お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
本日4/9(土)20:00〜開催の楽天お買い物マラソン!! 今回は完走目指して欲しいものリストを作成中ですが、scopeさんの嬉しいサプライズを発見✨✨ &a
大根をいただきました。寒い地域で保存のために雪の下で寝かせた大根だそうです。 雪の少ない私が済むあたりでは全くお目にかかれないもので、とても嬉しいです。 折角なのでプリン体を気にせず、じゅぼじゅぼに濃い出汁を染みさせました。 花壇の茎が堅くなっている残り僅かな春菊の葉を収穫。茹でて刻んで砂糖と味醂と味噌と合わせて春菊入りの味噌を作りました。 すり鉢でゴリゴリやると何かすごく美味しいものを作っている気分になる私です。 出来上がった味噌を大根の上に。 春のご馳走。 味噌の旨味、春菊の香り、たっぷりの出汁が口の中に……。 ふろふき大根の春菊味噌のせ ふろふき大根の春菊味噌のせの痛風ケアメニュー 鶏天…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした!の晩ご飯は鶏の唐揚げ献立。いつものように、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、すりおろししょうが、カレーパウダー、塩、こしょうを合わせた中にしばらく漬け込み汁けを拭いたら片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに揚げ油を高めにしてカラリとジューシー♪なすのさっと煮、ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月8日のメニュー・鶏の唐揚げ・なすのさっと煮・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・もやしとわかめ、ニラのみそ汁・ごはんなすのさっと煮油揚げを加えて、しみじみおいしい^^Aだし、水、みりん、砂糖(各適量)Bしょうゆ(適量)☆なすは皮をピー...☆鶏の唐揚げ&なすのさっと煮☆
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村先日 3/27(日)ふと・・・庭先を 眺めてみるとチューリップの花が 3つパッカー...
★ 夕食はひとりなので『つけ麺』 ★ 〔日清食品 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油〕 『大盛つけ麺』&『ミニつけ麺』 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” この所、暖かくなってきたので 体調のいいキャロマ
今日は桜の花びらがひらひらと舞う中を自転車で爽快に通り抜けました♪ ww 綺麗でした✨ 今年は随分長く楽しませてもらっている気がするご近所の桜
いなばのカレー缶で弁当です。 いなばの缶詰カレーといえば、グリーンカレーとかの辛いやつのイメージあったんですけど。 今日のランチに持って行った「常温でもおいしい深煮込みカレー中辛」にハマってます。 自分で煮込むカレーよりもだんぜん美味しい。
● 端午の節句メニューで学べること 歳時記研究会主催、端午の節句オンラインレッスン、4月14日(木)&16日(土)に開催します。 端午の節句は、男の子の節句…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族のリクエストで1ヶ月ぶりにシチューを作りました。新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップエンドウ、アスパラ、にんじんと春野菜をたっぷり。まろやかでやさしくクリーミィーな味わいに一日の疲れも溶けていきそう^^長崎県産の真鯛のお刺身用柵はムニエルにして、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月7日のメニュー・春野菜たっぷり♪クリームシチュー・鯛のムニエル・ツナとごぼうのサラダ・パプリカのきんぴら・ごはん春野菜たっぷり♪クリームシチュー春野菜の甘みがひとつになって、まろやかでクリーミィー。☆鶏もも肉と春野菜、しめじはオリーブ油でよく炒め、水をひたひたに注ぎ入れ、スープの素を加えてやわらかく煮ます。小麦粉を振り入れ、...春野菜たっぷり♪クリームシチュー&鯛のムニエル♪
格安で家計応援になるので大好きですがプリン体の多い鮪アラ。 家計優先して買って調理時は工夫するということにしています。 牛乳を使ってプリン体の排出を気休めかもしれないけれども促します。 海藻や野菜で他のおかずは厳しめモードにします。 そうやって痛風ケア料理として無理矢理成り立たせます。 日本人に鮪を食べるなって言うのはねぇ……。 と言いつつ、少し鮪の量が多すぎたかもしれません。 鮪アラのステーキ紫蘇レモンクリームソース 鮪アラのステーキ紫蘇レモンクリームソースの痛風ケアメニュー 鮪アラのステーキ紫蘇レモンクリームソース添え野菜茎ワカメの煮物蒟蒻の煮物切り干し大根の酢煮人参の浅漬け白菜と葱のスー…
