お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11/22のお夕飯
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
2024年1月に食べたもの おうちゴハン編
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
11/19のお夕飯
味噌󠄀で作る和風麻婆豆腐 作り方
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
11/18のお夕飯
映えない晩御飯♪1週間の記録11/11~11/17 ~久々のパン作りと恐怖の鯛3匹~
甘い味わい同士のマリアージュ! ハマグリとワケギのスパゲッティ
根菜を香港料理風に味わう! 豚肉と根菜の煮込み
11/15のお夕飯
昨日は・・・休日定番 ?? 「菊水」のラーメンで 🍜🍥
「お歳暮&冬ギフト」選びは間違いなかった♪&とうとうルノ収穫祭に残数が出始めてます!
ランチ、お気に入りの「大力餅」で・・・中華そばを 🍜🍥
美味しいけど、複雑な気持ちになる料理
人気の洋食屋さん「スケロク」の・・・牡蠣フライメインの晩ごはん 😃🎶
またまた・・・「菊水」のラーメンを 🍜🍥
今日は、仕事になり・・・夜は「王将」だのみに 😃🎶
ランチ・・・洋食宅配弁当で、ちょっとオシャレなピーマンのファルシチーズ焼きを 🍴
今夜は・・・老舗「ハマムラ」の焼売メインで 😃🎶
お気に入りの「大力餅」で・・・丼を 🍜
今夜は・・・久しぶり 中華「ハマムラ」で 😃🎶
主人・・・テイクアウトで、お気に入り「正起屋」の手羽元香味あげを 😃
最近はまっている・・・北海道、麺の老舗「菊水」のラーメンで 🍜🍥
【虎ノ門】ヒルズで進化系つけそば🥢つるりつるり蕎麦と炉端
「柿千」の柿の葉寿司で・・・ランチ 😃⤴️
門真市の八尾枚方線沿いにある手作り豆腐とスイーツのお店「福万佐豆腐店」さんに行ってきました♪ 豆腐を使った生チョコレートや、プリン、ドーナツなども作られている、凄いお店でした!...
最近、食べたくって仕方なかった物。それは大根おろし。 特上の大根おろしを作るためにツボエのおろし金も所持。 私が買ったお店も他のお店も売り切れ。 楽天では今は、定価より随分高い ぼったくり プレミア価格の物しか扱いが無いですね。 オフィシャルサイトでも売
朝晩冷え込むようになり、グラタンが美味しい季節になりましたマカロニを入れない根菜&栗&サーモンのグラタンを作り、フーフーしながら熱々を食べる猫舌な私(笑)...
定期的にお受けしているオイシックスさんの「kit オイシックス プレミアムモニター」で今回は「お手軽!とろり濃厚ミートラザニア」が届きました。いつも凄く簡単に出来る「キット オイシックス(kit oisix)」だけど、こちらの調理時間はいつもより長めの4
寝る前に満タンにした加湿器の水が、明け方にはなくなるぺん子です。 朝起きたら唇カッサカサやで。 乾燥や寒さ苦手ですが、季節のなかでは冬が好きです。 空気が澄んでいて、 夜は星が、昼は青空が綺麗に見えて気分が良くなります。 … "ピザ作りと11月26日~11月29日の食事記録" の続きを読む
1日350グラムの野菜を摂ろう! 野菜をたっぷり食べていますか?1日に必要な野菜の量は350グラムとされています。 生野菜なら両手に盛って3杯。 煮たり炒めたりした野菜だと、片手で3杯です。 50代の私が心がけている野菜の摂り方についてお伝えします。 スポンサーリンク // 野菜を多めに糖質は少なく 外食も糖質オフ? 野菜を長持ちさせる おうちご飯 白菜のバター蒸し ブロッコリースプラウトをプラス フードロスに気をつけよう まとめ 野菜を多めに糖質は少なく 生野菜なら両手に盛って3杯 健康診断で、夫婦ともにコレステロール値が引っかかりました。 夫は中性脂肪と血糖値も黄色信号が点滅。 わが家では…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪アジなどの青背の魚やカレイで作ることの多い甘酢あんかけ。生鮭の切り身で作りました。