お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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長く人生を楽しむために
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高校生の春季講習弁当 そぼろご飯白身魚のフライ蓮根の韓国風てりてりブロッコリーのチョレギサラダプチトマト 白身魚のフライは生協の揚げるだけシリーズです梅肉が…
ようやく金曜日。昨日は、マンションの分電盤を交換しようかな、ということで、見積もりの人が来るため、自分マンションに帰りました。この前、業務スーパーで買ったえびせんです。128円くらいでした。テレビでこれ、紹介されてたんですよ。中身は、なんだかプラスチックみたいな感じ(^_^;)フライパンに1cmくらい、サラダ油を熱して、投入みるみる膨らんできましたあっという間に完成!14~5枚も揚げれば、おつまみの一品に十分...
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夫のお弁当4日目です。 階下に降りると 既に完成。 包みをもう一度ほどいて撮影。 う〜ん。。。。 みどり色が欲しい。 カボチャがあるので、なくてもいいけれど。 ちょうど昨日 巨大なほうれん草を頂きました。 巨大だったけれど、 柔らかそうな美味しそうなほうれん草でした。 既にゆでて冷凍してあります。 解凍するだけです。 しかし、 せっかく夫が完成させているお弁当に 手を加えるのは、どうでしょう? 子どもが頑張って何かを作った時に ちょっと手を加えるのと同じ行為。。。 (上から目線。ごめんなさい) ここで、完成したお弁当に私が手を加えると 夫のやる気をペシャンコにしてしまわないだろうか? まだ、手…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景