お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11月レッスン終了しました…
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
火曜日レッスンday…
日本★大阪|おうちランチ☆【ちゃんぽん】『海に眠るダイヤモンド』の影響で(2024.11.15)
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
スパニッシュオムレツ 汐入わくわく広場のアップルリング
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
金曜日のレッスン…
白内障手術後の検診 ピザパン シーフードと野菜の塩だれレンジアップ
大衆食堂かよっ!!ちいかわソースカツ丼おかずバイキングデー&きのこ王国内「シフォンケーキ」と「仁木産りんごシフォンケーキ」
カッペリーニで焼きそば弁当♪七飯町「一休いずみや食堂」さんの「焼きそば」「肉炒め」激ウマで一番ボリューミーで美味しい食堂(*´艸`*)すかも激安すぎて心配になる。
風邪のひき始め、風邪かな?と思ったらオリーブオイルの玄米がゆ♪炊飯器で簡単~^^
ドラえもんみかん入りサンドイッチbox&函館で牛乳飲むなら北斗市 「鈴木牛乳」さんの牛乳に限るってくらい美味しい上に蓋についたクリーム舐めちゃうもんね(*´艸`*)
2つの材料だけでできちゃう!!シンプルだけど絶対うまい「生姜炊き込みご飯」レシピ♪
大衆食堂かよっ!!ミッフィーゴボウフライ(*´艸`*)おかずバイキング♪&士幌町生産者還元用ポテトチップス」「塩味」「のり塩味」「コンソメ味」 ポテチ最強の美味しさ♪
ポテサラ入りメンチカツ入り☆スヌーピー弁当&七飯町で美味しいお水を汲みましょう♪ミネラル豊富ですよ~^^
すき(*´艸`*)すきなの明太子弁当これだけでいい&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんでは函館名物各種リーズナブルに美味しくいただけますよ~♪(*´艸`*)「トルコライス」♪
きゅうりのキューちゃんでおなじみ「東海漬物」さんの「キューちゃん」で絶品簡単チキン南蛮&タルタルソース♪レシピ&つくれぽ♪
シナモロールとキティちゃんのカフェ風つけ麺弁当&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんで「野菜炒め」うまっ(*´艸`*)と女性にも人気「ザンギ」あぁジューシーで美味♪
八尾生まれ八尾育ち大阪民ソウルフードの味「旭食品」さんの「旭ポンズ」「そばつゆの素」「うどんだしの素」うますぎる(*´艸`*)
スーパーマリオ・キノピオ弁当
ボリューミーポテサラサンドとナスステーキサンド♪&プロテイン生活してます♪チョコ味が飲みやすく美味しい「Aime Protein」「エメプロテイン リッチチョコレート味」(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!おかずバイキング弁当と絶品カツ丼弁当の秘訣「旭食品」さんの「そばつゆの素」&長沼町「マオイの丘」でも買えます!夕張群長沼町「社会福祉法人パン工房陽風堂」さんの「女神の1斤」がめちゃ美味(*´艸`*)
北海道三大かに駅弁だった「かに弁当」のお味「道の駅あぷた」で買えます!「かにめし」旨っ「うにめし」温めて食べると(*´艸`*)
SNS上で勝手に流れてきたレシピ動画を見て、「いちからバウムクーヘンを作るのってめんどくさいのね…」と思い 無印良品の不揃いバウムを買ってきて、せっかくなら何かアレンジしようと思ったのですが、そのまま食べた方が美味しいかもと心が揺らいで、結局不揃いバウムはそのまま食べちゃったので(単にめんどくさくなったとも言う)、新たにバウムクーヘンを買ってきたカップッチーノです。(前置きが長いね〜) ではバウムクーヘンにほんのちょっと手間を加えたアレンジスイーツレシピをご紹介♪ バウムクーヘンのバナナ乗せ チーズ焼き 【材料】 【作り方】 【作った感想・食べた感想】 バウムクーヘンのバナナ乗せ チーズ焼き …
スーパーに行くとたまに謎の使命感に駆られます。値下げ品たち。この子達、このまま買い手が無かったら処分されちゃうのかな?それとも総菜に生まれ変わったりするのかしら?後者ならいいけど、前者なら悲しい。そう思うと、ふつふつとやる気が湧いてくるのです。『お前たちは俺が美味しく調理してやるぜ!』誰?(笑)今日もそんなギリギリの子たちをたくさん救ってきました。・ミニトマト(10粒程度)・生姜・豚肉(約200g)・甘...
