お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
一時的? 年が明けてから卵が安くなりました。 週に1度、卵の特売日があります。 特売日には、1パック100円で買えるの ですが、 先週は78円で販売していました。 今週のチラシも出ていますが、今週は 88円です。 このスーパーだけではなく、近隣のスー パーでも、卵が若干安くなっています。 78円で買った卵で、茶碗蒸し、相変わらず、マグカップで茶碗蒸しを作 っています。 茶碗蒸し用の器が欲しい!
久しぶりにしにゃさんレシピでのご・は・ん 今回はこちら カリカリ豚こまとれんこんの甘辛炒め盛りつけはしにゃさんみたいにこんもり、が難しいみたいですがおいしくい…
カズン担当、週末晩ごはんに、お刺身を用意しました今、3人で暮らしているので、お刺身三切れずつあって、ちょうどいい感じでした あとは、具だくさんのみそ汁や次男…
主人作の塩鶏鍋最近は市販のタレ使わず、自分で作っています こちら、かなりやさしめの上品なお味だったのでカニ鍋の時に採用決定しまして何度も作っていますので、す…
夜ごはんは、またまた冷蔵庫にあったものでテキトーに。…っていうか、オットに作ってもらおうと思ったけど、気がついたらチャリでどっかに出かけていた。(笑)しょ...
今日も寒い一日でした。娘はバイト。私は午後から歯科検診(インプラントメンテ)で大学へ。予約なのですぐに終わりました。その後買い出しして帰りました。>小雪がちらちら娘がケーキを買って帰ってくれててふたりでおうちカフェ。食後ふたりで午睡💤💤💤私たち、結構、幸
ランチは夫の作ったスパイスカレー朝からせっせとカレー作りできました=とってもスパイシーです私はゆで卵派夫は目玉焼き派夫のレシピ試行錯誤してるみたいだけど。...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園に水仙の花が咲き始めました。毎年夫の誕生日には好物の赤飯を炊きます。もち米と小豆は昨夜から浸しておき、小豆は今日の夕方にコトコトと煮、なんとかできました。もち米に、うるち米を少し足して、炊飯器で炊いてお手軽においしい。茶碗蒸しも大好物。具はササミ少し、にんじん、干ししいたけと冷蔵庫にあるもので。エビも数尾、ちくわも1本だけ残ってました^^買っておいた骨取りのサーモンはフライにしていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。1月21日のメニュー・赤飯・茶碗蒸し・サーモンフライ・揚げ出し豆腐・ほうれん草のおひたし茶碗蒸し昆布、あご、かつお節で出汁をとって。赤飯サーモンフライ魚のフライにはタルタルソースが定番だけど、茶碗蒸しを作...♪赤飯と茶碗蒸しとサーモンフライ♪
ちょうどイギリスパンが焼けたので、パニーニにしました。 ベーコン、キャベツ、卵、チーズ あっつあつで、唇やけど注意でした。 スープはガンボ お野菜たっ…
肉や魚に下味をつけてポリ袋に入れてタッパーで立てて収納するという我が家の冷凍庫収納法。年末年始だけは冷凍のおせちアイテムやふるさと納税の贅沢食材がガンガン到着するのでフォーメーション一変となります。それもようやく片付いた今週。通常モードに仕切り直ししまし
コロナ対策の影響で極寒にずれ込んで大会シーズンを迎えた小3サッカー男子。まだまだ・・・というか性格上かいまだに緊張感なく(^^;)朝から弁当ばっかり楽しみに出かけています。。。というわけで一週間をラクするために週末まとめてつくった惣菜は弁当にも詰められる
実家の母の話、とっても久しぶりになっちゃいました。 昨年は母のことで色々な事がありすぎて、ブログに書く暇も余裕もなかったのですが、自分の記録や記録したことで他のどなたかの役に立つかも?と思い、少しずつ書けることを記していこうかと思います。 ◻登場人物 実の母(要介護1の初期の認知症) 今回は、「デイサービスに期待するもの」について。 *あくまで私個人のお話です これまでのお話 趣味系のデイサービス見学のお話はこちら(よかったら読んでください♪) boccadileone.hatenablog.com 趣味系デイサービス見学後、意外な展開に! boccadileone.hatenablog.co…
