お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
休日定番になるかも ? 和食でのランチ 🍚
湿気た焼き海苔で佃煮を作りました!
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
昨晩は・・・蓮根のはさみ揚げメインで 😃🎶
豚スペアリブのバルサミコ煮込みとスペインのガルナッチャ
オムライス
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
今夜は、やや冷えるため・・・ワンタンメインで 😃
【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもの
【キユーピー3分クッキング】いきなり団子
【ノンストップ!】後藤流 トマトソースパスタ
【DAIGOも台所】鶏の味噌漬け
そうめんの美味しい茹で方、暑くなくて、吹きこぼれ知らず、もっちりコシが出て、時間が経ってもくっつかない、夢のような方法。スーパーの安い素麺もコシて出て高級そうめんに早変わり。
にほんブログ村オイシックス限定お試しセットを娘に勧められて頼んでみました。凄く沢山入っていてこれで¥1980って~✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌テンションも上が
おはようございます♪ 今日はカレンダーは祝日を表す赤印ではないけど 祝日(海の日)でした。 例年だと7月19日でした。 わが家のあちこちにかけてるカレンダーは…
職域接種 私の職場でも、7月からコロナワクチンの接種 が始まっています。 接種は任意ですが、 職域接種の場合は、周りの動向にかなり流され る気がします。 接種する人、こんなに多いの~って感じです。 皆さんの職場はどうでしょう? ** 朝食・卵焼き ・いかの塩辛(市販品) ・ほうれん草としいたけのソテー ・お味噌汁(長ねぎ) お味噌汁の具が、長ねぎだけ~。笑 夕食・チキンかつ ・肉じゃが ** 家庭菜園の収穫 さて、待ちに待った4連休。 皆さまも良い休日をお過ごしください(^o^)/ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]…
こんにちはいやん・・・まだ火曜日だわ何か最近は曜日の感覚がないから携帯でチェックばっかりしてるボケだね遊ぶの?ぶーちゃん もって きたった!でも じぶんで あそぶーどらごんの おもちゃも あそぶー今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキと野菜おじや火曜日の家主ディナーピザ ペパロニ・ズッキーニ・ハラペーニョ・チーズ・トマトソース・チーズだだが ぱーぷるの ぶーちゃん もっとる・・・ぼくが あそぶで...
お祭りで、鉾が建ち始めると、宵山を見て帰ろうと、簡単な晩ごはんを準備して、宵山へ向かいます夏のお気に入り、モロヘイヤと珍しい野菜も、つい買ってしまうこの日は、…
粉チーズはずっとクラフトのパルメザンを愛用(食?)してきてます。少し前の事、粉チーズは冷蔵庫で保存しなくていい、逆に冷蔵庫保存は適さないとの情報を見てびっくり。もう、数十年、冷蔵庫保存でした。直近でも、まず、お店で冷蔵庫が棚割(定位置)になってる。で、最
横浜の菊名の駅前にある、超お得な中華料理のお店「おがさや」さんの餃子と、「らっき~亭」里芋コロッケで漢飯
作り置きがすっかりなくなったので、昨晩、餃子を作っておきました。 60個包んで冷凍庫へ、今日食べる直前に30個包みます。冷凍ストックしておくと、連休中のお昼ご…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 輪島の某所で、とある方から大量にいただきました。感謝感謝。 ざるいっぱいのさざえさん! さざえのつぼ焼きも好きだけど、他の方法でも食べてみたい さざえってどうやってさばけばいいの? さざえの苦い部分がちょっと苦手… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 さざえにトゲがあるかないか さざえをさばいて、エスカルゴ風炒めを作ってみよう さざえをゆでる さざえをさばく エスカルゴ炒めにする さざえのエスカルゴ風炒め実食! さいごに さざえにトゲがあるかないか 突然ですが、皆様が「さざえ」と聞いてパ…
