お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
みなさま こんばんは 今日は、この前の日曜日に休日出勤をしたので代休です。 来週の月曜日は通常勤務だけど有休を入れたので、今日から4連休になります。 で、初日の今日は特にやる事も無く~~ お墓参り後にお庭の観察をしました。 庭に出る前にすぐ目に付くのが、コイツ。 ハイッ 最近出まくってるホテイアオイです。
こんにちはぺこちゃんです。 先週に続き今週も栗料理です。 先週は洋菓子でしたが、今週は和菓子です。 岐阜県中津川市名産の和菓子栗きんとんを今年も作りました。 栗と砂糖だけで作る和菓子です。 栗を潰して裏ごして茶巾で絞って栗の形に作った生菓です。 栗本来の美味しさを味わえる郷土菓子です。 栗と砂糖のみなので、いい砂糖を使うと美味しくできます。 材料 約18個分 皮つき生栗・・・・800~820g (栗は粒の重さに違いがあるので850gまで超えても大丈夫です) 和三盆・・・・160g (四国東部で生産されている砂糖、細かな粒子で口どけのいい砂糖です。) 材料はこれだけ グラニュー糖、上白糖など色々…
参加してます。応援お願いします♪さつまいもの紅はるかを買いました。甘みが強く、しっとりとした食感は煮ものにもピッタリ。肉じゃが風に煮込んで、ひと味違う、こっくりとしたおいしさに秋を満喫^^鯛の塩焼きに添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分600円ほどの献立です。9月22日のメニュー・さつまいもと牛肉の肉じゃが風・鯛の塩焼き・小松菜とかにかまのおひたし・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん小松菜とかにかまのおひたし明るい彩りに魚料理も華やぎます。さつまいもと牛肉の肉じゃが風さつまいもの甘さともっちり感、お肉の甘みがマッチ♪A酒、しょうゆ、みりん、砂糖(各適量)☆サラダ油を熱してさつまいも、玉ねぎをよく炒め、牛切り落とし肉を加えて炒め合わせ、水をひたひたに加えて煮、アクを取ります。Aを加え、落としぶたをし、弱め...こっくり☆さつまいもと牛肉の肉じゃが風&鯛の塩焼き☆
今日もお越し下さりありがとうございます3連休の中日。主人はゴルフへ行ったのでお友達を誘ってランチ友達は、パスタとグラタンセット私は、雑穀米とビーフシチューのセット意外と人様のが美味しく見えちゃったり。私の心が聞こえたのか、シェアしてくれた(ありがたや~)えへ一人暮らしをしているお友達がポツっと「たまにケーキが食べたいけど、一個って買いづらいのよね~」と。わかるわかる~。一人お茶したいときに無性にケーキが食べたくって、一個買うか旦那さまの分と(夜を考えると3個買いかな~、でもこれは無駄買いだろうかとショーケース前で悩んでる時あるもの)ん意味が違うって今日は、このあとケーキを買いにいこうとご提案あの時のお友達の顔ったら超かわいかった(ちなみに、私よりお姉様でして)嬉しそうに1個を真剣に購入(一緒にいると、一個って恥...ケーキが食べたいのに
FBで『LeCafe'd'Oguisso』さんの栗三昧アラカルトが始まったのは随分前から知っていたのですが、なかなか行けず今年は無理かな?と半ば諦め気味そんな中、やはりFBでフルーツサンドが22日までの5日間限定でなごりの桃とシャインマスカットとの発表がぁ~しかも栗三昧アラカルトも22日で終了ですってっつーか、逆にまだ間に合うってことねそりゃあ、行くっきゃないっしょ翌日、即予約はいこういう時のフットワークは、やたら軽いんです開店5分前には到着しましたが、既に駐車場は1台分しか空いてません人も沢山予約だけで8組店員さんが出て来て、予約のない方々に説明をされてましたよぉ~程なく開店、席に案内されまして店内も若干変わってました満席のせいか?女性のグループのせいか?今日はちょっと騒がしかったかな??まあ、私も女性のグル...♡なごりの桃とシャインマスカットのフルーツサンド♡
昨日は、長女の仕事がお休みだったので、一緒にお出かけしてきました♪ ランチには、 Cubé(キューベ/恷) に行ってみたのですが・・・ ↓↓↓ 日本食レストランのキューブ(追記あり) ウォーター・ステーションと美味しいちらし丼 土曜日だったからなのか、予約なしでも大...
