お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
寒い日の腸活ドリンク 甘酒アレンジ 作り方
【レシピ】ご飯が進む!「ごま油が香る豚バラ丼」の作り方!
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
新しいドーナツ屋さん見つけ隊 (苦笑)
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
【レシピ】下処理済みの牛すじを使って煮込み時間短縮!「やわらか牛すじと厚揚げ煮込み」の作り方!
【レシピ】圧力鍋で作る「ほろほろ鶏ごぼう」の作り方!
シーフードマーケットでお買物
味噌󠄀で作る和風麻婆豆腐 作り方
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
湯豆腐の翌日は、かき鍋で
甘い味わい同士のマリアージュ! ハマグリとワケギのスパゲッティ
【レシピ】寒い冬にピッタリ!あったか「ポトフ」の作り方!
【レシピ】豚バラで作る!オイスターソース不使用!「魯肉飯(ルーローハン)」の作り方!
ランキングに参加してます。応援お願いします♪甘塩さけをシンプルにソテーにしました。水けをふいて小麦粉をまぶしたら、余分な粉をパンパンとはたいて落とします^^フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、さけを並べてこんがり。返したらふたをして蒸し焼きに。なすと赤パプリカのソテー、ゆでたオクラ、レモンを添えて、ちょっぴりごちそうっぽい♪クリームシチューと、熱してまったりと甘い、トマトの塩昆布チーズソテーを添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月15日のメニュー・さけのシンプルソテー・トマトの塩昆布チーズソテー・もやしとねぎのごま酢あえ・クリームシチュー・ガーリックトーストトマトの塩昆布チーズソテー☆トマトは縦に3等分し、オリーブオイルで両面をさっと焼き、塩昆布、チーズをのせて弱火にし、ふた...☆さけのシンプルソテー&クリームシチュー☆
アニョハセヨ!ルション(16歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ルションです。 私の思い出レシピは「キムチ鍋」です。 キムチを使った鍋です。 (ルション) 私が住む韓国では「キムチチゲ」があります。キムチをベースに、野菜や魚介類、豆腐をたっぷり入れた非常に辛い鍋です。 キムチは家では母親の手作りで、キムチの酸味が出始めたら必ずチゲを作ってくれます。チゲは辛いけど、唐辛子のカプサイシンで美容にもいいので、1年中食べれます。 *キムチ鍋のレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! に…
★ 夕食は『ナスのミートソーススパゲティー』 ★ 市販の「ミートソース」に「ひき肉と玉ねぎ炒め」 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 最近涼しくなってきたので キャロママの衣替えしました 久しぶ
竹輪とねじり蒟蒻の煮物です。冷凍庫と冷蔵庫にあった物をあつめて煮ました。ねじり蒟蒻 1袋 下ゆでしてあく抜き竹輪 1袋4本 斜め切り 軽く湯がく大根 1....
All About キッコーマン うちのごはんモニターキャンペーン新商品『うちのごはん 肉おかずの素 スペアリブ風ジューシー豚バラ』厳正なる抽選の結果、モニターにご当選されました。モニターアンケート回答締切は10月31日※豚バラブロック肉250gはご自身でご用意ください。Σ(ω |||) マジか…今度はレシピ公開の必要はなく、作ってみてアンケートに答えるだけみたいε-(´∀`*)ホッけど、豚バラブロック肉250gかぁ…文字...