アボカドは生でも美味しいですが、焼いたアボカドの外側カリッ、内側ジュワ~も格別ですよ。 味付けはゴマとめんつゆをベースに和風に仕上げました。 見た目も味も抜群のお手軽パスタですの...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時半を過ぎても涼しい風は吹いてきません。時間とともにどんどん変わっていく茜空。昨日はサクッとジューシーなとんカツ。今日はさばの竜田揚げ。「しめ鯖にできます」と書かれた三枚おろしのさばをそぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらく漬けたら汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて中温に熱した揚げ油でカラリと揚げました。サクッとジューシーな、さばの竜田揚げもごはんがすすみます♪冷水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月20日のメニュー・さばの竜田揚げ・オクラとツナのあえもの・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえものシンプルなあえ...ごはんがすすむ♪さばの竜田揚げ&オクラとツナのあえもの♪
今年は プランターにシソの種をまきました🍃 シソは育てるのが簡単で お水をあげていればスクスク育ちます⤴ 食べても食べても どんどん新しい葉っぱをつけます⤴⤴ 数日でこんなに収穫できちゃいます(*^▽^*
先日、シャトレーゼで消費期限ギリギリのシュークリームなどをたくさん購入し、私はうきうきでほとんど一人で食べてしまった。 その時のお話はこちら(よかったら読んで下さい♪) 店舗によって違うかも知れないけど、おつとめ品がたくさんありました! boccadileone.hatenablog.com 「おつとめ品」なので急いで食べないといけないから、家にいる私は一日のうちでいつでも食べられるけど、夜しかご飯を食べない夫には量が多かったようだった(夫は現在一日1食のダイエット中)。 実家に上げようとしていたアップルパイも結局自宅で食べたので、「血糖値、最近大丈夫?」と心配された。 普段心配されない人から…
残り物の照焼きで 楽し気にお昼を頂く 「盛る」見た目美味しそうに好きな器に映えを盛る 自分のご飯にも映えは必要。 自分のご飯に手をかけ時間をかけ、、まではしないのだけど せめて、食べる時は楽しんで食べる事にしています 例えば インスタントラーメンを食べるにしても 綺麗なお丼に盛り、卵や葱を散らし お膳に乗せていただく たまにはカップアンドソーサーに美味しいコーヒーを自分のために淹れる 「...
おはようございます💕今日も訪問して頂きありがとうございます!!久しぶりの梅干し作り。梅雨明けしたら3日間ザルに上げて干すんだろうけど、面倒くさいので、樽ごと…
色とりどり角切り野菜のマヨネーズ和えマセドアンサラダ。じゃがいもを多くすると粗く潰したポテトサラダみたいになる。これにチーズをたっぷり、卵も入れたホットサンドレシピです。
おはようございます♪ 昨日は家庭菜園の野菜を使ったおかずを何品か作りました。 家庭菜園のジャガイモ これが最後のじゃがいもの収穫になりました。 ほとんどは主…
今日もお越し下さりありがとうございます夕べも遅くまでお仕事していた主人の晩ごはんは冷えヒエのビール付きにほんブログ村今夜はどのジョッキで出そうかな~。そんな事を考えながら主人の帰宅を待っているだけで幸せごはんにはふりかけをパラリ。焼きナスの煮浸し。もやしと玉ねぎの炒め物に小松菜のお浸し。冷や奴に唐揚げを添えて。今日はどうだった?2人ご飯の時は、私のことばっかり喋るけど。頑張ってる主人のお話もちゃ~んと聞かなくっちゃ。ですね本格的な夏到来ですが、ため息つかずに今日もお家の中から笑顔で始まりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→夜ご飯は冷えヒエビールとワンプレートで♬
"チーズタッカルビ+パスタ" で、、、 『チーズパスタッカルビ』 いゃー、 我ながら安易な"命名"しました。(笑) はぃ、どーも! パナゲ×midです! 辛い料理が食べたくなる時期! と、いうことで。 『中華風アラビアータ』 www.panage-mid.com 『和風アラビアータ』 www.panage-mid.com に続いて、今回思い付いたのは、、、 『韓国風』 そして"韓国風"としてパッと浮かんだのが、、、 『チーズタッカルビ』 、、、よし! いつもの勢いで作るか!(笑) 結構"味の主張"が強いので、なるべくパスタに合うようにアレンジしていきたいと思います! それでは、、、 Let's…
