毎日の食卓や、お菓子を作ったらどんどんトラックバックしてください(´ω`) 他にも素敵な器や、調理器具などの情報も教えてください〜☆
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玉川アイスブレーカー!昨日、一昨日と連休を頂きましたm(__)m
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English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは「松阪牛ランプステーキ肉」です。ランプ肉はサーロインから続く背骨のお尻のお肉の部分になります。赤身系のお肉の中では柔らかさはあり、もも肉ステーキ用として好適な部位になります。筋が少し多いのが難点でしょうか。当店では外側のスジを除去して、脂もギリギリ迄カット(ノーマルの状態ではかなり脂があります)して、ステーキとして提供。それでも、真ん中に太めのスジが残ります。ランプは断面が大きい為ステーキ用(厚切り:1,5センチ~)でカットしますと、1枚約250ℊ位になります▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽敏彦【関連記事】うすい肉ブログの中の「松阪牛」に関連する記事一覧鳥羽ミート直営オンラインショップア...松阪牛ランプステーキ肉
昨日の午前中外回りを終え社に帰る時いつも寄るガソリンスタンドにおりました。 そこは高性能の自動洗車機があり、洗い終えた人が乾拭きしたり掃除機かけたりするコーナーに昨日も二台ほど並んでおりまして。 あたくしいたって車種オンチなのですがそれでも分かるほど見るからに高そうな黒塗りのデカ...
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは「外バラ肉(縦バラとも言います)のすき焼き用」です。牛バラ肉は半身約40㌔~45㌔位はあります。(標準的な重量:半身約170㌔前後で・)友バラは外バラ・うちバラに通常分けられます。バラ肉の用途はたくさんあり、特に夏場は焼肉のメインになる部位でカルビ・なかおちカルビ・カイノミなどそれぞれお肉の繊維が違い味わいもかなり変わってくるのがバラ肉の特徴です。当店での外バラ(縦バラ)はすき焼き用にスライスして提供しています。多すぎる脂は整形・除去して食べやすい、程よい脂を残して提供します。夏場もスライスとして提供しておりますが、やはり需要は秋口から冬場にかけての鍋商材に多くなります。バラ肉は肩肉の切り口からも...外バラ肉(縦バラとも言います)のすき焼き用
おすすめ通販サイト「やまなか家」の最高級極上牛タンをお取り寄せレビュー
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女子より、男子のほうがお料理のセンスがあり?! パパだけでなく 男性が作ったご飯の(できれば写真付)記事を書いたら トラックバックしてくださね
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予熱も早くキレイに焼けるガスオーブンで パン!お菓子!バゲット! ガスは不利だと言われているバゲットもキレイに焼いちゃいましょ〜♪
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そのまま麺のようにしてもよし、刻んでかさ増しにつかってもよしの低カロリーのしらたき☆ しらたきを使った料理に関することなら、どんなものでもOKです。 お気軽にトラックバックしてください^^
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参加メンバー 3人
シェフ、料理人の方、おうちで料理する派ですか?しない派ですか? 外食はどんな所に行きますか? 普段こんなもの食べてます、ってトラックバック待ってます。
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この夏、省エネっていうし、でも夏バテ嫌だし、、、、 で! この夏の暑さをのりきれる料理を紹介してください♪
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毎日作るご夫婦のお弁当を気軽にトラックバックしてください(*^_^*)
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話題の塩麹と同じく、しょう油と麹でつくる発酵調味料です。旨味成分が塩麹よりも多く、和えたり、ちょい足しするだけで美味しくなる醤油麹の話題とレシピなど。
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私は、こんな風に人生を楽しんでいます。 を、いろいろ紹介しませんか?
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ランチ、お弁当、お昼に食べる食事について、何でもトラックバックしてください。
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全国のカワハギ釣りフリークやカワハギ釣り初心者から上級者問わず、カワハギを愛するあなた! カワハギに関することなら何でもトラックバックOK! ・カワハギ釣りが大好き! ・カワハギは食べるのが好き! ・カワハギを美味しく食べるための料理方法! ・カワハギ科(ウマズラハギやウスバハギ)について ・カワハギを飼育している! まぁカワハギについてなら何でもOKです。
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「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
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今57歳今年の8月で58歳になります。 60歳を前に色々な事に挑戦したいです。 パン作りが大好き・・・お菓子作りも・・・ ミシンを使って色々なものを縫っています。 家庭菜園も・・・ 2匹の犬もいます。 主人と二人温泉巡りも楽しんでいます。
食の安全や品質管理についての情報が集まる場になればいいな♪色んな方からのトラックバックをお待ちしております☆
節分で食べた恵方巻きや恵方巻きの作り方など 節分の過ごし方など楽しい情報お待ちしております。
食べれる花、エディフラワー。 食べ方やお花の紹介をお願いします。
雑草と言われる草花を摘んで頂く暮らしをご紹介ください。 また、摘み方やレシピや雑草を摘んで食す際の注意点など 沢山の投稿お待ちしております。
料理本に乗っていない、まかない料理や郷土料理に興味があります。ドシドシと、よろしく期待します。 料理に国境はないぞ!
保存食や果実酒など旬の野菜や果物を保存する お気に入りの保存ビンを教えてください。 保存ビンの使い方や裏技などもお待ちしております^^
生活クラブが大好きな人!新しい消費材やレシピ紹介などなど生活クラブに関することならなんでもOK♪
山でごはんを作って楽しむ人たちのためのトラコミュです。山頂で食べた美味しい山ごはんの記録やレシピ、山でごはんをつくるときのワザ、山ごはん向きの食材や調味料、軽量化された山ごはんの道具など、山ごはんを楽しく便利にする情報をみんなでシェアしましょう!