こんにちは。和海(28歳・メーカー勤務)です。 久々の登場です。コロナで大変な状態ですが、会社は製造職と派遣社員以外はみんなテレワークです。外に出ずに働けるので、本当に楽です。しかし、ぼくは営業職なので、リモートでのやり取りができない取引先や業者の外回りはこれまで通りそれらの会社に行かなければなりません。外回りで感染したら困るので、ワクチンは会社の職域接種で受けました。2回接種済みです。 今日のレシピは「ヤンニョムチキン」です。 揚げた鶏肉をコチュジャンベースのたれをからめた韓国の料理ですが、ここでは鶏肉を揚げるのではなく、焼いてカロリーをダウンさせます。 甘辛いたれと鶏肉の味でご飯や酒が進み…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も夏のように暑い秋の日でした。午前9時前の南の空。午後6時過ぎの南西の空。旬のさばを食卓に。身の柔らかいさばを、香りのよいころもでからりと揚げました。副菜は、大根とこんにゃくの煮もの。お店で買った餅巾着もいっしょに煮て、おでん風の味つけに。陽が落ちて急に冷たい風がカーテンを揺らす時間。やさしい味わいに心がほっこり柔らかになっていきます。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月14日のメニュー・さばの香り揚げ・大根とこんにゃくの煮もの・玉ねぎと刺身わかめのサラダ・白菜とエビ入りすり身のみそ汁・ごはん大根とこんにゃくの煮もの☆大根はピーラーで面取りをし、ラップをかけてレンジでさっと加熱。こんにゃくは格子に切り込みを入れ、出汁、白だし、みり...♪さばの香り揚げ&大根とこんにゃくの煮もの♪
★ 美容院に行ってきました ★ 大量の「ひき肉と玉ねぎ炒め」を冷凍保存 (画像付きレシピあり) 夕食は『ワンプレートディナー』 昨日、痛かった腰も今朝は痛みが和らいできました シップが効いているのか
余り物を具にした炒り卵です。消費期限間近の卵と、他の料理に使って、半端に残った物たちを使って炒り卵を作りました。 ←投票ありがとうございます卵 3~4個長...
今日もお越し下さりありがとうございますおやつはどら焼き~。3時ではなくって、お昼ごはんのあとのデザートでした~にほんブログ村お昼はスーパーで買った鶏つくね彩り野菜弁当。濃厚だけど、たまに無性に食べたくなりま~す。お口なおしのワクワクタイムは「なごみどら焼き」うふふ栗入りもう一個くらい食べられそう。食欲の秋ですもの~。今日もステキな1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→おやつはどら焼き~♬
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️本日の逸品は?作る前から“美味しさ”を予感出来つつ、実際に作れば…想像以上の美味しさ❣️【用意…
Salut レタス、まだ値上がりしていますね。 売り場の前でしばらく脳内で会話してしまいます。 「外の固い葉をむいたら、食べられるところ、少ないんじゃない?」 「中腐ってたらどうしよう」 「でも、水分とカリウム、ビタミン摂らなきゃ。」 「いつも秋になると水分量少なくなるね、って 医師に言われて気にしていたじゃない。」 ※声に出ていたら、そっとしておいてください。 こんな時に水耕栽培のレタス(だいたい100円くらい)が無い。 量は多くないけれど、捨てるところのない。 捨てるのは根のスポンジのみ。 (ひょっとしたら豆苗みたいに伸びるんじゃないかと思いつつ捨てている。) 外の葉の固さを気にしなくてい…
お久しぶりに、「kitオイシックス」のプレミアムモニターをさせていただきました^^最近は余裕がなかったのだけどこの酒蔵応援企画!「酒米リゾット」というのが気になって ♪「キット オイシックス」の素晴らしいところは・・野菜などをカットしてくれてい
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつもの照り焼きに、ごまの風味をプラス。コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪体にもお財布にもやさしい鶏むね肉で作りました。れんこんとにんじんのサラダ、さつまいものはちみつレモン煮をサイドメニューにしていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月13日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き・れんこんとにんじんのサラダ・さつまいものはちみつレモン煮・青梗菜と豆腐のみそ汁・ごはんれんこんとにんじんのサラダ粉チーズをきらしてて残念でした^^仕上げにふって風味アップ!Aマヨネーズ、酢(各適量)砂糖、塩、粗びき黒こしょう(各少々)☆れんこんは酢水に浸して水けをきり、熱湯で好みのゆで加減にし、にんじんとともにAであえます。鶏むね肉のごま照り焼き丼に...ごはんがすすむ☆鶏むね肉のごま照り焼き&さつまいものはちみつレモン煮☆
こんにちは!万里(小6)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「豆腐とわかめの赤だし」です。 変更点はだしの表記と乾燥わかめの量です。わかめは生の塩蔵わかめもありますが、どちらを使ってもOKです。 八丁みそ(赤みそ)を使った赤だしはオレが住む愛知の定番みそ汁です。愛知以外の人もたまに飲むとおいしいですよ。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 豆腐(もめん) 1丁 わかめ (生)2枚または(乾)2g ねぎ 1/2本 赤みそ 30g だし汁(かつお) 500ml *かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2…
★ 〈川崎駅〉でお買い物~~~ ★ 急に腰が痛くなって・・・ 今日の夕食は『サラダ』&『生ハムピザ』 デザートはミスタードーナツの『ドーナツ』 今日は午前中、歯医者さんに定期健診に行って来ました 30
きのこの映画を観たら俄然きのこが食べたくなって、椎茸としめじの炊き込みご飯を作りました。でも、炊き込みご飯だとブログが数行で終わりそう。なにかアレンジできないかと考えたのが おにぎらず おにぎらずの存在は知っていましたが、作ったことはありません。今回人生初の(おおげさ)おにぎらずに挑戦! 初めてやることには失敗が付き物。失敗の原因として予想できるのは(私の場合)次の二つです。 欲張り+大雑把 あれもこれもと具材を欲張ると、はみ出たり、まとまらなくなるのは目に見えています。加えて大雑把な性格なので、えーいと勢いでやってしまったり、なんとなくこんな感じで、と丁寧さにかけると無残な結果になります。 …
白菜漬け汁のお吸い物です。「白菜漬け」なのに白菜は入っていません(汗)実は、残った漬け汁がもったいないので、お吸い物にしてみました。 ←ポチッ☆がブログの...
