お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日のこと 米粉ときな粉とさつま芋の蒸しパン 今日のこと
1364日目 資産2,000万円の優雅な朝食をお伝えします(*´Д`)
我が家のリビングの冬の風物詩♪
駆け足だな・・(>_<)
きな粉の蒸しパン作りました
⋆⋆【50代夫婦の休日】冬が来る前にやっておきたい事とネコのいる暮らし♡⋆⋆
午前中から 友人が・!(^^)!
漫画 孔雀王
生協の美味しいもの & リビングを秋冬仕様に&楽天ブラックフライデー!
次の工程・・!(^^)!
紅はるかの焼き芋 キャンドルの真ん中だけが凹んだりしませんか?
今年も満員御礼になりそう~!(^^)!
儚いものね・・><
◯◯◯のインビジブルケーキを焼きました
★【秋バラ1輪】これで最後かな…来年もよろしくお願いします★
自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
【scope】実質片方タダって…ヤバイ & 今年買ってよかったうつわ & 労力20分の1以下の絶品冷凍が半額に(PR含)
おうちごはんとか収穫とか
11/21のお夕飯
11/20のお夕飯
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
家族が大絶賛したお取り寄せ♪年末年始用にリピ決定ー!<PR含>
3年ぶりに大阪へ~美味しいものと買ってきたもの。
きくちゃんの朝んぽ。
新米を更に美味しく食べる♪ごはんが進むキケンなもの。
【ダイソー】極小だけどワンランク上のテーブルに & 100均の劇アツ3選! そして我が家のグラスで一番優秀なのもの!
【大阪・堺】クラフトフェア「灯しびとの集い」
待ち焦がれたscope便♪やっぱりうつわが好きなんです(笑)
おニューのカップで飲む、新しく買った珈琲がサイコーに美味しかった。そして、愛用のあのエスプレッソマシーンが特別価格!
11/15のお夕飯
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 一昨日、とある大安売り店でレタスを買いました。 安い代わりに生鮮食品のクオリティがそれなりであることは、十分理解しております。 それならば、生サラダよりも美味しいレタスの食べ方を試してみましょう。 野菜をきちんと食べたいけど、凝った料理は面倒くさいもっと料理の効率化を! 半端に余ったオイスターソースをうまいこと消費したい どうしよう、冷蔵庫に入れといたレタスがシナッシナになっとる… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 油菜とは? レタスの油菜を作ってみよう 下ごしらえ レタスをゆでる レ…
ベランダのセージが元気にもりもり育って来ているのになかなか上手に使いこなせないので、ワンプレートに添えるバターライスに混ぜてみた。 かなり昔にやっていたレシピで、これがまたかなり美味しい♪ セージじゃなくてもローズマリーやタイムでも美味しいですよ♪ 下のほうが黄色く変色しちゃってきた セージのバターライス 【材料】【所要時間15分くらい】 *セージ 今回は12枚くらい *玉ねぎ 半分 *バター 20gくらい(今回はバター10gとオリーブオイルにしました) (*ターメリック 小さじ1/2くらい。今回は使用しませんでした) *ご飯 主な材料 みじん切りにした玉ねぎをバターで炒める セージをみじん切…
試したい無印のミールキットがいっぱいあるんですが、とりあえず テレビで「人気!」と取り上げられて 品薄だったコチラを入手したので作ってみました。 無印良品 フライパンでつくるミールキット ラインナップ 『たことブロッコリーのアヒージョ』 【原材料】 【作り方】 【作った感想・食べた感想】 まとめ 【メリット】 【デメリット】 無印良品 フライパンでつくるミールキット (1人前) フライパンで10分で調理ができるミールキットです。具材とソースを合わせるだけで簡単にできあがります。 各 350円(税込) ラインナップ 鶏肉の煮込みデミグラスソース 185g 鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮 160g…