"リゾット"を家で作る、、、 メチャムズで大変だと思っていませんか!? ノンノンノン。 意外と簡単に作れちゃうんです! 今回は"生米"から"フライパン1つ"で、、、 『本格チーズリゾット』 を、作っていきたいと思います! はぃ、どーも! パナゲ×midです! 今回のレシピは、モチロンそのままでも美味ですが、色々なリゾットの"基本"になるので是非チェックしていってくださぃ! また、個人的に、、、 "パスタ作り"と"リゾット作り"は、、、 ザックリ一緒! だと思っています(笑) 前回記事で"ワンパンパスタ"のレシピを載せていますが、、、 www.panage-mid.com セットで覚えれば一気に…
梅干し 梅干しを漬ける時、 傷んだ梅は、腐敗の原因になるので、取り除く と思うのですが、 あろうことか、この私、 見切り品で買った、傷んだ梅で梅干しを作って みました。 しかも、初めての梅干し作りです。 無謀すぎます。 生梅1kgだと1000円くらいしますよね、 それが半額だったんです。 安さに釣られて買ってしまいました。 ご覧の通り、 およそ、梅干し作りには適さない代物。。水につけてアク抜きをし、ヘタを取ります。 1個ずつ水気を拭き取り、 ジップロックで塩漬けすること1ヶ月。(写真を撮り忘れましたが、すぐに梅酢が 上がってきました) 梅雨明けを待ちます。 しかし、梅干しなど作ったことがないの…
紫外線、酷暑、台風、冷房病と 夏はカラダにとって相当キツい。 もう少し粘りをつけたい時には「オクラ」 《目次》 オクラ オクラの栄養価 無限オクラ ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO オクラの保存方法 // リンク オクラ 漢字で書くことがないオクラ アフリカ由来の野菜です。 ナイル川のほとりで2000年前から 作られていてパワーを授かってきた野菜。 日本には江戸時代に初めて入ってきたようですが あのネバリが独特で日本の食事には合わず ブレークはしなかったようです。 観賞用の植物だったそうですよ。 その後、アメリカ経由で再度 オクラが紹介され、食用として食べられたのは 1970年代に…
長男君が100g97円の塊肉を見つけてきて作ったチャーシューたくさん買って、たくさん冷凍しておいたものを解凍してバーナーで炙って、炙りチャーシューにしてくれ…
令和3年7月20日 鰆の煮付け (鰆・生姜・こんにゃく) あさりの味噌汁 (あさり・わかめ) ピーナツ豆腐 (ピーナツ豆腐) 胡瓜と心太の和え物 (胡瓜・心太) 揚げ野菜 (茄子・ピーマン)
こんにちは。毎年、夏祭りは土曜に開催して親も参加なのですが…去年に引き続きコロナで親の参加は無く、子供達だけで平日開催されるようで。。。王子の保育園では今...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪月曜日はガツンととんカツ。豚ロース厚切り肉はトントン叩いて塩、こしょう。いつものように小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせたらパン粉+粉チーズ+パセリの衣をまぶしてコクを出し、フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱して蒸し焼きに。ふっくらジューシーにできました♪お気に入りの、なすのマリネを添えた献立、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月19日のメニュー・とんカツ・なすのマリネ・ピーマンとパプリカのきんぴら・もやしとわかめのみそ汁・ごはんなすのマリネにんにくの風味があとからふわっと香ります。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪Aレモン汁or酢(適量)オリーブオイル(適量)塩、こしょう、すりおろしにんにく(各少々)1.なすはヘタを切り落とし、縦に細めに切っ...☆とんカツ&なすのマリネ☆
こんにちは♪ 暑いですね~~ 今日のお昼ご飯は口当たりの良いサラダうどんにしました。 スーパーでコーンサラダを買いました。 たっぷりのコーンにレタスや大根・…
仕事は辞めても、旦那さんのお弁当づくりはまだまだ続くので、家で過ごす日でも自分の分も一緒に、こうして作っています。その分昼食準備に時間を取られず、やりたい...