野菜は玉ねぎとパプリカ、ピーマン。どうしてもボリュームのでない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんで豪華になるのがお気に入りです。味のしみ込んだ厚揚げと、とろとろに煮えたねぎが絶妙な、厚揚げとねぎの煮びたし、さわやかな、セロリとりんごとナッツのサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月29日のメニュー・鮭の甘酢あんかけ・厚揚げとねぎの煮びたし・セロリとりんごとナッツのサラダ・小松菜とまいたけ、もやしのみそ汁・ごはん厚揚げとねぎの煮びたし冷ましながら味を染み込ませました。とろとろに煮えたねぎが絶妙♪材料(厚揚げ2枚の場合)A水(400cc)めん...♪鮭の甘酢あんかけ&厚揚げとねぎの煮びたし♪
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夫が釣ってきたスズキ。高級魚のせいで扱い慣れていなくて 刺身もブニブニした食感が家族に不人気。ムニエルのような焼き物ばかりでレパートリーが少なく毎度困ります(´・ω・`)というわけで具沢山汁で大量消費してみた。臭みがでそうなのと刺身や切り身の余り部分で細かく
● 今年はどんな食卓で、お正月を迎える予定ですか? 2022年が佳い年になるよう、新年の食卓は、心をこめて準備したいですね。 歳時記研究会の「暮ら…
少し甘めのエビマヨは大人も子供も大好きメニュー。冷凍むきエビを使って、簡単に美味しく、かさましもして、たっぷりお腹満足の一品、簡単エビマヨの作り方の紹介。かさまし食材は、きのこがおすすめ。
おはようございます♪ 今朝、久しぶりに左手指のしびれが。゜(>д<)゜。 ブラジャーのホックが引っ掛かからなくて悪戦苦闘しました。 前後逆にして止めてから回せ…
ハロウィンやクリスマスなど、季節のイベント目白押しのシーズンを終えて、気づけば「え、もうお正月準備!?」。そんなお正月の準備は時間との勝負!この勝負をうまく乗り切る方法は、普段から使ってるものを工夫してパパッと豪華に見せること。お正月の準備
窓 我が家の周りでは、新築住宅が建築ラッ シュなのですが、 最近のおうちを見ていて感じるのは、 窓が小さい!ホントに小さい。 昭和世代の私からすると、え!?です。 各部屋、あんなに窓が小さくて暗くない んだろうか… サイズもさることながら、窓の数自体も 少ないような? 防犯の観点や、断熱性を考えると、メリ ットは大きいけれど、 新築の戸建て物件を見るたびに、あれで いいんだろうかと余計なお世話を焼いて しまいます。 〈これは元々日当たりが望めない都市部 だけの話なのか?それとも地方の戸建て もその傾向にあるのか??〉 とにかく、窓がちっちゃい。 冷蔵庫の大根が萎びてきたので、煮物に しました。
お待たせしました~( ´ ▽ ` )ノ水谷水産フリークの皆様~♪ 今年もこの季節がやってきた!ということで、入念に打ち合わせしまして2022年新春福袋できあがりました♪ありがたくも今回も監修させていただきま
サイトマップ この時期、スーパの調味料の一角はもとより、生鮮売り場、肉売り場、鮮魚売り場にもレトルトタイプの鍋つゆが並んでいる。人気No.1は「ごま豆乳坦々鍋スープ」らしい。元は、担々麺のスープを使ったアレンジ鍋で、寄せ鍋、鶏すき、水炊き、ちゃんこなど王道を抑えての人気には驚く。 この「担々」という字、たまに「坦々」と書かれたメニューも見かける。さすがに「淡々」「眈々」はないが。。。日々仕事は坦々と何事もなく過ぎる方がいいが、突発のトラブルが発生しても焦らず「淡々」と対処したい。焦ってミスして喜ぶのは、虎視「眈々」とポストを狙う同期だが、「耽々」(目と耳)は間違えないようにね。。。「耽々」は、…
● おせち作り♪ 本日はおせちの撮影をしていました。 今日明日と、夜ご飯はおせちです^^ 【暮らしを楽しむ年中行事〜お正月・人日の…
小麦の香りが高い生地に拘ったパンのお店「Reve marcher/レーヴマルシェ」さんに行って来ました♪(2回目) ハード系のパンから、菓子パンまで60~80種類くらいのパンを準備...
