お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
見つめられて、誘われて
色が悪いブロッコリーを料理する・笹の葉で生ハラン・まぐろの切り落とし料理
鯖ぶっささり弁当&ガッチリ冷やします
それなり楽しいパソコン教室&豚キムチと豆ごはん
気持ちわかるわ~、となるべくなら1階で過ごして欲しい
入浴剤、誰が入れる?問題 暑い夏こそ!入浴のススメ
久しぶりに行ったコンビニで戸惑う
とうとう24時間エアコンと、明日の朝は絶食
ピッチャー大谷が帰ってきた&明太おにぎり
とても疲れた月曜日
メリハリのある梅雨だそうで
「べらぼう」の野望を叶える日本橋&肉巻きおにぎり
かたつむりが減っているってほんま?と そろそろ一か月!
建築会社のCMに人手不足を実感&ソース焼きうどん
一人前28円のもやしオムレツの作り方・豆腐お焼きのお弁当
ランキングに参加してます。応援お願いします♪簡単!おいしい!明太子パスタ。休日はリクエストのパスタで晩ご飯。スパゲティをゆでて、明太子と白だし、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえるだけ♪大好きなホタテのカルパッチョを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月18日のメニュー・明太子パスタ・ホタテのカルパッチョ・オープンオムレツ・ミネストローネホタテのカルパッチョ☆大好きなお刺身用ホタテをカルパッチョに。オリーブ油、酢、しょうゆ、わさびを合わせたドレッシングをかけていただきました。明太子パスタ☆家族の大好物、明太子パスタ。ゆでたスパゲティに明太子と白だし、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえました。ブロッコリースプラウトを散らして。きざみのり...♪明太子パスタ&ホタテのカルパッチョ♪
久々の☀ 青空って素敵。今日のお昼はシーフードパエリア。アサリは、ガーリックオイルとお酒で蒸し焼きに。ニンニク・玉ねぎ・ピーマン・舞茸・お米を炒めて、お水・アサリ出汁・チキンコンソメで炊いていきます。いい感じにアルデンテに仕上がりました。周りにルッコラを
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、昨今の感染者増大を懸念しています。しかしこの半年近くで学んだのは、3密の夜の街や会食を控えれば問題…
今日、久しぶりに魚を近所の方にいただきました。 ヒラが4尾。 食べるの大変そう…。 鱗が沢山で、取るだけで大変でした。 途中で旦那に交代。 頭とハラワタを取って、 3枚に下ろして、骨切りらしきことをして 今夜の晩ご飯には塩焼きにしました。 旦那がしてくれたけど、骨切り難しい💦 ほとんど切れてない💦 わしは気にならん❗️と言っていたので、 私の分半分も進呈しました。 義父曰く、 ヒラは高級魚ぞ! なんだけど、 食べにくかったら私の中では高級魚ではありません。 白身の身、自体は美味しかったですよ。 今夜は見切り割引のタラを買っていたのに、 タラは見切りなのに後回しになりました。 当分、ヒラが続きそ…
今日も雨ふり。おやつ代わりに、トウモロコシをレンジアップ。テレビでやっていたのを真似て、薄皮2~3枚残して5分でやってみる。しっかり火も通るし、甘味も強い感じ。これ良いかも!夕飯は、長いもとキクラゲの玉子炒め一緒に餃子ともやし。コーンスープも。美味しく出来ま
