Let's cooking！

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４７・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

ランキングに参加してます。応援お願いします♪歩道沿いにスミレ一輪。今日は焼き魚献立。北海道産のホッケの開きを焼きました。ふっくらとした身は身離れもよく、食べやすくて大好き＾＾甘酸っぱいオーロラソースの、エビ入りオーロラポテトサラダ、しみじみおいしい、ひじきの煮ものを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月15日のメニュー・ホッケの開き・エビ入りオーロラポテトサラダ・ひじきの煮もの・大根と大根の葉のみそ汁・ごはん・豆乳デザートエビ入りオーロラポテトサラダAマヨネーズ、トマトケチャップ（各適量）砂糖、塩、こしょう（各少々）☆じゃがいも（皮ごと洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむいて粗くつぶす）、むきえび（酒、塩各少々を加えた熱湯でさっとゆでる）、レタスをA...焼き魚の日の献立♪エビ入りオーロラポテトサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

『【vlog・日常・料理】おひとり様の何気ない 朝の日常/お昼ごはん・ピザトースト』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございますいつも欲張ってパンケーキのトッピングをあれこれのっけちゃうんですが今回はシンプルに（バターとはちみつの味をしっかり味わいました）にほんブログ村パンケーキの粉は、カルディーで購入したこちらジャン8段乗せ。（遊んじゃったりして）このままガッツリトライしたいところでしたけど～（危ないアブナイ）二人で取り分けて、美味しくいただきました主人と公園までぶらりお散歩。そばに主人がいてくれるだけで心から安堵してしまうコロナが広がりつつあるけど、怖いって思う心を打ち消してくれる。暖かい手の温もり。ありがたいな～。今週も身近にある幸せに沢山触れられますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリ...シンプルなパンケーキでおうちカフェの始まり♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

こんにちは今日は土曜日、家主は仕事Thorは私と一緒にいるしかない・・・行く？うん！お天気いいのペカ天きょうは　ぜったいに　にゃんこちゃんに　あうのー♪かくれとるの　しっとる・・・さがしたるでっ！！でて　こーん｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡げーとの　ほうに　にげたんかぁ？よこの　ほうも　さがして　くるわ・・・これは　にゃんこちゃんじゃ　ない　٩(๑`^´๑)۶きに　なるけど　もう　つかれたぁ・・・おうち　はいるぅ〜今日のThorとち...

ぷにゅママン

LOVE ピットブル

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暖かく穏やかな秋の日でした。今日は、みんな大好き焼肉。うちにある野菜といっしょに焼きましょう。大好きなキャベツはなぜか忘れちゃってた＾＾お腹いっぱい！ごちそうさまでした！穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月14日のメニュー・焼肉・たたき長いものポン酢あえ・玉ねぎの中華スープ焼肉宮崎県産ブランドビーフ、ブランドポーク、鶏もも肉を焼いて。たたき長いものポン酢あえ☆長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、すりこ木でたたいて食べやすい大きさにくずし、スプラウトとともにポン酢しょうゆをかけていただきました。玉ねぎの中華スープ☆玉ねぎはごま油でよく炒め、鶏ガラスープを加えて煮、わかめ、いりごまをプラス。食事の後はストロベリー＆ショコラのアイス。おいしく食べてみんなが元気で幸せに...☆おうち焼肉☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

山くらげってご存じでしょうか？ 通常は乾燥品で出回っていてこんな感じ（下写真）。 画像元：https://item.rakuten.co.jp/sikokuiryo/4933304042373/ 勿論、水で戻して調理するのだけれど、産直等で購入して、山くらげが好きなお友達にあげたことはあっても、私自身は殆ど食べたことは無いのです。 ２ヶ月程前のオータムキャンプ2020で、カイエさんが生の山くらげなるものを購入してきたのです。 へぇー！ 山くら...

