お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
お父ちゃんクッキングは、八仙のヌーヴォーと
友人のおうちでご飯 (Coq au vin )
一喜一憂とあったかおうちごはん
11/25の宅飲み
金目鯛の開きとモロッコいんげんとじゃがいもの適当サブジ
超簡単!【ゆず茶】の作り方
【ノンストップ!】サワラとカブのみそ煮
【キユーピー3分クッキング】レタスの牛肉ロール蒸し 酢みそソース
【DAIGOも台所】焼き大根と手羽の生姜煮
映えない晩御飯♪1週間の記録11/18~11/24 ~たこ焼きパーティ~
お気に入りの「ごま豆乳鍋つゆ〈赤〉」本日は鶏つみれの鍋
考えることは皆同じ
お父ちゃんクッキングは、作のひやおろしと
今週の作り置き(11月4週目)
たらこ和え
昨日の朝食で登場した食材3点の 捨ててしまいがちなところを 余すところなく有効活用しました。www.mogmogsan.com まずは、 ホットサンドに使ったパンです。 こちらは 8枚切の食パンの耳を切り落として ホットサンドに使いましたので パンの耳が余っています。 捨てるのはもったいないし、 パンの耳だけを単独で食べるのも なんか貧乏くさいですし 味気もないです。 油で揚げて 仕上げにグラニュー糖をまぶせば パン耳ラスクの出来上がりです。 昭和チックですね~。 たまに食べると美味しいです。 おやつ代も浮きました☺️ そしてブロッコリーですが 茎のところはだいたいの人は 捨ててしまうかと思い…
『DEAN & DELUCA/ディーン&デルーカ』(名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋本店本館B2F)でフォカッチャの他に甘い系も(๑´ڡ`๑) → ☆ オレンジカスタード(¥320) ひとめぼれだったコレ。 ブリオッシュかな~と思ってたんだけど パン・オ・レでした。が、 これがしっとりやわらかのやさしい生地で さわやかオレンジががぴったりで。 トップのスライスオレンジと 中にまきまきしてあるオレンジ入カスタードクリームと。...
View this post on Instagram コピルアクのドリップコーヒー。インドネシア原産の高級品。 #コー…
京都に本店を構える「たん熊北店」(たんくまきたみせ)のランチを二子玉川でいただいたのでそのご紹介です。後でご紹介しますが絶景のロケーションにあるお店です。また、食事後の二子玉川のプチ散策もしてみます。なお、二子玉川近くの世田谷区岡本で、岡田准一・宮崎あおい夫妻の家が建設中であることを確認し、「【増補版】多くの芸能人が住む世田谷区岡本地区を散策」に関連情報を追加しました。★★★ ★★★(たん熊北店二子玉...
オシャレなお店が激増しているので、ふと気づいたら平日のみならず、休日も江戸の東側で過ごしております。昔はしょっちゅう寄り道していた恵比寿も久しく行ってないなー。この日は、錦糸町と押上の中間あたりにあるお店を目指し、押上駅からテクテク。おぉ!真正面にスカイ
甥の入学内祝のガラス皿私の器好きをわかっている妹が選んでくれた琉球ガラス「同じ色ばかりより、違う色の方が良いかと思って・・・」と五色組にしてくれたらしい確...
参加してます。応援お願いします♪今日は母の日で家族がにぎり寿司を買ってきてくれました。いつも行く、お気に入りのさかな屋さんのもの。中トロもヒラメもカンパチも新鮮!作ったのは天ぷらおろしそばとササミのしそ巻き。おいしく楽しくいただきました。今年もありがとう♪ごちそうさまでした。5月12日のメニュー・にぎり寿司・天ぷらおろしそば・ササミのしそ巻き・マンゴーササミのしそ巻きササッとできておいしい!おつまみにも。鶏ササミ(300gの場合)青じそ(縦半分に切る)Aしょうゆ(大さじ2)片栗粉(大さじ1)☆ササミはAをもみ込んで青じそを巻きます。フライパンにサラダ油を中火で熱して並べ、両面をこんがりと焼きます。天ぷらおろしそば☆えび、なす、さつまいも、ピーマンの天ぷら、大根おろしをのせ、めんつゆをかけていただきました。おいし...♪天ぷらおろしそば&にぎり寿司♪
おはようございます。昨日の母の日は、どんな一日でしたか?素敵エピソードに溢れている母の日のブログなどキュンキュンする話を読むのは大好きなのですが、わが家の場合は、、、(汗)。お菓子を買いに行き、家で親と一緒にお茶の時間を楽しんだのですが、一つ一つ味の違う
回転寿司の客の心理。 それは寿司職人、板前の方だって心得たものだ。 レーンに寂しく何種類かのものが回っている。 座った客たちがじっとレーンを見つめて考え込んでしまう。 そんなエアポケットのような時間がある。 頼みたいものがすでに流れていて誰も注文もできず、つまらないものしか注文できない。そんな展開になっている時だ。 店内に気まずい沈黙が流れる。 音楽だけが耳につく。れ 板前は威勢よく「どうぞなか...
