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海外好きの管理栄養士が発信する海外経験やベジタリアンレシピが盛りだくさん!英語初心者の海外就職のノウハウからアレルギー対応のヘルシーおやつまで栄養と海外の分野を中心に幅広い記事を掲載しています。
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管理栄養士なら妊娠中の食事はどうしてる?自分の気持ちとうまく付き合いながら、体重が増えすぎたときの食事調整のコツを紹介します。栄養バランスを維持しながら、何を減らし何を意識すればよいかなど写真付きで解説。
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昨年秋にコーネル大学オンライン講座”Plant-Based Nutrition”を修了したことをきっかけに、ホールフーズプラントベースな食生活に移行中です。 大学生娘、中学生息子のいる4人家族。家族全員で無理なく楽しく菜食生活しています。
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初めて野菜を育ててみたい!家庭菜園をされている方で基本をオサライしたい!という方向け。 管理を簡単にするための方法、野菜の植え合わせや簡単料理などをご紹介。
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