最近、印度カリー子さんのスパイスカレーレシピを知りましてー。 お気に入りのブログでも、「スパイスカレーって思ったより簡単にできる」って言っておられたし、へー、そうなんかあーって思ってたら、 Twitterでフォローさせてもらってる方のリツイ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お手軽チキンステーキ。ガーリックバターしょうゆソースをかけて丼に。腹ぺこさん達は帰るなり、「いい匂い~!」夏野菜のソテーを添えて、お箸がどんどんすすみます。おつまみにもピッタリな、アボカドマヨ焼きを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月17日のメニュー・チキンステーキ丼・トマトのナムル・にんじんとオレンジのサラダ・アボカドマヨ焼き・豆腐としいたけ、オクラのみそ汁トマトのナムル☆白すりごま・ごま油(各適量)、おろしにんにく・塩(各少々)を混ぜ合わせ、食べやすく切ったトマトを加えてあえます。チキンステーキ丼Aしょうゆ、酒、バター(各適量)1.オリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを炒め、香りが立...☆チキンステーキ丼&アボカドマヨ焼き☆
● フランス地方料理の会を動画でご紹介 Atelier Belle Tableの紹介動画をまたまた作成してみました。今回は「おいしいツール・ド・フランス」レッ…
昨日焼いたしっと〜りなおやつ。半生焼き菓子系の健康的なクッキー。もう少し水分飛ばしてカントリーマアムくらいに次はしてみたいけど、これなこれで好き!!ほぼおからでできてます。豆腐と大豆粉、三温糖とバターと強力粉も入ってますが、強力粉なんてほんと少し。がーっと混ぜて、焼くだけ。 大豆粉ってのが、きな粉みたいのだから、優しいお味に仕上がります!昨日は小学校の面談で、次女のお友達が5人集まり、おやつにこれと...
今日も曇り空。梅雨寒続く。今夜はベーコンライス!(ベーコンピラフ的なものです)角切りベーコン、玉ねぎ、ピーマン、コーンを炒めて、ごはんを加え塩、コショウ、鶏ガラスープで味つけ。白身カリカリの目玉焼きをトッピング。美味しく出来ました。(*^^*)ランキングに参加
『バズビデオvol.14【vlog・料理】動画『一人晩酌』/(エイの煮付けレシピ・他)』をご紹介♡エイの皮には、女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり♪♪お肌プルプル効果も期待できる『美味しく嬉しい』煮付けですよ♡
ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに青空のきれいな一日でした。午後3時の東の空南西の空午後7時40分頃の西の空今日もいわしを食卓に。旬のマイワシを手開きにして捌き、フライにしました。オリーブ油でじっくり揚げて、サクッとふんわりジューシー!みんなの大好物、ポテトサラダを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月16日のメニュー・いわしのフライ・ポテトサラダ・ブロッコリーのごまあえ・もやしとニラのみそ汁・ごはんポテトサラダ今日はシンプルにきゅうり、玉ねぎ、ハムをプラス。レンジでチンしたじゃがいもが熱いうちに酢を回しかけ、マヨネーズ、牛乳、粒マスタード、塩、こしょうで調味。いわしのフライ今日も、フライパンにオリーブ油を深さ1...旬をいただきます♪いわしのフライ&ポテトサラダ♪
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、東京の感染拡大を懸念しています。 感染拡大警報発出で都民は他県移動自粛、とか都知事に言われてガ…
夜ごはんの記録*だいぶ 追いついてきました。変わり栄えしない夜ごはんですがまたまた 今日も ごはん記録を・・・(;´∀`)ゞ6/29(月)この日は オムラ...