★火曜日不定期更新★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪
サラダうどん献立の付け合わせおかずは、火を使わない暑くないラクチン夏のさっぱり献立です。もちろん、うどんもレンチンで火は使わない。栄養効果の高い食材を使って、ラクするずぼら健康食です。
おはようございます♪ 今朝も暑苦しい日差しの中、セミの大合唱が凄まじい!! わが家の庭にも、土の中から出てきたセミの抜け穴が ぽっかり空いています。 穴の周辺…
ダイエット食材といったら鶏胸肉!高タンパク質、低脂質の鶏胸肉はとてもダイエット向きの食材です。しかし、サラダチキンばかりで飽きてしまうことはありませんか?そんなダイエッターのみなさんにオススメしたいスタッシャーを使った簡単鶏胸肉レシピをご紹
今日もお越し下さりありがとうございます暑いとカレーが食べたくなりますね~にほんブログ村我が家でカレーは玄米ご飯ですが、今回はナンを添えました。フライパンで簡単にできちゃうナンとチキンカレーの作り方アップしますね「フライパンでナン」2枚<材料>・強力粉・薄力粉各50g・ベーキングパウダー小さじ1/2・塩ひとつまみ・きび砂糖小さじ1☆オリーブオイル大さじ1☆水50ml~(水分は様子を見ながら加えていくといいです)<作り方>①ボウルに☆以外を入れてざっくり混ぜ合わせる。②☆を加え、混ぜあわせてこねる。③二つに分けて、薄くのばしてナンの型・約15センチの長さにします。(私はクッキングシートに挟んで麺棒で伸ばしています)④フライパンに油をひかず、ナンを並べて蓋をして弱火で両面を約3分焼いて完成です裏面は焦げないように気を...フライパンでナンと夏野菜チキンカレー♬
クロワッサン おやつにクロワッサンを買いました。 ミニサイズのものが10個ほど袋に入ったものです。 パン屋さんで買ったので、まあ、普通に美味しいだろうと思ったのですが、 食べてみたら、 ん? なんか、へんな味だなぁ。 ただ今、テスト期間中(オンライン)の息子が、 自室でテストが終え、リビングへ下りて来たので、 お腹が空いただろうと、クロワッサンを勧めました。 1個食べた息子が、『クロワッサンの生地が黄色い』と言いました。 ?? さっき、自分が食べた時には、気づきませんでしたが、確かに中が黄色い。 見た目は、普通のクロワッサンだったのですが、このクロワッサン、 袋の裏に付いているラベルを見たら、…
収入が無くなってもすぐには死なないように…(笑)畑で野菜を作ってます。最初の年はビギナーズラック!?で何を作っても病気知らずの大豊作(土が元気だったのかな)2年目は草との戦い💦その後、楽して美味しいものが食べられる野菜選びを
一人暮らしの飲み物は宅配やネット通販での購入がオススメです。水やお茶などのペットボトルを箱買いして自宅に常備してます。お茶に関してはミネラル麦茶の水出しが節約に貢献します。軟水や硬水の代表商品もブログにまとめました。
朝ごはんはしっかり食べるハピ家です(*^-^*) なぜなら… 昼までにおながが空いてしまうから(笑) ~人間の本能ですね~ 朝7時に食べても 10時過ぎには「ギュル~💦」 しっかり食べないとパワー不足にな
暑くなってきましたねーオリンピックも結局始まる様ででも、1都3県で緊急事態宣言も出そうな雰囲気。混沌としてますね。空です。 まあそうなってくるとどうせだし2…