最近はすっかりシリーズ化の朝の具沢山味噌汁。どんぶり1つで栄養バランスOK汁物だから朝イチでも食べやすい。これ一品で事足りる頼もしさで朝ご飯づくりは頭を使わずに済んでいる最近です(^^)時短朝ごはんシリーズ今回はスーパーでふと目があった『おぼろ昆布』を活用
自家製の梅干し作りでできる副産物『梅酢』。臭みが抜けて調理するとしっとり仕上がるので鶏ムネ肉を浸して冷凍ストックすると便利です。そんな梅酢漬け鶏ムネ肉を朝の具沢山味噌汁に使ってみました。ふんわりと梅の風味と酸味が残った鶏ムネ肉。細切りにした油揚げと中途半
先日美容院で、普段料理本をゆっくり見る時間がないので料理本を何冊か持って行って、じっくりイメージトレーニングをしていた。 私は買い物に行くとすぐに頭がパニクるので「買い物リスト」を作っているのだけど、そのリストさえもごちゃごちゃになったので、美容院での長い滞在時間でリストを買い物しやすいように再編集した。 使っているアプリは「Evernote」 【】内は本の名前。 黄色のマーカーが入っているところはメニューの名前。 その下は、これを買えば上のメニューが作れる材料。セロリとか生クリームとか普段家にないもの。 我ながら、なかなか自分でわかりやすい(買い物しやすい)買い物リストになった♪と美容院で満…
人気でなかなか手に入らない『成城石井いちごバター』を入手しました! 成城石井 いちごバター 【原材料名】 【栄養成分】 食べ方1 ◆ そのまま塗る 食べ方2 ◆ 焼いたパンに塗る 【食べた感想】 成城石井 いちごバター 国産いちご使用。口の中でとろけるバターにフレッシュないちごの酸味が引き立ち、濃厚なのに後味すっきりの食感も愉しめるスプレッドです。 価格:755円(税込)内容量:270g 【原材料名】 いちご(国産)、糖類(砂糖、オリゴ糖)、バター/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、安定剤(カロブビーンガム)、(一部に乳成分を含む) 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー 249kcal た…
桃をたっくさんいただきました。うほー!(ゴリラか)一人暮らしで大量の桃を食べるのは大変ですが、昔ご紹介した『1つずつアルミホイルで包んで冷蔵庫で保存』をやって毎日モリモリ食べています。幸せ!ずっとただ剥いて食べるのもいいけど、色んな食べ方で味わいたいと思い、最近はサラダに。一口大にカットした桃とモッツァレラチーズ、トマトに、生ハムをちぎってのせ、塩、レモン汁、オリーブオイルで味付け。簡単だけど、美...
