お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日は・・・休日定番 ?? 「菊水」のラーメンで 🍜🍥
ランチ、お気に入りの「大力餅」で・・・中華そばを 🍜🍥
人気の洋食屋さん「スケロク」の・・・牡蠣フライメインの晩ごはん 😃🎶
とんかつ ぶんぷく
またまた・・・「菊水」のラーメンを 🍜🍥
今日は、仕事になり・・・夜は「王将」だのみに 😃🎶
ランチ・・・洋食宅配弁当で、ちょっとオシャレなピーマンのファルシチーズ焼きを 🍴
今夜は・・・老舗「ハマムラ」の焼売メインで 😃🎶
お気に入りの「大力餅」で・・・丼を 🍜
今夜は・・・久しぶり 中華「ハマムラ」で 😃🎶
主人・・・テイクアウトで、お気に入り「正起屋」の手羽元香味あげを 😃
最近はまっている・・・北海道、麺の老舗「菊水」のラーメンで 🍜🍥
「柿千」の柿の葉寿司で・・・ランチ 😃⤴️
「ブリアン」の和テイストの惣菜パンで・・・モーニング 😃🎶
「かつくら」季節の献立で・・・今年、お初の牡蠣フライを
ほっこり。プチ贅沢な晩御飯?かな?menu☆マグロステーキ、オリジナルソースで!☆野菜のマリネ☆卵焼き☆カニ缶で、炊き込みご飯☆豆乳粕汁蟹缶、大事にしすぎていつも賞味期限が来た時に開けるという、、、ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)PTAの話昨日は朝から次年度PTA役員のくじ引きがあり、朝から胃が痛かった。。。転校してきたから、前の学校での本部役員は無駄になり、、、こっちの学校で6年生でお姉ちゃんの分やり、中学の入学式でのくじ引きでまた...
お寄り頂いて ありがとうございますm(_ _)m 今夜の晩ごはん🍽️は 帰宅後30分でサクッと作ります🍴 刻み生姜いりそぼろ 炒り卵(昆布茶出汁風味) 刻みサンチェ 人参🥕カラムーチョ 豆腐インあおさスープ(👆入れるだ
今日もお越し下さりありがとうございます今回使用したHMはコストコで販売しているこちら容器にこのまま牛乳(豆乳)だけを注ぎ入れて、しっかりシェイクしたら、あとはプライパンでパンケーキを焼くだけオーガニックなのでお気に入りですいつもパンケーキばっかりだったので、今回はスコーンに変身です「スコーン」6~7個分・HM200g(コストコのパンケーキミックスは325g入っていますので、ボウルに200g計って入れてね)・豆乳(又は牛乳)60g・サラダ油(今回は米油を使用)30g・くるみ20g(細かく刻みます)①ボウルにHMとくるみを入れて、ゴムべらで混ぜます。②豆乳と油を入れて、さらに生地を切るようにざっくり混ぜます。③生地に液体がなじんだら、手で混ぜます(余り混ぜすぎないようにしてね)④生地を伸ばし、型にとり、クッキングシ...HMでくるみ入りスコーンを焼きました~♬
◇鶏のからあげ ◇ひじきの煮物 ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇アップルパイ 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、きゃべつ、コーン、ひじき、にんじん、しいたけ、こんにゃく、豆腐、わかめ、長葱、りんご お弁当のストックおかず作りを兼ねて鶏のからあげを作りました。 からあげと言ってもオーブンを使った揚げないからあげです。 Bistroを使った揚げない揚げものにすっかりハマり中で、せっかくの機能を十二分に活用できるように日々模索しています。 結果から言うと揚げないからあげは私としては微妙でした…残念。 初めて市販のからあげ粉を買って作ってみたのですが、まず味が薄かったです。 下味不要・漬けこみ不要のからあげ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんなの大好きなカツ。今日はヘルシーな鶏むね肉で作りました。揚げないで、多めのオリーブ油でじっくり焼きます。そぎ切りにしたむね肉はふんわり、しっとりやわらか。チーズパン粉をまぶすから、ソースなしでおいしい!菜の花とツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月30日のメニュー・チキンむね肉のミラノ風カツ・菜の花とツナのサラダ・じゃがいもとにんじんのきんぴら・豆腐とわかめ、しめじのみそ汁・ごはん菜の花とツナのサラダツーンとした辛子マヨの風味がおいしい♪Aマヨネーズ、白すりごま(各適量)練り辛子、しょうゆ(各少々)☆菜の花は根元の固い部分を切り落として食べやすく切り、塩を加えた熱湯で根元から数分ゆで、冷水にさらして水けを絞り、よく混ぜ合わせたAに加えてあえま...♪チキンむね肉のミラノ風カツ&菜の花とツナのサラダ♪
先週末から週明けまで旅行でした。美味しいものいっぱいだったな〜一日遅れてぼんやりスタートした1週間だったのですが。旅の片付けをしたらサクッとスイッチ切り替えて通常モードに戻りたい。週末まで1日少ない4日ということもあるので。。。朝食用に具沢山味噌汁とぬか
地元、カネサン竹中水産さんのみりん干しが美味しくて好きなんです(o´ψψ`) 今回もファーマーズマーケ...