★ 『デジタル湯温計 ガーくん』 ★ 今日の夕食は・・・ 『クリームシチュー』+「オートミール」 『クリームシチュー』+「スパゲティー」 今日も朝からイイお天気で暖かくて (・∀・)イイネ!! 昨日は自
卵の特売の時に、 買っていたらどんどんたまってきたので、 ネットで見て、高評価コメントが多かった おばたひできさんの台湾カステラレシピで作ってみました♪ 最初作った時は、 180℃で焼くとあったので、 うちのオーブンは、 パンを焼く時には、 焼き色がつかないので 10℃上げて焼いたら黒くなったので、 日を改めて、2回目には、 180℃で焼いてみましたが、 やっぱり色は濃いめでした。 味は、とっても、美味しかった〜! 台湾カステラ、あちこちにお店もできてますが、 私は食べたことなくて、 これが、それに近いのかはじめてわからないですが、 卵風味🥚濃くて、甘さも、 日本のカステラほど甘くなくて、 と…
久しぶりに作った煮込み料理^^前にも作ったイタリア風チキンのトマト煮込みを作りました。イタリア風と入れたのは単にオリーブを入れたから。^^笑煮込んだチキン...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに長いもの豚肉巻き照り焼き。長いもはシャキシャキ!豚ロース薄切り肉は甘辛くてジューシー!ごはんがすすむテッパンおかずです^^冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも重宝します。春キャベツとしらす干しの卵とじ、新玉ねぎとパプリカのピクルスを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月6日のメニュー・長いもの豚肉巻き照り焼き・春キャベツとしらす干しの卵とじ・新玉ねぎとパプリカのピクルス・白菜と油揚げのみそ汁・ごはん春キャベツとしらす干しの卵とじキャベツは煮て、じんわりと甘い。しらす干しからのうま味も相まって、なごみます。1鍋に水(ひたひたの量)、しらだし・酒・みりん(各適量)を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ...ごはんがすすむ☆長いもの豚肉巻き照り焼き☆
待ちに待った桜の季節は、竹の子の旬でもある。京都の竹の子はやらかさ、おいしさ、アクの少なさやで日本一の美味やと思てるので、どんだけ他府県産を安売りしてても購入するのは京都の竹の子、それも朝堀りのんである。堀りたてならえぐみが少ないので、湯がいてすぐに食べ
しゃぶしゃぶ用の豚肉は超薄切りなのでサッと茹でてプリン体を減らしても、ふんわりと嵩張って量が多く見えます。 尿酸値が気になる人にはお勧めですね。 プリン体が溶け出た茹で汁を使わない上に、出汁を使わないことでプリン体もプラスされません。 出汁を使わず、醤油だけはちょっと味気ないですが、味噌にすると出汁を入れなくても美味しく食べられます。 今回は生姜と葱の薬味たっぷりの味噌で。 大根と豚しゃぶのフキ味噌添え 小松菜と豚肉の生姜葱味噌和えの痛風ケアメニュー 小松菜と豚肉の生姜葱味噌和え人参の煮物モヤシのサラダアスパラ菜のお浸しキムチ(市販品)揚げ豆腐と葱の味噌汁白米ご飯2杯 コクを出すために胡麻をす…
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、姉宅へお茶に行くので久しぶりにベイキング、バナナケーキを焼きました。バナナ(3本)はボールに入れ…
★ 《BIGFUN平和島》 ★ 〈ドン・キホーテ〉&〈業務スーパー〉でお買い物 夕食は『ハッシュドビーフ&キーマカレーのあいがけ』 今日は朝からイイお天気で暖かくて (・∀・)イイネ!! お昼前に自転車で”ビ
4月の『つくしレッスン』はえんどう豆尽くしです旬ですね!えんどう豆とイカのパスタをご紹介いたします新緑を思わせるグリーンに染まったパスタは美味しいですよ~...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は甘塩鮭をメインに。昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮に。いっしょに蒸した、えのきだけ、春キャベツもシャキシャキとたまらなくおいしい。かぼちゃは薄味で煮て、チーズをかけ、オーブントースターで焼いて、心も体もほっこり。ほうれん草のナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月5日のメニュー・鮭のフライパン蒸し・かぼちゃのチーズ焼き・ほうれん草のナムル・豆腐としいたけ、水菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのチーズ焼き☆かぼちゃはいつものように、砂糖、みりん、しょうゆで煮(少しだけ薄味に煮ています)、ピザ用チーズをふって、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。鮭のフライパン蒸し体にやさしい蒸し煮でいただきます。1甘塩鮭の切...♪鮭のフライパン蒸し&かぼちゃのチーズ焼き♪
地球温暖化が進み、最近は入学式まで桜花がもたずに散ってしまっていましたが、今年は桜の下で記念写真が撮れそうですね私の小学校入学式(いにしえの昭和時代・笑)...