こんにちは足、心配してくれてありがとう例のGoatheadで穴が開いちゃってね、でもグルーで穴埋めしておきました多分もう出血なないと思いますメッセージ、ありがとう♪今日も元気だねだだが おるでなっ!あそぶき ないのかぁー?んじゃ くったるぞ!!れすりんぐ やりすぎて ちょっと きゅうけい・・・でも やっぱり ちきんで あそぶぅーかお なくなっちゃった(-_-;)今日のThorとちゃーのごはんの一部キャベツ入りハンバ...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくしごま油が好きでして、チョレギサラダをちょくちょく作っています。 …が、とある事実を知ったために今晩のおかずはチョレギサラダとはちょっと違うサラダになりました。 韓国料理に合う野菜おかずがほしい 唐辛子の味は好きやけど、キムチの酸味はちょっと苦手… 雑学ネタを披露してドヤ顔したい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 コッチョリとは? 韓国には「チョレギサラダ」がない!? レタスのコッチョリサラダ風を作ってみよう ヤンニョムを作る 野菜の下ごしらえ 和える レタスのコッチョリサラダ風…
先日購入したコストコの台湾まぜそばキットこういうのです↓ あんまりにもお腹が空いてて、写真撮れなかったので画像はお借りしています。 辛いソースがついていて…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お天気もよくなったので、車を10分ほど走らせて漁港へ。お魚センターの2階にある海鮮レストランでランチをとりました。“地産地消“をテーマに、地元の漁師さんや、隣町の漁港で水揚げされた新鮮な地魚を豪快な丼やお膳料理で提供されてます。いただいたのは天ぷら刺身御膳。コーヒーもいただいて、おいしいひとときを過ごしました。1階のお魚センターには新鮮な魚がたくさん並び、生け簀も備えられてます。晩ご飯は、ここの漁港で水揚げされたアジの一夜干しを主菜に。ふっくらとした身に、ほどよい塩加減でみんなもごはんがすすんでました^^今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月18日のメニュー・アジの干物・豆腐とオクラのあえもの・卵焼き・きゅうりとしらす干し、わかめの酢の...♪漁港食堂でランチ&アジの干物で晩ご飯♪
こんにちは♪ 窓から見える青空が本当に青いです。 強い日差しが照り付けています 厳しい暑さの週明けになりました。 毎年、リビングの大きい窓の外庭に、ゴー…
ちょっとずつ冷凍庫整理を進めています。冷凍餃子を使って、以前作ってから何度かリピートしている餃子スープをお昼に。緑は今回豆苗にしてみました。卵は、水溶き片...
おいしいピザが食べたいなぁ(*´з`) テレビで宅配ピザのCMを見ると チーズがとろ~りして おいしそうですよね🍕💕 でも宅配って ♠どうしても冷めちゃうし… ♠しかも高いし… 実際に食べると CMをみた衝
とうとう本格的な暑さの日々がスタートしてしまった。。。これから9月までキビシイ日々が続くのね。。。さて、さて、本日20時から今月2度目の楽天お買物マラソンがスタートいたしますが、以前、お試しさせていただいたおうちで簡単プロの味!が愉しめるパスタソースが2時間限
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁でつくるのも片付けるのも楽チン!そして何より汁物は食べやすい!時短朝ごはんシリーズ今回はこの時期よく見かけるゴマサバを使って具沢山味噌汁にしてみました。もともと味もサッパリめな
シンプルな洋風のコンソメスープは、お腹も満足する具沢山の水餃子中華スープへ簡単アレンジ。少し具を追加するだけで一から作ったような中華スープに早変わり。コンソメスープのアレンジ料理の紹介
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景