このローソンのCMを見て、あのジュワ~~って流れ出すスープに目が釘付け とっても美味しそうな「あふれメンチ」 そして大のクリームコロッケ好きなので、トロ~リ…
こんにちは。昨日も王子は昼寝無しだったので17時には、お風呂に入れて18時には夕飯を食べさせていつでも寝てイイようにしておいたら19時には寝てしまいました...
明け方、雨の音がすごくて少し目を覚ましたけれどあれはいったい何時だったんだろう…。朝起きたら、びっくり。あったかい…!もう雨はあがっていて、午後は15度以上になる。良かった。買い物行くつもりだったから。朝から洗濯物を二回も回してしまった。い
JUGEMテーマ:グルメ1/27のお昼。仔ろっぷん「はんばぐね!(Φ∀Φ)」写真だとこじんまりに見えますけど、縦に高さのあるハンバーグでしたw夕飯。大ろっぷん「今夜は、鯵の干物だぞ。」仔ろっぷん「あじさんね(&
生姜たっぷり、ねぎたっぷり、お肉もたっぷりなあったかうどん、作りました 身体の中からあったまりました~寒い日にはたまりません ランキングに参加中です応援よろし…
年々赤ワインを飲む回数が減ってます 赤ワインに合う食事が減ってるのもひとつだけど 濃厚なお酒が普段飲み出来なくなってる気がする 更年期以降 味覚の好みも変わってきます 濃いコーヒーや ボルドー系赤ワイン 若いころガバガバ飲んでたんだけど お上品になりました(笑) 久しぶりに飲んだ赤ワインは美味しい~ 彼女のヨーロッパのお土産の中に美しいバルサミコ酢があったので 楽しみにしていまし...
「冬太り」「お正月太り」なんていう言葉がありますが気温が下がる冬は体温を保とうとしてエネルギーを使うので実は、代謝が上がって脂肪を燃焼しやすい季節なんですよ~!なので、この季節にダイエットに向いている食材を食べていつも通りに動いていると通常より
最近の我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。・・・と言っても、かなり溜まってしまっているのでだいぶ前のです(苦笑)。【さつまいもの炊き込みご飯、サラダ+ゆで卵、サバの味噌煮、大根の味噌汁】久しぶりのさつまいもの炊き込みご飯♪ 味噌煮は缶詰。【チ
こんにちは! 旦那さんが海外から戻ってきまして ワタクシのパラダイスも終わりを告げました。 ↑コラ 世の中には 旦那さんがいないと寂しいと思う奥様も もちろんいら
ランキングに参加してます。応援お願いします♪えびのマヨ炒め。ブロッコリーとしめじ、プリップリのえび。マヨネーズとハチミツ、レモン、ほのかなニンニクの香りを加えてまろやかさとコクをプラス。レタスに包んで食べても^^ふんわり柔らかだねに、心もなごむ鶏だんごの和風スープを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月29日のメニュー・えびマヨ・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮・焼きれんこんのサラダ・鶏だんごの和風スープ・ごはんさつまいもとにんじんのはちみつレモン煮やさしい甘みにホッ♪鳴門金時芋を使って。A水(ひたひたの量)はちみつ、砂糖(各適量)塩(ほんの少し)☆さつまいもは輪切りにし、水にさっとさらして水けをきります。鍋にAを入れて混ぜ、さつまいも、にんじん、レモン(国産)を入れて中火にかけ、落としぶたをして...☆えびマヨ&鶏だんごの和風スープ☆