冷凍イクラしょうゆ漬け。少しずつ楽しみます。 菜花とモヤシでお皿の隙間を埋めつつ、彩りアップ。 ただの焼き厚揚げも、山かけにして、オレンジ色のイクラがのると急に豪華に。 出汁醤油と行きたいけれど、出汁はプリン体が増えるのでやめて、醤油にしました。 豆ばかりのタンパク質ですが、こういう日があってもいいです。 毎日肉も魚も(魚は味噌汁の出汁に使われていますが)食べなくてはいけないかのように数値を出されますが、無い日があっても大丈夫です。 生活習慣病は一日で考えず、長期にわたって同じ状態にしない事を重視したほうがいいというのが、私の経験からの思いです。 厚揚げの山かけイクラのせ 厚揚げの山かけイクラ…
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村3つ前の記事に 夜ごはんの記録を 綴ったばっかりですが・・・今日も 見て下さると ...
★ 冷凍保存の『うどんの具』 ★ 夕食のメインは『豚の味噌漬け』他いろいろ 残った付け合わせの「キャベツソテー」で『ソース焼きそば』 今日は、朝は雨だったけど 9時ぐらいにはやんで暖かくなってき
消化促進作用や抗酸化作用、免疫力を高める作用など様々な研究結果が発表されている『バナナ』に注目が。東京大学医学部附属病院の伊藤明子先生らのグループにより「バナナの⾧期摂取で血液中マグネシウム量が増加、腸内フローラにて有用な細菌叢の増加、望ましくない細菌叢が減少」という結果が明らかに
噂の 新谷乳酸菌UP。。(^^)/
ドレッシングマリネ カレイの煮物 人参グラッセは杏ジャムで風味アップです
今日も バタバタだったな・・"(-""-)"
【今週の常備菜】レンチンで簡単だけど人気だったレシピと小3王子…連絡帳を出さない理由
粉チーズはパスタにかけるだけじゃあないんだ!これは調味料
【今週の常備菜】1時間で作ったものとデイキャンプで作った簡単ごはん…だけど(笑)
飾りにんじんの白だし煮
【今週の常備菜】レンチンで簡単おかずとセリアで見つけた便利調理グッズ
【ミニマル家事】新たな体験
お友達に会えてテンション爆上がり!🐶きょうの溝ぴょん🐰男子高校生弁当の作り置きの大学いも🍱
【ミニマル家事】新学期早々大変です
【今週の常備菜】人参の代わりに胡瓜が安くて…小4の壁を乗り切る方法!?
【ミニマル家事】春の青菜まつり
【今週の常備菜】野菜(人参)が高い!!でも何とか作れた(笑) 教員の働き方改革と子供達…
【ミニマル家事】これさえ食べればOK
カッテージチーズヨーグルトで作ったチーズケーキ(*´v`)カッテージチーズはヘルシーでいい!生クリームじゃなくヨーグルトで!さらにヘルシー😊私が焼きたてつまんじゃったら止まらなくなり、冷やしてからみんなで食べる分は1/4になってた 😅あと、これは、、チョコとバナナたっぷりのラカント使用のケーキも焼いたり。春休みの暇な日のおやつでした!私はバナナオートミールシナモンラテとか作ったり、健康的に頑張ってます(笑)に...
使ってしまいたいマグロなどが残っていたのでちらし寿司を作りました。^^ちらし寿司はお祝い事があると母が作ってくれたのを思い出します。私も娘がいる頃はお雛祭...
