お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
デリーの我が家に新生姜登場!トマト・プロジェクトさんのアドバイスに従って、届けて頂いたお山の新生姜を使って作ってみました。漬物の基本、消毒は、熱湯とインドのウォッカを併用したよ!甘酢漬け作り、楽しかった〜😆。レシピがネット上にいっぱいあって困っちゃうくら
ロウキーコフタ(夕顔の実・揚げ団子)のブッラータ寄せ。新作だよ!この、ハンバーグみたいなの、コフタと言って、インドの代表野菜ロウキー(夕顔の実)でできたベジタリアンお団子です。先週友人と行ったUnited Coffee Houseのコフタがホワッとしたお団子の、優しいスパイス加
フライ献立は、メインのフライも副菜も手間を省き手軽に作れるメニューばかりにすると、面倒な気持ちも薄まりすごくラク。付け合わせはあっさり味でパパッと作れるものにし、冷凍フライ活用で簡単に。
糖質制中でも安心のお餅レシピ チーズトッポギです。 お餅をチーズに変えて 辛いけどウマいトッポギ! 《目次》 お餅をチーズに変えて チーズトッポギ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO お餅をチーズに変えて お餅は美味しいけれど 糖質制限したり血糖値をあがらないようにするためには ぐっと我慢。 お雑煮で食べられるのを楽しみにしておこう。 食いしん坊のサイヤG お餅のことを考えていたら韓国の屋台などで よく見かけるトッポギを思い出した。 辛い甘いタレでいただくのですが これがお餅のふところの広さに飛び込んで なんとも美味しい。 お餅をチーズに変えて作ってみよう。 お餅の感触は、ライスペーパーでいけ…
栗むくのが大変ー;なので シーズン中に1回しか作らない『栗ごはん』 栗と米の比率が.... あとは調達するのである レンバイはなさんの『栗おこわ』 金時豆みたいなのも入ってて おいしい
プルドポークの魅力に気づいてから、豚肩ロースの塊肉を見つけると購入してプルドポークを仕込み、様々な料理にして食卓に出すようになりました。煮込むだけでとっても簡単な上に、保存もできるのでご紹介させていただきます。プルドポーク レシピ材料 (作
おはようございます♪ 昨夜、日付が変わる頃はまだ雨の音がしてましたが 今朝は晴れて日差しが気持ちいいリビングです。 今日は洗濯機を活躍させて、竿いっぱいに干し…
「まがり」です。小麦粉を捏ねて油で揚げたお菓子です。『古典がおいしい平安時代のスイーツ』前川佳代、宍戸香美・著(かもがわ出版)に紹介されている平安スイーツ...
今日もお越し下さりありがとうございます我が家の晩ごはんは主人が作ってくれたローストビーフがメインになりましたうふふ。だんさなま~、いつも美味しいローストビーフをありがとうにほんブログ村夏にスーパーのキャンペーンに応募したら当選しまして、カタログが届きました。(何と1万円相当の商品なんです)カタログ選びなんて、ちょっと久しぶりでワクワク。そして、そして届きました~日本酒も捨てがたかったけれど~、結局ワインを選択した私。と、言うことで主人の得意料理のローストビーフをリクエスト。さっそく、こちらの赤ワインと一緒に美味しくいただきました次回はどのワインを飲みましょうか我が家の食卓は、主人の手料理の愛でいっぱい。美味しいワインで真っ赤に染まりました~日曜日は、朝からワクワクな私。うふふ。世界中のBTSのARMYがときめい...カタログ選びにワクワク選んだのは♬夜はローストビーフ
3人家族で、ひと月にお米を20kg消費し ています。 私の周りでは、我が家の右に出る者はい ません。 うちが、大食いという意味ではなく、 食の欧米化で、米離れが進んでいるので お米ばっかりを食べているご家庭が少な いということです。朝はパン派がほとん どですし。 だから、たかが20kgくらいでもトップ クラスに入ってしまいます。あくまで、 私の周りの狭い世界での話です。 そんな我が家ですから、ふるさと納税の 返礼品は、お米にしています。 日曜日に届きました。首を長~くして 待っていました。山形県産のはえぬき、美味しそう! 食べるのが楽しみです♪ 昨日は、圧力鍋でもつ煮込みを作りまし た。加圧し…
● お兄ちゃん13歳のお誕生日会 息子のお誕生日会をしました。 中学生になったので飾りつけはもういいかなとも思ったのですが、本人に聞くと「やる…
古都の空からこんにちわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。 日曜日は宅配弁当がお休みなんで毎週この日だけはカロリー気にせず外食OKにしてるので豚カツ…
アスパラ美味しいよね。安いアスパラはありがたいんだけど、やっぱりちゃんと太いアスパラのが良いよね。高いから迷うけど・・・w【7月18日のメニュー】・白米(となめたけ乗せた)・もも肉とアスパラの塩炒め・カツオのお刺身・オクラときゅうりのサラダ
このレシピをみつけることができなかった。。。ぐぅ。。w旦那さんには美味しいっていわれたけど、私は微妙に感じたからきっとレシピをメモしていないんだな、きっとそうだ、そうに違いない・・・!【7月14日のメニュー】・白米・水晶鶏・トマトときゅうり
鮭のホイル焼きは写真映えしないんだよな~(笑)私の撮り方が微妙なんだろうなw【7月12日のメニュー】・白米・鮭のホイル焼き・わかめサラダ・白だしのスープ美味しい秋鮭が食べたい!けど、今年は鮭が不漁らしくて、値段が高いらしい。...