duckbill

主に食材な備忘録

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も揚げものになっちゃいました。リクエストのカツ丼。とろとろの卵に、甘い玉ねぎ。サクサクに揚げたカツに風味のいい出汁が染み込んでふわ～っと柔らか！お箸がどんどんすすみます＾＾かぼちゃの煮もの、ほうれん草としめじのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月13日のメニュー・カツ丼・かぼちゃの煮もの・ほうれん草としめじのおひたし・白菜と甘鯛のすり身、わかめのみそ汁・キウイかぼちゃの煮ものときどき無性に食べたくなります＾＾カツ丼☆フライパンにだし汁、砂糖、みりん、しょうゆ（各適量）を煮立て、薄切りにした玉ねぎを入れ、数分煮ます。食べやすく切ったとんカツを加え、数分煮ます。ほぐした卵を玉ねぎの上に回しかけ、ふたをして火...♪カツ丼＆ほうれん草としめじのおひたし♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ぶどう尽くしメニューのオンラインレッスンが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥オンラインではなくサロンレッスンご希望のグループさんも...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

『おひとり様のお昼ごはん/炊き込みご飯・タチウオ・他』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございます寒くなるとコトコト。大好きな小豆かぼちゃを土鍋でコトコト。にほんブログ村まずは、昆布と小豆をコトコト。びっくり水も入れて待つこと30分。次はかぼちゃを入れますか。美味しくな～れ。最後にお醤油で引き締めて完成。甘味はかぼちゃのみ。優しい自然の甘みでほっこりほっこり夜ごはん小豆かぼちゃとひじき煮とキャベツと玉ねぎのトマト炒め根菜のお味噌汁今週の主人の疲れもとれたかな～今朝は、野菜ジュースの甘味を加えておぜんざいにしていただきました秋の空気を包みこんでくれる暖かな食卓で笑顔が生まれますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→土鍋でコトコト小豆かぼちゃ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

新型コロナ、 感染が急速に広がり始めています。 心配です。 先月、 旦那さんのお友達夫婦が遊びに来てくれました！ ２回目です。 パーティメニューのレパートリーも中々増えず あまりかわ

soro

ここちよい時間

今月のPasta Classは先日ご紹介しました手打ちパスタともう1種類のパスタはイカのラグーをお作り頂きます。ラグーと言えばお肉のイメージが強いかもしれ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲くチロリアンランプ（アブチロン）。花言葉は、“尊敬”、“良い便り”。久しぶりにエビフライで晩ご飯。大きなブラックタイガーがお買い得でした。背わたもなくきれいで、下ごしらえも殻をむいて塩、片栗粉で軽くもみ、水洗いして拭き、腹に切り目を入れるだけ。衣をまぶしたら強めの中温に熱した油でカラリと揚げました。口直しにぴったりな、ねぎのレモンつゆマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月12日のメニュー・エビフライ・エリンギとねぎのレモンつゆマリネ・なすの辛みそ炒め・小松菜の和風スープ・ごはんエリンギとねぎのレモンつゆマリネAめんつゆ、湯（各適量）レモン汁（適量）１．Aは合わせます。エリンギ、ねぎは食べやすく切りま...☆エビフライ＆エリンギとねぎのレモンつゆマリネ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

食感が全く違う食パン2種 ふわふわ食感の食パンとモチモチ食感の全粒粉食パン モチモチ食感の方は 高加水なので うる艶の薄膜のような気泡が。。♡ ↓ ふわふわ食パンは定番だけど、モチモチ食感は 好みが分かれそう。。 白い食パンは1.5斤ルヴァンリキッドと バターミルクパウダー 微量のイーストで焼き上がりのクラストは 甘いカラメルのような香ばしい香り 全粒粉食パンはパウンド型湯種とポーリッシュ種を併用で 加水はかなり多めしっかり焼き込んで クラストに濃いめの焼き色付けますじゃないと、、 味の薄い印象になるので。。 まだまだ試行錯誤を続けて 焼き続けてる食パンですー。。難しーー食パン沼にどっぷり 浸…

le_mat-0

愚者のパン

今日もお越し下さりありがとうございますおうちでラッポキ～こちらを使って、手抜きでいただきました～うふふ楽チン楽チン今回は、白菜・舞茸・玉ねぎを加えてコトコト。トッピングにはゆで卵とチーズ入り焼きちくわお鍋ごと食卓に置いて主人と食べたいけど、しっかり2皿に取り分けて寒い日にはサイコウ～食後は、あま～いドライフルーツケーキ。ふ～、幸せおうちごはん、ほっこり幸せな時間に感謝なりランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→我が家のラッポキは♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