こんにちは。オトナになってからは自分の実力を知りまして、ひと様の作った料理の方が好物ですが、子供の頃は、いろいろと挑戦をしていたものです。たとえば、きゅうりのスープ(^O^)確か、クッキングパパの付録だったと記憶しますが、きゅうり...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、加賀市のイオンで手に入れた「ほや」を扱います。 「海のパイナップル」とも呼ばれる珍味ですが、わたくし触ったこともさばいたこともありません。 でも、やります。困ったときは検索すればいいのですから…。 ・ほやのさばき方を知りたい ・刺身以外の食べ方も気になる ・とりあえずお酒のアテがほしい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください! 「ほや」とは? 三陸地方の珍味「ほや卵」を作ってみよう ほやをさばく ゆで卵を包む 煮る いざ、ほや卵実食! 貝のように上品な味わい まとめ 「ほや」とは? ほ…
『バズビデオvol.12【vlog・料理】動画『夜ごはん』/ボロネーゼ風パスタレシピ』をご紹介♡
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ご飯のすすむおかず、チンジャオロースー。豚肉で時短レシピで作りました。肉は細切りにしないで、ピーマンはさっとゆでます。時短でおいしくて大満足^^かぼちゃのごまあえ、オクラとツナのあえものを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月15日のメニュー・豚薄切り肉とシャキッとピーマンのチンジャオロースー・オクラとツナのあえもの・かぼちゃのごまあえ・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえものお手軽で、今日も食卓に。☆オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクのまわりをむき、縦に1本切り込みを入れてゆでます。水にとって冷まし、食べやすく切り、ツナ、黒ごまとあえ、しょうゆやめんつゆをかけていただいてます。...☆豚薄切り肉とシャキッとピーマンのチンジャオロースー☆
スフレチーズケーキ ずっと作りたかった念願のスフレチーズケーキ。作ってみれば大した作業ではなかった。 作り慣れているベイクドチーズケーキやNYチーズケーキが…
食べ物系ブログになって来てる(笑) で、今日(15日)焼いたのはコレオレンジのパン 生地にオレンジピールとカルピスのオレンジ味を練り込んであるの。だから色だ…
今週は連れも娘も明日まで出かけおりおらず気軽に一人を楽しんでおります~~ とは言ってももう寂しいかも。笑 ^^; 早く帰ってきて~~: ) 本当...
最近よくお菓子を焼いています♪ 先日は、お気に入りのシフォンケーキを♡ 美味しかったのですが… 何だか少し膨らみが弱
麗しい!ガラスの耐熱ポット&グラスでお茶の時間を堪能<PR含>
この春のうつわ巡り振り返り
6/19のお夕飯
ずっと気になっていた和の角皿❣️scopeさんにて
今年やってみたかったことに初挑戦!本格金継ぎ!1〜2日目
10年以上リピ買いして愛用しているお箸。これ以上のものには出会えていません。
【初の日本開催】タピオ・ヴィルカラの『世界の果て』展に行ってきました
超簡単だった、冷凍サバの洋風レシピ!パスタにしても美味しいなんて!!
6/16のお夕飯
【scope】希少な家宝級・限定200セット! 血眼で狙うもの & 日本の北欧食器ラバーズが待ち望んでた最高のうつわがキターー!
想像を超えてきた!scopeさん25周年記念のうつわが秀逸すぎたーヽ(´▽`)/
ひとりごはん お肉屋さんでのできごと & そうか!満月なんだ
鶏胸肉が驚くほどしっとり!レモンの酸味でさっぱり食べられるストウブ料理。
6/11のお夕飯
あさごはんは、サンドイッチ & 野菜を無駄にしたくない。
梅雨明けもまもなくのようですが、 今日も涼しい1日でしたね。 さて、 今まで揚げ物を家でしたことがなかったのですが、 スーパーで見つけた “小麦粉・卵いらずのラク揚げパン粉“ と出会い、