今日の朝ごぱんは、前回のマラソンでポチったデメララベーカリー訳ありダブルバタースコーン 。今回も「一体どこが訳ありなの?」というスコーンが届きましたよ~。大雑把なO型のあたくしには、何度頼んでも「訳あり」さが感じられない。膨らみっぷりも充分だと思うのよね
自家製の冷凍おみそ汁の具です。写真は、もちろん冷凍する前、です。お味噌汁はほぼ毎日食べていましてね。夜、仕事から帰ってきても、すぐに、ラクに作りたいと始めました。長ネギ一本、お揚げ1枚、キノコ類一袋(今回はえのきだけ)は絶対入れます。そしてあれば、ちくわ2本ぐらいを入れます。どれも冷凍できるモノです。そして私の好きなものばかり。あとは、わかめは絶対入れます。でも一緒に煮込めないので、これは後入れで...
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日は株式市場はお休み~ FXは、朝までやってました。 ループイフダンUSD/JPYは、どうなったのでしょうか? 含み損が、-75,173円 でした。 昨日のブログ書き込み後から、含み損が約500円も減りました。 現在、109.947円近辺です。 FXの裁量トレード。 今回は、USDを11枚売買しております。 本日も10枚ショ…
みなさま こんばんは 本日は月に一度の息子と会う日。 今回も、どこに行きたいか聞いたところ。。。 新宿三丁目ですと。 何があるのか聞いたら、「ガンジー」で 欧風カレーを食べたいんだってさ~。 お店の場所はココ。
参加してます。応援お願いします♪真夏を思わせる暑い一日でした。豚肉、にら、キムチを組み合わせた元気メニュー、豚キムチ。キムチに少しのマヨネーズを混ぜるとこくが出て、とってもまろやか♪しょうがを入れて、すっきりした味わいの、たこときゅうりの酢のもの、かぼちゃの煮ものを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。5月11日のメニュー・豚キムチ温玉添えプレート・かぼちゃの煮もの・たこときゅうりの酢のもの・小松菜のかき玉スープかぼちゃの煮ものしょうゆは入れないで、水、みりん、塩少しとともに弱火で煮ました。豚キムチ温玉添えプレートA酒・しょうゆ・片栗粉(各少々)Bオイスターソース・しょうゆ(各適量)1.豚薄切り肉or切り落とし肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで下味をつけます。白菜キムチ漬けは食べやすく切り、マヨネーズ...☆豚キムチ温玉添えプレート☆
>店長はかれこれ20年以上のキャリアを持つ イタリアンシェフ! さて、そろそろイタリアンやるか! という事で 通常メニュー以外に 期間限定でこちら開催します!こんな告知が有ったのが先月末で…嗚呼。。。バタバタしているうちに、提供期間が終わってし
昨夜は、ダンナが突然インド・カレーが食べたいってことで・・・ 再びローカルなインド料理のレストランへ、みんなでディナーに行ってきました。 ↓↓↓ ローカルなインド料理のレストラン♪ 注文を受けてから作り始めるようで・・・ 注文したものが出てくるまでちょっと時間が...
横須賀中央駅と言えば、駅前のビルの2階に日南市じとっこ組合さんが在りますが… こちらも、駅から徒歩1分もかからないのでは?そう、人呼んで“刺身でお腹がいっぱいになっちゃう店”居酒屋 旬介さん!本当に実力のある居酒屋さんは、お通しで酔客の心を掴む…よく言わ
10連休も後半ともなると、お休みをとる飲食店も増えてきて。ちょっとした外食難民と化した人も居たみたいですが… そんな時は、「年中無休」で、「16:00~翌3:00」まで元気に営業! えっ? 5月からは、「土日は、13:00~ OPEN」?? 早速、行ってきました!日南市じと
回転寿司は「座る席」も大事だとされる。真っ先に言われることだ。 つまり「職人が握って置いてくれるレーンのなるべく近くに陣取れ」という教訓だ。これはそのまま「回っている寿司ネタは古い」という事実を証明することとなる。 昨日は興味深いコメントをいただいた。レーンに注文したのが回ってくると上の寿司だけ取られていることがあるということだった。 宝箱、開けてみたらカラだった、とは(笑)。 いや、笑って申し...