茎は細く白く、葉はキレイな緑色をしたホワイトセロリ。見た目は三つ葉に似ているかな。香りは、セロリほどの主張はなくマイルドなので、苦手な方でも食べられそうですよ。今回はニンジンとリンゴで作ったソースに鯛を並べて、そのうえにたっぷりのせていただきました。ソースは、ニンジン約半分と、リンゴ1個をミキサーに撹拌し、太白ゴマ油、レモン果汁、塩で味を調えました。フルーティーなソースと鯛は相性抜群で、ほのかに香るセロリも上品な味わいでした!―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ!インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――鯛とホワイトセロリのサラダ
● 【受講者さま実践レポ】 お花見イベント2 歳時記研究会「お花見オンラインイベント」のつくれぽ、今日はM.Sさんからのご報告です♪ 「先日の春のお花見レッ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪風に揺れて咲いてます。穏やかな春の夕暮れ豚こまの唐揚げ。豚こま切れ肉をくしゅっと丸めて揚げるので、火の通りも早く、ふんわり柔らか!下味にすりおろしにんにくも入れて風味よく、お箸もすすみます^^新玉ねぎとわかめのポン酢炒めを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月4日のメニュー・豚こまの唐揚げ・新玉ねぎとわかめのポン酢炒め・厚揚げときのこの煮もの・大根と小松菜のみそ汁・ごはん新玉ねぎとわかめのポン酢炒め☆玉ねぎはオリーブオイルで炒め、軽く塩、こしょう。わかめ、ポン酢しょうゆ(適量)を加えて炒め合わせ、ごま油(少々を)回しかけます。削り節をのせていただきました。豚こまの唐揚げ豚こま切れ肉(300gの場合)Aすりおろしに...ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ☆
先日習ったパンオートミール入りです 全然臭みがないので驚き! オートミールは好きなんですが、お粥にしたり雑炊にしたりするのは食感がちょっと苦手です だから、…
先日の野菜ジュースを使ったカレーソース。少し残しておいたものをポレンタに。 作って冷めたもの(私の場合は残り物)を切ってオーブントースターで焼き直すと焼きポレンタができます。 フライパンで焼いてもいいし、過去に紹介したように揚げても美味しいです。 残り物リメイクとも言えますが、珍しく自分だけのために作ったお昼ご飯。 自分好みのイタリアンはテンションが上がります。 ポレンタはお腹が膨れます。腹持ちもいい気がします。 焼きポレンタの野菜カレーソース 前回、ポレンタに合わせたカレーソースは娘のために甘口でしたから、今回はスパイシーに。 自分一人分だけだからできることですね。 ですが……う~ん……味に…
★ 朝から雨で真冬みたいに寒いよ~~~ ★ 夕食は冷蔵庫の整理がてら『豚汁』 〆は「本格手打ちうどん」で『豚汁うどん』 今日は朝から雨で真冬みたいに寒いよ~~~ {{(|||´・ω・`)}}ブルブル こんな日
● 【受講者さま実践レポ】 お花見イベント 歳時記研究会の「お花見オンラインイベント」にご参加下さいましたY.Yさまからつくレポと感想が届きました♪ 「お花…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひらひらと舞う桜の花、しばらく見上げてました。産直のお店に並んでいた、見るからにやわらかそうなゆでたけのこ。うれしくなって即買っちゃいました^^豊かなだしの風味と一緒に、もち米もプラスして炊き込みご飯に。春の香り、風味に大満足。ぶりの竜田揚げを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月3日のメニュー・たけのこご飯・ぶりの竜田揚げ・ほうれん草としめじのおひたし・豆腐と新ものわかめのみそ汁・さくら胡麻どうふたけのこご飯☆うるち米ともち米を合わせ、白だし、酒、みりん、水を加えていつもの水加減にし、ゆでたけのこ、にんじんをのせ、普通に炊きました。ぶりの竜田揚げAしょうゆ・酒(各適量)みりん・おろししょうが汁(各少々)1ぶりは...♪たけのこご飯&ぶりの竜田揚げ♪
娘が「少しお腹が空いた気がするから食べられそう」というので久しぶりに親子丼をと思った日のこと。 玉葱が高値なので、玉葱の量をを減らして玉子とじの丼。 値段の落ち着いた小松菜を使って栄養価アップです。 鶏肉は揚げて冷凍しておいたものを使いましたので、揚げ鶏です。 揚げ鶏の親子丼はカロリーも上がりますが、コクが出て美味しいですね。 年に1回ぐらい作ることがあります。 娘のためのカロリーアップ兼、お隣さんのためのこってり感アップ。 それに、先日から非常食のチェックをしたり、冷凍庫のチェックをしたりしていて、揚げ鶏も片づけたかったのもあって、丁度いいなと。 揚げ鶏と小松菜の玉子とじ丼 揚げ鶏と小松菜の…
3月の出張レッスンも無事終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥リクエストのPizza*マルゲリータ*クアットロ フォルマッジたっぷり置...