他県では災害につながるほどの大雨ですが千葉でも雨が続いています。いろいろと気の抜けない日々ですね。とは言っても少し前は連日猛暑日でカンカン照り。日光を浴びて運動する時間を毎日持つこと!を目標にしているアラフィフとしてはこの後のシミ発生が実はめちゃくちゃ心
おうちでsioレシピでもお馴染みの鳥羽シェフがシズるチャンネルを開設。SHIORIさんのレシピの復習でなかなかシェフのレシピまで手を出せない中、最近公開された「たぶん世界一うまいフライドポテト」のあまりに美味しそうなシズる感に圧倒され早速作
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 つい数時間前、コロナワクチン1回目を済ませてきました。 現時点では、打ったほうの腕がじわーんとだる重い感じがします。なんとなく眠たい気がするのは、今日が月曜日だからでしょう。 これからどうなるかはまだわかりませんが、とりあえず今日明日はおとなしくしているつもりです。 来月中旬に夫婦とも2回目ワクチンを済ませて10月ごろには免疫がつくと思われますが、子どもらはまだワクチン打てない年齢なのであんまり気抜いたらあきませんねー。 さて、今回は定番エスニックデザートのひとつ・ラッシーです。 手の込んだデザートを簡単に作りた…
またまた夏野菜をたくさんいただいたので、本日も頑張ってあれこれ調理。ミニトマトとオクラは豚バラとお味噌汁に。(レシピは白ごはん.comさんを参照)ナスときゅうり少々と前にいただいた玉ねぎで久しぶりのラタトゥイユ。なんだかんだ毎年作っている気がする。野菜だけでもいいんだけど、おかず感を出したくて、鶏むね肉を入れました。サバ缶入れるのもおすすめです♪鶏軽く焼いて、角切りの野菜を炒めて、トマト缶ぶっこんで、...
前回の具沢山汁でもおすすめした夏の大根の摂取。さらに天日干しした切り干し大根ならギュギュッと栄養価も濃縮。ちょっと硬いな〜と感じる夏の大根よりシーズン問わず美味しいのもいいですよね。というわけでそんな切り干し大根を具沢山汁に使ってみました。豚バラ肉をすり
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、ブラジル食材店で刻みパルミットを入手しました。 これがパルミット 前回のムケッカに合わせて、さっぱり冷たい副菜にしましょう。 パルミットってどうやって食べるの? さっぱりしつつパンチのある味が欲しい 暑いので冷製サラダが食べたいです 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 パルミットとは? お店のマダムに喜ばれる パルミットのサルサソースあえを作ってみよう サルサソースを作る パルミットを準備する パルミットのサルサソースあえ実食! さいごに パルミットとは? 中南米や東南アジアなどで…
先日の「沸騰ワード10」(2021/08/13放送)でやっていた志麻さんの「アボカドチーズソース」を作ってみた。 前日の夜に録画したものを見ただけで翌日スーパーに行って買い物をしてきたので、普通の加熱用のサーモンでよかったのに、間違えてお刺身のサーモンを買ってきてしまったので、ちょっとコストがかかってしまった。 みなさんは間違えないでね! アボカドチーズソース 【材料】【所要時間約40分】 *アボカド 1個 *サーモン(加熱用でよい)今回はお刺身用90gだけど、加熱用の普通のサーモン150〜200gがちょうど良さそう *とろけるチーズ(ピザ用チーズ)130g〜(お好みで加減してね) *パン粉 …
蔓延防止等対策で来週の登校日は無しになった!と、小学生。空いた日に手つかずの🙀読書感想文に📚取り組める!😤かもよ😆◾️今日の枝豆◾️ずんだ餅ならぬずんだうどん✨ジェノベーゼならぬズンダーゼ⁉️うまいぜ😋ランキングに参加しています。ポチっと応援よろしくね💖にほんブログ村松山市ランキングマンボウ&ずんだうどん