前回の「【碑文谷周辺】芸能人の自宅を探訪しながら、碑文谷・柿の木坂・野沢を散策（１）」では、碑文谷八幡宮、すずめのお宿緑地公園を散策しながら、伊勢谷友介と長澤まさみが住んでいたマンションまで歩きました。今回も、碑文谷地区を散策しながら、沢尻エリカ、栗原小巻の自宅、伊勢谷友介と森星の自宅マンションを探訪します。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関...

カツQ

「東京散歩」と「踏ん張り投資」

こんにちは今日も寒い何故か昨夜から暖房に変わってた・・・お外行く？だっしゅでな・・・綺麗な空だよ最低気温が6度、最高が19度私はブルブル震えるけどね、Thorも寒いらしいにゃんこちゃんは　さがすの！近くの山（東側）まだ1度も行ったことがないないつかは行きたいって思うけど、登れる体力はないかも（笑北側にはもっと近くに山があるそこだったら歩いて行けるよ頑張ってみようかなぁ・・・どこ　さがしても　おらん　｡ﾟ(ﾟ´Д...

ぷにゅママン

LOVE ピットブル

ランキングに参加してます。応援お願いします♪材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！今日も、ゴロゴロ野菜のポトフを食卓に。キャベツも玉ねぎもにんじんも、とろけるように柔らか。あったかポトフに一日の疲れもとけてなくなりそう＾＾ハッシュドポテト、チキンの辛子マヨ焼き、カリフラワーの酢のものを添えた献立、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月11日のメニュー・ゴロゴロ野菜のポトフ・チキンの辛子マヨ焼き・ハッシュドポテト・カリフラワーの酢のもの・ごはんチキンの辛子マヨ焼きマヨネーズ＋粒マスタードでも。Aマヨネーズ（適量）練り辛子（少々）Bマヨネーズ（適量）ゆずこしょう（少々）１．鶏むね肉はそぎ切りにし、かるく塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。A、Bはそれぞれ混ぜ合わせます。２．...♪ゴロゴロ野菜のポトフ＆チキンの辛子マヨ焼き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

毎年我が家では、自家製メンマ用に筍を塩漬けして、何年も無空調室温で塩蔵発酵させています。 冷蔵庫保管では発酵はせずに、ただの塩蔵保存の筍のままで、夏の猛暑に晒すのが発酵を進めます。 この日、又メンマを仕込もうと発酵させている塩漬けタケノコ（今回は孟宗竹）を出しました。・・・１０/３１日 これは2018年に塩漬けして以来、ずっと無空調室温で放置しているもの。 これよりさらに１年前の2017年産のものもまだ残...

duckbill

主に食材な備忘録

『おひとり様のお昼ごはん/月見じゃこ天鍋焼きうどん』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

まるごと小魚ダイスキ わかさぎを 続々と から揚げに 続々と 30本ちかく 揚げときました サクサクたべられて美味しー◎ レモンと塩で いただきましょ レモンは 手でしぼると

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今夜はごはんがおいしい、さばの照り焼き献立。脂ののったさばに甘辛いタレがまったり絡んだおかずは、魚料理の中で大人気。仕上げにごまをふって、おいしさアップ＾＾白菜とえのきのトロトロ煮、揚げ出し豆腐を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月10日のメニュー・さばの照り焼き・揚げ出し豆腐・白菜とえのきのトロトロ煮・大根と油揚げのみそ汁・ごはん揚げ出し豆腐Aめんつゆ、水（各適量）みりん（少々）☆木綿豆腐は適宜に切り、レンジでチン。ざるにあげて水きりをし、片栗粉をまぶしたらすぐに高めの中温に熱した揚げ油で全面を揚げます。Aをレンジで加熱し、豆腐にかけます。さばの照り焼きお刺身用に三枚におろしたさばを買ってお手軽でした。Aしょうゆ、...ごはんがおいしい☆さばの照り焼き＆白菜とえのきのトロトロ煮☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

