったです。お魚惣菜も色々試して好きな種類が決まってきそうですね〜
こんな作り方があったのか まるごと味わうならこれでしょ 日本一のじゃがいもの産地北海道 今年も旬のじゃがいもが たくさん採れました~ 夏はしっ
最近ふいに強く思ったのですおいしく食べれるうちにおいしいものを満足できるものを自分で作って食べておこう、とそしてとうとう重い腰を上げて買った!買いました!
こんにちは。少し前に#迷い猫がいるとチラシが入って王子が目撃したことがあると聞き#お休みの日に探したことがあるのですが…昨日ダンナさんが#自転車通勤するの...
木曜日。今日のお弁当。・豚こま生姜焼き(自家冷食)・とりつくね(冷食)・冷凍ブロッコリー、ミニトマト夏場、とれていたミニトマトですが、この週末に撤収しようと思います。今日の黄色いミニトマトはもう最後のほうだな。撤収したあとの残骸は草木ごみにださねば。うめて肥料?にするようなスペースもないしなぁ。まえはジャングルにしてしまったりしたけど、なんとか、ミニトマトは収穫できるようになりました( ̄▽ ̄)さて、午...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月12日(月) 今日月曜日の晩ご飯。何もする気がしなかった日。。。ワンプレートは、ミニ豚まん、焼売、鮭…
今日もお越し下さりありがとうございますこれからもヨロシクね~と、主人と乾杯な夜にほんブログ村キャベツにイカちゃん、大根のマリネと続いたので、スモークサーモンは和っぽく、わさび酢醤油(アクセントにピンクペッパー)で和えてみました。以前の住居とくらべると随分と静かで、鈴虫の音が心地良く秋風にのって舞い込んできて、ステキな引っ越し祝いの宴となりました小さな発見が毎日あって、とても楽しいです。5年の仮住まい(ありえないぐらい長かった~)で、色々とガマンをした事が山のようにありましたが、ちゃんと納得いく形で新居での生活が始まり、本当に良かったねと夫婦で喜んでいます。大変なこと、嫌なこと、乗り越えなければいけないことって日々ありますが、我が家も主人の寛大さのお陰で、あせることなく気長に待ち良い結果がやってきました。主...おうちで引っ越し祝いこれからもヨロシクお願いしま~す♬
★ 懐かしいテレホンカード ★ 『若松保育園』『本村小学校』(30年前の物) 今日の夕食は『スパゲティ―ミートソース』 今日は午後からキャロママの入院なので 朝、実家へ”GO!” そうそう・・・ 入院
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続77・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
こんばんは。今日の東京は、どんよりとしたお天気となりましたね。季節の変わり目により、皆さまも、体調を崩されませぬようご自愛くださいねさて昨日は、先般よりご紹介…
いつまでも暑いです。。 昨日は32℃でしたが、 週間予報を見ると、今後もまだ30℃超 えの日が並んでいます。 今年の夏は長い!! もう、うんざりしています。 庭のゴーヤ、2本収穫。 今年、ゴーヤは大不作で、いつもの半分 も採れなかったけど、3人で食べるには 適量でした。 ありもので煮物を作りました。
お餅大好きです。 1年中、食べています。 今日は、きな粉餅にしました。 耐熱皿にお餅と水を入れてレンジでチン きな粉・砂糖・塩少々を混ぜ合わせたも のを用意しておき、 水を切ったお餅にまぶします。 5分くらいで出来上がります。
とある日に叔母を呼んでのおうちランチも少しばかりフレンチ、イタリアン風に。オーダーしたのもありますが、、。本当は、美味しいレストランへともみんなで思ってい...