こんばんは。ご訪問ありがとうございます(*^_^*)2日連続で外出するとやっぱり疲れます(笑)明日は普通に仕事なのに、大丈夫なんでしょうかね❓さてと。1年ちょっと担当していた顧客様とサヨナラすることになりました。以前担当していた顧客様のご紹介で担当させて頂いてたんですけど、当初の目標変更のためにおしまいとなりました。寂しいんですけどあっという間にその枠は埋まり、また新しい出会いへと繋がります💨そんな最後の日...
実家の庭にはバジルが毎年沢山育っており母がペストも娘が大好きなので私達が行く頃には沢山作って待っていてくれます~~^^ 娘や母はバジルのペストをバゲ...
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、秋晴れの空に気分はウキウキです(笑)。執筆の手をとめて、キバナコスモスの花畑を見にいくことにしまし…
参加してます。応援お願いします♪気温も上がらないで肌寒かった今日は、ほ~っこりクリームシチュー。ソースは、小麦粉と牛乳、風味づけのバターで。お手軽で安く、おいしいクリームシチューに鶏手羽元の和風ローストチキンを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分360円ほどの献立です。9月21日のメニュー・クリームシチュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・アボカドと玉ねぎ、ツナのサラダ・ポテトの粒マスタードあえ・ごはん鶏手羽元の和風ローストチキンAめんつゆ、みりん、酒、しょうが汁、すりおろしニンニク(各適量)塩、粗びき黒こしょう(各少々)☆鶏手羽元は骨に沿って両側に深く切り込みを入れ、Aに30分ほど漬け、レンジのグリル機能でこんがり焼きました。クリームシチュー1.にんじんはレンジで加熱。ブロッコリーはレンジ加熱or...ほ~っこり♪クリームシチュー&鶏手羽元の和風ローストチキン♪
朝晩、いきなり涼しくなりましたね! 暑さ寒さも彼岸まで、って、本当によく言ったものだと思います。ということで、昨日サラダを紹介しておいてなんですが、本日はスキレット。肉豆腐を厚揚げで作ってみました。そう、牛肉&白ネギコンビの二つ目です。味付
今日もお越し下さりありがとうございます秋めいてくると、いつも以上にパンが恋しくなっちゃう。お家でパン作りも、増えてきちゃうかな~今回は「クランベリーパン」のレシピをアップしますね「クランベリーパン」6個分・強力粉150g・ドライイースト3g・塩小さじ1/2・はちみつ大さじ1・牛乳90cc・クランベリー大さじ3(アバウトでOKで~す)①大きめのボウルに牛乳以外を入れて、手(指を少し広げてくるくる)でさっと混ぜます。②さらに牛乳を少しずつ(ここが肝心。気温によって多少お水の量が変わります)加えながらひたすら混ぜます。③全体に水分がいきわたってきたら、あとはひたすら(ボウルの中で大丈夫です)手前から向こう側へ、ぐ~っと押し込むようにこねていきます(とりあえず10分を目標としましょうか)④生地の表面がつやっぽくなってき...クランベリーパンと二人時間♬
1996年にオープンして、創業23年目 >老舗インド料理店で修業した 日本人シェフが作っています。 >日本人が作る、日本人の口に合った インド料理やオリジナルスパイス料理を ぜひ、召し上がってみて下さい。そんな店頭の看板に誘われて、久々にお邪魔しました!