ランキングに参加してます。応援お願いします♪サーモンのマヨネーズソース焼き。子どもたちの小さい頃によく作っていたレシピ、思い出して久しぶりに作りました。「わっ久しぶり~」食卓を見て家族も懐かしい様子。マヨネーズのコクとうまみでサーモンがしっとり。たっぷりの野菜もおいしく食べられます。スッキリさわやかな、なすのマリネを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。大雨による、これ以上の被害が出ませんように。7月14日のメニュー・サーモンのマヨネーズソース焼き・なすのマリネ・小松菜のしょうが炒め・キャベツとさつまいものみそ汁・ごはんなすのマリネお気に入りお惣菜、今夜も食卓に。Aレモン汁、オリーブ油(各適量)塩、こしょう、はちみつ、すりおろしにんにく(各少々)1.なすは食べやすく切り、トマ...♪サーモンのマヨネーズソース焼き&なすのマリネ♪
● パリ祭のおうちフレンチ 昨日はフランス革命記念日(日本では通称パリ祭)だったので、夜ご飯はおうちフレンチにしました♪ パリのモニュメントのペーパーナプキ…
ここ数日肌寒いし、ジメジメ。 体調管理には本当に気をつけたいです。6年生は今週の土曜日が復習テストですが、 ディナーサピックス 16〜19が中心なので今日の授業までとなります!公民+新たに世界地理と国際連合が範囲である事がネックでしょうか。(我が家は・・・) 比較的ずっと偏差値は安定している息子曰く 「全然頭に入ってこない(>_ とかなり弱気。泣 アトラスとジュニア歴史資料もしっかり確認させたいのですがなにせその時間がとれない。 今日も帰宅したら小学校の宿題をやっつけるだけで終わってしまうし。キビシーーー。 算数は ・和と差 ・割合 ・速さ ・平面図形総合理科は ・浮力 ・熱と水蒸気 ・天気の…
『バズビデオvol.11【vlog・料理】動画『ホットサンド』/残り物でお昼ごはん』をご紹介♡
ブルーベリーパイって、時期を逃すと中々食べることができません。 上京したての頃、どうしても食べたくなって探し回りました。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜になって、叩きつけるように雨が降っています。激しい雨音は怖くなるほど。もうこれ以上の被害が出ませんように。今夜は豚厚切り肉をソテーにしました。やさしい甘みの、お気に入りきのこソースをかけます。秋レシピみたいだけど、食べるとホッと和んで一日の疲れがスーッと消えそう。シンプルな味わいの、もやしのごまあえを添えておいしくいただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。7月13日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・わかめのごま炒め・もやしのごまあえ・大根と油揚げのみそ汁・ごはんわかめのごま炒めごま油+白ごまのダブル効果でわかめをおいしく。☆わかめ(生食用を使ってます)はごま油で炒め、油が回ったら酒(少々)をふり、しょうゆ(少々)を加えて混ぜます。ご...☆ポークソテー和風きのこソース&もやしのごまあえ☆
この前、次女が泡立てすぎてとろけた生クリームを使って、黒ごまケーキを焼きました。適当に、単純なホットケーキミックスでだけど(笑)黒すりごまで優しいお味。健康的!!そしてそして。もらったカブトムシの幼虫が実はいたのですが、7月になってもまだ出てこないとソワソワしていたのだけど、やーーーっと、おそーいけど、うちのカブトムシの幼虫さんたち成虫になってきました。あと2匹は怪しいけど😢この子の存在に気づかないよ...
またまた揚げない揚げ物シリーズ~。もうこれで第何弾でしょうか。 NEW電子レンジもいい感じに機能を使いこなせている感じでうれしい。 せっかく5万3千円もはたいて買いましたからね。5万円分ちゃんと使いこなさなければもったいない~。 ・揚げない
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は一日、しとしとと雨が降り続き、湿度は高くても気温はそれほど高くなく、涼しさを感じました。そんな日の晩ご飯のリクエストは、ぶっかけそば^^みずみずしさを増しておいしいナスとピーマンの揚げ焼きとすりおろし長いもをのせて、おいしくいただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。これ以上の被害が出ませんように。7月12日のメニュー・ぶっかけとろろそば・いなり寿司・あじのこんがり揚げ・にんじんのみそ炒め・水菜とパプリカのポン酢サラダいなり寿司家族の大好物のいなり寿司も少しだけ作り、あっという間に完食でした^^ぶっかけとろろそばなす、ピーマンは少ない油でさっと揚げ焼きに。すりおろし長いも、万能ねぎとともに、そばにのせ、めんつゆをかけていただきました。あじ...♪ぶっかけとろろそば&あじのこんがり揚げ♪