銀座にあります「まぐろ相馬水産 銀座店(まぐろそうますいさん ぎんざてん)」を紹介します。こちらのお店は東京都・豊洲市場のマグロ専門の仲卸「相馬水産」直営のお店です。まぐろ仲卸だからこそできる安くて新鮮な海鮮が特徴的です。衝撃的な海鮮丼に出会いました。 外観・場所・アクセス 内観・座席 メニュー 相馬水産サーモンとマグロのチョモランマ まぐろ 相馬水産 銀座店公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は銀座コリドー街にあり、駅からのアクセスは銀座駅、有楽町駅、日比谷駅、新橋駅から5分ほどのアクセスの良い場所にあります。 内観・座席 座席はカウンター席とテーブル席があり、暖簾の向こうに…
★ 今日の夕食は『つけ麺』 ★ デザートは「アイスクリーム」に「栗の渋皮煮」をトッピング 今日は早目に実家へ”GO!” キャロママの近所の病院の外来に行ってきました 元気なのですが・・・ まだ胃の”
急に秋らしくなった日曜日の朝、温かいものが食べたくなって朝からカップヌードルを食べました。世界のCUP NOODLESボストンの名物料理 濃厚クリーミークラムチャウダーです。朝から食べても誰にも何も言われない!ひとりぐらしの最高なところですね。
こんにちは。夏の疲れなのか?最近、#朝起きれない💦そして昨日はダンナさんが急に? #自転車で出勤(再開)する!と言って自転車で行ったけど帰...
レバーは身体にも良い食材と言われています。たんぱく質や鉄分・亜鉛・ビタミンAなど豊富な栄養素が含まれていて、 特に鶏レバーは牛や豚のレバーに比べてビタミンAが最も多く含まれています。今回はこの鶏レバーを使った、甘辛煮のレモン風味の作り方をご
昨日は自分マンションに帰りました。わんこさんはここのところ元気があり機嫌も良いようで、カート散歩のあと、介助してたくさんエア歩きもしました。昨日のお弁当。自家冷食の牛バラ薄切りの当座煮を冷凍のままIN今日は、昨日スーパーで買ったバナナと、CGCのシーフードヌードルを持ってきました。100円を切ってるのはCGCのPBしかなかったでも、裏面のメーカーを確認したら、なんと日清食品が製造しているではないですか 純正カ...
昨日は忙しく、お昼休みにアップできませんでした週明けお弁当二人分。・谷中生姜豚小間巻・ピーマン卵炒め・それぞれ冷食週明け限定旦那分には自家冷食の牛バラ薄切り当座煮をプラス。月曜日、土日にたまったEC売り上げ分を受注発注しなくちゃいけないんだけど、、ありがたいことに忙しくしかし、限界を感じるようになってきたわ…昔、卸売りだけやっていたときはB to B(会社同士の取引)だったけど、ECは個人のお客様相手なの...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月13日(火) おうちランチ今日は弟の誕生日だったので、朝から食材やら買いに母とスーパーへ。2軒ハシゴ…
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
【朝ごはん】福岡の菓子パン「マンハッタン」、大分のカボスでカボスネード!
ドリンク無料サービスと一人ランチ
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
多摩川の土手をウォーキング ブランチ 紅鮭の西京漬け
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
【料理の必需品(?)の 「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」★今日の夕食は『焼きカレー』★手作りの『大根の千枚漬け』】
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
【≪己書(おのれしょ)教室 第5回目≫★夕食は『クリームシチュー』&『カレー2種類』】
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
散歩してインテリア替えて、最近作った料理たち
白菜のクリーム煮とかんたん酢でレディサラダの甘酢漬け
スパニッシュオムレツ 汐入わくわく広場のアップルリング
家ごはん:豚のしょうが焼き&いかと長ねぎのバター醤油炒め
【椎茸は持ち運びに注意】蒸れて黒くなると食べられない!
おはようございます。仕事行くのやだ😞💭今朝の長女のお弁当🍱menu★鶏むね肉のロースト(焼き鳥だれ漬け)★マクロビ玄米★ゴルゴンゾーラのパスタ★ほうれん草ガーリックソテー&チェダーチーズ★鶏ひき肉とピーマンとウインナーのそぼろマクロビ玄米は生姜と塩とお酒とグレープシードオイル少しを入れて炊いて美味しく😋お弁当、家と違いどうしても高校で食べるともりもり食べれないので、今日もおかずは少なめに浅く…。ローストチキンやる...