やはり記事で書いたに過ぎないとは言え、久しぶりに名前を聞いてしまうと作りたくなってしまいます。http://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-701.html食パンをたくさん食べている夏 それが「フレンチトースト」というもの。 まだ作ってないですが、ちょっと作る前におさらいしてみることにします。 ググったりレシピサイトは見ないで、ちょっと思い出しながらww。 名前こそフレンチですけど、実は私はフランスで食べたこと...
先日の買いまわりで購入していた、薄焼きミルフィーユピザ6枚セット。早速、息子がお昼ご飯に食べました。包みを開けて、台紙ごと取り出して。3種のチーズ味。今回...
7月のとある週末。 やる気がなく夕食を作りたくなくて、知人に何を食べても 全部おいしいと聞いた鶏料理のお店 『あい庵』に行ってみました。 焼き鳥の盛合わせでも。。。なんて思ったらありません
昨日はラグビーW杯が開幕しまして、その中継を見ながら夜、クリームシチューを作ってました。あ、ついでにCSのオリックス対ロッテ戦もザッピングしてましたが(苦笑)
コストコの果物コーナーで、可愛いボトルに入ったニュージーランド産『ロキットアップル』を購入してきました。価格は … <p class=
参加してます。応援お願いします♪なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ~。なすの酢豚。かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。ゆでて和えるだけの、小松菜ときのこのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。9月20日のメニュー・なすの酢豚・小松菜ときのこのおひたし・長いもとわかめ、オクラの酢のもの・高野豆腐とねぎのみそ汁・ごはん小松菜ときのこのおひたし粗く刻んだアーモンドをトッピングして。めんつゆと練り辛子であえました。なすの酢豚1ヶ月前に作って、またまた登場です。材料(2人分)豚こま切れ肉(150gほど)なす(中3本)玉ねぎ(1/2個)ピーマン、ミニトマト(各適宜)サ...なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ~☆なすの酢豚☆
牛肉と白ネギ、という課題で、あれこれ作ってみる、サラダバージョン。試作と言えば、試作です。今年も内定者研修の時期がやってきました。体調はやや危なっかしいものの、ぜひやらせてほしい、とお願いしまして、現在鋭意資料作成中。例年(ここ数年)料理と
毎日弁当高校三年生の間何回かな〜お洒落に美味しいもの作ってあげたいのに毎朝バタバタです時短メニューで失礼しましたでもむすこっちの好きなものでねお知らせLINEスタンプ発売中クリエイターズクリエイター名:CHISA[コラージュBag&女の子とわんこのご挨拶①]https://line.me/S/sticker/8363251((↑クリックからLINKされます))ご贔屓にどうぞよろしくお願いします📷Instagramhttps://www.instagram.com/p/B0H3kq5l6gN/?igshid=12p6kd5rgbkupイラストレーターCHISAhttp://chisa.yokochou.com/キッチュなアジアン雑貨chic•chic•chikori&<!--FacebookBadgeSTART-...*こどもにごはん★毎日弁当時短メニュー!*
古民家カフェカフェ巡りの中でも古民家リノベ最近楽しみやっぱり選んで行きたくなりますねこちらは和泉市にあるカフェTENTOさん予約してから行ってくださいね酵素玄米を置く時間があるから突然行くと食べれないかも好き嫌い分かれるだろうけど、私は好き古民家にシャンデリア好きです職業柄、つい照明はチェックアンティークペンダントも何通りか素敵でしたよそれからコーヒーも面白くこだわりあって二種飲みましたコーヒーの花やらカフェインあるのとないのとか香ばしい紅茶タイプのものとか写真では表現できないので撮れてませんがカフェ遣いもありですねお知らせLINEスタンプ発売中クリエイターズクリエイター名:CHISA[コラージュBag&女の子とわんこのご挨拶①]https://line.me/S/sticker/8363251((↑クリックか...*古民家リノベーション★カフェTENTOさんへ*
これまた7月。 息子とぶらっとランチに出かけました。 『珈琲館 樹里』 子供が生れる前に二回ほど行きました。もう10年以上前です。 あの頃はコーヒーは色がついていればいいくらいの無頓着さ
先週の3連休に和歌山の「めっけもん広場」に行きましたJA紀の里の大きな直売所で県外からも多くの来客があり、開店後すぐに第1駐車場は満車になる人気店です先月...