寒くなりました キッチンに立つのは もう 嫌でまた ももっち父さんに頼んで なんかテイクアウトしたいな~なんて 思ってしまう そうは言っても ももっち父さん…
寒くなると またキッチンに立つのが苦になります西北向きのキッチンめちゃ寒いんですで こんな手抜き技の日が多くなったりします考えたら 夏は暑いし うちのキッチ…
今日は冷蔵庫を買いに無印良品へ。お次はdocomoへ。先日のクレカの事後処理でまだ終わってなかったのがドコモの変更。無印良品の並びにあるのでアポを入れてたので待ち時間無くスムーズに手続きを完了しました。ヤッター✌(あとは郵送の年金を残すのみ)このふたつが今日の
Farming life - Making preserved foodsJAPAN こんにちはMegumi Piel (ドイツ在住)です。 日本で 約20年間 送っていたほぼ自給自足の生活について
こんにちは♪ いいお天気になりましたね お昼ご飯を食べた後、急にやる気スイッチが入って 樫の木の剪定を始めました。 高枝ばさみも一番長くすると安定感がなくな…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今夜は鍋。キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。野菜も、にんにくもたっぷり!しかもリーズナブル。うちで大人気の鍋でホカホカあったまりました。もう一品のおかずは少し甘めのものを。シルクスイートでさつまいものカラメル焼き、にんじんはサワー炒めにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月28日のメニュー・豚肉のモツ鍋風・さつまいものカラメル焼き・にんじんのサワー炒めさつまいものカラメル焼きフライパンで蒸し焼きにして、中はホクホク、外はカリッと焼けて香ばしい。1.さつまいもは皮をつけたまま、大きめの乱切りにし、5分ほど水にさらして水けを拭きます。2.フライパンにオ...ホカホカ☆豚肉のモツ鍋風&さつまいものカラメル焼き
福岡市内感染者ゼロの日が出てきました! 何だかキツネにつままれたような日本 専門家も「○○が要因ではなかろうか・・・」としか言いません だって、韓国も中国もある程度減ってはいるけれど ここまで劇的では無いものね 日本だけが激減してる 公園やスーパーで出会う子供たちが何だか晴れ晴れとして見えて 見かけるたびに嬉しくなります このまま低い水準で行くと良いけどなー ほ 「始めはどこ行っても...
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、近所の新宿御苑で秋散歩。紅葉が綺麗な季節です! 緋色に染まっているのは手向山モミジ。 御…
まだまだ柿がスーパーに並んでいます。嬉しいですね。今日も私は見切り品コーナーへ行き、熟れ過ぎた柿を探します。見切り品ではなく「おつとめ品」と書いてありました。 漢字で書くと「お勤め品」だそうで、「勤」の漢字には商人が客に奉仕するという意味があるとのこと。ですが、関西の方では値引きすることを「勉強する」と言うことから、「お勉め品」も間違いではないらしい。私は「お努め品」かと思っていたので、漢字の勉強になりました(笑) さてさて、前回は熟れ過ぎた柿を使って柿ようかんを作りましたが、今回はパスタソースに挑戦。麺をお蕎麦にして蕎麦パスタ、略して「ソバスタ」です。柿だけだと甘いので、そこにお味噌を加える…
芋がゆです。山芋をあまづら風のシロップでやわらかく煮た甘味です。『古典がおいしい平安時代のスイーツ』前川佳代、宍戸香美・著(かもがわ出版)に紹介されている...