『【vlog・日常・料理】おやつ/カルディ購入品で赤ワインを楽しむ』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございます秋だわ～散歩をしていると、上ばっかり見てる気がする。大きく深呼吸（お腹がすぐにぐ～ぐ～）実りの秋というか食欲の秋の始まりはじまりにほんブログ村夜ごはんは。秋鮭ときのこのグラタンまずは、フライパンで玉ねぎ・きのこに鮭を炒めて茹でたパスタに米粉と豆乳を加えて、とろとろにな～れ体熱皿に移して、ピザ用チーズをパラパラ。待つこと10分。かんせ～い夜ごはん身体の内側からポカポカほっこり。秋の空気もドンドン厳しくなってきましたね。体調管理に気をつけて笑顔でいきますかランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→実りの秋夜は秋鮭ときのこのグラタン♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

作り置きメニュー✨☆豚の角煮☆水切り豆腐入りヘルシーロールキャベツ！☆ハムたっぷりポテトサラダ☆しそハムチーズのくるくるミニ春巻き！☆コンニャクと栃尾揚げの煮物(鶏肉、人参、大豆入り)☆豆腐肉巻きの甘辛☆ブロッコリー揚げ＆カリカリごぼう揚げこれもだいぶ前のだけど、今更投稿〜(笑)ほんと仕事忙しかったけど今月末には落ち着くといいな😭豚の角煮、しっかり前日から下味つけておいた肩ロース肉を、一旦フライパンでジューっ...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は肉おかずメインの献立。豚ロースしょうが焼き用肉に衣をつけて焼きます。火の通りもよいので、フライパンでさっとできてうれしい。サクッとカリッと香ばしくて何枚でも食べれそう＾＾家族の好きなマカロニサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月９日のメニュー・ひらひらカツ・ツナマカロニサラダ・もやしとにんじんのナムル・高野豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんツナマカロニサラダ☆ツナ缶、水菜、パプリカを加えて、マヨネーズ、すし酢、塩、こしょうであえました。ひらひらカツ☆豚ロースしょうが焼き用肉はかるく筋を切り、衣をまぶし、オリーブオイルを弱めの中火で熱して両面をカリッと焼きます。もやしとにんじんのナムルA塩（少々）すり白...♪ひらひらカツ＆ツナマカロニサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

人参ｻ~ﾝ❣有効成分カロテンが名前に由来するほどたくさん含まれる❣人参を知って、賢く食べよう～レシピはイタリアの縁起担ぎ、レンズ豆の煮込み～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

CATNIP

食♥楽しまにゃ～

柿❣中医学でも太鼓判の薬効を持つ、美容と健康に貢献食材❣捨てるとこなし～その生態は謎だらけ～レシピは相性抜群の柿と蕪を使ったサラダ～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

CATNIP

食♥楽しまにゃ～

豆乳は大豆を水に浸してすりつぶし、 水を加えて煮詰めた汁とし豆腐に固める前の状態～高たんぱく低カロリー、ダイエット効果、ホルモンバランスを整え、お肌ピカピカ❣レシピは白菜と豆乳の甘味を生かした優しいポタージュスープ❣簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

