いちご酵母で「苺のシュトロイゼルクーヘン」とアレンジの「ブッタークーヘン」【レッスンレポート】
すだち酵母で「自家製酵母ベーグル」クラック入り
春分とお彼岸に…心を込めて☺️
レーズン酵母の「全粒粉プチパン」自家製酵母はじめてレッスンより
「酒種酵母づくり」と「プチパン&ミニ食パン」酒種酵母はじめてレッスン1/2
ブルーベリー酵母で星型の「七夕パン」
もちもちきな粉と海苔バターフランス~天然酵母パン教室le blé-vie Lesson 17~
2023年 6月 金曜日 ホシノ天然酵母クラス 開講
ベイクドマルシェNO16 3月16日(木)ご予約承ります。
天然酵母パン教室le blé-vie ~Lesson 11~
ちょっと健康志向【ライ麦パン作り】
recolte(レコルト)のホームベーカリーで国産強力粉”キタノカオリ”と”伊勢抹茶みつ”の甘い食パンを作ってみたよ!
今月は、年金内で生活する・・血液サラサラの追い玉葱
ホームベーカリー,皮から手作り餃子,Panasonic,必要ないかな
Cinnabon が食べたくて・・
9月の食パンまとめと9月のランチ
高市さん残念 |パン作り|ポーポーを植えたい
レコルト コンパクトベーカリー 黒豆のお餅を作りました
マスカルポーネ入り
ドライイースト【パンレシピ】ポーリッシュ法で作る「ミルク食パン」の作り方
ホームベーカリー,フランス食パン,硬い出ない泣く,パナソニック
三連休とコロナとコサメビタキ
パンとコーヒーと本のあるくらし
ホームベーカリーで食パンを焼く
ホームベーカリー.シナモンロール旨い.パナソニック,作ってみた
ファミリーマート☆「焼たまごカレートースト」♪
ちょっと健康志向【ライ麦パン作り】
セブンイレブンは、立ち止まらない。
物価高、節約主婦、その日に安い食パンをサンドで楽しむ
recolte(レコルト)のホームベーカリーで国産強力粉”キタノカオリ”と”伊勢抹茶みつ”の甘い食パンを作ってみたよ!
おかめやのパンを使ってお手軽絶品ランチ
久しぶりにパン焼きました
9月の食パンまとめと9月のランチ
食パンで安価なズコット
生クリームで作るふんわりミニ食パンレッスン
待っていた秋の始まり・・・沖永良部!!
パンのペリカン
アラジンのトースターはトーストを焼くにはやはり最高
ジャカルタで作る超シンプル日本風サンドイッチの朝食
秋なのです。
GW前に行くはずだった遠足。アスレチックなので、安全を考慮して「前日と当日の両方雨が降らない」という条件が揃わないと決行になりません。延期1回目。延期2回目。10月某日、延期3回目。もはや写真もなし。4回目でやっと行くことができました。「これがいいんだよ弁当」も
最近のいただきものです。インドネシア料理のキット。インドネシアに駐在経験のある方に教えていただいたところによると、牛肉と野菜のスープのようなものができるそう。作ったらレポートします。魚介の味がする、何にも似ていない初めて食べる食感のスナック。こちらはテン
「フーディストアワード2024 レシピ&フォトコンテスト」モニターコラボ企画に参加しています。今回は「日の出 新味料」のご紹介です。日の出調味料シリーズで本みりんや料理酒と並ぶのがこちらの新味料。アルコール分が0.1%未満なので煮切らずに使えるのが特長です。今回は
カンパはでかい丸形に焼かなきゃいけないルールはない「カンパーニュ」ハードパンのステップアップ
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖 パン教室 パンの日々®️ の宮…
「ライ麦生地が発酵遅い」なんて、誰が言ったよ^^「ハード応用・カンパーニュ」
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖 パン教室 パンの日々®️ の宮…
ふすまパンのホームベーカリーで焼けるレシピのお知らせです。 ふすまパンはミックス粉もありますが、自分でふすまを加えるレシピで焼いてみましたので分量をお知らせします。 ふすまパンを焼くことに {toc]
おやつサイズのさつまいもを蒸し器で一度に蒸かし、残った分をカスタードクリームにしました。■材料(作りやすい分量)・さつまいも(蒸かしたもの) 200g・卵黄 1こ分・砂糖 40g・強力粉(または薄力粉) 大さじ1・牛乳 160ml・塩 少々・バター(食塩不使用) 10g■
「ライ麦生地が発酵遅い」なんて、誰が言ったよ^^「ハード応用・カンパーニュ」
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こちらはイチジクの葉ですが実がなったらジャムもいいですね~ うちの庭にあるイチジクの木は3年目なのでジャムをつくれるほどまだたくさんはなっていないので購入し…
元パン職人の楽しいおうちのパン作り。パンにまつわる話、失敗やパン作りあるある、そして材料や道具の代替案を紹介しています。パンがもっともっと好きになる!またパン留学や開業の経験談が参考になったら嬉しいです。
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