冷蔵庫でたくあん作れます
夕ご飯は♪野菜炒め(^-^)v
主人作☆ワンタンのチーズ焼きラザニア風と~♪
イカの天ぷら、はねない方法
私は70代 youtuber
久しぶりのゴロゴロ牛肉カレーライス
どうする?!魚の不漁・高騰対策
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
最近ハマっている味噌汁の具。乾物を常備すると、ラク!
【 実家のお片付け★”ご自由にお持ちください”の貼り紙★夕食は『明太子スパゲティー』『ウインナーピザ』】
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
みなさま こんばんは 去年、ミシンを買った時ミシン糸やボビンをうまく収納するような棚を作ってあげると家内に言ってましたが、すっかり忘れていました。 去年は、家内が100均の穴あき板と丸棒で、ラックを作ってたっけ。 で、 この前、会社から帰宅したらこんなものが作られていました。 100均で売…
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は反発した。前日比83円74銭(0.38%)高の2万2044円45銭で終えた。米連邦公開市場委員会(FOMC)後に米株式相場が上げに転じたことで投資家心理が上向き、幅広い銘柄に買いが先行して上げ幅は一時300円に迫った。しかし、日銀の金融政策決定会合後に銀行株を中心に売りが出たほか、外国為替市場で円高・ドル…
久しぶりに訪問したダルマットがパワーアップしていたので、すっかりお気に入り。桃の冷製パスタを求めて再訪してまいりました。知らなかったら素通りしてしまいそうな入口に、案の定、前を歩いていたおじょーさん方が素通り。目立ちにくいものねー、ここ。
ボストンサラダはエグミや苦味がなく、柔らかでとても食べやすいサラダ菜です。レタスも色々。いつものレタスを変えるだけでもちょっと違う美味しさがあります。野菜嫌いだった筆者のお気に入りのお野菜です。傷みやすいレタスの保存方法も合わせて紹介しています。
最近、3分弁当が話題になってますね~。その一連のやり取りの中で、イマドキの冷凍食品のは、クオリティがめちゃ高くて美味しい!ということが書かれていました。と、同時に、最近やたらセブンイレブンのPB商品を絶賛するSNSを見かけます。うちの近所にない(ちょっと車で走
参加してます。応援お願いします♪夕暮れ時になると急にひんやりした風が吹いてくるようになりました。北海道産の秋鮭をフライに。中はふわふわ、外はカラッと揚がりました。鮭は使いやすく、抗酸化物質のアスタキサンチンが含まれているのもうれしいところ。ご飯がすすむ、豚こまとごぼうの炒め煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円350ほどの献立です。9月19日のメニュー・秋鮭のフライ・豚こまとごぼうの炒め煮・大根ときゅうりのごま酢あえ・もやしと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん豚こまとごぼうの炒め煮オリーブオイルで炒めてから水、酒、砂糖、みりん、しょうゆを加え、落としぶたをして煮ました。お弁当のおかずや常備菜にも。秋鮭のフライエリンギもいっしょに揚げました。ゆで卵、みじん切り玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょ...タルタルソースでどうぞ♪秋鮭のフライ&豚こまとごぼうの炒め煮♪