お正月でちょっと太りましたが、その分はなんとか戻しました… ただ、12月に1kg太ったのがなかなか元に戻らないので頑張っています! (๑و•̀ω•́)و にも関わらず、お菓子の在庫が少なくなってきたのでついついスーパーで買ってきちゃいました! (シャトレーゼに行くのはなんとか我慢しています!) スーパーのお菓子 チョコがけ完熟珈琲豆はほんっとに美味しいよ! *チョコがけ完熟珈琲豆×2個(ヤオコーに売ってるよ♪)198円 *しょうゆ煎餅&ダースは夫チョイス *ひとくちおかき(塩)98円 *ざらめ煎餅 198円くらい 毎日ご飯 前日から里芋を洗って干しておき、「何にしようかな?」と最後まで悩みに悩…
サイトマップ 「最近、野菜食べてないな~。」そう感じてスーパーに出かけたはずが、野菜ジュースに手を伸ばしていたなんて、そんな経験はないだろうか? 一般によく言われる野菜の効用は、①食物繊維が摂取でき、腸の働きがよくなる。②含まれる栄養素でダイエットや美肌にもよい影響がある。③低カロリーで、脂質、糖分を抑えられる。等々。。。 野菜ジュースでも、食物繊維や栄養素は摂取できるが、製造の段階で失われる栄養素もあって、野菜ジュースだけで必要な栄養素を摂取できるわけではない。糖分も含まれているため、飲み過ぎはカロリー過多のリスクもある。 まぁ、糖分に関しては、お前が言うな! と言われそうだが、何事もほどほ…
おはようございます♪ 週末土曜日になりました。 1週間が早すぎ!! 昼間はず~っとこたつに入ってたような1週間でした 身体が重たい( ´艸`) さて 昨…
いつもと違うエコバッグ スーパーで買い物をし、 サッカー台で、商品を詰めていました。 私の左側と右側にも、袋詰めをしている ご婦人が居ました。 左側のご婦人の元に、ご主人と思われる 男性がやって来て、 袋詰めをしている奥さまにの手元のエコ バッグを見て、『今日は大きい袋を持っ てきたんだ?』と話しかけていました。 いつも旦那さまが見ているエコバッグよ り大きかったんだと思われます。 しかし、奥さまから返事がありません。 ?? どうしたことでしょう… と思ったら、 そちらは、自分の奥さまではなかったの です。 袋詰めで下を向いていたこともあります し、よく見ていなかったのかもしれませ ん。人違い…
今日は娘もおうちday♡ランチは、親子丼。晩ごはんは焼きそば。我が家は出店焼きそば風で豚肉たっぷりとキャベツとしか入れません。(キャベツが少ない時はしめじ入れたりもやし入れたりもしますが、我が家定番は豚&キャベツ)オムそばにする事も定番です。。私的には半
昨日は大寒。数日前の予報では雪マークがついてたけど、明るいうちは降らなくて、寒波が逸れたと思ってた。けど、日暮れと共に降り始めて、かなり冷え込んだ。そんな日は…
シャネルの創設者、世界のファッションデザイナー・ガブリエル・シャネル。ツイードジャケットやスーツ、リトルブラックドレスで世界中の女性を虜にするシャネルの魅力って?セレブや女優・モデルたちに愛され続け「20世紀で最も影響力の大きいデザイナー」と呼ばれる彼女の人生を辿る。スタイルのヒントを学んでいつまでも美しい女性を
会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです!にほん…
こんにちは♪ 今朝、朝食を食べてる時に白い壁紙を何気なく見たら 今までにないほどの大量の糸くずのような黒い虫のようなものが飛んでいて 食パンの上にまで飛ん…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はあつあつグラタン。オーブントースターからふつふつと煮立つ、おいしい音と匂い。それだけでも幸せな気持ちに。ちょっと手間がかかっても、みんなのおいしい笑顔に作ってよかった。って思います。お鍋におまかせ、ポトフといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。1月20日のメニュー・マカロニグラタン・ポトフ・大根ときゅうりのごま酢あえマカロニグラタン具はむきえび、マカロニ、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー。1.材料(むきえび、玉ねぎ、しめじなど)をオリーブ油(orバター)で炒めて白ワイン少々(or酒)を振り、弱火にし、小麦粉(ひとり分約大さじ1)を振り入れ、よく混ぜてなじませたら牛乳を少しずつ注ぎ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。2.塩...☆マカロニグラタン&ポトフ☆