Salut 最近ごぼうをよく使うようになりました。 土を除いてあって、すでに洗ってある「洗いごぼう」はとても便利です。 一袋に細身で、長さもニラくらいで丁度いいかな。 3本も入っているので、ごぼうの使い切りレシピを紹介したいと思います。 と、いいつつまずは、 ★ごぼうの栄養と効果 なんといっても、食物繊維が多いこと!この食物繊維は大腸がんを予防効果があるといわれています。 そしてイヌリンは 血糖値を改善し、整腸効果があると言われています。 ★切り方 まず、ピーラーで、すーーっと皮をきり、 千切りにしたいところですが、料理本を見ると、「鉛筆を削る様に」 ってなに?鉛筆を削ったことないんですけど。…
ハロー!マイケル(18歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・マイケルです。 ぼくの思い出レシピは「ハンバーガー」です。 ハンバーグを挟んだおなじみのホットサンドです。 (マイケル) ぼくの故郷であるアメリカではおなじみの料理です。日本でもハンバーガーショップがありますが、やっぱり本場・アメリカのハンバーガーが大好き。 アメリカのハンバーガーは大きくてボリュームがあってとてもおいしいです。今はコロナで故郷に帰れませんが、コロナがなくなったら、故郷のアメリカに帰ってハンバーガーが食べたい。 *ハンバーガーのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenabl…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は愛媛県産の真鯛をムニエルにしました。お買い得のお刺身用柵で作りました。水けをよく拭き取った鯛に塩、こしょう。小麦粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと焼き上げ、にんにくバターじょうゆをかけて、ごはんがおいしいおかずに。ちゃちゃっとできて、心がほっこりあったかくなる和風カレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月12日のメニュー・鯛のムニエル・ほうれん草の粒マスタードあえ・マカロニエッグサラダ・和風カレースープ・ごはんほうれん草の粒マスタードあえオリーブオイルとしょうゆが好相性。A粒マスタード、オリーブオイル(各適量)しょうゆ(少々)☆ほうれん草はゆで、水にさらして水けを絞り、Aであえます。鯛のムニエルAおろし...♪ムニエル&マカロニエッグサラダ♪
玉ねぎのワイン蒸し焼きです。色々なモニター商品を頂いた中で、今回はサントリーの白ワイン、ダヴェルネッロ・オルガニコ・トレッビアーノ・シャルドネを使ったメニ...