CATNIP

食♥楽しまにゃ～

ランキングに参加してます。応援お願いします♪青い空と紅い桜の葉があまりにきれいで、思わずスマホで撮りました。今日は11月と思えない暖かさでした。暖かかったけど晩ご飯はおでん＾＾みんなの大好きなものを入れて。昆布とかつお節で出汁を濃くとり、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で調味。具材を入れて中火でフツフツ、コトコト。ホカホカさつま芋ごはんといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月８日のメニュー・おでん・さつま芋ごはん・キャベツのしらすあえ・きのことほうれん草のみそ汁さつま芋ごはんさつま芋は薄めに切り、少し濃い塩水に10分ほどつけ、鮮やかな黄色に。☆塩少々とみりんを加えて炊きました。おでん☆昆布とかつお節で出汁を濃くとり、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で調味...☆おでん＆さつま芋ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日もお越し下さりありがとうございます日曜日は軽めのブランチ外はすっかり明るくなっている。主人と朝のお散歩が終ってから始まるのんびり料理タイム。たったこれだけで、幸せを感じてしまうにほんブログ村食パンを軽くトーストしたら、温めたりんごのコンポートをレシピの半分のっけて（レシピは下にありま～す）中央にアイスをど～ん（ハーゲンダッツのメルティーメープル＆クッキーを使用しました）最後にキャラメルソースをたらーりかけておうちカフェの始まりはじまり熱々のうちにいただきま～す「りんごのコンポート」食べやすい量りんご1個レーズン大さじ2きび砂糖大さじ1レモン汁大さじ1塩小さじ1/4①りんごは皮をむき、薄くスライスします。②全ての材料を鍋に入れて、弱火で約15分（水分が飛んで、林檎がしんなりするまで）時々混ぜながら煮詰めて完成...りんごのコンポートdeおうちカフェ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪帆立てと青梗菜のカレークリームシチュー。クリームシチューにカレー粉を加えて、ほんのりスパイシーに仕上げました。やさしい味わいの帆立て、じゃがいもや玉ねぎ、青梗菜との相性も抜群です。まったりとしたクリーミーな口当たりに、ピリッとしたアクセント。幸せな気持ちになりました＾＾ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月７日のメニュー・帆立てと青梗菜のカレークリームシチュー・白身魚のムニエル・コールスローサラダ・れんこんのみそマヨ焼き・ロールパン白身魚のムニエル宮崎県産の真鯛をムニエルに。カリッと、ふわ～っとした食感♪帆立てと青梗菜のカレークリームシチューまったりとしたクリーミーな口当たりに、ピリッとしたアクセント♪１．フライパンにオリーブオイルを中火で...♪帆立てと青梗菜のカレークリームシチュー＆白身魚のムニエルプレート♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.51～No.55の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.47～2020 No.50）。 〇2020 No.51 けんちん平打ちうどん　３人前 粉：あやひかり 150g、金トビ 150g 水 135.0g(45.0%)、塩 13.5g この日の賄い昼食は家内からのリクエストで、平打ちうどんのけんちん仕立て（下写真２枚）。・・・１０/２３日 ...

duckbill

主に食材な備忘録

全粒粉が好きで 時々焼く全粒粉100%のパンコンプレ100 りんご酵母で ポーリッシュ種を作って 本捏ねに混ぜ込みました リュスティックのように 手混ぜとパンチで 生地を繋いで 切りっぱなしの生地を しっかり焼き色を付けて焼きます 加水は80%＋ルヴァンリキッド10% かなり歯切れが良いです スライスして 軽くトーストすると香ばしくて 全粒粉の旨味がたまりませーん 白いふわふわのパンも 美味しいけど健康、身体の為に全粒粉やライ麦を使った 茶色いパン、色の濃いパンも 時々取り入れてみては♡にほんブログ村ランキングに参加しています ポチりと応援よろしくお願いします(〃ω〃)レシピブログに参加中♪イ…

le_mat-0

愚者のパン

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲くツワブキ。花言葉は“困難に負けない”。はちみつをたれに加えたつやつやの照り焼きは、こってりと濃厚。ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけて。ハニーマスタード照り焼き、ごはんもお酒もすすみます＾＾今が旬のさつまいもはレモンと塩で煮、さつまいもの甘さをググっと際立て、ほくほくの煮上がりに大満足。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月６日のメニュー・チキンハニーマスタード照り焼き・大根とパリッと焼いた油揚げのサラダ・さつまいものレモン煮・白菜ときのこ、わかめのみそ汁・ごはん大根とパリッと焼いた油揚げのサラダAしょうゆ、ごま油、酢、砂糖（各適量）☆薄く細切りにした大根、万能ねぎは水にさらして水けをよくきります。油揚げはオ...☆チキンハニーマスタード照り焼き＆さつまいものレモン煮☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