おはようございます♪ 今朝は今シーズンいちばんの冷え込みだそうです。 ポカポカの布団から出るのがもったいなかった~ 日中は気温も上がってくるらしいので良かった…
サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第131弾目! 今回は第139弾目!「きのこ」のきのこの豚巻き 東京は恵比寿「住みたい街のランキング」で常に上位にランクインしているオシャレな雰囲気が漂っている街だ。その象徴は、恵比寿スカイウォークでおなじみの「ガーデンプレイスエリア」だが、一方では、1962年開店の昭和レトロが今も漂う喫茶銀座、小さいお店が詰まった商店街のえびすストアも懐かしい佇まい。その向かいにあるのが、恵比寿横丁。19もの飲食店が軒を並べる一大飲み屋街。その中で一際個性引き立つキノコ料理専門店の「きのこ」は僅か16㎡の店舗で、唯一ガスが配管されていない店舗で、カセットコンロ…
カテゴリー 当ブログの記事数が1000を越えました が、 カテゴリー分けがお粗末すぎます。。 1000記事に対し、カテゴリーが2つしか ない!! どんだけズボラか。 しかし、ここまで記事数が膨れ上がった 今となっては、 もう、このまま進むしかありません💦 これからブログを始める人は、その辺は 最初からキチンとやる方が良いですよ~ (^_-) クッキング! オーブンで焼いたチキンです。フライパ ンで焼くよりも美味しいのです。 副菜も作りました。切干大根のサラダと、オクラのマヨ醤油 和えです。
今日買い物に出て、スパーに行くその前にスタンドへ。先日、クレカが使用停止になった話をしましたが、今日ガソリンスタンドへ寄って給油時に使うICチップの入力を変更してもらいました。これで、郵便が届いてない国民年金以外は全部手続きを終えました。公共料金、お家賃
これこれも主人作の晩ごはんですよいつの間にか複数のおかずを作れるようになってこんなふうにワンプレートで盛りつけしたりして~ 人って、物事の積み重ねでこうも変…
主人作の晩ごはんこちらは鶏鍋です 見えていませんが、中に手羽元も入っていたんですよだんだん鍋がいい季節になってきました身体の中からポカポカあったまります ラン…
結婚当初から在宅ワークだったオットお昼ごはんに焼きそばをちょくちょく作った野菜が好きなワタシにとって焼きそばはお昼から簡単に野菜をもりっと食べられる逸品オットはシンプルにThe焼きそばを食べたいそんなワタシが作るともれなくキャベツタマネギピーマンきのこ彩りに人参もいれようかとなりもりもり野菜の焼きそ
だいぶん寒くなって苦手な季節が到来しましたが・・湯気がホワホワな料理は楽しみに・・( *´艸`)この日はダンナがお休みでお昼ごはんを食べに行ったら食べ過ぎまして 笑「夜ごはんがぜーーーんぜん浮かばない!」「あんまりお腹すいてないよねーっ」て
イベントが続く季節は、家族や友人とホームパーティーをする機会も増えますね。そんなとき、普段の食卓を少しおしゃれにおめかしして、おもてなししたいもの。足を運んでくれたゲストが喜んでくれるとこちらも嬉しいですよね💓今日は私がおう
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は11月21日(日曜日)♪カブとえびの含め煮&みそ煮込みうどん♪でした。秋ものと呼ばれるかぶの旬は10月から12月。やわらかく甘みのある味わいが大好きで、焼いたり煮たり、和えたり、サラダ、スープにと、毎冬いろんなシーンで大活躍。この日は、たっぷりのだしで煮る含め煮、ほっとしたいときの定番です。根菜たっぷりの、みそ煮込みうどんといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈り...♪今週の人気ごはん♪
オイオイ!味噌汁にパン!?最高に美味しい具沢山汁の追求もここまできたか。という画ですが(^^;)これパンではなくて『油麩』です。大ぶりな麩を油で揚げた東北地方の名産。たまたまいつもと違うスーパーに行ったら目が合いました。ずいぶん前に食べた仙台の名物『油麩
夫がスズキを釣ってきました。シーズンによっては高値だったりなんとなく我が家ではあまり登場しないスズキ。。。ムニエルにするくらいしかパッと思い浮かばず( -д-)ノすぐ使わない分はとりあえず冷凍〜!下味はハーブ塩と乾燥バジルと白ワインを振りかけただけ♪白身魚を大