今日もお越し下さりありがとうございます今回は、モニターでいただいたにんべん「「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー」を使ってみました。レシピ付きですにほんブログ村「鮭のビネガーソテー」2人分<材料>2人分・生鮭2切れ・玉ねぎ1/2個・しめじ1/4パック・サラダ油大さじ2・「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー素(調味料1袋・スパイス1袋)<作り方>①生鮭の両面にスパイスをふりかけます。②玉ねぎは薄切り・しめじは根元を切りほぐします。③フライパンに油を熱し、鮭の表面が焼き色がつくまで中火で焼き、さらに蓋をして弱火で約2分蒸してお皿に取りだします。④同じフライパンに油(分量外)を加え(状況で量は調整してください)、弱火で玉ねぎ・しめじの順で炒めます。⑤調味液を加え、さらに約2分煮詰め...鮭のビネガーソテーでおうちごはん♬
オリーブのお茶漬け 「世界の日本人妻は見た」のテレビ番組で、 スペイン在住の日本人妻が作っていた、お茶漬けを作ってみました。 オリーブのお茶漬け オリーブのお茶漬け 材料 オリーブ 生ハム ごはん ノリ お茶 オリーブは、オーストラリアのスーパーで一番安かったスペイン産の瓶詰スタッフドオリーブを使いました。 Stuffed green olives Stuffed green olives $2.8(約232円) 赤パプリカ入り。 生ハムは、 Primo Prosciutto のプロシュートを使いました。 Primo Prosciutto Primo Prosciutto $6(約498円)(
令和3年10月12日 茄子の豚バラ巻き (茄子・豚バラスライス・水菜・サラダ菜・トマト) 味噌汁 (タマネギ・しめじ・わかめ・わかめ) 揚げ出し豆腐 (豆腐・紅生姜) ほうれん草のごま和え (ほうれん草・カニカマ・ごま) 蒲鉾のバター醤油焼き (蒲鉾・バター・アボカド)
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はとんかつ献立。筋切りをして、やわらかくなぁれ~と、包丁の背でトントン。塩、こしょうを軽くふって小麦粉、溶き卵をまぶし、指で細かくしたパン粉をつけて、少なめの油を中温に熱して揚げ焼きに。包丁を入れると、サクッと軽快な音にそそられます♪ジューシーとんかつに、きんぴらごぼう、きゅうりとたこの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月11日のメニュー・とんかつ・きんぴらごぼう・きゅうりとたこ、わかめの酢のもの・豆腐ときのこ、水菜のみそ汁・ごはんきんぴらごぼうごま油でしっかり炒めて仕上げにごまをふり、いい風味^^とんかつフライパンに油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、揚げ焼きにしました。きゅうりとたこ、わかめの酢のもの...サクッとジューシー☆とんかつ☆
こんにちは!淡輝(大学2年)です。 オレは福井に住んでいます。地元の私立大学に通っています。理学療法士を目指して勉強をしています。名前が「淡い」と「輝く」という漢字で、「すてら」と言うんですよ…。名前は親がつけたのですが、あまり気に入っていないです。キラキラネームは。弟の名前も燦(さん・高2)、妹の名前も珠美海(すぴか・中2)ですからね…。 今日のレシピは「ブロッコリーとゆで卵のサラダ」です。 ブロッコリーは丸ごと使います。捨てやすい芯も使いますので、芯は捨てないでくださいね。ブロッコリーの小房と芯は塩ゆでして、ゆで卵と一緒にマヨネーズであえるだけ。 彩りもきれいなので、弁当にも。 レシピはこ…
★ パソコン内の画像を『写真共有サイト フォト蔵』へ ★ 北海道の「じゃがいも」&「玉ねぎ」いっぱい 夕食は『グリルプレート』&『つけ麺』 今日はパソコン内の画像の整理をしました 要らない画像は削除
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️本日の逸品は?昨日ご報告した『ウナギのフリッター』…「衣」が余ったので有効活用【用意するもの】…
Salut コロナ禍で昨年春から家族が在宅になり、 夫(会社員)→在宅ワーク 娘(大学生)→オンライン授業 私(ただ今専業主婦)→もともと在宅 朝食・昼食・夕食(+ツマミ)をほぼ毎日つくっている。もちろんテイクアウト、総菜、冷凍食品も使っています。私が住んでいる地域はもともとピザの宅配がない。(注文して店に取りに来たら1,000円引きとか。泣ける)ウーバーさんは100年たってもないと推測される。外出先でウーバーさんを見かけると、そこはもはや都会だと認定される。(よその地域に行ったら無理やり利用してみたい。) ★★★ 家族が在宅になって驚いたのは、昼の休憩時間が45分で短いってこと!仕事や授業が…