『【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございますあっ、ちょっと横長すぎちゃったかしらん（手作りは時間かかるけど幸せパンパン）7個焼いて、1個だけ熱々をすぐ食べちゃったさてさて、あとは夜ごはんを待つのみにほんブログ村先日、親戚からジャガイモと玉ねぎがどっさり届きました（ありがたいです～）少しずつだけど、ご近所のお友達にもお裾分け（いい散歩になりました）玄関先でちょっと会話。一人の友だちとは実に3月以来。会えるきっけができて良かった～。もっともっと喋って楽しみたいのに（コロナめ～）でもね、今度ランチ約束しちゃった（お洒落ができる～）早速、何を作ろうかと考えた結果ポトフに決まりいただいたジャガイモと玉ねぎにキャベツと人参・レンコンとウィンナーを入れて美味しくな～れ夜ごはんにポトフとサラダとロールパン。熱々のご飯でほっこりな夜に...バターロールを焼いたあとは♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

こんにちはコメントありがとうとっても嬉しいです♪やっと木曜日、今日も暑くなるよとっととお外に行こうおしり　むにむに　あるいたるわｗ晴れてるよペカ天！最低気温が23度、最高が36度暑いがね・・・ふん　ふ　ふん　ふ　ふ〜ん♪とおいがね・・・ぶっすぅーまた　にゃんこちゃんたち　おらんの٩(๑`^´๑)۶今日はここを掃除しようかなぁ枯れ葉がいっぱいで汚い箒が折れててね、腰を曲げないと掃けないんだそれが辛い婆は大変だ・・...

ぷにゅママン

LOVE ピットブル

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時を過ぎてグンと冷え込んできました。今日の主菜は塩さば。こんがり焼いて、甘い新米がおいしい＾＾卵ポテトサラダ、小松菜ときのこのおひたし、れんこんの素揚げなどの小さいおかずとワンプレートにしてあったかみそ汁といっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月５日のメニュー・塩さば・卵ポテトサラダ・小松菜ときのこのおひたし・れんこんの素揚げ・高野豆腐とねぎのみそ汁・ごはん卵ポテトサラダ☆じゃがいも、にんじん、きゅうり、ゆで卵をすし酢、粒マスタード、マヨネーズ、塩、こしょう、牛乳であえました。塩さば熟成昆布仕込みの塩さば、ほどよい塩加減でした。小松菜ときのこのおひたし練り辛子を少しプラスして。れんこんの素揚げれんこんの...♪塩さばと小さいおかずのワンプレート♪

きままなマーシャ

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私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

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主に食材な備忘録

甘さ控えめシンプルおやつ 大きなふわふわの シナモンロールに アイシングたっぷり〜甘ーい 。。。。ってヤツじゃなく。 アイシング無しの 甘さ控えめザクザクっとした食感で 3口くらいで 食べられちゃう素朴な感じの シナモンロールです バター折り込み生地で シナモンシュガーを巻いた プチおやつ 珈琲タイムのお供に。 仕事の休憩の合間に。 大きな菓子パンは 一つじゃ多いのでいつも 半分、1/4カットして娘とシェア年々、甘いパンは 小さめサイズで満足な愚者です にほんブログ村ランキングに参加しています ポチりと応援よろしくお願いします(〃ω〃)レシピブログに参加中♪インスタグラムもパンだらけです(〃ω…

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愚者のパン

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明日も晴れそう♪慌ただしい日や、キッチンに立ちたくない日のとっておきレシピ、ポーク焼き肉。時短で、ごはんがすすむガッツリ肉おかずは大人気。ごはんにのっけてどんぶりにしてもOK♪かぼちゃのレンジバター煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月４日のメニュー・ポーク焼き肉・青菜と白菜のおかかあえ・かぼちゃのレンジバター煮・もやしと厚揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん青菜と白菜のおかかあえ☆ほうれん草、白菜はゆでて水けを絞り、適宜に切ってめんつゆ・かつおぶし（各適量）、みりん（少々）であえます。ポーク焼き肉ちょっぴりの豆板醤とにんにくの風味にごはんがすすむ♪材料（２人分）豚薄切り肉や切り落とし肉（200～250g）玉ねぎ（1/2...ごはんがすすむ☆ポーク焼き肉＆かぼちゃのレンジバター煮☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

●　【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ～ポルトガル料理編～   お料理を通していろいろな国を旅する「世界の料理でおうちレストラン」シリーズ、…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