いきなり寒くなりすぎて、体がついていきません。なに最低気温13度て・・・冬だよそれはもう・・・(´;ω;`)【7月11日のメニュー】・白米・ナスとピーマンの煮びたし・きゅうりのあえもの・カツオのお刺身・キャベツのお味噌汁た...
私の両目は、いわゆる”がちゃ目”というやつで、左目と右目の視力差が激しい。だけれども、コンタクトやメガネがきらいで車を運転するときとゲームとかパソコンをするとき以外は裸眼で生活をしているんだけど、今日一日、やけにめまい?なような感覚。。。こ
あ、この辺のメニューから旦那さんが本格的?に筋トレ初めて、食事もなんか色々気遣ってほしいって言われていた時期だ・・・(笑)砂糖・みりんはなるべく使ってほしくない、味噌も少な目が良い、お肉もむね肉が良い、魚はタラとか低脂質の魚が良いとかいろい
母の出す焼き鮭は、いつも大きかった記憶。まあ、でも塩味がついていなかったような気もする・・・(笑)懐かしい。案外、子供のころの記憶って覚えているものです。【7月6日のメニュー】・白米・焼き鮭・わかめサラダ・干しシイタケとキャベツのお味噌汁.
Farming life - Tea production at home JAPAN 約20年間 送っていた自給自足に近い生活について ※前回の記事では「ほぼ自給自足の生活1・・・畑仕事&毎日の食
昨年のハロウィン、、、受験生の次男君は土日ほぼ模試塾で時間がないので何もしないかな~~~なんて思っていました ですが、模試の終わりが遅く、とても塾に行ける時間…
主人が鶏肉の炊き込みごはんを作りましたいつもはごぼうを入れるけど、今回は八宝菜用の野菜パックを利用して作ったそう炊飯器ではなく、土鍋で炊いていました こうい…
本日の夜ごはん。大葉と梅のミルフィーユカツキャベツの千切り&ミニトマト豆もやしと豆苗の中華サラダ松山あげのお味噌汁自分の好みと相性のよくなかった豚ももスラ...
こんにちは日曜日、今日も早くに起床Thorは自分のペースでちょっとのんびりこれですか?うん りすちゃん・・・ごろんちょ して いっしょに あそぶの♪おもいっきり かんどらん・・・やっぱり がぶがぶ するぅーしっぽが きに なる(^_^;)日曜日の家主とThorのランチバーガー ビーフ・レタス・トマト・チーズ・アボカド・ベーコンフレンチフライメインのバーガー出来上がり!これはThorの分8年前の今日のこどもたちみんなで...
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
昨晩は・・・蓮根のはさみ揚げメインで 😃🎶
豚スペアリブのバルサミコ煮込みとスペインのガルナッチャ
オムライス
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
今夜は、やや冷えるため・・・ワンタンメインで 😃
【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもの
【キユーピー3分クッキング】いきなり団子
【ノンストップ!】後藤流 トマトソースパスタ
【DAIGOも台所】鶏の味噌漬け
【キユーピー3分クッキング】大根と鶏肉のポトフ
もっと簡単 もっとシンプルに! おススメしたい『 引き算料理 』
今夜は・・・仕事帰りに鍼灸整骨院へ行ったため、時短料理に 😖⤵️
近所のスーパー魚介のラインナップがいつも同じです(^^;)最近はそのマンネリを脱却すべく。魚介に特化したお店まで行ってまとめ買いをするようにしています。このお店すごくいいのでまた記事にしたいです♪とはいえこのご時世でやっぱり近所での買い物が多くなってしま
冷凍庫がいっぱいで買おう買おう・・と思いつつなかなか買えなかった何度もリピ買いしているレンチン唐揚げ↓冷蔵庫が新しくなり♪次のマラソンで買おうーー( *´艸`)と予定していたらPRで台湾家庭料理 台北さんからいただいちゃいました!
ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝6時半過ぎ。朝焼けがきれいでした。お休みの日はレンジにおまかせハンバーグ。九州産牛豚合挽きミンチに、よく炒めたみじん切り玉ねぎと卵、牛乳で湿らせたパン粉を加えたら、塩とこしょう、ナツメグをパラパラ。ねっとり感が出るまでよくこねて俵型にし、パーンパーンと両手の平でキャッチボールを♪レンジオーブン機能におまかせで焼いてる間にサーモンと大根のレモンサラダ、れんこんのきんぴら、みそ汁を作りました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月24日のメニュー・ハンバーグ・サーモンと大根のレモンサラダ・れんこんのきんぴら・豆腐と小松菜、きのこのみそ汁・ごはん・モンブランケーキサーモンと大根のレモンサラダAレモン汁、オリーブオイル(各適量)塩、こしょう(...みんな大好き♪ハンバーグ&サーモンと大根のレモンサラダ♪
こんにちは♪ 肌寒い週明けになりました。 昨日、こたつの冬支度をしてて良かったです。 主人はこたつが落ち着くのと、照明が真上にある明るさを求めて こたつの一角…
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パスタの日は、ラクする日。バタバタと忙しい時の夕食はパスタがもってこい。付け合わせも少なく、ご飯も炊かない、具材と麺を合わせるだけの手間なしご飯。品数は少ないけど栄養を考えた献立紹介。
「ほうとう」です。小麦粉をこねて茹でた素朴な甘味です。『古典がおいしい平安時代のスイーツ』前川佳代、宍戸香美・著(かもがわ出版)に紹介されている平安スイー...
おはようございます♪ 天気予報通りの雨の朝になりました 鬱陶しいリビングです。 寒くなってくると鍋の献立が多くなってきます。 いろんな鍋つゆが売られてて、…
こんにちは。週末はいかがお過ごしされましたでしょうか。私は、息子と久しぶりに実家へ行きました。父は変わらず、ベッドにて元気そうに寝ておりましたが、疲れたようす…
水菜が特売で38円でした。 安いので、買っておきました。 しかし、目的もなく買ったので、使い道 がありません。。 1把まるごと、湯豆腐に入れてしまうこ とにしました。 息子が、なんでこんなに水菜が入ってい るのかと聞いてきました。 それほど、水菜だらけになりました。 1把って、結構な量です。 安かったからだよと答えました。 しかも、普段、湯豆腐には水菜を入れて いません。 ポン酢で美味しくいただきました。 鍋料理が美味しい季節になりましたね!
こんにちは土曜日、今日も暑いよおまけに家主はゲートをまだ作ってるからThorはヤードに出られない今日は何して遊ぼうかね?あーーーっ(*ノェノ)キャーもう まてんがね・・・まだか?よっしゃ きた♪てにすぼーるちゃん(ΦωΦ)フフフ…2つね交互に取りに行くんだよでもどっちにしようか決められないThor何度もキャッチして大喜びだった土曜日の家主とThorのランチケバブベイクドポテト ポテト・ベーコン・サワークリーム・チーズ・葱ゆで卵Th...
2日続けて魚メインの夕食なのに、味噌汁は2日分まとめて作るので同じになっちゃいました。でも、手抜きがデフォルトな我が家では、だれも文句を言わない・・・言わせない。北海道産秋鮭とチリ産サーモントラウトを、食べ比べ。養殖のサーモントラウトは脂が
本日休日。昨日の夜は久しぶりにゆっくり晩酌を楽しみ(先週は、週半ばの休日はなく、午後休を金曜日に取った)、今日は一日、家の中であれこれしようと思っていました。が、まぁ、……思っていた、だけでしたよね。朝、ちょっと寒いけど窓開けて~ とやって
夜ごはんは、ワンプレート。いろいろうまくいかなかった・・・オクラの豚ももスライス巻き ねぎだれがけリーフレタス・ミニトマト・ツナきゅうりマヨ和え・ゆで卵う...