今日もお越し下さりありがとうございますオーブンだと30分はかかちゃうアップルケーキ今回は、レンチンで5分もかからない超簡単レシピをご紹介しますねモニターで頂いた昭和産業ケーキのようなホットケーキミックスを使いましたただ今、モニターコラボ広告企画に参加させていただています。フーディストアワード2019「ふんわりアップルケーキ」4人分<材料>・昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス1/2袋(100g)・卵1個・豆乳50cc☆・りんご1/2個(約60g)・レーズン大さじ1・砂糖大さじ1(きび砂糖を使用)<作り方>①りんごは皮をむき薄切り。計量カップに卵を割り入れ、豆乳を入れてしっかり混ぜる。②耐熱皿に☆の材料を入れて、蓋(又はラップ)をして600W1分半レンチン。こ~んな感じになります(なんちゃってコンポートの完...<レンチン>HMでふんわりアップルケーキ♬
コストコの惣菜で新商品のカークランドの『ポークミートボールマルゲリータ』を購入してきました。価格は、1,880 … <p class=
15日の続きですお話しが少し前後するのですが…会場に到着してから程なくして、昼食を調達にGO実は、この日はマラソンの事もありあまりランチの為に放浪したくないと、コンビニで買ってから行くつもりでしたがっ、朝、厚木のカブ乗り事OさんのFBで会場近く?のサンドイッチ屋さんのお話しを読み、早速そちらへ途中、メッサ雰囲気の良いカフェを発見『鳥千』名前とミスマッチ?だけど、ここ良いかも?はい土日祝日お休みでした赤坂にしては、リーズナブルだと思ったんだけどなぁ~着いたお店は『フレッシュデリ』さん主にデリバリーのお店みたいです主人がエッグサラダで私がB.L.Tですがシェアして頂きました写真の梨は長野県伊那谷から参加の方から頂きました郵政省?の払い下げのリヤカーを引っ張って(ズルしたそうですが)やって来たそうです奥様からは「また...【カフェカブミーティングin青山2019】後編
ご存知でしたか? 今日はアメリカではナショナル・チーズバーガーデイだそうです。 全米各地でイベントがあったそうですよ。 早食いコンテストもあるし自慢のチーズバーガーの味を競うというのもあるそうで、食べる方と作る方の両面参加のイベントということですね。 こうしてハロウィンやクリスマスへと盛り上がっていくアメリカの日常。 日本だとこんな記念日って「チーズバーガーの日」なんてやっちゃいますけど、アメリ...
7月。 ご近所にもとうとうできた食パン専門店第二弾☆ ミーハー心を抑えられずまた行ってきました。 橋本駅。 ここから少し入った目立たないところにそのお店はあります。 『
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は11営業日ぶりに反落し、前日比40円61銭(0.18%)安の2万1960円71銭で終えた。前日までの10日続伸で1400円近く水準を切り上げており、目先の利益を確定する売りが優勢だった。18日(日本時間19日未明)に米連邦公開市場委員会(FOMC)の結果発表を控えて投資家の様子見ムードは強く、日経平均の日中値幅(高…
みなさま こんばんは この前の台風15号の影響で、千葉県の停電は未だに続いています。 我が家も、先週の水曜日に台風の影響ではないのですが、物凄い集中豪雨と雷で6時間も停電しました。 あの時は、かなり不便だったことを踏まえ、蓄電池について調べてみました。 蓄電池には、出力と容量の違いや、どれくらいの容量でどんな家電を何時間使えるか?など知りたい情報がいっぱいありますが、ココに書くととても長…
今年になって新しいガラスのピッチャ―を夏になる前に買い求めて気に入って使っていましたが洗い物をしている時に手が滑り、物が丁度下にあったガラスのピッチャ...
雨の日も多くこれからひんやりしそうな千葉です。ついこの間まで寝るときにも試行錯誤だったエアコンとの日々。付けっ放しはさすがに・・・でも消えた途端に汗びっしょり目が覚める。28℃でつけっ放し・・・いや今度は冷えて目がさめる!29℃はどうだ???なんて。夏で
久しぶりに千種豊月でのランチです。昔から変わらない「そば打ち」のデモンストレーションです。子供たちも興味深げ・・・(*^0゚)v海老天せいろと生粉打(きこ...