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
そろそろこのくらいの時期からお店に並び始めるのがバレンタイン商品♡業務スーパーにも色々と登場してますが自宅で楽しむ分には最高じゃんか!!っていうチョコレートを見つけました✨ベルギー直輸入ヽ(´▽`)/しかも!ハイカカオダークチョコレートはカカオ85%なんです✨
おはようございます♪ わが家周辺はお向かいの屋根にうっすらと雪のなごりが・・・ 昨日よりも若干気温が下がるようですね。 寒さに強い私も、指先の冷たさには閉口し…
サイトマップ いつもの わからん謎深き料理ブロガーさん tontun.hatenablog.com 肉の入っていない野菜炒めを作ってた。 「肉野菜炒め」と呼ばない「野菜炒め」でも、肉が入っているもんだと思ってた。 そもそもその程度のレシピだから、普通なら記事にはしないんだが、またも🍎さんにボツ記事が救われた。 「植野食堂」でも作ったが、その度にレシピ・手順が変わる。一貫したレシピをと意気込んで作ってみたが、まだもう少し時間がかかるやも。。。 ということでレシピです。 このモヤシ、燃やしていいの? 調理時間:約15分材料費 :200円前後 材 料 (1人分) 豚バラスライス 75g キャベツ 1…
パートの帰り 降車駅の改札で、定期券をタッチ。 駅を出たところで、 後方から『すいません』と、 若いお兄さんに声をかけられました。 〈え?なに?なに?ナンパ?〉 一瞬、そんなことを考えてしまいました が、 次の瞬間、 『これ、落ちましたよ』と、 紙切れのようなものを渡されました。 なんだ⤵️メルカリ便の控えだ。これは、 先日、メルカリで出品した商品が売れ、 発送した時の控え。 バッグの中に入れっぱなしにしていたの で、パスケースを出す際に、一緒にヒラ リと落ちたようです。 こんな紙切れを親切に拾ってくれて、 若いのに、優しい人だなぁ。 晩御飯 ・たらのムニエル ・マカロニサラダ ・ひじき煮 ・…
合格祈願のだるまのパン♡待っていた合否のレターパックが届き無事合格確認!こっから公立まで1ヶ月ほど。公立より私立が気に入ってしまった長女と私…どうするかほんとに悩みだけど😭とりあえず行きたい私立はkeepしといて、勉強を続ける流れ!頑張れ頑張れ〜!!そいえば、願書出す日の朝。夜中に小豆煮て、もち米多めの初めてのお赤飯を炊いたんでした!自分で作ると美味しすぎる!😆でも小豆って時間かかる〜もうすこし早く柔らか...
こんにちは〜! あまり観なくなったので 退会したNetflix。 退会したとたん観たくなる天邪鬼はワタクシです。 ババーン⭐️ いや〜 どうにもこうにも見栄えが悪い。
最近、他の方のブログで「クリームシチュー」を作っていらっしゃる方を何人も拝見したので、真似してクリームシチューにしてみました。 いつも料理を載せて下さっているブロガーの皆様、とても参考になります!どうもありがとうございます(*ᴗˬᴗ) クリームシチューはルウを使わず、今回も「ひえ米」でとろみをつけ、コンソメの代わりに先日楽天で購入した1000円ポッキリ商品「淡路島の玉ねぎスープ」を使いました。 【送料無料】#淡路島たまねぎス-プ30本入り#【30食分】個包装 玉ねぎ タマネギ価格: 1000 円楽天で詳細を見る ルウや小麦粉を使わずに「ひえ米」でとろみをつけるので、その分低糖質&ものすごく腹持…
こんにちは♪ 今日はマイカーの車検日でした。 昨年の12月の中頃に予約していました。 前日には確認の電話をくれるとのことでしたが あらかじめの電話もなく 私も…
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