街のワクワクする魚屋さんを紹介する魚屋紀行、今回は、浦安市にある鮮魚・三陽さんです。小さな店舗に魅力がギッシリ!ぶっちゃけ、鼻血が出そうなほど興奮しました。笑
梅雨寒の一日。☔今夜は野菜とベーコンのスープ。厚切りベーコンと人参・玉ねぎ・大根・じゃが芋・キャベツを使ったポトフ風。ベースは、固形のチキンコンソメ。野菜の甘さがいい感じに仕上がりました。メインのおかずは、豚の焼きカツとつるむらさき玉子炒め。こちらも美味
ランキングに参加してます。応援お願いします♪えびはプリプリ、ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。えびとズッキーニのガーリック炒め。ビールやワインのお供にも◎!簡単で、すごくおいしくてお気に入り。マカロニポテトのデリ風サラダを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。これ以上の被害が出ませんように。7月11日のメニュー・えびとズッキーニのガーリック炒め・マカロニポテトのデリ風サラダ・豆腐の生ハムしそロール・ジュリエンヌスープえびとズッキーニのガーリック炒めにんにくは最初から入れると焦げてしまい、苦みが出るので、えびとズッキーニに火が通ってから加えました。☆オリーブ油でえび(尾に近いひと節を残して殻をむき、背ワタを取る)、ズッキーニを炒め、みじん切りにんにく...☆えびとズッキーニのガーリック炒め&マカロニポテトのデリ風サラダ☆
最近あれこれ忙しく、あまりブログが更新できていません💦 でも忙しい生活の中、時間を見つけてはパンを焼いたりケーキを焼いたりしています。 最近は手捏ねパンに挑
今回はCHUMSのホットサンドメーカーの オススメレシピをいくつか紹介する 画像の下に詳しく解説したリンクも貼ってるので 気になる人はよければどうぞ CHUMS ホットサンドメーカー オススメレシピ【パン編】 まずはパンで挟んだメニューから ハムチーズサンド まずは定番 ハムチーズサンドCHUMSのホットサンドメーカーでハムチーズサンド焼いたらトロトロサクサクだった!! パンにハムとチーズを挟んだ
今回はCHUMSのホットサンドメーカーの話 以前、 CHUMSのホットサンドメーカーを買ったCHUMSのホットサンドメーカーでハムチーズサンド焼いたらトロトロサクサクだった!! それから二ヶ月経ち、 CHUMSのホットサンドメーカーをかなり使い込んだので メリット・デメリットなどを書いていこうと思う CHUMS ホットサンドメーカー アウトドアブランドのCHUMSが製作したホットサンドメーカー 海
ためしてガッテンでやってた焼き茄子のつくり方でやってみました~加熱すると旨味成分グアニル酸の増加半端ない~ レシピは、最大に引き出したグアニル酸に別のうま味成分をかけて、相乗効果をねらった、夏にぴったりのロカボレシピ~❣
ドライトマトは天日干しすることで濃縮され、パワーアップ ❣ 抗酸化パワーで美肌と健康に貢献します~うま味成分のダブルパワーで、お料理もうまうまに❣ロカボレシピは洋風の変わりぬたです❣
綺麗になれるとうわさの ひよこ豆は、オチャレなカフェメニューに引っ張りだこ~その秘密は~上手につかって、あれんじしてください、レシピはフムス、基本のフムスで、アレンジ色々試してみて~
今日は時間があったので、休日を楽しむ。朝採れの枝豆を買ってきて茹で、早い時間からシアワセなひと時。夕飯のメインは、手羽元と大根の煮物。しっかり大根に味がしみていい感じ。優しい味に仕上がりました。(^^♪ランキングに参加しています。にほんブログ村
大雨続きの今年の梅雨近所への買い物以外は外出も控え、運動不足です お陰で家事がはかどりますが・・・我家のシュウマイは、いつも佐賀県呼子のイカしゅうまいスタ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景