お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
おはようございます♪ 昨日は荒れたお天気でしたね。 植えたばかりの野菜の苗が飛びそうだと心配した主人は 1本1本の小さい苗に支柱をくくりつけて荒天の中頑張って…
ヘルシー野菜も食べるけど お肉大好きなサイヤG ガツン系の太巻きを作ってしまった😋 《目次》 豚肉ふと巻きキンパ ▶︎材料(3人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 豚肉ふと巻きキンパ キンパは韓国の海苔巻き。 キムパブですが発音的にキンパになった。 キム=海苔 パブ=ご飯 なので海苔ご飯ということだ。 キンパテイストで ご飯を肉で巻いた。 中にはゆで卵という、ヤンチャなキンパです。 ▶︎材料(3人分) 豚バラ肉・・・300g ゆで卵・・・3個 ●ご飯・・・茶碗にかるく1杯 ●コチジャン・・・大さじ1 ●韓国のり・・・1パック ●白ゴマ・・・適量 黒ゴマ・・・少々 (function(b,c,f,g…
こんばんは。 今日の東京は、午前中で雨もやみ、蒸し暑いくらいでしたね。また明日は気温が下がるようですが、皆さまも、体調を崩されぬよう、お気を付けくださいね さ…
値上げの嵐 スーパーへ行くと、あれもこれも値上が っていて、 逆に値段が変わっていない物はナニか? なんて発想になってしまいます。 こんなにも様々なジャンルの食品が値上 がるという経験は初めてのこと。 買い物に時間がかかるようになりまし た。 値段との睨み合い。 買うべきか、買わざるべきか、いちいち 悩みます。 疲れます。 お祝い事はありませんが、残っていた もち米を使い切るため、また、お赤飯 を炊きました。 さやえんどうは、庭から取ってきまし た。おかか醤油炒めにしました。 家庭菜園、助かるな~。
週末は生憎のお天気で、特に出かける気になれず、少しだけお出かけした帰りに、また鴨川のお散歩鴨川沿いは、景色もよく涼しくて、1キロくらいは軽く歩けて、ついでに買…
おはようございます。今朝は雨です。風も強くてベランダは雨が吹き込んでいます。昨日、夕方まで天気も良く暑いぐらいの一日。午前中は散歩もかねて自転車でダイソーへ行きました。夕方に明日(今日)は天気が一転するとの予報を見て車で買い出しにも出てきました。今日買い
サイトマップ 先日、 で、4度目の肉豆腐を作ったばかり。。。人生、ここまで肉豆腐を作るとは、夢にも思わんかったわ( ゚Д゚) いつもお世話になってるキッチンカーのブロガーさんから 「肉の種類だけでもレシピの数は広がりますね~ ワニ肉の肉豆腐とかダチョウの肉豆腐とか出てくるようになったら 相当苦しんでらっしゃるんだなと思うようにします」 とコメント頂いてた。肉の種類はさておき、中華風ならもう一回ぐらいいけそうかな~って。。。 ということでレシピです。 豆板醤を見て気が付いた。今日、掃除当番じゃん( ゚Д゚) 調理時間:約20分材料費 :400円前後 材 料 (2人分) 豚こま肉 200g 木綿豆…
朝の母の電話をした時今日の午前中に荷物が着くことを言いました。在宅でも不在票が入ることがある母に荷物を送る時は、言っておかないとね。耳が遠いので、在宅でも不在票が入っていることがあります。そうなると、私の仕事がまた増えるのです。母は、再配達
先日のカレーで使った生クリームが余っていたので、クリームチーズでケーキを作ろうとしていました。 夫の好きなレアチーズケーキにするか、コーヒーをたっぷり染み込ませたびしゃびしゃボトムスのティラミスにするか…? 迷いに迷って、自分の食べたいティラミスを作ることに! びしゃびしゃティラミス(←このネーミングセンスよ…💧) 卵黄組+卵白組+クリチ組を最後に混ぜ合わせます♪こうするとミキサーを洗わずに作業が最後まで出来ます! (卵黄組→卵黄+砂糖)(卵白組→卵白+砂糖)(クリチ組→クリチ+砂糖) 爽やかにしたかったのでヨーグルトを50gほどクリームチーズ組に混ぜました♪ コーヒーロールが真っ黒に! コー…