節約&ダイエットにも効果があるかも?ベーコン・チーズ・生クリーム・牛乳は一切使わないカルボナーラのレシピです
ぶじ、ヒーローショー終了。
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
吉冨士工芸「竹せいろ21cm、2段セット」の使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
「新潟の名店風たまねぎ豚汁」
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
ああそうだ、スープという手があった!有賀薫さん、ありがとう
「お子様ランチ風に盛る」
リュウジのバズレシピ「至高のクリームパスタ」レシピ書き起こし!画像付きで解説
「料理はめんどくさい」やめました
【シニアライフ:二拠点生活】ひとりでもちゃんと作る。。
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
昨日から、すでに夏モードに突入してしまった気配を感じるのは、わたくしだけでしょーか。。。今年の夏も間違いなく猛暑よね、きっと。暑いのホント嫌いなのよねぇ。と、ブツブツ呟きながら、冷たい麺でちょっと遅めの朝ごはん。新玉ねぎ、プチトマト、ツナのっけのサッパリ
涼しかったです♪新月干潮の川平湾うーーん満潮ならキレイかもまた来ます(*´-`)マイルで石垣に行きました♪陸マイラーはECナビ!!GWマイルで石垣2日目
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は5日続落し、前日比57円21銭(0.27%)安の2万1344円92銭で終え、3月29日以来、約1カ月半ぶりの安値となった。令和に入ってからの下げ幅は913円で、取引時間中には一時1083円まで広がった。5日続落したのは2018年12月25日以来。米国は日本時間13時1分、2000億ドル(約22兆円)分の中国製品に課す制裁関税を従…
みなさま こんばんは 今日は、有休。 この前買ったアコードに、新品のタイヤを入れようと思い有休を取りました。 古い車なので、付いてたタイヤも硬くなってたのでね。 買ったタイヤは…
参加してます。応援お願いします♪6時58分。燃えるような夕陽がきれいでした。5分後。日中は初夏の陽気になった今日は、鮭の南蛮漬けで晩ご飯。たっぷりの新玉ねぎといっしょに南蛮酢に漬けてさっぱり、すっきりとした甘辛味にお箸もすすみます^^じゃこもいっしょに炒めて風味いい、新ごぼうのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月10日のメニュー・鮭の南蛮漬け・新ごぼうとじゃこのきんぴら・青菜としめじの煮びたし・豆腐と生しいたけのみそ汁・ごはん鮭の南蛮漬け赤唐辛子を入れても。A水・酢・めんつゆ・砂糖(各適量)1.生鮭は水けをふいて食べやすく切り、塩、こしょうをふって、片栗粉を薄くまぶします。玉ねぎは薄切りにして水にさらします。2.フライパンに油を中火で熱し、1の鮭の両面を焼きます。Aを混ぜ合わせ、鮭を漬け込み...♪鮭の南蛮漬け&新ごぼうとじゃこのきんぴら♪
周期性があるのか、つい最近まで回転寿司が大いにハヤっていました。 今はすこしひと段落した感じ。またこれから下向きなんでしょうか。「回転寿司での食べ方」って教えられるでしょうか? 考えてみると正直、それは「分からない」という人に教えるのは難しい。確かにww。 そりゃあ「食えればナンだっていいだろ」と言われればそれまでだけど。 しかし、もしその本質を理解して食べるというのなら、まず日本人としての繊細さ...
5月4日の続きです山中湖の外周から花の都に抜ける道も結局ドロドロで『大豊』に着いた時は12時ちょっと前頃だったかと既に駐車場はいっぱいで、外には待っている人が溢れますそこまでして食べたい訳でもなく、様子を見る事もなくUターンはい、写真もありませんひたすら来た道を戻ります飲まず食わず休憩もなく走って荒んだ?心に桜が沁みます富士山ともお別れして道志の下り?は変わらず渋滞中道の駅のところもっつーか、自転車が右折レーンって良いの??到着したのは【RestaurantHoRoHoRo】すごぉ~い実は私もここが良いと思っていたんですよぉ~道志沿いにある、前からかなり気になっていたお店だったんです丁度、八重桜が満開で綺麗撮る人を撮るシリーズとにかく水分が欲しぃ~~そして、メニューこの日はGWと云う事で★限定でした特別メニュー...喜馬拉耶羚羊(ヒマラヤカモシカ)de馬のはずが…3度目の正直ならず
3月。 もう一年以上前から行きたかったお店に行ってきました。 『ソラ珈琲&食堂ヒュッテ』 カフェではなく食堂なのだ。 メニューを見ただけでも嬉しくなる。 『大人のお子
先日、息子の7歳の誕生日でした。プレゼントはリクエストされていたキャプテン翼のボールと、目覚まし時計。室内用のボールがなくて、これを見かけた時に欲しいと言...