令和3年10月11日 鶏もも肉の味噌漬け (鶏もも肉・サラダ菜・水菜・卵・トマト) すまし汁 (ほうれん草・蒲鉾・うずまき麩) 茄子の揚げびたし (茄子・ピーマン) さつま芋のデリ風サラダ (さつま芋・レーズン・くるみ・枝豆・玉ねぎ・ハム・貝割れ・クリームチーズ) 昆布巻き (昆布巻き)
こんにちは。紀子(高3)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「野菜お好み焼き」です。 変更点はだしの表記です。作り方もわかりやすいように書き込みました。 お肉は使わず、野菜だけのお好み焼きはヘルシーだし、どこのお好み焼きの店を探してもない、オリジナルの味です。 レシピはこちら! *材料(2人分)* にんじん 1/3本 かぼちゃ 1/8個 ピーマン 1個 サラダ油 小さじ2 お好みソース ~お好み焼き生地~ キャベツ 1/4個 山いも(長いも) 1/2本 卵 1個 薄力粉 100g だし汁(かつお) 50~100ml *かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-…
今日もお越し下さりありがとうございますいつものプレーンパンにカルディーのフルーツ&ナッツミックスを練り込んで焼きあげました(クランベリー・レーズン・クルミ・カシューナッツ・アーモンド・カボチャの種)にほんブログ村発酵している間も、ふわ~っと優しい香りが。完成したフルーツナッツパン。まずは、お茶タイムに1ついただきました以前ご紹介したフルーツ&ナッツミックス入りの人参マリネのレシピも添付しますね「人参マリネ」4人分・人参1/3本・玉ねぎ1/6個①それぞれ、うすくスライスして、塩(小さじ1)を加え、軽くもんで水分を切っておきます。・オリーブオイル大さじ1・お酢小さじ2・フルーツナッツミックス大さじ2②ボウルに入れて、スプーンでしっかり混ぜ合わせたら、①を加えてラップして冷蔵庫で冷やしで完成です*3時間以上寝かすと、...ちょっと欲ばりなフルーツナッツパンを焼きました♬
かぼちゃの煮物です。別の料理に使った残りなのですが、煮汁を少なくして蒸し煮のようにしてみました。かぼちゃ 1/4個 皮つきのまま食べやすい大きさに切ります...
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️本日の逸品は?食材買い出し中、ウナギ特売品を発見。スーパーのご厚意を無視できるハズが無い!折角…
こんばんは(=゚ω゚)ノ今日は、10月10日のただの日曜日。ちなみに明日の11日は祝日じゃないからねー。うっかり仕事休んじゃダメよ(笑)〈朝ラーメン〉ほうれん草がまだ高いから、小松菜と若布。チャーシューもないから定番のカニカマ(笑)この頃は、オニオンチップをお気に入り♪ラーメン食べたらすぐに、夜の分のパスタを水漬けて〜、行ってきまーす。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈時短パスタ工程:レンチンのみ〉2度目の2分で大方の水分...
★ 〈武蔵小山商店街パルム〉に行ってきました ★ 夕食は『あいがけキーマカレー』 生の『落花生』茹でました(レシピあり) 今日は午後からみどりこさん&Kちゃんと 久しぶりにお出かけしました 場所は〈
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日の最高気温も30℃と夏のような暑さでした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は10月5日(火曜日)の☆豚肉のしょうが焼き&オーロラポテトサラダ☆でした。いつものように肉はたれに漬け込まないで、片栗粉をまぶして焼いてから、からめて時短に。片栗粉にたれがしっかりからんで、まったりとしたおいしさは白いごはんにぴったり!ポテトサラダに混ぜるのはレタスとむきえび。具材が少なくてラクラク!しゃきしゃきレタスの食感がいい感じ♪甘酸っぱいオーロラソースでデリ風サラダに。高野豆腐とねぎのみそ汁を添えた献立でした。こうして日常を...☆今週の人気ごはん☆
こんにちは。ラブ(アビシニアン・♀3歳)です。 今日は献立をお送りします。 毎日の献立は母親が作ってくれます。この状況下でも食材を安く買って、おいしいご飯を作るのは本当に頭が下がります。 10月の献立です。 ~焼き鮭献立~ 主食:玄米ご飯 汁物:豆腐とわかめのみそ汁 umenomi-recipe.hatenablog.com 主菜:焼き鮭 umenomi-recipe.hatenablog.com 副菜1:ねぎ納豆 umenomi-recipe.hatenablog.com 副菜2:ハムポテトサラダ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっ…
洋風のちらし寿司 秋のお祭りシーズン。 洋風のちらし寿司はいかがでしょうか。 大人も子供も大好きなサーモンを使ったちらし寿司です。 今日はサーモンとアボカドのちらし寿司のレシピのご紹介です。
堅焼きポテトチップスです。オーブンで焼くので、油で揚げるよりはカロリー控えめです。ジャガイモ 2~3個オリーブオイルクレイジーソルト(または塩)※ 野菜の...