今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、料理教室メニューはバレンタインで活躍してくれると嬉しい5種のフィンガーフードとホットワイン。今年第1回目ということで、ワインから始まったレッスン。生徒さんからのワイン&カワイイ差し入れもあり、帰る頃にはちょっとお顔がピンク色ワインのコルクが途中から割れて、汗だくで必死でコルクを抜いてくれた生徒さんの姿や大好きな紅茶の話を楽しそうに始めた生徒さんの姿。どのシーンも私にとって料理と同時に大切な瞬間今年もハッピーなレッスンが始まったわ~と、静まり帰ったキッチンで心キュンキュンレッスンの後は、お腹一杯で夜ご飯が浮かばない~昨日に比べたらポカポカ陽気だけど~、土鍋料理に決まり(ちょっとほろ酔いで思考低下)鶏肉と根菜の煮物。1日の小さな出来事を主人と報告しあって、ごちそうさまで...ホットワインでカンパ~イ♬
糸島市加布里にあります、肉の山河(やまかわ)さんに行ってきました。 場所は糸島の奥地に行く際にはだいたい通らざるを得ない交差点「加布里神社前交差点」にあります。スーパーのお肉もいいんですけど、やはり専門のお肉屋さんが作るお肉系の惣菜というか、酒のつまみをどうしても欲してしまいます。
ヘルシーに!おからを使ったしゅうまいです!!めっちゃ自己流だし、今蒸し器ないからフライパンで焼き焼売?(≧∇≦)ほっけも生ハムサラダも具沢山スープもと満足ご飯❤menu★おからたっぷりヘルシーしゅうまい!★ほっけ★生ハムサラダ★野菜と卵の中華風スープ★ご飯ちょっと肉とおからのくっつきは甘いけど、こうやっておからを美味しく食べてもらえるなら、頑張ります!ほっけは、しゅうまいもあるから半分こね!有り合わせの野菜ざく...
朝、起きてから旦那さんを見送って、こたつでぬくぬくしてたら気づいたら寝落ち。このサイクルがなかなか抜け出せない…笑反省はしているけれども;今日は都心は雪が降ったそうで。こっち(千葉)は朝から大雨。どうりで寒い訳。家にある食材で何を作ろうかな
ナス終了&耕運機&ピーマン収穫☆葉山農園(11月下旬)
ブロッコリー収穫&小かぶ☆葉山農園(11月下旬)
小カブ収穫&ソラマメ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ハクサイ苗&キャベツ苗&ブロッコリー苗☆葉山農園(11月中旬)
秋冬野菜の育苗&白ナス終了☆葉山農園(11月中旬)
秋のサツマイモ掘り感謝祭☆葉山農園(11月中旬)
自分で育てたタマネギ苗、無事に定植完了!
耕運機と畝立てマルチ&収穫野菜☆葉山農園(11月中旬)
サツマイモを掘ろう(4種)~☆葉山農園(11月中旬)
ソラマメ苗&エンドウ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ホウレンソウ発芽&タカナ間引き移植☆葉山農園(11月上旬)
シュクライ苗&ハクサイ苗植え付け☆葉山農園(11月上旬)
育苗管理&カリフラワー苗&ハクサイ苗☆葉山農園(11月上旬)
【ベランダ菜園】野菜を育てていても、お花も楽しみたいならこの野菜3選!!