先日行った広い公園。 ここはほとんど人が来なくて、たまに車が駐車場に休憩をしに来るくらいで、かなりの穴場スポット。 なのでロングリードでほぼ貸切りドッグラン♪ 貸切りドッグラン状態 広すぎるのか、思ったよりも走りません💦 ロングリードは10mあります どなたかが植えたであろうチューリップが♡ ボール遊び♪(おやつを忘れたのであまり乗り気じゃなかった💧) 自分の世界に入っちゃう柴ちゃん 2周したら外に出て、普通のお散歩♪ 柴ちゃん、そろそろ外に出るよ〜 こちらの散歩道、まったく撮れ高が足りません💦 特にお花が咲いている訳でもなく、他に散歩をしている人に会うわけでもなく… 畑に足跡が!なんの動物だ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園のツツジ、満開に咲いてます。今日は夏を思わせるような暑さでした。ハンバーグもおろしとポン酢しょうゆで、さっぱりと。添えた青じそのさわやかな香りにも食欲わいちゃいます^^春キャベツは、さっとゆでて目にもあざやかな若草色。粉チーズをプラスしてコクあるサラダに。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月25日のメニュー・おろしハンバーグ・ゆでキャベツのチーズサラダ・ほうれん草としめじのからしあえ・白菜と豆腐、スナップえんどうのみそ汁・ごはんゆでキャベツのチーズサラダAオリーブオイル(適量)塩、こしょう(各少々)☆キャベツはさっとゆで、水につけてざく切りに。水けを絞り、Aであえ、器に盛って粉チーズをふっていただきました。おろしハンバーグ大根...♪おろしハンバーグ&ゆでキャベツのチーズサラダ♪
おはようございます♪ 鬱陶しい朝になりました。 今朝は長袖でスタートです。 湿気が多そうですね。 昨晩は風が強くてシャッター雨戸がガタピシャと そのために玄関…
ほっこり エバークックのフライパン、 www.mogmogsan.com 使いやすくてお気に入りです。 先日、フライパンにお水を張って調理を しようしたところ、 フライパンに、ニコちゃんマークみたい なカワイイ顔が出現しました。 ほっこり~。
今日は、鶏むね肉1枚そぎ切りにして、塩麹焼きにしました。オットが何時に帰って来るか分からないし、冷めても美味しいから…と思って。さっき連絡あって、24時ご...
モーさん今日はバイト、旧勤務地へ、ヘルプで。帰ったらすぐ食べたい。夜は会議があるから…と、LINE。 ママー。 これは牛玉(お好み焼き)では無く、 焼き肉やぁん!って。増量牛玉、メッチャ美味しかったんですよ。見た目はあれですが…💦 #お好み焼きお肉多過ぎ
春らしい旬な事を2つ初めてする機会が訪れた2022年4月ひとつめは筍をいただきましてはじめてのアク抜き下茹でチャレンジふたつめはよもぎ摘んで蒸して天日で乾かしてすり鉢で擦って濾して~、と
ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝のうちに雨が上がったので海の中道海浜公園へドライブ。120万本のネモフィラが、丘一面を青く染め上げる景色が広がってました。晩ご飯は、えびとズッキーニのガーリック炒め。えびはプリプリ。ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。簡単&おいしい、大好きなおかずです。ミモザシーザーサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月24日のメニュー・えびとズッキーニのガーリック炒め・ミモザシーザーサラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き・春キャベツのガーリックスープ・いちごえびとズッキーニのガーリック炒めえびはプリプリ。ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。☆無頭の殻つきえびは殻、背わたを除き、...☆ネモフィラの花&えびとズッキーニのガーリック炒め☆
p疲れさまです。日曜の仕事が終わると、ヘトヘトです。今日は帰ってから急いで作れるもので。オットがおウチにいたので。(←デキタ嫁アピール)オットのランチの残...