ちょこちょこ作ってる無印のミールキット。 今回はタイカレーに定評がある無印なんだから、このキットも間違いないでしょう!と選んでみたコチラを作ってみました。 無印良品 フライパンでつくるミールキット ラインナップ 『鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮』 【原材料】 【作り方】 【作った感想・食べた感想】 まとめ 【メリット】 【デメリット】 無印良品 フライパンでつくるミールキット (1人前) フライパンで10分で調理ができるミールキットです。具材とソースを合わせるだけで簡単にできあがります。 各 350円(税込) ラインナップ 鶏肉の煮込みデミグラスソース 185g 鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮…
先日放送(2021.9.7)の【家事ヤロウ】2時間スペシャルで木村拓哉のリアル自宅飯を紹介していました。 今回は 気になった 簡単朝食を再現してみようと思ったら…材料集めが大変でした。そりゃそうだ、こだわってますよね、木村さん。。。ということで、まったく一緒じゃないので「っぽい」感じですけど 作ってみました~。 木村拓哉の特製ピザトースト 【材料】 【作り方】 【変更点とその他モロモロ】 【食べた感想】 木村拓哉の特製ピザトースト 大事な日の朝食に食べるという勝負飯、特製トースト!撮影の日も食べてきたそうです〜。 【材料】 LE FOURNIL DE PIERREの全粒粉パン ビオセボンのオー…
友達の帰省のお土産で初めて知ったコレ。もともと夕飯には豆腐や厚揚げや油揚げの一品を加える私。なになにすっごい美味しそうな厚揚げ〜♪と思いきや『栃尾あぶらげ』という長岡名物の超厚い油揚げだそうです。確かに中は油揚げが分厚くなったように軽くふわふわ。油切りも
昨日(2021.9.7)の【家事ヤロウ!!!】は2時間スペシャル、ゲストは木村拓哉さんでした。木村さんが普段家で作っている料理を紹介していましたが、餃子鍋のタレにポン酢とたべるラー油を合わせていたのを見たらやってみたくなったので、早速食べるラー油を買ってきました。今日の夕飯は餃子祭りじゃーーー。 その後は、料理に悩んでいる一般の方や芸能人の家庭を救うという『ドクター和田明日香のお悩み解決レシピ』(みたいな感じ)のコーナーでした。 その中から和田さんレシピで「これは!」というのがあったので早速作ってみました♪ えのきベビースター 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【作った感想・食べた感想】 ま…
『【40代最後おひとり様お昼ごはんvlog】夏野菜ちくわの天ぷら・冷やしぶっかけうどん・ブルームーンの薔薇のお花のご紹介』をご紹介。
家事を少しでも楽にしたい方必見!この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。
『【晩酌vlog】初めて作った梅酒で一人晩酌/クリストファー・ストン薔薇のお花をご紹介』をご紹介。
琥珀糖というお菓子をご存じですか? グラニュー糖と寒天で作れる すごくシンプルなお菓子です。 子供と家で作るにはもってこいだなと 夏休みのお楽しみにしていたんですが、気がつけば夏休みが終わっちゃう!と慌てて作ってみようと思った大雨警報の出ていたその日、家にはきび糖しかありませんでした。 (随分前の話です) きび糖で琥珀糖 【材料】 【作り方】 【乾燥過程】 【作った感想】 【食べた感想】 まとめ きび糖で琥珀糖 【材料】 粉寒天 4g きび糖 250g 水 200ml ※ 糸寒天を使う場合は、半日ほど水(分量外)に浸して戻しておきます 【作り方】 鍋の水に粉寒天をとかしてから 火にかけてよく溶…
先日家で焼き肉をした時に余ったしいたけで、志麻さんが「沸騰ワード」(2021/08/13放送)で作っていた「しいたけパイ」を作ってみました。 ちょうどベランダのイタリアンパセリもわしゃわしゃ育ってきたので、ちょうどいい♪ 失敗した点や改善点もあわせて書いてありますので、よかったら参考になさって下さい! しいたけパイ 【材料】【所要時間 オーブンの焼き時間30分込みで50分くらい】 *しいたけ(縦に4等分) 10個くらい(もっと多くてもよかった) *にんにく(みじん切り) 2個 *イタリアンパセリ(カーリーパセリでも) 多めがいいと思う *とろけるチーズ 適量(お好みで加減して下さい) *パイシ…
油と一緒がいいとか加熱したほうがいいとか。トマトの抗酸化作用の恩恵を受けようとリコピン摂取に精を出している。。。そんな方も多い夏ではないでしょうか。今週は具沢山汁にそんなトマトを加えてみました!!キャベツとしめじ冷凍しているアサリと一緒に大ぶりトマトをプ
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 少しずつ涼しくなってきましたが、やっぱり日中はまだ暑いですね。 今日の夕飯のメインはそばなので、自分の分はつめたい越前そばにします。 なんとなく冷たいおそばの気分 大根おろしは辛いのが好き派! あっさりしてて消化のいいものが欲しいです 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 越前おろしそばとは? 永平寺へ行ったらおろしそばを! 越前おろしそばを作ってみよう 大根おろしを作る そばをゆでる もりつけ 越前おろしそば実食! さいごに 越前おろしそばとは? 福井県嶺北地方などで食べられている越前お…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景