長ネギ発芽確認&まだ続く収穫☆葉山農園(11月上旬)
主人が作る「THE 男の料理」先週の休日は、このシーズンになると必ず作るかきフライでした~ いつもの我が家は、箸持ってコンロ後ろのカウンターに待機し揚げたそば…
どちらもスーパーで見つけたお買い得品だけで構成したサ・ラ・ダ帆立のバター炒めをトッピングしたサラダほうれん草コクのあるオニオンドレッシングをかけていただきまし…
「年末年始で食べすぎてしまったーー!」という人も多いのではないでしょうか?貯めこんでしまった脂肪(贅肉 笑)はしっかりと身に着く前に落としたいですよね (>_痩せ食材と言われている「サバ缶」や「しょうが」「ブロッコリー」を使って身体の中から温めて代
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、寒い日には鍋、と海鮮を買い込み、ブイヤベースに挑戦しました。 ブイヤベースはフランス、プロヴァン…
こんにちは。 REIです♪ ご訪問頂き ありがとうございます * 先日セリアでゲットしたカフェ風ボウルを使って(^.^) 100円shop*セリア(Se…
◇鶏肉と大根の煮物 ◇れんこんの肉詰めフライ ◇わかめとお麩の味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 14品目 鶏もも肉、大根、にんじん、生姜、厚揚げ、こんにゃく、れんこん、豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、わかめ、お麩、ながねぎ、みかん ビストロを使った揚げない揚げもの第2弾です。 初めて作ったのはチーズカツとコロッケ↓ 今回はれんこんの肉詰めフライを作りました。 7〜8mmの輪切りにしたれんこんに玉ねぎとしいたけのみじん切りを入れた肉だねを詰めて、衣付けしたものをビストロでグリル。 15分→ひっくり返して5分で両面ともサクサクでした。 ビストロの謳い文句ではひっくり返さずに両面こんがりのはずですが、裏面…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪揚げたらの和風あんかけ。きれいなたらがあると作りたくなります。しょうがの入った甘みのあるあんは、たらによく合うやさしい味わい。かぼちゃと金時豆の煮もの、キャベツとわかめの甘酢あえを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。1月28日のメニュー・揚げたらの和風あんかけ・かぼちゃと金時豆の煮もの・キャベツとわかめのごま酢あえ・かんたん豚汁・ごはんキャベツとわかめのごま酢あえごまと酢の風味でキャベツがたくさん食べられる♪A白すりごま、砂糖、酢(各適量)しょうゆ(少々)☆キャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水けを絞り、わかめとともにAであえます。揚げたらの和風あんかけ分量(2人分)Aだし(カップ1)砂糖・片栗粉(各小さじ1)みりん・しょうゆ(各大さじ1)1.たら(...♪揚げたらの和風あんかけ&かぼちゃの煮もの♪
こんにちは少しずつ片付いてきたけどまだ終わりは見えないよ(汗それどころか終わりが来るのかどうかも定かではないな・・・お外行こうか?いったるわっこれ もってくぅ~くそばばぁ・・・ぼっしゅう されてまった!青空ぺかぺかこんなに天気いいね、春夏はそこまで来とるんだよじめんは いろんな においが するんだぞぉーぼけぇ~~~~~~日曜日と月曜日の家主ランチサーモン・カリフラワーと人参とニンニクソテー・ほうれ...
こんにちは。昨日はダンナさんが急な飲み会になり王子達が起きてる間には帰って来なかったせいか?寝る時に王子がグズグズ。。。💦寝てからも寝言で...
昨日に引き続き、ゴールドペーパーの運転で旦那さんを送迎。自分をほめたい(笑)もうしばらく運転の送迎はないそうなので、ほっと一息です。今日、雨予報ではないし洗濯物もたまっているから…と一応洗濯をしたんだけどやっぱり乾かなかったなぁ。買い物も、
関東でも雪の予報が出ていただけあって、今日も冷え込んだ1日でした。でも、明日は(静岡は)日中18℃まで上がるんですって~(;´∀`)でも最近はこの気温差へ...
11日にコストコのストアクーポンでクラフトパルメザンチーズがお買得だったので久々に購入。 それ程、賞味期限が長くないのでどんどん使っていかなくちゃ、ということで それなら、バリラスパゲッティもあるし、コストコでウインナー買っておいたし、と ナポリタンが食べたいかも!とこれも久々に作りました。 しかもここ数年作っていた作り方では面倒で味が濃いので違うレシピで作ったら 簡単だ…
◇ローストチキン ◇野菜のミルクスープ ◇にんじんとコーンのピラフ ◇みかん ※写真撮り忘れ 【使用食材】 13品目 鶏もも肉(骨つき)、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、エリンギ、キャベツ、ピーマン、にんにく、ソーセージ、牛乳、にんじん、コーン、みかん Panasonicのビストロを使ったローストチキン。 前回とても美味しかったのでリピートしました。 鶏肉の表面に塩こしょうを振るだけでは中まで味が染みなかったので、今回はソミュール液に漬けてみました。 ソミュール液に漬ける方が中まで塩味がつき、ジューシーに仕上がるとのことなのでチャレンジしました。 ソミュール液とはベーコン作りなどの時に肉を漬け…
低脂質なハヤシライスばかり作ってましたが、久々に普通のルーでハッシュドビーフを作りました。翌日はオムライスに掛けてオムハヤシに♪脂質を計算したんでご参考までに〜。
我が家の朝食基本形カウンター前に立ちトレイの上にボウルやお皿を乗せるので1番上の引き出しに朝食用の器が入っています ボーっとしてても手を動かせば出来上がる 電子レンジなしトースターなしスチームオーブンを愛用 以前のキッチンが極狭だったので 売り場で1番小さいスチームオーブンを買いました今はなきSANYOのスチームオーブン トーストも軽くスチームをかけた後焼くので、モッチリサクッと仕上がり...