お盆中、ずっと頭が回らない感じがして、ご飯のメニューを考えられなかった。 私の大好きな豚肩ロースだけチルド室に入っていたので、夫に相談すると「この前観た家事ヤロウのレシピを見つけた」とアイデアをくれたので、一緒に作ることにした。 「家事ヤロウ」和田明日香さんのカリカリ豚バラの下敷き 【材料】【所要時間25分くらい】 *豚バラ(塩コショウして片栗粉を振っておく。今回は豚肩ロース) *キャベツ 1/4個(下に敷く) ネギダレ←これがとっても簡単で美味しかった! *長ネギ(千切り) 1本弱 *鶏ガラスープ 小さじ2 *塩 小さじ1 *砂糖 小さじ1/2 *こしょう 適量(多めがオススメ♪) *にんに…
今日の石手川少し落ち着いています。お盆休み明け早々、学校のゼミが始まる中学生。英単語のニュアンスの違いが絵でわかる参考書を見せてくれました。コアラがいっぱい出てくる本🇦🇺🐨🐨🐨🐨🐨視覚的に覚えるのもよいね✨中3クラスは仮定法の学習に突入🔥の本日「反実仮想」の世界へダイブ😄今年度から、かつて高校英語の範疇だった「仮定法」が中学英語にも入り込んだのが(私は嬉しい😆)いいですね。「仮定法」で会話が楽しめるようになりたいね😆◾️今日のステーキ◾️お腹にもお財布にも優しい💕💖ぷりぷり生芋こんにゃくステーキӾ...「仮定法」は今年度から中学英語の範疇
茅乃舎でまとめ買いをしました。 年2回くらいのまとめ買い。定番の茅乃舎だしと一緒にいろいろとお試し買いするのが楽しいんです(⌒-⌒)そうして最近新たな我が家の定番に正式に加わったのがこちら。茅乃舎の『生七味』!これもう目から鱗の調味料で。香りを最大限に引き
確か6月末頃種蒔きをした大葉。(再掲)同じくパセリ。(再掲)一ヶ月ちょいでぐぐっと大きくなって、少し間引き。(枯れた双葉も落としました)パセリももさもさに!葉っぱ、十分大きくなった感じなので、いよいよ収穫です!パセリも半分くらい収穫しました。もっとモコモコなイメージだったけど、育て方?それともひょっとしてイタリアンパセリだったりとか?パセリは粗みじんにして、カットしたトマトと和えてサラダに。塩コシ...
雨の止み間に外干し&お墓参り🙏考えることは皆同じようで、入れ替わり車を横付けにして、短時間でお参りを済ませる家族連れが続きました。横付けにするbringacartotheentrance気になっていた「コリンキー」を一玉買いました。生食もOK🙆♀️のかぼちゃ😋いい香り💖まずは試食😋パリポリという食感が楽しい。マヨネーズも合う!スライスオニオンと和えたら美味しそう🥗◾️今日の花◾️ハート型の葉っぱにお星様フラワー⭐️ほっとする💕ランキングに参加しています。ポチっと応援よろしくね💖にほんブログ村松山市ランキングコリンキー🎃生で食べられるかぼちゃ
たくさん貰ったじゃがいもで、マッシュポテト。 シンプル簡単!手作りマッシュポテト♪ by *Mikaila*こちらも貰ったナスで、煮びたし。なすの煮びたし(白ごはん.com)これまた頂いたミョウガをかんたん酢で漬けこんだ、ミョウガのピクルス。ミョウガ苦手だったんだけど、これはかんたん酢の甘さで独特の風味が少し抑えられてて、色もかわいくて、良き。モチモチが食べたくて初めて白玉粉を購入。ほんとはバニラアイスものせたか...
先日お取り寄せしたマルミツ農園さんの桃を贅沢に丸々一個使って、桃の冷静パスタを作ってみました。自分で作ったのにお店の味で食べるような大満足なレシピに仕上がったので是非作ってみてくださいね。桃の冷製パスタ材料 (2人分)パスタ 200g ※1
教室のエアコンはドライモード☔️今日の最高気温は26℃@松山急な天候の変化に🙀ちょっと検索したら天気頭痛予報とかあるのですね😲北海道では128年ぶりの冷え込み稚内で2.6℃というニュースにびっくり❄️❄️❄️松山なら真冬の気温ですね。ブルっときました☃️今夜はゆっくり湯船に浸かりたい気分です。◾️茄子のステーキ◾️シンプルにして最高💕ランキングに参加しています。ポチっと応援よろしくね💖にほんブログ村松山市ランキング急に寒いぞーぃ( ̄◇ ̄;)