いちごを買ったけど、何作ろう。。なんだか簡単に作りたかったのでロールケーキにしました。あれ?表巻き(外巻き)成功してるじゃん。割れなかったーーーー!下の方が潰れてるけどね 成功したのはなぜか、考えてみる ただねー、ちょっと気泡がたくさんできちゃった。。 レシピから考える 今回参考に作ったレシピはこちら 【共立てロールケーキの作り方】基本のふわふわロールケーキは共立てが簡単で美味しい!!失敗しない美味しいロールケーキを作ろう! Swiss roll cake つぶれないふんわり生地 - YouTube いつもと違うやりかた。。 サラダ油か米油➡バター 別立て➡共立て 粉とバター+ミルクの入れ方が…
餡子は中村製餡所で調達した大納言を包みました生地はほんのり甘くふんわりと、美味しくできました お皿は、義兄のお父様が焼いて下さったもので、結婚の時、大皿と揃…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪肌寒くても風もなく穏やかな土曜日でした。午後6時半。ずいぶん遅くまで明るいこの頃。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、3月27日ほっこり☆大根とえびの含め煮&タコときゅうりの酢のもの☆でした。この日はみんなお休みの日曜日。大根とえびを、たっぷりのだしで煮含めました。うちではいつしか、ホッとしたいときの定番に。含め煮は煮上がったらそのままさまして味を含ませるけど、煮汁にとろみをつけると薄味でも大根に味がよくからみ、すぐに食べてもおいしい。白身魚の野菜あんかけ、タコときゅうりの酢のものといっしょにいただきました。こ...☆今週の人気ごはん☆
砂肝。プリン体は多い方でしょうが、栄養価が高いのでたまには食べたいです。 徒歩か自転車で、私が自力でいける距離のスーパーで安く売っているというのも理由の一つですが。 プリン体を気にする人でも、一度にたくさん食べなければ大丈夫なので、我が家ではよく使うほうの食材かもしれません。 ただ、お隣さんにケア料理としてお出しする時に、ボリュームが出しづらいという難点があります。 見た目のボリュームが欲しい人には、量が少なく(実際少ないですが)物足らなく感じられてしまいます。 仕方がないとそこには目をつぶって、いつもはメインをもう一品、別に豆類や野菜で工夫して作っていましたが、画期的な?ことを思いつきました…
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は 先週の夜ごはんの記録です。3/14(月)ごはん・チキン・レタス・ねぎぬた(...
先週の話になってしまいますがボーイフレンドが用事があるため週末娘だけブランチに来ました。^^春のような陽気で朝からとても良いお天気~~だった先週とはうって...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日もきれいでした。ボリューム感とうまみを楽しめる鶏骨つき肉。バーベキューソースをからめてフライパンで焼きました。ふたをして蒸し焼きにするので、やわらかくて身離れもよく食べやすい。たまらないおいしさに、つい無言になっちゃいます^^トマトのうまみをきかせたスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月1日のメニュー・バーベキューチキン・もやしのごま酢あえ・ほうれん草の粒マスタードあえ・野菜スープ・ごはんもやしのごま酢あえ1たっぷりの熱湯に塩、酢(各少々)を入れ、もやしをゆでます。上げる直前にせん切りにしたにんじんも加え、さっとゆで、ともにざるにとり、そのまま冷まします。2せん切りにしたきゅうりとともに、白すりごま・砂糖・酢・...♪バーベキューチキン&野菜スープ♪
昨日に引き続き、飲みきれなかった非常食用の野菜ジュースを使った一品。 これで使い切りました。 もっとこまめに消費期限チェックをしないと危険ですね。 防災意識は常日頃から、保存食もいざという時に期限切れでは困ります。 さて、ミックス野菜ジュースをどこに使ったかというと、カレーソースです。 ジュースの甘さがあるので、いつもよりスパイス多め。 いろいろな野菜が入っていますから、あれこれ加えなくてもできてしまいます。 少し粉を使って濃度を足しました。 クミン、コリアンダー、ガラムマサラ等々の普通のカレー用スパイスに、ケチャップ。 鮭ハラスのソテー野菜カレーソース 鮭ハラスのソテー野菜カレーソースの痛風…
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんとご近所新宿御苑で花見散歩。 東京の花見スポットで御苑に次ぐ(!)お…
桜散る散る 今夜も寒い明日も雨が降るとゆう花冷えどころではない寒さです家の前を歩いていた おなかの大きなにゃんこが心配です身重の野良にゃん・・・どこで赤ちゃ…
ももっち家の献立日記これ以外と便利やねサラダランチサラダと残り物とかいろいろ *********************************** ステー…
● 端午の節句レッスン募集中 メインは鯛の塩釜焼き♪ 季節の年中行事を学ぶ、歳時記研究会主催のオンライン講座。 今回のテーマは、5月5日の「端午の節句」で…
通勤で聴くYouTubeは、本要約→筋肉系→摂食障害克服関係というように、聴きたい分野が移ろっていってて、今のお気に入りは節約動画。 「なにおれ」さんの動画が、少ないお金で気楽にゆるく生きるための情報がたくさんつまっていてすごいです。 私の
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景