令和3年10月9日 鮭とアボカドのちらし寿司 (鮭・イクラ・サーモン・卵・生姜・大葉・ごま) すまし汁 (花麩・葱・しめじ・とろろ昆布) 茶碗蒸し (卵・蒲鉾・ほうれん草・海老) ぬた (わけぎ・貝・みそ・辛子) 一口ステーキ (牛肉・ニンニク・大根・貝割れ大根)
こんばんは(=゚ω゚)ノ晩ごはんも食べ終わり、まったりしております。今夜のオカズは、昨夜から準備して、出勤前に一度火を通してたので、帰宅してからは時短!〈ひき肉詰め物作り:ピーマン編〉材料で茶色に見えてるのは、飴色タマネギ(冷凍)こんな小技も冷凍室には埋まってるよ(*´艸`*)お豆腐も少し入れてます。プランター育ちのミニなピーマンが貯まったので、芯だけくり抜き、中に詰め込む!小さいピーマンは、こっちが食べやすい...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪心も体もやさしく包んでくれるクリーム煮。ホタテと青梗菜で作りました。バターの風味がきいたクリームを、青梗菜にからめてどうぞ。1袋に20本ほど入って110円のオクラは豚バラ肉を巻いて香ばしく焼きました。簡単なのにおいしくて、ネバネバの水溶性食物繊維が元気をつくる嬉しいおかず。デザート感覚の、ツナとアボカドのレモンサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月8日のメニュー・ホタテと青梗菜のクリーム煮・オクラの豚バラ巻き焼き・豆腐としらす干し、わかめのサラダ・ツナとアボカドのレモンサラダ・お米のクロワッサンオクラの豚バラ巻き焼き1.オクラは塩でもんで洗い、ガクのまわりをぐるりとむきます。2.豚バラ薄切り肉は長さを半分に切り、...♪ホタテと青梗菜のクリーム煮&オクラの豚バラ巻き焼き
こんにちは。篤子(46歳・農業)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・篤子です。 私の思い出レシピは「とんこつラーメン」です。 おなじみのとんこつラーメンです。 (篤子) 九州はとんこつラーメンがメジャーで、私が住む九州では「熊本ラーメン」という、とんこつラーメンがあります。 熊本ラーメンは他の九州のとんこつラーメンと似ていますが、にんにくチップが入っているのが特徴。スタミナのあるにんにくでおいしさ倍増です。 *とんこつラーメンのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ…
こんにちは(^-^)/今日から3連勤。 出勤前に1投稿♪〈全粒粉入りクルミレーズンパン〉〈今日の配合覚書き〉●強力粉 180g ●全粒粉 80gホエー 180cc ドライイースト 3.5gくるみ 30g レーズン 40g (早焼き、焼き色:淡) 他に塩、砂糖、バター全粒粉の香ばしさには、ハード系が合うかなぁ?今度はフランスパンみたいにしてみるか!ちょっぴり塩気が効いた味がします。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈今日のブランチ〉軽くトースト...
今日もお越し下さりありがとうございますおうちごはん。気分はイタリアン(レシピ付きです)にほんブログ村モニターでいただいた「サントリータヴェルネッロオルガニコトレッビアーノシャルドネ」(フレッシュで軽快な酸味・ほのかなハーブ香)と楽しむ手軽で簡単なイタリアンおつまみレシピをご紹介します。「マスカルポーネとサーモンのディップ」4人分<材料>4人分・マスカルポーネチーズ100g・スモークサーモン80g・玉ねぎ1/6カット・レモン汁小さじ1・塩小さじ1/4*クラッカー10枚~*トッピング用に枝豆10粒~<作り方>①玉ねぎはみじん切り。スモークサーモンは2㎝幅に切る。②フードプロセッサーに①と残りの材料を全て入れ、しっかり撹拌させてディップの完成です。③クラッカーに大さじ1程度のディップをのせ、トッピングに枝豆をアクセン...マスカルポーネとサーモンのディップ白ワインでカンパイ♬
『鳥天国さん』曰く美味しいお店や逸品を食べ歩くグルマン…だったんだけれどコロナ自粛でいつの間にか自宅シェフになったkiyo1115 です 👇🏻ポチッと…
楽しい夏休みが終わり、2学期が始まりました😊 子どもたちは久しぶりの幼稚園にルンルン🎵 ちょうど1週間たったところですが、弟くんの方はちょっぴり寂しさも出てきたようで、幼稚園ではちょっとしたことで泣いちゃったり、お迎えに […]みんな大好き!ミッキーのお弁当です
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景