今回は『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』(ライツ社/2017年)を選んでみました。当ブログでレシピ本を取り上げるのは、きっと最初で最後になるはず。 前回TABIPPOの『僕らの人生を変えた世界一周』(いろは出版)をピックアップし、その流れで2作目以降のTABIPPO関連書籍を出版しているライツ社に何となく意識が飛び、これまた何となく『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』へ辿り着いた次第です。 独立系出版社が業界の未来を照らす? 本題へ入る前に、まずはライツ社について補足させてください。兵庫県明石市に拠点を置くライツ社は、もともといろは出版にいた編集者の大塚啓志郎さんが2016年に立…
今夜放送(8/10 19:57〜21:48)『林修の今でしょ!講座 2時間SP』のCMで、業務スーパーのリッチチーズケーキがチラリと映って興奮しているカップッチーノです。 なぜなら、今 冷凍庫にストックがあるからです! ということで早速 業スーのリッチチーズケーキの食べ方とアレンジレシピをご紹介します♪ リッチチーズケーキ 【原材料名】 【栄養成分】 【キレイにカットする方法】 【解凍時間・食べ方】 【食べた感想】 ティラミス風アレンジ 【材料】 【作り方】 【食べた感想】 まとめ リッチチーズケーキ 年間190万個販売する冷凍チーズケーキ まろやかな風味 じんわり口溶け 内容量:500g 【…
ベランダのバジルが花をつけ始め、花が咲く前にどんどん摘んでいるのだけど、追いつかなくなってしまった。 柔らかくて丸みのある葉っぱから、どんどん硬くてツンツンした気の強そうな葉っぱに変貌してきて、そろそろ収穫してバジルソースを作らないといけない時期にも関わらず、忙しくてなかなか出来ていない。 花が咲くと葉っぱがツンツンと尖ってくるのが不思議〜 今回作ったのはバジルの大量消費ではないけど、バジルの風味が美味しい白身魚のエスニックあんかけ。 バジルだけでももちろん美味しいし、ここにパクチーを入れても美味しいです♪ タイ料理ってバジルとパクチーをよく使うイメージ。 めちゃくちゃご飯が進む、にんにくがガ…
いつも料理レシピをお世話になっている山本ゆりさんとリュウジさん。 今回見つけたレシピ、2人とも「豆乳、出汁つゆ、簡単」がテーマ! 材料も特に買い足す必要がないなんて神過ぎる! とりあえず作ってみよー! 山本ゆりレシピ 冷やし坦々豆腐 【材料】 【作り方】 【食べた感想】 リュウジレシピ 冷やし豆乳坦々そうめん 【材料】 【作り方】 【食べた感想】 まとめ 山本ゆりレシピ 冷やし坦々豆腐 ameblo.jp 【材料】 豆腐 1/2丁 豆乳 大さじ3 麺つゆ (濃縮2倍) 大さじ2(好みの量でOK) すりごま、ネギ、ラー油 適量 【作り方】 冷やした豆腐に冷たい豆乳と麺つゆをかけ、すりゴマ、ネギ、…
息子も私もクリームチーズが好きでよくサラダや副菜として出すことが多いので、200gのものを良く購入するのですが、使いきれず余ってしまうことがあります。中途半端に余っってしまったクリームチーズでプリンを作ってみたらとっても簡単でおいしかったで
先日「孤独のグルメSeason9」(テレビ東京毎週金曜0時12分〜)の第3話「ギリシャ有名料理 ムサカとドルマーデス」を観ていて、ギリシャ料理のサガナキのことを五郎さんが「エビチリのようでぜんぜん違う」と言っていて、エビチリに似ているなら難しい材料を揃えなくても出来るのでは?と思い、調べて作ってみた。 ほとんど家にある材料で出来た! 【材料】【所要時間約50分】←私は手際が悪いので人よりも時間が掛かります *むきえび 適量 今回はチルドと冷凍のものを使用 *冷凍のホタテ(生食用)適量 今回は12個 *トマト缶 1缶(多かったので半分くらいがいいと思う) *スターアニス 1個(多かったので半分が…
頂き物の夏野菜たち。ゴーヤも立派だけどキュウリが太くて長いー!一番下のは売ってるキュウリの2~3倍ありそうです。すごい!ナスもオクラも瑞々しい♪家庭菜園(というか、そのレベルを超えている気もするけど)の成果だそう。ありがたやありがたや。とりあえず一番太いキュウリを叩いて、味噌とすりごま、みりんと酢、豆板醤で味付けして、袋の中でもみもみもみ…仕上げにごま油をたらり。ピリ辛で美味しい!キナリノさんの記事に...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景