ハア、💨 今日もおかしなストーリーでした。 この朝ドラは、主題歌だけが救いだなぁ。 三浦大知さんに助けらてる。ホントに。 今朝は、炊き込みご飯を作りました。
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先日スーパーにふらりと寄った際、アボカドが158円といつもより安くなっていたのでついつい買ってしまいました。
夏の週末に叔母が段ボールを片付けようとして骨折してしまい喝を入れに(笑)従兄弟と広尾へ散策しながら明治通りをいつもは、車で通り過ぎる明治通りちょっと待って...
ラジオで放送していました。 生しょうゆと生しょうゆの違い 【ふるさと納税】キッコーマン 生しょうゆセット 6本 日曜日の安住さんの番組で言っていました。 分かりやすく文字にすれば、 生(き)しょうゆと生’(なま)しょうゆの違い 私のその辺はちょっと曖昧だったので、 どうなんだろう、と思いながら聞いていました。 生(き)しょうゆに対しては、出汁しょうゆ。 生’(なま)しょうゆに対しては、火入れしょうゆ。 なのだそうです。 生(き)しょうゆは、出汁しょうゆのように、醬油以外の味をつけていないしょうゆのことで、 ..
ラジオで放送していました。 おせち料理 【ふるさと納税】おせち 京都 三千院の里&マノワール 個食・オードブル 亀岡市 限定≪冷蔵 51品目 2人前 和洋中 洋風 オリジナル おせち料理 お節 2023 予約≫※12月31日お届け※北海道・東北・沖縄・離島へのお届け不可 ふるさと納税おせち ラジオを聞いていたら、ラジオショッピングのコーナーで、 おせち料理の販売をしていました。 もうおせちの季節・・・、なのか? まだ9月ですよ・・・。 そうは思っていても、 先日見た、セイコーマートのサイトでは、 ボジョレーヌーボーの予約販売..
友人のお土産の美味しいとうもろこしも加えて、ゴーヤとコーンの白和えを作りました。初めて作ってみたのですが白和えが大好きなこともありますがかなり美味しく作れました。これは素材が夏限定ですがリピート確定です。土曜日の農家さんの買い物と買っておいて毎回苦しんでいるなすの消費でまたなすの天ぷらにしました〜
こんにちは。昨日も今日も凄く綺麗な#朝焼けで心が#浄化される気分(人´ω`*)♡さぁ~! 今日も#頑張って行きましょう(笑)なんかねぇ~私個人、最近#つい...
自然農をしている農家さんが 採れ採れ野菜を送ってくれた 今回の目玉野菜は かぼちゃ! かわいいカタチの立派なかぼちゃは ハッパードという品種らしい 丸ごとオーブンでブン!!! そのままでほっくりしっとり かぼちゃらしいよい甘さのある おいしいかぼちゃでにっこり からの かぼちゃプリン 取り出すのに苦戦して ぼろっとした見た目だけど おいしいかぼちゃプリンができた 自画自賛 ← 久方ぶりのカラメ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前6時過ぎ。真夏のようなまぶしい太陽がのぼってきました。2ヶ月ぶりに豚肉のしょうが焼き。おいしく食べて今週も元気に乗り切りましょう^^豚肉のしょうが焼き献立の定番になったポテトサラダとミネラルたっぷりの、わかめサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月12日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・ポテトサラダ・わかめサラダ・厚揚げと白菜、まいたけのみそ汁・ごはんポテトサラダじゃがいもは皮ごとよく洗い、縦半分に切り、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむき、フレンチドレッシングor酢を回しかけています。☆きゅうり、玉ねぎ、にんじん(レンジ加熱)、そして、半端にあったツナ缶を具にして、マヨネーズ、粗びき粒マスタ...♪豚肉のしょうが焼き&ポテトサラダ♪