たまたま作った食事にぴったりの器が同じだった、朝ごはんと昼ごはん。studio m'のラグマンボールです。●朝ごはんコウケンテツさんのレシピで、豚肉と豆も...
こんにちは♪ 余りに寒くて、さすがに辛抱できず 午前中にこたつ布団を出してきました。 スイッチを入れてこたつの中が温まったら スイッチを消してケチケチこたつ生…
久しぶりに暖かい朝です。奥の水菜、背丈は低いけどもしゃもしゃなので、間引きの意味も込めて少し収穫しました。ちびっこくて、細っこいけど、葉っぱはちゃーんと水菜のギザギザ。量的には2口くらいだけど、ドレッシングをかけて、ちゃんとサラダっぽくしてみました。シャキシャキで美味しかった!ミニ大根はどうなってるのかな~土の中で様子がうかがえないのがもどかしい(笑)今日も読んでくださってありがとうございます!ラ...
↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 休日のある朝のこと。 食パンの買い置きがなーい( ̄▽ ̄;) ~ガーン💧~ 休日はトーストをゆっくり食べるのが わたしの至福💛 ~小さい至福でしょ(笑)
こんにちは。 週末はいかがお過ごしされておりますでしょうか。日中は比較的気温の上がる日でも、朝晩の冷え込みが厳しくなってきた今日この頃。血流が悪くなると内臓機…
おはようございます♪ 冷えていますが、窓から見える青空と 差し込む朝日が気持ちいい日曜日になりました。「出かける時にはリビングの雨戸を開けといてね」って 前夜…
今日もお越し下さりありがとうございます我が家の肉じゃがはかなり薄味でして昆布だしと醤油・みりん少々を加えて土鍋コトコト。にほんブログ村それでも「おいしい美味しい」って食べてくれる旦那さま。いつも優しい言葉をありがとう~空気がひんやりしてくると連日のように土鍋を使った料理が増えてくる。切り干し大根をゆっくり弱火でコトコト。こちらも、味つけはシンプルに醤油を少々(甘味は使わず大根からの甘さを楽しみます)夕べの晩ごはん切り干し大根と鶏手羽と長ネギの甘辛煮キャベツとイワシの炒め物(舞茸入り)もずくとトマトの酢の物穏やかに1日が終り、主人と2人時間。この時間が一番癒される。大切な会話が食卓から生まれてくることにそして主人の笑顔にいっつも感謝なりステキな週末になりますように。ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風...土鍋でコトコト肉じゃがと切り干し大根♬
100均には良く行くのですが、その食品コーナーをゆっくり見ることは少なくて。先日、たまたま見つけてしまいました!カレーうどんの素✨しかも「濃口」!!こりゃ、息子らが喜ぶだろうな〜と買ってきました。お鍋でボイルしてうどん玉にかけるだけ!あげ・きのこ入りとありま
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は10月18日(月曜日)の♪秋さけとニラの落とし揚げ&照り焼きジャーマンポテト♪でした。衣に卵を使わないで、生秋鮭をニラ、玉ねぎといっしょにカリッと揚げてふんわり。お箸がすすみます♪副菜は、こんがり焼けたじゃがいものほっくりした食感がたまらない照り焼きジャーマンポテト。しょうゆ味は白いごはんにぴったり。豆腐と白菜、水菜のみそ汁を添えた献立でした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。10月18日(月曜...☆今週の人気ごはん☆
心斎橋に出かけた帰りにポール・ボキューズのぶどうパン買いました大丸心斎橋店には4件ほどパン屋さんがありますその日の気分で選んでいます にほんブログ村
ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末ごはんはオムライス。炊きたてごはんに少しだけ残っていた冷蔵庫のごはんも足して。具は鶏ささみに玉ねぎ、ピーマンとシンプル。チャチャッと炒めて、味つけもケチャップと塩、こしょうとシンプル。溶き卵には少しだけ塩、こしょう、牛乳を足しました。ケチャップライスに卵をのっけてでき上がり。エビとホタテとしめじのグラタンといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月22日のメニュー・オムライス・エビとホタテとしめじのグラタン・ブロッコリーと豆のサラダ・ジュリエンヌスープ・りんごエビとホタテとしめじのグラタンむきえび、ベビーホタテ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリーを具材にして。オムライスなつかしい簡単プレーンオムライス、おいしくできました^...♪オムライス&グラタン♪
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景