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桜が終わると一気に季節が変わりますねー 福岡も暑い 今年は梅雨入りも早く長梅雨になりそうだと聞いて大物の洗濯に取り掛かる 気温が高いので早々にからりと乾く 「気持ちイイー」 出汁を引く回数も減ってきました この日は讃岐うどんで釜玉 室温にした卵を ボウルに溶き、卵1個に醤油を大匙2(好みで加減) ゆでたての麺を入れて一気に混ぜ 丼に盛ります出来上がってから何秒で食卓に出せるか、大きなポイン...
おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます!!久しぶりに完全オフの日曜日。。。チビ達全員集合ーーーーっ😱でも。。。そっと抜け出して🏃♀…
お天気がイマイチな日曜日。いかがお過ごしでしょうか?我が家は本日は仕事なのですが先日のお休みの日が今日のような雨の日で・・お出かけもしなかったので早い時間から、おうちごはんを楽しんでいました。我が家のはコンパクトなこちら↓↓スタイリ
2024年11月20日のお弁当
2024年11月19日のお弁当
2024年11月18日のお弁当
カスべの煮つけとキンキの唐揚げ
今週のお弁当(2024年11月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第3週目)
2024年11月15日のお弁当
2024年11月14日のお弁当
2024年11月13日のお弁当
【味の素の新商品おべんとPON】忙しい朝のお弁当作りを簡単に!
2024年11月12日のお弁当
今週のお弁当(2024年11月第2週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第2週目)
2024年11月11日のお弁当
最近作ったお料理&お出かけ
おはようございます♪ まだまだ雲が多いわが家周辺です。 これからだんだん晴れてきて、気温も高くなるそうです。 昨日は一日韓ドラを観て過ごしたので、今日は動かな…
今日もお越し下さりありがとうございます休日の午後のおやつは無印良品の不揃いバウムで幸せスイートタイムにほんブログ村主人と半分っこお休みの日は、主人と2人で食べられて、違う種類も1度に食べれて幸せ~今回は、こちらを美味しくいただきました。お友だちから朝採りタケノコを頂きました(いつもありがとう~)コトコト茹でる作業も一年に何回もないと思うと、ちょっと面倒でも、案外楽しんでる自分がいたりするのです我が家の晩ごはん土佐煮とワカメのお吸い物オクラのお浸し鴨肉のサラダとひじき・イカ焼きと一緒にいただきました。旬を味わえるって、ありがたい事ですね。今日も食卓から笑顔が生まれますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリック...無印良品の不揃いバウム夜は頂いたタケノコで♬
色々なイモで 友人とランチした時に、ポテトサラダが 付いていたんです。 そこから話が派生して、長芋で作っても 美味しいよと友人に教わりました。 長芋!?私にはその発想がなかったので 目からウロコ。 長芋で作るポテトサラダ… うん、美味しそうだ! 早速作りたいけれど、長芋が100g28円 の底値の時を待ちます。節約主婦ですか ら、様々な商品の底値は頭に入っていま す。 いざ、その時がやって来ました。 長芋をレンチンしてマッシャーで潰しま す。お好みの具を入れ、塩こしょう・マ ヨネーズで味付け。 美味しかったです。そこで考えてみまし た。 お芋系なら、なんでもポテサラ仕様にし たら美味しいのでは?…
これ好きなパスター!♡夕飯♡子供の希望でパスタ🍝menu★ツナと玉ねぎとモッツァレラのジェノベーゼ🤗★ゆで卵のせ大根サラダ。★カボチャとゴボウとネギと人参のスープ!★ドライトマトとケッパーのオリーブオイルソテー!私は夜パスタ食べると絶対体重増えるから半分にした😭料理ランキングにほんブログ村...