ランキングに参加してます。応援お願いします♪また風が強くなってきました。明日は雨の予報。豚ロースしょうが焼き用肉一枚に衣をまぶしてカツに。低い温度から入れてカラリと揚げると、サックサク!衣にごまを加えていい風味♪新玉ねぎの甘みがいきる、新玉ねぎのスクランブルエッグを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。1月19日のメニュー・ひらひらカツ・新玉ねぎのスクランブルエッグ・れんこんとサラダビーンズのマリネ・小松菜と油揚げ、きのこのみそ汁・ごはん新玉ねぎのスクランブルエッグ大きくまぜ、クリーム状に仕上げました。1.玉ねぎは薄切りに。卵は割りほぐし、かるく塩、こしょうで調味。2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりとしたら、1の卵液を流し入れ、大きくまぜて火を止めま...♪ひらひらカツ&新玉ねぎのスクランブルエッグ♪
こんにちは❤️今日も訪問して頂きありがとうございます!!そんなに喋ったりしてないと思うのですが、またも喉をやられました😱3年前も声が出なくなり、レッスンも代…
● 大寒に春を感じて 今日は二十四節気の「大寒」、一年で最も寒い時期とされています。 それでも少しずつ日が延びてきて、春が近づいていると感じられることも。…
韓国ドラマに日本人がハマってそろそろ長い ドラマに出てくる韓国の家庭料理や出前料理、屋台料理 試してみたくなっちゃいますよね そのあたりから新大久保のコリアン街は有名になり K-popの流行で若い世代も参入しました 今や、韓国に行けないロスで新大久保人気再燃中とか 新大久保も行けないので、ワタシはお取り寄せ中 チョッパルとは豚足のことなのだけど ドラマでは妊娠中に食べたくなっちゃう料理としてよ...
おはようございます♪ 今日は「大寒」 大寒らしい寒さで、今朝も厳しい冷え込みのわが家周辺です。 さて 昨日の晩ごはんです。 たま~に無性に食べたくなるカ…
こんにちは。皆さまは、いただきたいものを我慢されることはございますでしょうか。軽度の卵アレルギー体質である息子からのリクエストで、先日は、切り干し大根を加えた…
椿もちです。『古典がおいしい平安時代のスイーツ』前川佳代、宍戸香美・著(かもがわ出版)に紹介されている平安スイーツのひとつを作ってみました。 ←ランキング...
お年玉つき年賀状 まず、こちらをご覧ください。 ↓↓ www.mogmogsan.com 昨年も、 そして、 おととしも、、 年賀状仕舞いをしている我が家に届く 年賀状は、 10枚やそこらなのに、 毎回、3等の切手シートが当たっていま す。〈くじ番号下2ケタ〉 それだけでも、まあまあ、スゴいのに。 さすがに、今年は、ナイと思っていまし た… だって、我が家に届いた年賀状、 今年は、たったの3枚だったからです。 3枚しか来てないのに、 そのうちの1枚、 今年もまた、切手シートが当たりまし た💦 100本に3本… スゴい!を通り越して、ちょっと怖い。。 なんちゃってわらび餅 これは、なんちゃっての…
サイトマップ 大阪ミナミ千日前の鯨料理店「徳家」が発祥と言われるはりはり鍋。鯨肉は日本において、太古の昔から慣れ親しんだ食材だが、昭和になってからは冷凍・輸送技術の発達により、安価で市場に供給されるようになった。大阪の庶民にとって財布に優しく栄養価も高い鯨肉のはりはり鍋が人気にならないはずは無い。裕福ではなかった幼少期の我が家も例にたがわず、冬場の鍋料理ははりはり鍋が多かった。それでも「鯨の肉」だったらまだしも、「オバケ」や「コロ」が殆ど。オバケは、黒い皮付きの皮下脂肪。コロは、脂肪から鯨油を抜いた搾りかすだ。水菜にかさましするため、大根やニンジンの皮を薄細く切ったものも入ってた。だがそれも、…
コロナウィルスオミクロン株感染者が急増し、夫の職場にも感染者が出て今週からリモート勤務になりました濃厚接触者ではなく、症状も出ていません小中高校でも感染者...
たまには私のお昼ご飯でも 昨日は湯豆腐だったので、お豆腐が余ってまして、スープにしました。創味シャンタンと塩で味を整えた後、片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を入…
オンラインで仕事の前のお昼です。残っていた茄子のカレーを。玄米ご飯の上に載せて、チーズと玉子をかけて焼きました。量的には少な目過ぎて、不満(笑)でしたが、...
この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景