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  • ケガニ

    ケガニ

    ケガニ(毛蟹)Erimacrus isenbeckii は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。別名「大栗蟹」(オオクリガニ)。

    テーマ投稿数 6件

    参加メンバー 5人

  • サワガニ

    サワガニ

    サワガニ(沢蟹)Geothelphusa dehaani は、エビ目(十脚目)・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 1人

  • ガザミ

    ガザミ

    ガザミ(学名Portunus trituberculatus (Miers))は、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類されるカニ。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。尚、地域によっては同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と指す場合がある。

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 1人

  • カニミソ

    カニミソ

    カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。

    テーマ投稿数 5件

    参加メンバー 4人

  • 猫を食べちゃう会

    猫を食べちゃう会

    猫のキャラ弁、肉球の形のパンや白玉、猫のクッキーなど、猫をモチーフにした食べ物があったら記事に写真を添えて紹介してください! 手作りでも、買ったものでも、食べたものでも。 みんなで猫を食べちゃおう♪

    テーマ投稿数 4件

    参加メンバー 2人

  • 雑煮

    雑煮

    雑煮(ぞうに)とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁料理である。

    テーマ投稿数 11件

    参加メンバー 9人

  • ダイエットメニュー・レシピ

    ダイエットメニュー・レシピ

    ダイエット中の方、ダイエットのメニューやレシピをお気軽にTBして下さいね(^_-)-☆

    テーマ投稿数 89件

    参加メンバー 29人

  • 出汁・スープ

    出汁・スープ

    さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。 日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野菜を使ったり、茸を使ったり、海草を使ったり、乾物を使ったり。さまざまな出汁・スープの元となる食材、出汁のひき方、スープのとり方、料理への利用の仕方、に関するブログ記事をなんでもトラックバックして下さい。

    テーマ投稿数 140件

    参加メンバー 38人

  • イセエビ

    イセエビ

    イセエビ(伊勢海老)Panulirus japonicus は、十脚目(エビ目)・イセエビ科に属するエビの一種。広義にはイセエビ科の数種を指す(後述)。熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として扱われる。

    テーマ投稿数 6件

    参加メンバー 6人

  • 福岡 グルメ

    福岡 グルメ

    全国の楽しい料理・珍しい料理・話題のグルメ 集まれ〜。世の中に埋もれてる至福のグルメを 紹介し合いましょう。

    テーマ投稿数 15件

    参加メンバー 3人

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