アメリカ爆下げにつき、週明けの明日は気が重いですね米国株上がっても、上がらないくせに!笑どこまで下がるのかしらー余力ちょっと増やしてたので、どこで買うか問題今…
いつぞやネットサーフィン中、おいしそ~~~って、見つけたレシピ 夜は炭水化物減らしているから、お昼に外出先から帰ってきてすぐに炊いちゃいました このレシピで…
ちょこちょこと物を減らしています。大がかりな断捨離というほどではないですが、ほとんど着ていない洋服・買ってみたら思っていたのと違ったバッグなどは寄付に、冷...
土曜日、娘のごはんの予定は、「?」でしたが昨夜になってオーダーが入りました。笑 #ハンバーグ夏は嬉しい。体を冷やす食材の?トマトやきゅうり、レタス等使い簡単サラダで一品賄える。トマトなんて切ってドレッシング掛けるだけでも絵になりますよね♡我が家ではなん
● 【ご報告】暮らしを楽しむ年中行事 ~端午の節句編~ 日本の伝統行事を現代の暮らしに取り入れやすい形でご紹介する、歳時記研究会主催のオンラインレッスン。今月…
奥から、もやしのナムル、ほうれん草とにんじんのナムル、麻薬たまご、キャベツとツナの煮物、春巻きの具、那須のケチャップ味、豚肉の炒めたん、チャプチェ ナスが残…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、4月17日♪オムライス&チキンと葉野菜のマスタードサラダ♪でした。オムライスは家族みんなの大好物です^^チキンライスの材料は、鶏肉と玉ねぎ、ピーマンが我が家では必須。鶏肉と野菜を炒め、ケチャップを加えて味がなじんだら、火をとめて炊きたてのごはんを加え、切るようにして具と混ぜ、チキンライスのでき上がり♪溶き卵は軽く塩、こしょう。マヨネーズを少しだけプラス。温めたフライパンにオリーブオイルを熱して溶き卵1人分を入れ、大急ぎで広げ、半熟状に。1人分のチキンライスをのせ、火をとめて向...♪今週の人気ごはん♪
冷凍便で届く”手作り専門店の牛タンシチュー”の美味しい食べ方のご紹介です。添える野菜の種類別の下ごしらえの方法と、冷凍シチューの加熱、仕上げ、盛り付けまで。じゃがいもは沸騰したお湯で20分加熱後、湯から上げて10分余熱してからシチューに加えて馴染ませ、さっと茹で余熱した緑の野菜は別添えに、生クリームを垂らせば完成です。
サイトマップ 牛骨スープと言えば、西洋料理の基本の出汁「フォン・ド・ヴォー」はご存じだろう。焼肉屋や韓国料理店でも牛テールスープは定番メニューとなっている。かつてはラーメン業界でも「牛骨ラーメン」の流行の兆しがあったが、丁度その当時の2000年頃にBSE問題が世間を騒がせ、ブームとその存在は瞬く間に消滅した。その後、安全性の高いブランド和牛や、BSE未確認の豪州産肉牛の牛骨や牛テールが市場にも出回るようになったが、「牛骨ラーメン」は未だに復活を果たしていない。 骨付きの牛肉や頭・舌・内臓と、香味野菜を何時間も煮込んでつくる乳白色の牛骨スープは「ソルロンタン」と呼ばれていたが、日本人にとって馴染…
現在、嫌がらせのようにカレー料理を作っています(が、そろそろ本当に飽きてきました💦) ね?嫌がらせという表現は間違っていないでしょ?! あさりのラッサムカレー 今までのカレーと違って「ブラックペッパーパウダー」を入れるので、辛味の種類が違います! 無添加のトマトジュースを使って、あっという間に作れちゃいます♪ 左 にんにくとホールスパイスをテンパリング右 あさりとパウダースパイス&トマトジュースを入れる カレーリーフを入れ忘れたので途中で入れた💧 左 カレーリーフ投入(無くてもよい)右 あさりが開いたら出来上がり♪ え?ビックリ! (⊙ꇴ⊙) 火にかけてから20分くらいで出来ちゃった! こんな…