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月12日(月) 今日のおうちランチ 麻婆豆腐陳建一先生のレシピを参考にしながら、、、『日本★大阪|麻婆…
今日もお越し下さりありがとうございますようやく、ようやく~ちゃんとした?朝ごはんになりましたにほんブログ村冷凍ベジを使った豆乳ポタージュクロワッサンとサラダに桃ちゃんアイスコーヒーと一緒にのんびりな朝ごはんになりました。ご近所にある神社までぶらりお散歩。ようやく落ち着いた気持ちになったんでしょうね。主人と2人で、神社まで朝散歩をしようと言うことになりました。曇り空ではありましたが、空気はすっかり秋めいていて気持ち良かった~。お気づきの方もいらっしゃると思いますが、今回の引っ越しは目と鼻の先の引っ越しなので環境は全て変わらず、変わったのは住居のみ。お気に入りの場所も全て変わらないので何だか不思議な感じがします。新しく始まる生活がどんな風になるのかワクワクしっぱなし。新婚当時とは比べものになりませんが、あの頃...引っ越し後、ようやくのんびりな朝ごはんとお散歩♬
★ 『栗の渋皮煮』作りました(画像付きレシピあり) ★ 今日の夕食は『なす&甘長唐辛子の味噌炒め』 『スモークチーズ&ウインナーのミニピザ』他色々 昨日届いた『栗』で『栗の渋皮煮』を作りました
あっという間に8月が過ぎていました。いつの間にか秋。栗ご飯食べたい・・ 空です。 栗ご飯のレシピについてはこちらを 【栗の下処理も!】栗ご飯と渋皮煮の簡単レシ…
昨日は、いつも録画している『ちむどん どん』に加え、 『あさイチ』まで予約をしていきました。 ちむどんどんで、矢作役を演じる井之脇 海さんが出演するからです。 料理人の役をやるため、イタリアンの店 で修行をしたそうです。役作り、大事で すよね。料理を作る手つきや、所作に表 れれます。井之脇さん、練習したんだな というのは、ドラマを見ていてわかりま す。 一方で、主人公の手つきが・・・ 練習してなさそう💧 かき揚げうどんを作りました。
家庭菜園のナスがまだまだ元気! 収穫したナス2本を使って麻婆茄子を作 りました。 甜麺醤は大丈夫でしたが、豆板醤が賞味 期限を3ヶ月も過ぎていました。←使い ました^^ 我が家の場合、中華系の調味料は、賞味 期限内に使い切れないことが多いです。 唯一、オイスターソースだけは減りが早 い!よく使います。
若い頃は、青山周辺がメインだったのに最近お里帰りするとなぜか銀座(苦笑) 近所の無印どこもが欲しかったスーツケースが在庫切れだったので電話予約して初の...
おっさんは、キャベツが好きだ。生でも煮ても焼いても美味しいですからね。たまに愛用の業務スーパーで丸々のキャベツを買う。 だって、100円とかで買えるし。安いやんか。冷蔵庫に入れておけば、それなりに日持ちをするしね。でも、生ものですからね。限界はある。(キャベツ畑人形↓ポチってあったね)(これはAmazonの宣伝や) なんぞ大量に食えんかな~と思うと焼きそばとかに入れてまうのよね。キノコとかも入れて野菜をた...
今日の夕飯です。 〇カレー 〇生ハムサラダ 〇塩バターフランスパン 仕事に出る時、ご飯セットしていくのを忘れた・・・(;'∀') なので私も今夜はパンでカレー!
友人がきたので久しぶりのラーメン屋さんでランチにしました。久しぶりも久しぶり、20年以上行っていませんでした。人気店で美味しいのですが場所がちょっとビミョーな位置なのですっかりご無沙汰になっていました。昔の記憶で好きだった「パーコー麺」をオーダー。やはり美味しかったです。次はこれも大好きだった「チャーシュー飯」を頼まなくては!ってこれじゃ体重は落ちないか・・
こんにちは。昨日の#空手大会では形で1勝して銅#メダルを貰えた王子!初めてもらった銅メダルに目をキラキラさせていました✨。。。が組手(#対戦型)で当った相...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景