脂質制限中だと油が多そうなイタリアンのお店にはなかなか行けないですが、白山にあるイタリアンレストラン「こむぎこ」はノンオイル対応してもらえました!ノンオイルなのに全然パサついてなくて。美味しかったです〜。
こんにちわ!OKAYみなとみらい店です。 10連休も終わり又、日常が。。。 でも気温も上昇してビールの美味しい季節になってきますよね そんなビールをこだわり…
誕生日や記念日など、特別な日にもう一品、美味しいお惣菜を用意しておきたい。急なお客さんや友達が来た時に美味しい逸品を用意してきたい。など、気心の知れた友人とは美味しい食事を楽しみたいものです。こんな時の「もう一品」に冷凍惣菜がオススメレンジdeバル 6つのポイント・ワインに合う煮込みや本格的料理が手軽にお召し上がれます・世界中の美味しい食材で調理しています・冷凍のままレンジでチンするだけの簡単調理・...
三人で中華美味しかったですマイル話もできたし本日運転手につきノンアル珍しくノンアルデー夏に向けアルコールを控えますビールは即バラ肉に堂々と水着になれますようにマイルの為に食べて♪飲んで♪4000マイル
GWに食べたものちょっとだけ ここに記録*GWに娘たちと 約束をしていたお出かけの一つ久しぶりにコメダに 行ってきました。私の暮らしもちろんこれ・・・が目...
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は4日続落した。終値は前日比200円46銭(0.93%)安の2万1402円13銭と、3月29日以来の安値を付けた。令和に入ってからの3日間で下げ幅は856円に達した。トランプ米大統領が8日、中国製品に対する制裁関税を10日に引き上げる方針を巡り「中国が約束を破ったからだ」と述べた。米中対立が警戒され、幅広い銘柄に…
みなさま こんばんは 一か月くらい前からかな~? うちの認知症の親父が外出するたびに弁当や惣菜、果物、菓子などを買ってくるようになったのは。 今までは、お昼ごはんのお弁当を買う位だったんだけど、最近は外に出るとほぼ毎回何かしら買うようになってきちゃった。 で、「そんなに買ったって食べられないだろう」と言っても 親父は、「あ~ そうか~」とその場では反省するみたいだけど、そんな事はすぐに忘…
View this post on Instagram ヘルシーなランチ。 #リンガーハット#ちゃんぽん#野菜#野菜たっ…
ぬか漬けライフを続けているときゅうりを欠かさず買うようになりました。でもたまに残り野菜や変化球の挑戦をしたりするのでそんなきゅうりが余ったりもすることも(^^;)何かと副菜メニューばかりしか思いつかないきゅうりですが実はお気に入りのきゅうりを使うメイン料
美味しいもの特にクッキーに目がないという友人に教えてもらった〈アトリエうかい〉うかい亭などの系列レストランでのデザートが評判となって生まれたパティスリーなんだとか。西日本初出店のオープン初日たまたま覗いたらみたこともないほどの長蛇の列!阪急百貨店梅田本店B
参加してます。応援お願いします♪鳥の声が響く静かな夕暮れ豚薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルックルッと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。半端にあった長いもも豚薄切り肉で巻いちゃいます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のこく。長いもはシャキシャキ!ときどき食べたくなるお気に入りレシピです。今日もごちそうさまでした。5月9日のメニュー・えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・なすの甘酢あえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんブロッコリーとミニトマトの白あえサラダA白すりごま、マヨネーズ(各適量)塩、こしょう(各少々)☆木綿豆腐はレンジで数分加熱し、ざるにのせて水きりをし、なめらかになるまでつぶします。Aを加えて混ぜ、ミニトマト、ゆでたブロッコリーを...☆えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き&ブロッコリーの白あえサラダ☆
豚の角煮にはゆで卵を入れることにした。これで恰好がつく。 たいてい角煮には緑を入れない。きっと佃煮のように捉えられているのだろう。 ウチはそれほど濃い味にしないから何かしら彩りは加えたくはなる。 長ネギを薬味にしたり玉葱を入れたりする。出来上がった後でいい。 今回はフキを入れることにした。 とにかくホロホロで味のよく浸みた豚を楽しむのだ。 脇役は買い置きの食材と相談のこと。 温め直した時にフキを...
豚の角煮はすっかりいただいてしまった。 台湾風丼でスープもよかったろう。その時はやはり卵のスープはつけたと思うのだ。卵という素材の天才は色んな料理の顔を見せてくれる。 スープは中でも当座をしのぐのに重宝する卵の利用法のひとつだ。 味噌汁は合わないという場合はある。あっさりしたスープひとつ付けたいという場合、ちょっとした「口ゆすぎ」にスープを作るなら卵はうってつけだ。 保存性も高く、卵を切らしてい...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景