スタミナもつく、もっちりぷるぷる水餃子入りの中華スープで体の中からぽっかぽかレシピ。野菜をたっぷり入れて、あんかけスープにしたお腹も満足、おかずになるスープです。
サイトマップ 今夜は、いつも素敵な女性料理ブロガーのlittleさんの記事から。。。 mlittle.work 希代稀なる赤味噌使いのブロガーさん(言い過ぎか?)だが、今回は白味噌。京都土産のレシピだからだ。こういとこ抜かりがない。柚子と塩麴を合わせた漬け込み味噌の豚肉に一目惚れ。いつもの「ちょっといいお肉屋さん」で購入した骨付き豚肩ロースで作ってみる。 ということでレシピです。 調理時間:約20分(漬込み時間は除く)材料費 :1000円前後 材 料 (1人分) 骨付き厚切り豚肩ロース 330g 塩麹 大さじ1 白味噌 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 チューブニン…
サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第139弾目! 今回は第140弾目!「東坡」のトマト卵炒め東京は原宿の中華料理店。女優かとうかずこのお気に入りのお店。1990年にそのまんま東との結婚で世間を騒がせたが、何を隠そう私も、今でいうところの〝かずこロス" だった。1989年フジTVドラマ「ハートに火をつけて!」は、浅野ゆう子初単独主演作品。7~8人の男女間の友情と恋愛をテーマにした、当時はありきたりのトレンディードラマだったが、かとうかずこ演じる本城亜矢が一番のお気に入りだった。 料理に関係ないな。まぁ、中華の「トマト卵炒め」は、植野食堂でも2度目だし。。。 ということでレシピです。…
以前放送の「沸騰ワード10!」(2021/09/24)でやっていた志麻さんの「りんごとセロリのベーコンドレッシング」を作ってみました。 「りんごとセロリとベーコンでしょ? 別々で食べたほうが美味しいんじゃないの?(•́ε•̀٥)」 と思いましたが、スプーンですくって食べると意外にも一体感が出ていて美味しかったです! 果物を料理に取り入れることが苦手な人でも(私のこと💧)、美味しく頂ける超簡単メニューです! 【材料】【所要時間約15分】 *厚切りベーコン 10〜15cmくらい *りんご 1/4個 *セロリ 茎のところ半分 *米酢 適量 *ブラックペッパー 適量 主な材料 セロリは軽く筋をピーラー…
おはようございます♪ 11月最後の日曜日になりました。 年末までは駆け足で時間が過ぎそうです。 今朝は霜が降りてて、お向かいの家の屋根が白かった!! ベランダ…
今日もお越し下さりありがとうございますご近所さんのラーメン屋さんもいいけれど~旦那さまの愛情一杯のラーメンサイコウ~にほんブログ村朝からはりきってチャーシューをコトコト煮ている主人。完成したのはこちら(いい感じ~)もやしとネギを丁寧にトッピングして、最後にチャーシュー。だんなさま、私ならこんなに丁寧にできませ~ん朝のお散歩。空も空気も木々の色も、そろそろ冬支度。ヒンヤリ朝の散歩は手袋が必要だけど週末の朝散歩は主人と2人。だから主人の手が手袋にへ~んしん主人の手は何をしても私をほっこり温めてくれます。でも、サンタさんには手袋でもリクエストしようかな~ん~、マフラーにしようか。今日も暖かくお過ごし下さいねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブ...お昼はラーメン主人が担当でした~♬
風車のある風景 とても素敵な写真が撮れました。 ここは日本か?と思うような風景。水面にくっきりと反射した様子も美しい ブログのアイコンにしちゃおうかな。 地味ごはん ・マカロニサラダ ・ちくわとこんにゃくの煮物 ・豚肉と玉ねぎのスタミナ焼き (ニンニクや生姜が入っています)
こんにちは連休2日目すでに私はヘロヘロなのは何故?今日はおそろいの色だねぇ?おようふくも おもちゃも ぱーぷる(ΦωΦ)フフフ…でも そんなの どうでも いいで・・・もう寝るの?だって また きっちんに いったがぁー!今日のThorのごはんの一部ビーフと野菜のおじや金曜日の家主ランチラザニア ビーフ・玉ねぎ・セロリ・トマト・トマトペースト モッツァレラチーズ リコッタチーズ・カッテージチーズ・卵黄 バジル・オレ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景