お出かけ ひたち海浜公園へ、ネモフィラを観に行 きました。 みはらしの丘に咲くネモフィラ。圧巻で した。 初めて訪れましたが、園内がめちゃくゃ 広い!…歩き疲れました 夫が、ネモフィラソフト🍦を食べたい! と言いましたが、…却下。ケチな妻! しかし、そのあとの那珂湊おさかな市場 での昼食では、 私は、リーズナブルな日替わりランチ。 (1000円でお釣りが来る安さ)手前が私。 夫には、1980円の海鮮丼を食べてもらい ましたよ。 たまにのお出かけなので、ケチりたくは ないのですが、今後も続くであろう物価 高に備え、財布の紐を締めていかなくて はいけません。
今のグルメ業界「やわらか〜い」と言えば なんでも美味しいのか? 週末は小さなレディーたちと暮らすサイヤG 気骨のある昭和レトロなプリンを作ってやることにした(^O^) 昭和レトロなプリン 昭和の30年から40年代 まだコンビニなどなく 「スイーツ」なんて言葉も国民の共通言語ではなかった頃 おウチでは牛乳と卵で作る おかーちゃんのプリンが人気だった。 茶碗蒸しと同じ蒸し器で作るプリン おウチじゃ、カラメルソースも省略気味だったので 映えとしては 器に持っているか 器に入っているか の違いだったような気がする。 でも美味しかったなー 卵の香り や入れ過ぎのバニラエッセンス(ゴメンねお袋さん) バニ…
21日、昨日の晩ごはん。アスパラソテー(豚肉・玉子)ちょっとお皿が小さすぎて。そして、玉子の塊もデカすぎ。すっごく美味しかったのですが品のない見た目になりました💦市販の千切りキャベツ。これを使うととっても楽ですね。ポテサラを添えようと思ってたのですが買っ
これ1年前のTHE男の料理です この時はピーマンの量が少ない、肉がメインのチンジャオロースでしたが、1年経ち、夫婦2人だけの生活になったら見事にピーマンとお肉…
何やら、みりん干しで竜田揚げ作ると味付けなしでイケるらしいですよ たしかにね〜〜〜 これはなかなかおススメです ランキングに参加中です応援よろしくお願いし…
昨日買ってきたお魚やお漬物を並べて、理想の(?)朝食。在宅勤務だからこそできる朝の贅沢。(普段は、朝から食器は使わずに、だいたいが紙皿・割り箸・紙コップで...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日のリクエストはお刺身丼。酢飯を作って、スーパーで買ったお刺身用の盛り合わせをのせて手軽に簡単&おいしいお刺身丼に。ほうれん草の白あえ、根菜の炊き合わせを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月22日のメニュー・お刺身丼・ほうれん草の白あえ・根菜の炊き合わせ・大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ汁ほうれん草の白あえ☆白だし、白すりごま、砂糖、ほんの少しのマヨネーズであえて。お刺身丼海鮮特有の臭み消しに、酢飯にはみじん切りしょうが、青じそを加えました。根菜の炊き合わせ新じゃがいも、新ごぼう、にんじんを、濃いめにとった出汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで煮含めました。大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ...☆お刺身丼献立☆
ヒカルさんのお母さんの味の唐揚げ 食べてきましたー 凄いお客さんで、ほぼ満席、メチャいっぱい...
急に円安が進み、1ドル=130円も目前です1ドル=100円の時に預けたドル預金をそろそろ換金するべきか・・・まだ暫く海外旅行はしないと思うので、円安でも良...
おはようございます♪ あっという間に一週間が過ぎ・・・週末土曜日になりました。 今日は下り坂の天気予報です。 今は弱い日差しがリビングに入っています。 敷き毛…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景