こんにちは! 今日は関東は雪予報が出ていますね〜❄️ 昼も寒くて久々にアウターを着ました。 ↑今までは? 最近、野菜の冷凍ストックしています! 今更?って感じではあ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き。いつものしょうが焼きも、大根おろしで風味が変わって新鮮でお気に入り。万能ねぎとしょうがも添えて、ご飯がすすみます。じゃがいもとゆで卵のシンプルなポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月27日のメニュー・おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き・卵ポテトサラダ・ほうれん草のごまあえ・キャベツときのこ、にんじんのみそ汁・ごはん卵ポテトサラダ新じゃがいもとゆで卵のシンプルなポテトサラダ。☆酢・オリーブオイル・マヨネーズ(各適量)、砂糖・粒マスタード・塩・こしょう(各少々)であえ、パセリをふって。おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き肉はたれに漬けず、片栗粉を薄くまぶして焼いてから、からめて時短&まったり。大根おろし、おろししょうが、万...☆おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き&卵ポテトサラダ☆
今日もお越し下さりありがとうございます寒い日が続くと大好きなぜんざいが食べたくなっちゃうトースターの中で、焼き餅がぷ~っと膨らむ瞬間に幸せドキドキ最後は梅干しで口をとがらせてふ~朝ご飯。お味噌汁が足先から暖かくしてくれる。ふ~雨の中、お友だちとランチ。二人ともシンプルオーダーデザートまでいく頃には、二人してほっこりため息。ふ~夜ごはん具だくさんのお味噌汁だと、主人はすっごく喜んでくれるのです豚汁がメインで、玄米ご飯とお新香で美味しくいただきました~。うっふふ~シンプルでも、ほっこりしてくる瞬間が生まれると幸せですねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→ほっこりぜんざいとシンプルご飯
今日は日曜だけど、旦那さんお仕事。私も今月になって6回目?くらいの車の運転で旦那さんを最寄りの駅まで送迎…車で運転して、あの信号が変わる瞬間がキライだよ…泣できることなら運転したくないんだけど、でも『助かった!ありがとう!』って言われると、
なんとかリーダーしながらフィリピンの子にワンツーマンで教えるという日を越えれました何もなくてよかった急に入院とかなったら総崩れだったね次は私が夜勤入りの日...
鶏肉が傷む前に食べちゃわなきゃと思って、じゃがいも人参玉ねぎと合わせて、肉じゃが風にしました。レシピでは砂糖を入れないとなっていましたが、私は少し砂糖を入れました。味見をしながら煮込んでいったのですが、それにしても美味しかったー!一回冷やして味染み染みでした。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も手間なしホカホカおかずで晩ご飯。えびとブロッコリーのマカロニグラタン。具を炒めてから弱火にし、小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳とバター少々を加えてよく混ぜ合わせ、ゆでたマカロニを加えて塩、こしょう。好みの加減にとろみをつけてチーズをふり、温めたオーブントースターへ。こんがり焼き色と香ばしい匂いに幸せ♪おなじみ素材をスープの素といっしょに、ひたすら煮るだけのソーセージと野菜のポトフを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月26日のメニュー・えびとブロッコリーのマカロニグラタン・ソーセージと野菜のポトフ・水菜とお豆のサラダ・生ハムおにぎりえびとブロッコリーのマカロニグラタン☆しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、むきえび(あらかじめオリーブオイルで炒めて塩、こし...♪えびとブロッコリーのマカロニグラタン&ポトフ♪
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景