おはようございます。 グラノラが大好きな我が家。最近のお気に入りはヨーカドー限定の アーモンド入りのフルグラだったのですが、オーツ100%のものを頂いてから なんだかライスパフの分量が多く、物足りなさ
おはようございます。stellaです。突然ですが、みなさん薬膳というとどんなイメージをお持ちですか?以前の私は薬膳=漢方=苦くて不味いだったのですが(勝手なイメージですみません、笑)薬膳料理をゆる〜くですが習ってみると自分の身体に必要なものを美味しく摂ることで
参加してます。応援お願いします♪今日は魚のおかずがメインの献立。あじのカレームニエル。三枚におろしたものを買って、調理は簡単!カレー粉+粉チーズをまぶして食べやすく仕上がりました。アスパラのごまあえ、豆腐のおかか焼きをサイドメニューに、ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。9月17日のメニュー・あじのカレームニエル・アスパラのごまあえ・豆腐のおかか焼き・野菜スープ・ごはんアスパラのごまあえちょっとやせっぽちのアスパラ、1束100円でした^^食感は変わりなくシャキシャキ♪A白すりごま、しょうゆ(各適量)☆アスパラ、パプリカは塩を加えた熱湯でゆでてざるにあげ、しょうゆ少々をふって下味をつけます。混ぜ合わせたAに加えてあえます。あじのカレームニエルカレーの香りがよく、チーズがこんがり♪A塩、こしょう(各少々)...カレーの香りがよく、チーズがこんがり♪あじのカレームニエル♪
参加してます。応援お願いします♪午後6時22分。日暮れが早くなりました。明日も穏やかな日でありますように。ご飯がすすむおかず、鶏の照り焼き。今日は丼でいただきました。オリーブオイルでソテーした、ねぎ、エリンギ、れんこん、パプリカを添えて。素材のもつ甘みが引き出されて味はつけなくてもおいしくて大好き。素朴なおいしさの、かぼちゃのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。9月18日のメニュー・鶏の照り焼き丼・かぼちゃのサラダ・トマト、セロリ、きゅうりのサラダ・小松菜と切り干し大根のみそ汁かぼちゃのサラダレンジでお手軽♪ホクホクかぼちゃをエクストラバージンオリーブオイルで和えて。Aしょうゆ、酢、エクストラバージンオリーブオイル(各適量)☆かぼちゃはさっと水にくぐらせて、ラップで...秋野菜を添えて☆鶏の照り焼き丼☆
3連休の土曜日は、久しぶりに夫と2人でイオンモールで 消費税増税前のランチと買い物をしてきました☆ 中学2年の娘ちゃんは 親と出かけたくないお年頃と 少し反抗期が入ってるのもあるし 友達と遊
先日、ケンタッキーでお得なメニューの 「30%OFFバーレル」を買いました☆ 通常2,290円(税込)ですが 30%offで税込1,600円で買えました 9月11日から9月30日までの期間限定で、 通常税込価格から3
6月。 夏祭りの買出しに八王子に出かけました。 駅は七夕祭りの準備真っ最中。 お祭りグッズと言えばここ。『ヤマギシ』 インスタ映えしそうなフローティングマット。
❤❤❤本日も、ご訪問ありがとうございます❤❤❤こんばんは部屋にクモが出るんです小さな黒いハエトリグモだけど、同時に何匹も(赤ちゃんが産まれたとかいな…)グレが追いかけておちょっかい出そうとするから、その度にあ゛ーーー慌てて止めに入っている、accoでございますGホイホイならぬクモホイホイ、あるなら部屋に置きたいとある用事で、博多駅まで行った日のことブランチはkitte博多の『パンケーキハウス」へいただきました、ふわ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景