野菜大好き人間大集合！

野菜の買い出しは終了し、渋滞の下り車線を眺めながらこちらは上り車線。 時間も早いし家に帰ろうと・・・ で、カミさんも同行だし、久しぶりにオーブンズへ行きたいというので昼食分の買い出しです。 さ

K爺

Ｋ爺の日々是好日

新コロナウイルスの影響がいろいろと出ていた3連休、混みだす前に朝一番で三浦方面まで。 三崎口あたりの河津桜見物の人が来る前に勝負をかけたいので、珍しく横浜横須賀道路で行きました。 時間的に長井水産

K爺

Ｋ爺の日々是好日

後編では、白菜を使った料理を紹介します。昭和の料亭で人気だった、伝説の鍋とは？少量の水で作れる、豚バラ煮。葉先は、サラダに使える。□ 伝説の鍋と ダシの取り方90年前の神戸、料亭や高級割烹に、食道楽たちも うなる「伝説の鍋」があったといいます。その名はシンプルに、「白菜鍋」。昭和4年のことでした。使うのは、ひと手間かけた白菜、白身魚、海老、カマボコ、ニンジンなど。それを再現したのが、これだ。新聞に紹介さ...

荒巻ケンコー

カラダの健康ノート☆昭和マニア

白菜について、大研究！どんな切り方がいいの？料理によって、よい方法があるのだ。「 ガッテン 」 、「 今が旬のヘルシー白菜 ～ うまみ濃厚！ 食感自在！ 激ウマ活用術 」 。放送日 ： 2019 年 12 月 4 日 。その前編です。□ 白菜あれこれさあ、今回のテーマは何でしょうか？食材から、「白菜」について。＜スーパーで買うなら、どんな白菜がいいの？＞半分に切って売ってることがありますよね。断面を見て、結球がしっかりして...

荒巻ケンコー

カラダの健康ノート☆昭和マニア

いつものように須軽谷から荒崎方面の海沿いに抜けます。 裏道（農道）から見える畑は、早春キャベツの収穫と大根の収穫中です。大根は列ごとに収穫されて、後で選別するようですね。 ソレイユの丘の菜の花

K爺

Ｋ爺の日々是好日

今回は、三浦での買い出しは「おまけ」で、本当の目的は別なところにあります。 で、いつもよりのんびりと11時頃到着。 ずいぶん花も並ぶようになりました。いや、気が付かなかっただけかなぁ？ 春めいてきて

K爺

Ｋ爺の日々是好日

先日当選した新シーズンの区民農園の説明会に行って来て 承認書と利用者証をもらってきて、これで無事来月から農園作業を始めることができます。 6期連続11－12年目シーズン、頑張りますよ！！ 昨日は仕事前に朝ドラ終わりで買い物ついでに朝散歩。 農園に立ち寄って新しい区画の確認。 今回の区画は久し振りに日当たり良好な区画ですが水場が遠い。。。。。 しかもこの辺の区画は土がよろしくなく掘り返してみないとわかりませんが 多分小石がかなり混ざっているところで苦労しそうな予感。 まあ、当選しただけでも御の字なので 3月から1年11か月間の契約期間中頑張ることにします。

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？

湯豆腐の大根おろしが気持ち悪い色なのは、紫大根を使った上にポン酢をかけたから。紫大根は酢に反応するとどピンクになるのでギョッとするけれど、味は普通に大根おろしです。

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カリッとした毎日。

腸の調子を改善する、3つのポイントについて紹介します。　(1) 善玉菌を増やす、オリゴ糖たっぷりの野菜とは？　(2) 最新エクササイズと、ねじれ腸改善体操。　(3) 乳酸菌たっぷりの食べ物。「健康カプセル！ ゲンキの時間」特別編、「～ 便秘の原因は ねじれ腸！？ ～ 腸内環境の乱れは万病の元」筧利夫スペシャル。放送日 ：2020 年 2 月 9 日 。□ 飲んでよし 食べてよしの 腸活野菜さあ、今回のテーマは何でしょうか？「腸の健...

荒巻ケンコー

カラダの健康ノート☆昭和マニア

三浦ツアーの締めです。オーブンズで寒い季節限定のエクレアを買います。 これがまた絶品。かかっているチョコレートもビターで硬く、カスタードクリームもリキュールの独特な風味があります。下手な洋菓子店が

K爺

Ｋ爺の日々是好日

荒崎散歩の後は、2カ所ほど寄ったらこの回の三浦ツアーは終了です。 荒崎あたりでの回遊コースの締めは、ここ長井水産です。 この値段ですよ。カリフラワーは安いけど買ったしなぁ・・・ ブロッコリ

K爺

Ｋ爺の日々是好日

１、「SWITCH（スイッチ）カフェ国分寺」の場所は、駅近だけど迷いやすい？ ２、こくベジを使ったメニューは？ 3、私が注文したランチは？ ４、ランチ時の混雑状況と店内の様子は？についてです。

東京都下在住のナスカ

東京都下で子育て！ナスカのゆるオーガニック

須軽谷から荒崎方面に向かうのはいつものルート。この日は時間があったので荒崎で散歩でも。 早春キャベツの収穫が真っ盛りです。 背景に見えるのは三浦縦貫道路の延長部分です。まぁスローペースの工事ですね

K爺

Ｋ爺の日々是好日

2018年3月から使い始めた現在の区民農園の区画が 昨日までで1年11か月間の契約満了。 という訳で撤収作業をしてきました。 周りの区画はほとんど片付けが終わっいる中 自分の区画はまだ収穫物がたくさん残っております。 青首大根、聖護院大根、長ネギ、 ホウレン草、ミニ白菜を全部収穫。 全部収穫し終えた後軽く天地返しをして作業終了。 ここまで1時間ちょっと。 残っていた資材とゴミ、大量の収穫物を2回に分けて自転車で輸送して 収穫物は半分実家へ持って行ってお裾分け。 トータル1時間半ほどの作業で無事撤収作業終了。 また区民農園当選したので2月1ヶ月間お休みして 3月から農園作業に復帰します。(＾＾

haru

釣り好きanimatorの農園日記！？