『【vlog・日常・料理】おひとり様 秋の味覚を楽しむ お昼ごはん』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

11月のサロンレッスンはPasta Classです。手打ちパスタはパスタマシンを使わずそして成形もラクチンな！ちぎるだけ～大雑把に見えるこのパスタはい！大...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鮭とブロッコリーの和風パスタ。ブロッコリーはゆですぎくらいにゆでるのが、パスタとよく絡んでおいしい♪パスタは１人分60g、ブロッコリーは３人分で１個。甘塩鮭は２切れ。甘塩鮭のほどよい塩けと少しの白だし、黒こしょうで調味。冷蔵庫の焼きのりをちぎって散らし、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月３日のメニュー・鮭とブロッコリーの和風パスタ・えびときのこのピリ辛マヨ炒め・カリフラワーとラディッシュの酢のもの・ベーコンとかぶのスープえびときのこのピリ辛マヨ炒めマヨでお手軽♪むきえびでも。Aマヨネーズ（適量）塩（少々）１えびは水洗いし、殻、背わたを除き、片栗粉を薄くまぶします。２．フライパンに油を中火で熱し、えびを入れて炒めます。色が変...♪鮭とブロッコリーの和風パスタ＆えびときのこのピリ辛マヨ炒め♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

お気に入りの白パンレシピでカボチャ白パン キノコ型はチーズ入り。お花とかぼちゃの形はメープルシロップとバター入りの かぼちゃ餡を包んで。最近、南瓜料理を あまり食べてくれない娘に 成形いろいろと。。 焼き色つけずに白焼きにして蜂蜜と太白胡麻油のおかげで しっとりふわふわ♡娘も大好きな白パン生地の配合はこちら♡ ↓↓↓ ○かぼちゃ白生地 → 捏ねあげ温度 26℃＊室温25℃前後 2倍まで発酵(2.5〜3h程度) 春よ恋(強力粉) 160g ドルチェ(薄力粉) 40g はちみつ 20g 塩 3.6g バターミルクパウダー 10g ルヴァンリキッド 10g イースト 0.8g 太白胡麻油 20g か…

le_mat-0

愚者のパン

今日もお越し下さりありがとうございます煮卵を作ったあとの煮汁に昆布と椎茸の出汁を加えてとり手羽元と大根をコトコト煮て晩ご飯の一品に。煮卵に使う煮汁は、ゆで卵4個に対してお水・醤油・みりんを各50ccを鍋に入れて沸騰したら冷まします。ジップ付きのビニール袋に茹でた卵と煮汁を入れて冷蔵庫で半日つけたら完成にほんブログ村お家がヒンヤリしてきたら、土鍋の活躍が増えてくる。昆布と椎茸とお水を入れて、美味しい出汁ができますように。優しさが土鍋から食材へ伝わると嬉しいな～。人参・ピーマン・長ネギと生姜の千切りに油揚げをた～っぷり加えてしっかり炒めたあとに、残りの煮汁でさっと味つけしました。なめたけは、主人作（ホント、サイコウの一品）キュウリとワカメの酢の物にトマトを添えて。我が家の晩ご飯明日のごはんは何にしましょうか。主人の...土鍋でコトコト煮卵のあとの煮汁は♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪やわらかな豚ヒレ肉。薄く切って卵をからめ、ピカタに。卵のふんわり衣がやさしく、幸せな気持ちになります。レンジでチンのじゃがいもにチーズをのせて、さらにレンジで加熱。とろ～りと溶けたチーズが、とびっきりの味♪今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月２日のメニュー・豚ヒレ肉のピカタ・じゃがいものチーズ蒸し・きのこのさっと塩煮・白菜とわかめのみそ汁・ごはんじゃがいものチーズ蒸しレンジにおまかせ♪１．じゃがいもは皮をむき、薄く小さめに切り、さっと水洗いをして水けをきります。耐熱容器に入れ、かるく塩、こしょうをふり、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱。２．１にピザ用チーズを散らしてラップをし、再度レンジでチーズが溶け...☆豚ヒレ肉のピカタ＆じゃがいものチーズ蒸し☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